景淵和夏淺語進去後，他坐在高台上宣布今日的武試正式開始。
武試的內容包括三項，第一項是炒青，第二項是製茶，第三項是泡茶。
之所以稱今日的比試為武試，是因為這場比試是力氣與技巧兼顧，隻有具備最高的技藝才能為皇族服務。
入選的五家都是製茶的世家，家家都有著屬於自己獨到的技巧。
這三個比試，沒有一個是簡單的，每家都有經驗豐富的老師傅。
武試的題目是昨日就定好的，景淵給了他們一下午的時間去做準備，此時茶場裏已經放了五口大灶，灶上都放著一口大鐵鍋以便於炒青。
夏府參加比試的炒青師傅姓葉，是夏長海親自提拔出來的，已炒青多年，對夏府忠心耿耿於懷，技藝嫻熟。
單看炒青似乎並不難，其實裏麵的講究不少，鍋燒得熱，多停留一瞬可能茶葉就焦了，少停留一瞬，可能水份還沒有炒幹，沒有控製到最佳的品相和溫度。
所以隻有經驗豐富的老師傅才能分辨得出來的鍋中茶葉的細微差別，才能對於茶葉中蘊藏水份的把握有著極為微妙的控製。
這是經驗，就算夏淺語也有著不錯的炒茶技藝，卻也知道她不可能比葉師傅炒出來的茶葉更好。
而今日這樣的比試，求的還有一個穩字，葉師傅絕對是夏府最合適的人選。
秦府炒茶的師傅則是秦府旁枝裏的一個漢子，也有著幾十年的炒茶經驗，他代表著秦府最好的炒青手藝。
秦師傅和葉師傅兩人年青的時候就認識，因為葉府和秦府對立的關係，所以他們之間的關係也不算好，都在暗暗較著勁，都想成為梅城裏最好的炒青師傅。
所以當景淵宣布炒青開始時，兩人文就開始嚴陣以待。
所有的茶葉都為炒青做準備，凋萎的恰到好處。
火騰騰的燒著，鍋裏開始冒著熱氣。
炒於最關鍵的在火侯，鍋要燒到什麽程度，每個人都有自己的經驗和心得。
太燙的話，茶葉易焦，不夠燙的話，炒出來的形狀就不會太好。
葉師傅也同樣有著屬於他的經驗，他伸手一遍一遍的距鍋大約一尺的地方試溫度，他的眼睛閉著，用心去感受溫度的變化。
等到他覺得溫度合適的時候，手一伸，旁邊的小徒弟就將凋萎好的茶葉遞到他的手邊。
他伸手拿過茶葉往鍋裏一倒，也不用炒菜帚，直接用手一攪一拌，再極快的伸手一撈，也不知道他是怎麽做到的，鍋裏所有的菜葉無比勻稱的集體翻了一個身，齊刷刷的捲成一個特定的形狀，纖長秀美。
景淵看到這一幕輕點了一下頭，在場的幾位炒青的師傅基本上代表了梅城最高的炒青水準，的確非常不俗。
夏淺語也鬆了一口氣，她雖然炒茶的水平遠不如葉師傅，但是她的眼光卻極好，已經看出來葉師傅這一鍋茶葉炒青非常成功，隻要後續製茶的手藝能跟上的話，這一鍋茶將是今年最好的雨前茶。
正在此時，負責製茶的茶娘劉娘子伸手捂著肚子道：“大小姐，我肚子痛得緊。”
劉娘子也是夏府製茶的老手，製茶的手藝極為高明，也在夏府製了十來年的茶，隻是她卻隻能算是夏府的長工，並沒有賣身在夏府。
夏淺語的麵色微變，她緩緩地看向劉娘子，劉娘子的臉此時有些紅，似乎是因為肚子痛得厲害而脹紅的。
