不過沒辦法，為了老首長的身體健康，隻能犧牲對美味的追求，即便是這麽控製，保健醫還是每天都提醒她，老首長的血壓又高了，繼續限鹽限油之類的。
昨天晚上，駱家孫媳婦下廚，雖然大夥都對少奶奶的廚藝讚不絕口，但是保健醫卻很擔心，這飯菜的含鹽量肯定超標，真不知道老首長的血壓得高成什麽樣。哪知道第二天老首長的血壓非但沒升高，反而降到正常範圍，保健醫都嘖嘖稱奇。
後來大夥才知道，少奶奶是和少爺一樣身懷異能的人，有特殊手段讓飯菜好吃還降血壓，具體細節涉及機密，小王不讓他們亂打聽。
張麗心裏好受些，原來不是自己做飯的技術不如人，而是壓根跟人家不在一個層麵上。這是人的共性，當看到別人比自己強一點時，難免會心裏酸溜溜不是滋味，但是當別人比自己強很多，反而生不起較量一番的心思，僅剩下佩服了。
看見青山進來廚房，張麗趕緊滿麵堆笑，說道：
“陳小姐，菜我都摘好了，米也掏幹淨，您要做什麽菜，我幫您打荷！”
青山趕緊擺手，用一級廚師打荷，她得多大臉！
“別別別，張阿姨，我今天就負責給爺爺做碗炸醬麵。客人點了幾個菜，我畢竟是個外行，做點家常小炒還可以，做大菜我這兩下子就不行了，還得您來！”
張麗聽青山這麽說，雖然心裏受用，但是也覺得為難：
“陳小姐啊，不是我偷懶不幹活，確實是美味和健康不可兼得啊，什麽菜不放鹽也不好吃不是？”
“張阿姨，今天把你的最高水平發揮出來，隨便做！看到那口大缸了嗎，我在缸裏加了特殊中藥，隻要你用缸裏的水，我保證菜的鹹淡對爺爺的血壓沒太大影響！”
“陳小姐，你說真的？”
“當然是真的！”
“好嘞，您就瞧好兒吧！”
張麗憋屈了十幾年，終於能一展所學，把她的手藝亮一亮，現在看廚房裏的鍋碗瓢盆都覺得比以前順眼，嘴裏哼著《好運來》去擬菜單了。
青山做菜的手藝不比一級廚師差，但是她聰明會做人，知道不能把所有事一手包辦，要知人善任，所以才故意在張麗麵前藏拙。這麽一來，等青山離開駱家，張麗能盡心盡力地工作，老爺子也能大飽口福，雙贏！
趁著張麗離開這會兒，青山心念一動，從空間把做炸醬麵需要的東西拿出來，在操作台上碼放整齊，挽起袖子，動手調麵。
第319章
炸醬麵的精華就在肉醬上麵，就算有空間靈菜和靈水的調配，肉醬也不能太鹹。所以青山用甜麵醬和一點幹黃醬混合，放在鍋裏倒進大量靈潭水重新熬製，等醬重新變得粘稠，加入早就炒好的肉沫，不斷攪拌，出鍋後就是美味的肉醬了。
青山把手擀麵煮好過涼水，裝進大碗，黃瓜絲、蘿蔔纓、豆芽、芹菜丁、筍絲和忘憂草這些菜碼放在麵條上麵，等吃的時候澆上肉醬攪拌，就是難得的美味佳肴。
忘憂草又叫黃花萱草、黃花菜，是空間出品的藥材，消食利濕，安神健脾，兩千多年前的華夏人就取黃花萱草的花蕾做菜，據現代研究表明，黃花菜不但能顯著降低血清膽固醇的含量，更有利於高血壓患者的康復，可以作為高血壓患者的保健蔬菜。
青山打算走之前給老爺子多留點幹坤藥櫃裏的幹花蕾，忘憂草是多年生草本，在空間裏就跟韭菜差不多，摘了一茬又一茬，要不是怕一次拿出太多，暴露空間秘密，就算老爺子頓頓炒黃花菜吃，她也供得起。
