打定了主意,袁珍珠便不再猶豫,五個大肘子,洗淨灼毛焯水,然後用刀鋒沿著紋理割成橫縱兩厘米的方塊型,方便入味兒。


    再塗上一層上好的醬料,用手挨個兒揉開,每一層都要抹到,之後熱鍋滾油,翻麵煎至色澤金黃滋滋冒油,表皮呈現一種酥脆狀態,這時候第一波香味兒也就出來了。


    接下來就是加滾水,放入生薑片,陳皮,鹽,最好再放少許的料酒去腥。


    古時候做飯沒有專門的料酒,袁珍珠便選用了普通的白酒,作為廚師,最重要的便是廚房那一套硬體,如今條件不比前世,可是袁珍珠也沒有委屈了她的廚藝。


    將所有的調料加入之後,便是蓋上蓋子慢慢燉了,這時候,大火要轉為小火,耐心等著那肉被燉得爛乎乎的。


    雖然沒有高壓鍋出味兒快,但是約莫咕嘟一刻鍾那味道也便出來了,饞的人口水直流。


    袁珍珠搬了凳子親自守在爐灶旁,細細的加柴添火,絲毫不覺得疲累。


    袁珍珠坐到灶旁,羅懷遠便很識相的讓開,坐到了她身後。


    不是說每個成功的女人背後都有一個堅實的臂膀嗎?他就是!


    重逢 115 圍觀焦少


    “好了,你不要總是圍在我身邊,讓我感覺束手束腳。”


    袁珍珠控製好火候,便猛地一下子站起來,後腦勺差點磕在羅懷遠的下巴上,一個蹲著,一個坐著,位置剛剛好。


    “唔……好!”


    羅懷遠有些尷尬,剛剛瞅著自家媳婦的背影,聞著她身上好聞的氣息,不由心猿意馬,就辦了囧事。


    “那我出去收拾一下,等會兒鄉親們快來了。”掩飾性的,羅懷遠低咳了兩聲。


    “嗯!”


    袁珍珠淡淡的回應,她就是這樣,精心處理某一樣菜品的時候,周圍的一切在她的眼中都會黯然失色。


    羅懷遠勾了勾唇,臨出門前回眸瞧了瞧那專注的身影,心裏總有一種“很羨慕媳婦手中大勺”的趕腳。


    幸好袁珍珠不知道他在想什麽,否則大概會衍生段有趣的對話:


    我在你心裏是什麽?


    是我手中的大勺啊!


    啊?


    這樣我就可以把你緊緊握在手心了!


    ……


    肘子需要多燉,出味兒以後,起碼還要燉上一個時辰才能達到那種爛乎乎的感覺。


    袁珍珠控製好火候,便轉身收拾其他的菜品,有了肘子的鹹香重口兒,自然就不能少了清淡口的菜品。


    現在氣候轉暖,各種綠油油的小菜芽冒出了頭來,袁珍珠大清早難得跑去屋後的菜園,摘上兩大捆綠油油的菜芽,洗淨擇好,準備做一個酸辣小菜芽,那滋味兒一定又嫩又美味。


    這菜還是原主活著的時候種下的,自袁珍珠穿越以來,就沒有打理過,因此長勢頗瘋,也有些小蟲孔。


    嗯,還真是純天然啊!


    袁珍珠毫不在意,刷幹淨大鍋,手持大勺,澆上兩勺熱油,滋一聲油花在鍋裏翻滾,傳出爆裂而瘋狂的美味!


    大蒜、生薑片爆香,然後放上火爆的幹紅辣椒爆出辣香,再將處理好的嫩菜芽一把丟進鍋裏,持湯勺翻炒,加醬加鹽加醋,控製好味道,直到炒的菜芽酥嫩可口為止。


    出鍋!


    雖然隻是一道家常菜,但卻在袁珍珠的手裏綻放出不平凡的光芒,羅懷遠在外忙碌,聞到這饞人口水的香氣,不由心上一暖,有家的感覺真好!


    炒完這道菜,袁珍珠也沒有歇著,接連又整了幾道硬菜,醬爆腰花,油燜大蝦,一魚兩吃,一品燉鍋,再加上方才的燉肘子,酸辣小菜芽差不多就是六個菜了,待會兒再切些皮凍,花茶凍之類的涼菜,就差不多了。


    莊稼人還是實在一些比較好,為了整這一頓菜,袁珍珠約莫花了三兩銀子了,菜式不多,奈何量大啊!


    袁珍珠這廂準備的差不多,外麵來暖房的客人們也就來了,大多是這村裏跟他們家關係比較好的村民,不過也有那本著好奇打算來看熱鬧的,奈何一看見袁珍珠整那一桌立馬就沒功夫看了。


    因為真得是饞的人根本移不開目光。


    “嘿,好香啊!”


    正在這時,院門外傳來一道清冽的男聲,帶著一絲世家公子的桀驁,卻並不叫人反感!


    “……”


    羅懷遠正在院子裏安置鄉親們,便瞅見院門口那道身著寶藍色錦緞的青年男子,手裏一把摺扇搖曳生姿,渾身上下透露著一股“天下第一帥”的倨傲。


    “娘子,有人找!”


    羅懷遠幾不可見的蹙了蹙眉,然後揚著如沐春風般的笑容迎了上去。


    “少東家……可真守時!”


    “那是,那是,袁娘子辦酒暖房我自然得早些過來。”


    焦明軒彎了彎唇角,挑釁的意味十足!


    “嗯,我家娘子的麵子一向很大!”


    羅懷遠挑眉,不著痕跡的懟了回去,懟得焦明軒頓覺驚愕!


    這男人是多沒品,被自個媳婦壓著還能笑得這麽開心,究竟是真不在意,還是假不在意?


    “嗬……慶祥,把我給袁娘子和曉曉送的禮物帶上來!”


    焦明軒勾了勾唇,突然露出一抹壞笑。


    明明是他羅懷遠的媳婦和女兒,可這傢夥卻厚著臉皮叫得這麽親熱,羅懷遠的眉心幾不可見的擰了起來。


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