明朗中午經常不在家裏吃飯，今日也不在家，許如玥覺得這麽多的好菜不能浪費了，所以讓人去報了個信，把他給叫回來了。
筍子這種食物明朗是吃過的，這時候雖然沒多少人喜歡吃這個東西，但是也不是不能嚐到，不過今日一吃，他倒是驚了，這味道和他以前吃過的完全不一樣，味道很好。
還有竹蓀燉雞，這個他就沒有嚐過了，甚至都不知道那個東西能吃。
這一桌子的菜，這個湯可是許如玥最得意的作品，今日的燉雞燉得正好，香味恰到好處。
上了桌子，許如玥就迫不及待的給明朗盛了一碗，然後又給出初陽盛了一碗，給他拿了個小勺子，讓小傢夥自己去玩。
明朗喝了一口之後就愣住了，許如玥捧著臉笑著看他，“味道怎麽樣？”
明朗毫不吝嗇的誇讚了一番，“味道很好，已經很久沒有喝到過這麽合口味的湯了，娘子真厲害。”
“那當然了。”許如玥等他滿意之後，才自己放心地盛了一碗喝，雖然她在廚房裏已經嚐過了，但是這會兒再喝到，還是忍不住點頭，真是太好喝了，給自己點個讚。
今日的菜色做的都很成功，過兩日她就去試試，爭取早點把食材推廣出去。
下午許如玥也沒閑著，還是去了廚房，竹筍的用處可大了，不僅可以用來做菜，新鮮的竹筍甚至可以拿來做成肉醬，裏麵加上肉丁熬成醬，用罈子封存起來，拌飯或者是下麵吃都是可以的。
另外還可以自己加工做成筍幹，但是這種筍幹就不是像從陳伯那裏收回來的那種直接曬幹的筍幹了，這是要加上調味料的，做成各種口味，椒鹽的，麻辣的，蒜香的，五香的，平日裏當零食就可以吃。
目前為止她能想到的也就是這些途徑了，這還是前世去竹海旅行的時候看到的，要不然的話，要想出這些來還是得費些功夫。
前世去竹海的那一趟真是沒白走啊，許如玥想想就覺得高興，果然，人生的每一段行程都是老天爺安排好的，命中注定。
第1463章 試驗
趁著今日興致高，又沒有其他要緊的事要做，許如玥幹脆就一起把能做出的東西都給做出來。
新鮮的竹筍，她就讓家裏的小廝去竹山裏挖，都是挖的嫩筍。
這一次她倒是沒客氣，讓李大娘在邊上幫忙了，小柔帶著初陽。
上午就沒帶著小傢夥玩，鬧了一上午，下午還是陪著他比較好。
主要的當然是要自己來做，不過像是把竹筍切成丁，切成薄片這種事就可以讓李大娘代勞了，還有兩個丫鬟在廚房裏，都可以幫忙。
竹筍做成醬和做牛肉醬的方法也差不多，唯一不同的就是裏頭要加上竹筍，而牛肉醬主要的原料就是牛肉。
再加上花生碎，炒黃豆，還有幹辣椒之類的，全部炒香，用油泡著，看著紅紅亮亮的，光是那個顏色就能讓人分泌口水。
許如玥做的時候想了想，自己就咽了幾口口水，啊，真是好想念那個味道。
到了這邊來之後，她也沒教李大娘做這些東西，之前在家的時候都是小英做，來的時候倒是也帶了一些，不過都已經吃完了。
這一次雖然是做試驗品拿去給人看的，但是許如玥也想多做一點出來，放一些在家裏，平日裏雖然好酒好菜的都有，想吃什麽就可以點，但是偶爾還是想念醬拌飯的味道。
在廚房裏又忙活了一下午，做了兩罈子醬，然後還做出來了幾個味道的筍幹。
許如玥給李大娘和兩個丫鬟嚐了嚐，笑著問她們，“味道怎麽樣？”
她們幾人咬了一口，脆脆的口感很是舒服，再細細品味，那個味道很香，裏麵還有香料的味道。
李大娘趕緊點點頭，“好吃，真的特別好吃，夫人好厲害，要是夫人不嫌棄我愚笨，就教我做這個醬吧，平日裏夫人要是想吃，直接告訴我就可以了，何苦自己來廚房裏勞累呢？”
她也知道許如玥是故意沒有教她的，大概還是相處得不久，信任不過，所以又補充了一句，“夫人放心，老婦雖然不是買進府裏的下人，不過既然跟了這家主子，心就是一直在這兒的，就算是學會了夫人做菜的方法，也萬萬不敢拿出去告訴別人，隻敢在府裏做給主子們吃。”
許如玥笑笑，倒是也沒有特意的瞞著她，隻是對她不像對小英那麽親近，那麽信任罷了，不過這會兒都已經提起，自然也不好再瞞著。
“你要是想學這個醬的辦法，我就教給你，以後也省得我費心了，時常備一些在那裏，想吃的時候也好端上桌來。”
李大娘一聽，高興壞了，趕緊點頭，“是是是，夫人，記住了。”
今日許如玥做的這些東西，隻有小部分是要拿去酒樓給掌櫃的看的，其餘的還是留在府裏自己吃。
晚上明朗回來，許如玥就把自己做的筍幹擺在桌上，讓他嚐嚐。
明朗今日一整天都在吃她做的竹筍，吃完了之後自己都笑了。
“就沒有別的菜了嗎？這東西味道是真的不錯，不過也架不住每天吃啊，媳婦兒你老實告訴我，之後是不是一直都吃這個？”
許如玥被他逗笑了，伸手在他肩上拍了一下，“去你的，我能讓你每天吃這個嗎？你就算是願意，我還不願意呢。”