青山做完炸醬麵就回北廂房，留下張麗繼續煎炒烹炸，張麗今天真是被青山喚起了久違的工作熱情，恨不得把炒勺顛出花，一個人忙活一大桌子飯菜，絲毫沒覺得累。
等所有飯菜做好端上桌，一家人團團圍坐，正準備開飯，駱家四合院卻來了個不速之客。
周大寶進門就聞見一股飯菜的香味，心裏納悶：鐵公雞天天吃清水煮菜，要麽就是水煮雞胸脯肉，一點滋味都沒有，今天這是怎麽了？不過了？
周大寶幾乎是順著香味兒飄到北廂房客廳，進去一看，謔——！水煮肉片、三杯雞、鬆鼠鱖魚、螞蟻上樹、麻婆豆腐、東坡肉、幹煸四季豆、地三鮮、蠔油生菜、油燜大蝦、蛋黃焗蟹、爽口拌菜，翡翠魚丸湯，滿滿擺了一大張八仙桌，把周大寶眼睛都看直了，口水差點沒流下來。
駱振天一見來人是周大寶，“啪”地把筷子一放，臉拉的老長：
“老酒蒙子，你家的‘昏庸無能’和‘七個小矮人’是不是忤逆，不給你飯吃，所以你一到飯點兒就上別人家串門，想蹭吃蹭喝？”
周大寶身材就不高，‘英明神武’四子身材隨爹，都是敦實形的，七個孫子就周書義個頭長到一米七八，剩下的都沒過一米七五，和駱聞遠一米九三的身高沒法比，所以被駱振天笑話成“七個小矮人”。
駱聞遠起身搬了把椅子給周大寶，讓他坐在爺爺身邊，兩個老頭一輩子“亦正亦邪”的損友，難道真的不留他吃頓飯麽！
周大寶看著一桌子泛著油花的大魚大肉，又抬頭看了看駱振天的精神氣色，眼圈竟然紅了，聲音顫抖：
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昨天晚上，駱家孫媳婦下廚，雖然大夥都對少奶奶的廚藝讚不絕口，但是保健醫卻很擔心，這飯菜的含鹽量肯定超標，真不知道老首長的血壓得高成什麽樣。哪知道第二天老首長的血壓非但沒升高，反而降到正常範圍，保健醫都嘖嘖稱奇。
後來大夥才知道，少奶奶是和少爺一樣身懷異能的人，有特殊手段讓飯菜好吃還降血壓，具體細節涉及機密，小王不讓他們亂打聽。
張麗心裏好受些，原來不是自己做飯的技術不如人，而是壓根跟人家不在一個層麵上。這是人的共性，當看到別人比自己強一點時，難免會心裏酸溜溜不是滋味，但是當別人比自己強很多，反而生不起較量一番的心思，僅剩下佩服了。
看見青山進來廚房，張麗趕緊滿麵堆笑，說道：
“陳小姐，菜我都摘好了，米也掏幹淨，您要做什麽菜，我幫您打荷！”
青山趕緊擺手，用一級廚師打荷，她得多大臉！
“別別別，張阿姨，我今天就負責給爺爺做碗炸醬麵。客人點了幾個菜，我畢竟是個外行，做點家常小炒還可以，做大菜我這兩下子就不行了，還得您來！”
張麗聽青山這麽說，雖然心裏受用，但是也覺得為難：
“陳小姐啊，不是我偷懶不幹活，確實是美味和健康不可兼得啊，什麽菜不放鹽也不好吃不是？”
“張阿姨，今天把你的最高水平發揮出來，隨便做！看到那口大缸了嗎，我在缸裏加了特殊中藥，隻要你用缸裏的水，我保證菜的鹹淡對爺爺的血壓沒太大影響！”
“陳小姐，你說真的？”
“當然是真的！”
