“我姓許,叫許如玥。”
這名字掌櫃的聽過,這不就是那個被皇上賜婚的?
哦,對了,是被人陷害了來著,他聽說了。
隻是心思不在這些消息上,一時沒有聯繫起來,現在想想,那位姑娘好像還真是隨心小吃的東家來著。
“鄙姓吳,許姑娘叫我吳掌櫃就是了。”吳掌櫃笑著自我介紹了,接著道,“不知許姑娘今日來醉仙樓是想跟我談什麽樣的生意?”
許如玥笑笑,端起茶水喝了口,“我既然是隨心小吃的東家,來找醉仙樓的掌櫃的談生意,那這生意自然是跟隨心小吃有關,不知道掌櫃的有沒有興趣?”
“有,當然是有。”吳掌櫃笑了,“許姑娘不知,經營這醉仙樓也是挺累人的,我還有一大堆事要做呢,要是不感興趣,現在我又坐在這裏做什麽,是不是?”
第714章 嚐嚐吧
許如玥一笑,“是這個道理。”
“那……許姑娘想要怎麽談?”
許如玥也不拐彎抹角了,“吳掌櫃應該知道我的隨心小吃賣的都是些什麽吃食吧?”
“聽過,是一些類似於零嘴兒的東西,隻是都很新奇,聽說姑娘店裏賣的東西旁人都沒有賣過。”
許如玥笑笑,心說那是當然了,別人賣過了我還賣,那還能掙錢嗎?都已經不新鮮了。
“那掌櫃的可吃過我店裏的小吃?”
吳掌櫃搖搖頭,還真是沒有。
雖然他覺得那小鋪子挺厲害的,但是對他來說那可是小店,跟他這樣的大酒樓還是沒法比,之前一直沒去吃過,隻是有些好奇罷了。
許如玥笑笑,“掌櫃的要是覺得方便,就借我用用廚房,我給做兩樣小吃,掌櫃的嚐嚐鮮。”
吳掌櫃一想,這倒是可以,之前沒吃過,現在送上門來了,嚐一嚐也不掉塊肉啊。
“姑娘請。”
兩人下樓去了後廚,許如玥從自己帶來的一個小布包裏拿出幾樣調料,這是她秘製的,其餘的就是常規的了,廚房裏肯定有。
最簡單也最吸引人的就是鍋巴土豆和天蠶土豆,許如玥的小店也是靠著它們發家的。
她把刀片也帶來了,準備給吳掌櫃露一手,然後好好談生意。
吳掌櫃跟廚子們交待了之後,他們就給許如玥讓了一口鍋灶出來,讓她自己發揮。
火都是現成的,直接做就行了,但是這個鍋不像店裏那個平底鍋,沒有那麽好煎就是了。
吳掌櫃也挺好奇她的店裏賣的到底是什麽東西,所以一直在邊上看著,就是把土豆切好放進鍋裏煎,這有什麽難的?
她就這麽讓他看了,不是直接就學會了嗎?
吳掌櫃心裏好奇,卻沒說什麽,認真看著。
鍋巴土豆煎好,許如玥下油,然後開始切土豆條。
吳掌櫃看著那刀片就覺得新奇,還沒說話呢,許如玥一刀下去,土豆被切成了彎曲的樣子,再來幾刀,就成了模樣奇特的土豆條。
“這是什麽,為什麽把土豆切成這樣?”
許如玥一笑,“這也是我店裏的特色,吳掌櫃繼續看就知道了。”
土豆條下鍋炸,熟了之後撈起來,和剛剛的鍋巴土豆混在一起,然後趁熱放調料,油鹽醬醋這些都是吳掌櫃不好奇的,沒什麽新奇,但是許如玥從自己帶來的調料罐子裏舀出了好幾勺粉末加進去,他就不知道是什麽東西了。
看起來有辣椒麵,花椒麵,還有香料,有些什麽香料就不知道了,除此之外還有,吳掌櫃看不明白。
許如玥將土豆拌勻,倒在盤子裏,插上一根竹籤,“吳掌櫃嚐嚐。”
“好。”吳掌櫃聞著味道,已經開始咽口水了,這酸酸辣辣的看著就開胃,但是他沒有好意思承認。
吃到嘴裏,還覺得燙呢,和自己想像中的味道差不多,但是吃進嘴裏時那種滿足感隻有自己才知道。
吃了一塊還想吃第二塊,吳掌櫃本來也還沒吃午飯,越吃越餓,竟然把一盤土豆吃得差不多了。
第715章 我不賣
許如玥也不阻止他,吃吧,你吃得越開心,咱們的生意就越好談啊。
大概是覺得自己有點丟人,吳掌櫃終於停了下來,“哎,沒想到這東西味道這麽好,許姑娘樓上請,咱們好好談談。”
“好啊。”許如玥點頭。
他們走了之後幾個廚子湊過來,嚐了剩下的,“別說啊,這味道還真是不錯。”
“嗯,我沒吃過這種味道,酸酸辣辣的,還帶著甜味兒,裏頭的香氣……”
“有八角,丁香,花椒,辣椒,還有什麽,你們嚐出來了嗎?”
幾人都閉上眼睛仔細品嚐,就是想嚐出來裏麵有些什麽東西,但是始終覺得不全。
“還真是不知道了,這小丫頭到底什麽來歷?竟能加入我都不知道的香料。”
“是啊,這裏頭有幾種味道還真是琢磨不出來,可是感覺又是關鍵的幾樣,真是想不透。”
幾人嚐來嚐去的,竟然把剩下的都給吃完了。
“這下怎麽辦,都吃光了,我還沒琢磨出來呢。”
一人笑笑,“哎,不管了,趕緊炒菜去,還有客人等著呢。”
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這名字掌櫃的聽過,這不就是那個被皇上賜婚的?