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筍子這種食物明朗是吃過的，這時候雖然沒多少人喜歡吃這個東西，但是也不是不能嚐到，不過今日一吃，他倒是驚了，這味道和他以前吃過的完全不一樣，味道很好。
還有竹蓀燉雞，這個他就沒有嚐過了，甚至都不知道那個東西能吃。
這一桌子的菜，這個湯可是許如玥最得意的作品，今日的燉雞燉得正好，香味恰到好處。
上了桌子，許如玥就迫不及待的給明朗盛了一碗，然後又給出初陽盛了一碗，給他拿了個小勺子，讓小傢夥自己去玩。
明朗喝了一口之後就愣住了，許如玥捧著臉笑著看他，“味道怎麽樣？”
明朗毫不吝嗇的誇讚了一番，“味道很好，已經很久沒有喝到過這麽合口味的湯了，娘子真厲害。”
“那當然了。”許如玥等他滿意之後，才自己放心地盛了一碗喝，雖然她在廚房裏已經嚐過了，但是這會兒再喝到，還是忍不住點頭，真是太好喝了，給自己點個讚。
今日的菜色做的都很成功，過兩日她就去試試，爭取早點把食材推廣出去。
下午許如玥也沒閑著，還是去了廚房，竹筍的用處可大了，不僅可以用來做菜，新鮮的竹筍甚至可以拿來做成肉醬，裏麵加上肉丁熬成醬，用罈子封存起來，拌飯或者是下麵吃都是可以的。
另外還可以自己加工做成筍幹，但是這種筍幹就不是像從陳伯那裏收回來的那種直接曬幹的筍幹了，這是要加上調味料的，做成各種口味，椒鹽的，麻辣的，蒜香的，五香的，平日裏當零食就可以吃。
目前為止她能想到的也就是這些途徑了，這還是前世去竹海旅行的時候看到的，要不然的話，要想出這些來還是得費些功夫。
前世去竹海的那一趟真是沒白走啊，許如玥想想就覺得高興，果然，人生的每一段行程都是老天爺安排好的，命中注定。
第1463章 試驗
趁著今日興致高，又沒有其他要緊的事要做，許如玥幹脆就一起把能做出的東西都給做出來。
新鮮的竹筍，她就讓家裏的小廝去竹山裏挖，都是挖的嫩筍。
這一次她倒是沒客氣，讓李大娘在邊上幫忙了，小柔帶著初陽。
上午就沒帶著小傢夥玩，鬧了一上午，下午還是陪著他比較好。
主要的當然是要自己來做，不過像是把竹筍切成丁，切成薄片這種事就可以讓李大娘代勞了，還有兩個丫鬟在廚房裏，都可以幫忙。
竹筍做成醬和做牛肉醬的方法也差不多，唯一不同的就是裏頭要加上竹筍，而牛肉醬主要的原料就是牛肉。
再加上花生碎，炒黃豆，還有幹辣椒之類的，全部炒香，用油泡著，看著紅紅亮亮的，光是那個顏色就能讓人分泌口水。
許如玥做的時候想了想，自己就咽了幾口口水，啊，真是好想念那個味道。
到了這邊來之後，她也沒教李大娘做這些東西，之前在家的時候都是小英做，來的時候倒是也帶了一些，不過都已經吃完了。
這一次雖然是做試驗品拿去給人看的，但是許如玥也想多做一點出來，放一些在家裏，平日裏雖然好酒好菜的都有，想吃什麽就可以點，但是偶爾還是想念醬拌飯的味道。
在廚房裏又忙活了一下午，做了兩罈子醬，然後還做出來了幾個味道的筍幹。
許如玥給李大娘和兩個丫鬟嚐了嚐，笑著問她們，“味道怎麽樣？”
她們幾人咬了一口，脆脆的口感很是舒服，再細細品味，那個味道很香，裏麵還有香料的味道。
李大娘趕緊點點頭，“好吃，真的特別好吃，夫人好厲害，要是夫人不嫌棄我愚笨，就教我做這個醬吧，平日裏夫人要是想吃，直接告訴我就可以了，何苦自己來廚房裏勞累呢？”
她也知道許如玥是故意沒有教她的，大概還是相處得不久，信任不過，所以又補充了一句，“夫人放心，老婦雖然不是買進府裏的下人，不過既然跟了這家主子，心就是一直在這兒的，就算是學會了夫人做菜的方法，也萬萬不敢拿出去告訴別人，隻敢在府裏做給主子們吃。”
許如玥笑笑，倒是也沒有特意的瞞著她，隻是對她不像對小英那麽親近，那麽信任罷了，不過這會兒都已經提起，自然也不好再瞞著。
“你要是想學這個醬的辦法，我就教給你，以後也省得我費心了，時常備一些在那裏，想吃的時候也好端上桌來。”
李大娘一聽，高興壞了，趕緊點頭，“是是是，夫人，記住了。”
今日許如玥做的這些東西，隻有小部分是要拿去酒樓給掌櫃的看的，其餘的還是留在府裏自己吃。
晚上明朗回來，許如玥就把自己做的筍幹擺在桌上，讓他嚐嚐。
明朗今日一整天都在吃她做的竹筍，吃完了之後自己都笑了。
“就沒有別的菜了嗎？這東西味道是真的不錯，不過也架不住每天吃啊，媳婦兒你老實告訴我，之後是不是一直都吃這個？”
許如玥被他逗笑了，伸手在他肩上拍了一下，“去你的，我能讓你每天吃這個嗎？你就算是願意，我還不願意呢。”
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