“好嘞，您就瞧好兒吧！”
張麗憋屈了十幾年，終於能一展所學，把她的手藝亮一亮，現在看廚房裏的鍋碗瓢盆都覺得比以前順眼，嘴裏哼著《好運來》去擬菜單了。
青山做菜的手藝不比一級廚師差，但是她聰明會做人，知道不能把所有事一手包辦，要知人善任，所以才故意在張麗麵前藏拙。這麽一來，等青山離開駱家，張麗能盡心盡力地工作，老爺子也能大飽口福，雙贏！
趁著張麗離開這會兒，青山心念一動，從空間把做炸醬麵需要的東西拿出來，在操作台上碼放整齊，挽起袖子，動手調麵。
第319章
炸醬麵的精華就在肉醬上麵，就算有空間靈菜和靈水的調配，肉醬也不能太鹹。所以青山用甜麵醬和一點幹黃醬混合，放在鍋裏倒進大量靈潭水重新熬製，等醬重新變得粘稠，加入早就炒好的肉沫，不斷攪拌，出鍋後就是美味的肉醬了。
青山把手擀麵煮好過涼水，裝進大碗，黃瓜絲、蘿蔔纓、豆芽、芹菜丁、筍絲和忘憂草這些菜碼放在麵條上麵，等吃的時候澆上肉醬攪拌，就是難得的美味佳肴。
忘憂草又叫黃花萱草、黃花菜，是空間出品的藥材，消食利濕，安神健脾，兩千多年前的華夏人就取黃花萱草的花蕾做菜，據現代研究表明，黃花菜不但能顯著降低血清膽固醇的含量，更有利於高血壓患者的康復，可以作為高血壓患者的保健蔬菜。
青山打算走之前給老爺子多留點幹坤藥櫃裏的幹花蕾，忘憂草是多年生草本，在空間裏就跟韭菜差不多，摘了一茬又一茬，要不是怕一次拿出太多，暴露空間秘密，就算老爺子頓頓炒黃花菜吃，她也供得起。
青山做完炸醬麵就回北廂房，留下張麗繼續煎炒烹炸，張麗今天真是被青山喚起了久違的工作熱情，恨不得把炒勺顛出花，一個人忙活一大桌子飯菜，絲毫沒覺得累。
等所有飯菜做好端上桌，一家人團團圍坐，正準備開飯，駱家四合院卻來了個不速之客。
周大寶進門就聞見一股飯菜的香味，心裏納悶：鐵公雞天天吃清水煮菜，要麽就是水煮雞胸脯肉，一點滋味都沒有，今天這是怎麽了？不過了？
周大寶幾乎是順著香味兒飄到北廂房客廳，進去一看，謔——！水煮肉片、三杯雞、鬆鼠鱖魚、螞蟻上樹、麻婆豆腐、東坡肉、幹煸四季豆、地三鮮、蠔油生菜、油燜大蝦、蛋黃焗蟹、爽口拌菜，翡翠魚丸湯，滿滿擺了一大張八仙桌，把周大寶眼睛都看直了，口水差點沒流下來。
駱振天一見來人是周大寶，“啪”地把筷子一放，臉拉的老長：
“老酒蒙子，你家的‘昏庸無能’和‘七個小矮人’是不是忤逆，不給你飯吃，所以你一到飯點兒就上別人家串門，想蹭吃蹭喝？”
周大寶身材就不高，‘英明神武’四子身材隨爹，都是敦實形的，七個孫子就周書義個頭長到一米七八，剩下的都沒過一米七五，和駱聞遠一米九三的身高沒法比，所以被駱振天笑話成“七個小矮人”。
駱聞遠起身搬了把椅子給周大寶，讓他坐在爺爺身邊，兩個老頭一輩子“亦正亦邪”的損友，難道真的不留他吃頓飯麽！
周大寶看著一桌子泛著油花的大魚大肉，又抬頭看了看駱振天的精神氣色，眼圈竟然紅了，聲音顫抖：
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