夏淺語還未說什麽，碧心已斥道：“炒青之後須得趁熱製茶，才能保證茶葉的品相，一旦耽擱，就很難成形，這什麽時候肚子不痛，這會肚子痛，該不會是有人收買了你，你故意在關鍵的時候弄出事情來吧？”
劉娘子的臉更紅了些，卻道：“碧心姑娘怎生把話說得這麽難聽？肚子痛非我所願，若可以選的話，我也不願意此時肚子痛！”
她說完涎著臉對夏淺語道：“大小姐，我實在是肚子痛得受不了，先去茅房了！”
她也不管夏淺語是否同意，扭頭就走。
夏淺語並沒有攔她，由得她離開，碧心卻急了：“小姐，葉師傅炒青馬上就炒完了，她這會走了，誰來製茶？”
此事算是突發情況，夏府並沒有安排備用的茶娘來製茶。
夏淺語沉聲道：“我來！”
此時並沒有時間去想劉娘子是否被人收買的事情，在這種情況下，想的應該是如何先過了這一關。
碧心頓時就有些急，隻是在場的這些人中，雖然都會簡單的的製茶，但是卻又都不是什麽經驗豐富的，相較起來，夏淺語製茶的技藝還是最好的，但是她這幾年天天忙得緊，一年也難得製幾回茶。
這一次又如何能製得好茶？
夏淺語比碧心冷靜得多，讓碧心立即幫她穿好製茶的衣服。
製茶相對來講是個精細的活，有技巧也有決竅，對衣服也有講究，至少袖子絕對不能掃到茶葉。
夏淺語將手上的手鐲取下，再用袖套將袖子攏住，好在她平素喜穿男裝，今日穿的也是一套青色男裝，此時處理起來甚是簡單。
她將將準備好，葉師傅炒青的那道工序已經完成。
夏淺語走到炒青好的茶葉麵前，極為淡定的伸手捋了一把茶葉，剛炒好的茶葉還有些燙，帶來點點熱氣，她的手指雪白纖長，在青綠色間拂過時，便如雪雁拂過山川，好看至極。
</br>
武試的內容包括三項，第一項是炒青，第二項是製茶，第三項是泡茶。
之所以稱今日的比試為武試，是因為這場比試是力氣與技巧兼顧，隻有具備最高的技藝才能為皇族服務。
入選的五家都是製茶的世家，家家都有著屬於自己獨到的技巧。
這三個比試，沒有一個是簡單的，每家都有經驗豐富的老師傅。
武試的題目是昨日就定好的，景淵給了他們一下午的時間去做準備，此時茶場裏已經放了五口大灶，灶上都放著一口大鐵鍋以便於炒青。
夏府參加比試的炒青師傅姓葉，是夏長海親自提拔出來的，已炒青多年，對夏府忠心耿耿於懷，技藝嫻熟。
單看炒青似乎並不難，其實裏麵的講究不少，鍋燒得熱，多停留一瞬可能茶葉就焦了，少停留一瞬，可能水份還沒有炒幹，沒有控製到最佳的品相和溫度。
所以隻有經驗豐富的老師傅才能分辨得出來的鍋中茶葉的細微差別，才能對於茶葉中蘊藏水份的把握有著極為微妙的控製。
這是經驗，就算夏淺語也有著不錯的炒茶技藝，卻也知道她不可能比葉師傅炒出來的茶葉更好。
而今日這樣的比試，求的還有一個穩字，葉師傅絕對是夏府最合適的人選。
秦府炒茶的師傅則是秦府旁枝裏的一個漢子，也有著幾十年的炒茶經驗，他代表著秦府最好的炒青手藝。
秦師傅和葉師傅兩人年青的時候就認識，因為葉府和秦府對立的關係，所以他們之間的關係也不算好，都在暗暗較著勁，都想成為梅城裏最好的炒青師傅。
所以當景淵宣布炒青開始時，兩人文就開始嚴陣以待。