哦,對了,是被人陷害了來著,他聽說了。
隻是心思不在這些消息上,一時沒有聯繫起來,現在想想,那位姑娘好像還真是隨心小吃的東家來著。
“鄙姓吳,許姑娘叫我吳掌櫃就是了。”吳掌櫃笑著自我介紹了,接著道,“不知許姑娘今日來醉仙樓是想跟我談什麽樣的生意?”
許如玥笑笑,端起茶水喝了口,“我既然是隨心小吃的東家,來找醉仙樓的掌櫃的談生意,那這生意自然是跟隨心小吃有關,不知道掌櫃的有沒有興趣?”
“有,當然是有。”吳掌櫃笑了,“許姑娘不知,經營這醉仙樓也是挺累人的,我還有一大堆事要做呢,要是不感興趣,現在我又坐在這裏做什麽,是不是?”
第714章 嚐嚐吧
許如玥一笑,“是這個道理。”
“那……許姑娘想要怎麽談?”
許如玥也不拐彎抹角了,“吳掌櫃應該知道我的隨心小吃賣的都是些什麽吃食吧?”
“聽過,是一些類似於零嘴兒的東西,隻是都很新奇,聽說姑娘店裏賣的東西旁人都沒有賣過。”
許如玥笑笑,心說那是當然了,別人賣過了我還賣,那還能掙錢嗎?都已經不新鮮了。
“那掌櫃的可吃過我店裏的小吃?”
吳掌櫃搖搖頭,還真是沒有。
雖然他覺得那小鋪子挺厲害的,但是對他來說那可是小店,跟他這樣的大酒樓還是沒法比,之前一直沒去吃過,隻是有些好奇罷了。
許如玥笑笑,“掌櫃的要是覺得方便,就借我用用廚房,我給做兩樣小吃,掌櫃的嚐嚐鮮。”
吳掌櫃一想,這倒是可以,之前沒吃過,現在送上門來了,嚐一嚐也不掉塊肉啊。
“姑娘請。”
兩人下樓去了後廚,許如玥從自己帶來的一個小布包裏拿出幾樣調料,這是她秘製的,其餘的就是常規的了,廚房裏肯定有。
最簡單也最吸引人的就是鍋巴土豆和天蠶土豆,許如玥的小店也是靠著它們發家的。
她把刀片也帶來了,準備給吳掌櫃露一手,然後好好談生意。
吳掌櫃跟廚子們交待了之後,他們就給許如玥讓了一口鍋灶出來,讓她自己發揮。
火都是現成的,直接做就行了,但是這個鍋不像店裏那個平底鍋,沒有那麽好煎就是了。
吳掌櫃也挺好奇她的店裏賣的到底是什麽東西,所以一直在邊上看著,就是把土豆切好放進鍋裏煎,這有什麽難的?
她就這麽讓他看了,不是直接就學會了嗎?
吳掌櫃心裏好奇,卻沒說什麽,認真看著。
鍋巴土豆煎好,許如玥下油,然後開始切土豆條。
吳掌櫃看著那刀片就覺得新奇,還沒說話呢,許如玥一刀下去,土豆被切成了彎曲的樣子,再來幾刀,就成了模樣奇特的土豆條。
“這是什麽,為什麽把土豆切成這樣?”
許如玥一笑,“這也是我店裏的特色,吳掌櫃繼續看就知道了。”
土豆條下鍋炸,熟了之後撈起來,和剛剛的鍋巴土豆混在一起,然後趁熱放調料,油鹽醬醋這些都是吳掌櫃不好奇的,沒什麽新奇,但是許如玥從自己帶來的調料罐子裏舀出了好幾勺粉末加進去,他就不知道是什麽東西了。
看起來有辣椒麵,花椒麵,還有香料,有些什麽香料就不知道了,除此之外還有,吳掌櫃看不明白。
許如玥將土豆拌勻,倒在盤子裏,插上一根竹籤,“吳掌櫃嚐嚐。”
“好。”吳掌櫃聞著味道,已經開始咽口水了,這酸酸辣辣的看著就開胃,但是他沒有好意思承認。
吃到嘴裏,還覺得燙呢,和自己想像中的味道差不多,但是吃進嘴裏時那種滿足感隻有自己才知道。
吃了一塊還想吃第二塊,吳掌櫃本來也還沒吃午飯,越吃越餓,竟然把一盤土豆吃得差不多了。
第715章 我不賣
許如玥也不阻止他,吃吧,你吃得越開心,咱們的生意就越好談啊。
大概是覺得自己有點丟人,吳掌櫃終於停了下來,“哎,沒想到這東西味道這麽好,許姑娘樓上請,咱們好好談談。”
“好啊。”許如玥點頭。
他們走了之後幾個廚子湊過來,嚐了剩下的,“別說啊,這味道還真是不錯。”
“嗯,我沒吃過這種味道,酸酸辣辣的,還帶著甜味兒,裏頭的香氣……”
“有八角,丁香,花椒,辣椒,還有什麽,你們嚐出來了嗎?”
幾人都閉上眼睛仔細品嚐,就是想嚐出來裏麵有些什麽東西,但是始終覺得不全。
“還真是不知道了,這小丫頭到底什麽來歷?竟能加入我都不知道的香料。”
“是啊,這裏頭有幾種味道還真是琢磨不出來,可是感覺又是關鍵的幾樣,真是想不透。”
幾人嚐來嚐去的,竟然把剩下的都給吃完了。
“這下怎麽辦,都吃光了,我還沒琢磨出來呢。”
一人笑笑,“哎,不管了,趕緊炒菜去,還有客人等著呢。”
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