所有的茶葉都為炒青做準備，凋萎的恰到好處。
火騰騰的燒著，鍋裏開始冒著熱氣。
炒於最關鍵的在火侯，鍋要燒到什麽程度，每個人都有自己的經驗和心得。
太燙的話，茶葉易焦，不夠燙的話，炒出來的形狀就不會太好。
葉師傅也同樣有著屬於他的經驗，他伸手一遍一遍的距鍋大約一尺的地方試溫度，他的眼睛閉著，用心去感受溫度的變化。
等到他覺得溫度合適的時候，手一伸，旁邊的小徒弟就將凋萎好的茶葉遞到他的手邊。
他伸手拿過茶葉往鍋裏一倒，也不用炒菜帚，直接用手一攪一拌，再極快的伸手一撈，也不知道他是怎麽做到的，鍋裏所有的菜葉無比勻稱的集體翻了一個身，齊刷刷的捲成一個特定的形狀，纖長秀美。
景淵看到這一幕輕點了一下頭，在場的幾位炒青的師傅基本上代表了梅城最高的炒青水準，的確非常不俗。
夏淺語也鬆了一口氣，她雖然炒茶的水平遠不如葉師傅，但是她的眼光卻極好，已經看出來葉師傅這一鍋茶葉炒青非常成功，隻要後續製茶的手藝能跟上的話，這一鍋茶將是今年最好的雨前茶。
正在此時，負責製茶的茶娘劉娘子伸手捂著肚子道：“大小姐，我肚子痛得緊。”
劉娘子也是夏府製茶的老手，製茶的手藝極為高明，也在夏府製了十來年的茶，隻是她卻隻能算是夏府的長工，並沒有賣身在夏府。
夏淺語的麵色微變，她緩緩地看向劉娘子，劉娘子的臉此時有些紅，似乎是因為肚子痛得厲害而脹紅的。
夏淺語還未說什麽，碧心已斥道：“炒青之後須得趁熱製茶，才能保證茶葉的品相，一旦耽擱，就很難成形，這什麽時候肚子不痛，這會肚子痛，該不會是有人收買了你，你故意在關鍵的時候弄出事情來吧？”
劉娘子的臉更紅了些，卻道：“碧心姑娘怎生把話說得這麽難聽？肚子痛非我所願，若可以選的話，我也不願意此時肚子痛！”
她說完涎著臉對夏淺語道：“大小姐，我實在是肚子痛得受不了，先去茅房了！”
她也不管夏淺語是否同意，扭頭就走。
夏淺語並沒有攔她，由得她離開，碧心卻急了：“小姐，葉師傅炒青馬上就炒完了，她這會走了，誰來製茶？”
此事算是突發情況，夏府並沒有安排備用的茶娘來製茶。
夏淺語沉聲道：“我來！”
此時並沒有時間去想劉娘子是否被人收買的事情，在這種情況下，想的應該是如何先過了這一關。
碧心頓時就有些急，隻是在場的這些人中，雖然都會簡單的的製茶，但是卻又都不是什麽經驗豐富的，相較起來，夏淺語製茶的技藝還是最好的，但是她這幾年天天忙得緊，一年也難得製幾回茶。
這一次又如何能製得好茶？
夏淺語比碧心冷靜得多，讓碧心立即幫她穿好製茶的衣服。
製茶相對來講是個精細的活，有技巧也有決竅，對衣服也有講究，至少袖子絕對不能掃到茶葉。
夏淺語將手上的手鐲取下，再用袖套將袖子攏住，好在她平素喜穿男裝，今日穿的也是一套青色男裝，此時處理起來甚是簡單。
她將將準備好，葉師傅炒青的那道工序已經完成。
夏淺語走到炒青好的茶葉麵前，極為淡定的伸手捋了一把茶葉，剛炒好的茶葉還有些燙，帶來點點熱氣，她的手指雪白纖長，在青綠色間拂過時，便如雪雁拂過山川，好看至極。
</br>