卻說方以正回到了家中的時候，方如繡正打算做一種特殊的食物——方便麵。
這年代交通不是很發達，大家來往之間都靠騎馬，有些地方前無村後無店，免不了要自己帶些幹糧，就是有店呢，一些人也舍不得去店裏麵吃，因為價格貴啊，還是寧願吃自己帶的幹糧。
上次方如繡去了邊疆，一路上跋山涉水，可算是嚐到了這個苦，冷冰冰的幹糧淡而無味，若是有一包方便麵那可真的是太好。
更何況，林錦安說了，他們也有經常要行軍打仗的時候，旅途之間自然也是沒有時間做飯的，往往都是啃兩塊硬硬的麵餅解決。若是做出一些美味的食物方便將士們吃的話，想必他們的精神頭也會好一些。
雖然上次跟有些將士鬧了一些不愉快，但是有些將士還是很可愛的。軍營有那麽多的人，其實有很多的士兵從前都一些地痞流氓，或者是一些吃不飽飯的人，又或者是一些普通的農民，前去服兵役。總之這樣的人，他們的道德文化水平大部分都不是特別的高。當然，但凡有出路的人，誰也不願意走這條血路，吃這碗血泡飯。
其實在林錦安以及一些其它的將軍的帶領下，他們已經是很不錯了，方如繡覺得她不能夠因為幾個人，而這樣看待所有的人。哪個地方都有幾顆老鼠屎，這很正常，所以她不會放在心上。自己該做的事情，仍舊是會做的。
之前一直忙著鋪子的事情也有些忙，如今剛好閑下來，方如繡便開始行動起來。
幸好前世經常吃方便麵，有一次方如繡好奇，便去網上查了一下這個方便麵的製作方法，雖然隻是看了一遍，有些不太記得了，不過想必好生做、多試驗一次，她還是能夠做出來的。
想到要做方便麵了，那麽順便又做一些牛肉幹、豬肉脯、蔬菜幹，這樣一起的話，才美味好吃。
首先是要做方便麵的麵餅。
這個其實也很簡單，加水將麵和好之後，做成麵條，然後在蒸煮一到兩分鍾，之後再進行油炸，油炸之後再冷卻陰幹就可以了。
在這上麵，方如繡不是高手，不過她專門請來了做麵條的師傅，正好方如繡家蓋了一個小院子，原來是打算用做做棉衣的場地的，這下給方如繡用來做方便麵的場地了。
其實網絡上所謂的方便麵是垃圾食品，一是因為它是油炸的，二是因為它在製作過程中若是不注意衛生的話，就會有些髒，比如說進老鼠啊、長蟲子啊。
隻要注意這兩點的話，就不會有什麽問題了。不過在方如繡看來，油炸熱量高對於吃不飽的古代人來說，這完全不是問題，至於衛生問題的話，隻要自己好好注意防鼠滅蟲就好了，這主要是看在個人。
做麵條的師傅隻會做麵，不過方如繡說了之後，他表示願意試試，畢竟不過就是多了幾步而已，聽起來很簡單。
做好了麵條就是開始蒸煮了，蒸煮的時候，方如繡大手筆的用了雞湯，這樣雞熬出來的味道就會進到麵條裏麵去，使的麵條更香。
蒸煮好了，開始發放油鍋裏麵炸，師傅好生的將它卷成團，然後方油鍋裏麵炸，炸好了之後便放在竹籃裏麵，瀝幹。
而另一邊，方如繡買來了牛肉、豬肉開始做牛肉幹、豬肉脯，這個技術在古代早就有了，方如繡隨便就找來了幾個師傅就可以做。
另外卻是一個做調料包的問題了，這個也很簡單，主要就是醬料，喻氏是一個很會做大醬的人，請她就幫忙做一些大醬就行了。
然後她又買了各種蔬菜，將它煮熟、切好、曬幹，什麽現代的脫水技術她是學不會，那就放在太陽底下曬幹好了，反正記得方家以前也是這樣做，夏天曬點蔬菜，等到冬天沒菜的時候吃，她不過就是多做了一步，將它煮熟而已。
這樣幾天後，麵就可以吃了，看起來還是很不錯了，方如繡一家人用開水泡了自己首先品嚐。喻氏跟方維成兩人覺得很不錯，葉氏跟方長福也是連連點頭。
麵勁道入味，醬料是喻氏做的，那味道自然是不用說，牛肉幹跟豬肉脯是專門請老師傅做的，十分美味，蔬菜也還不錯。
所以現在這唯一的問題反而是一個包裝問題，時下沒有塑料袋，除了牛皮紙之外，其它的可沒有。
那麽便用牛皮紙包裹起來好了，就像是用他們用牛皮紙包裹幹糧一樣，裏麵加一點豬肉脯、加一點牛肉幹、一點蔬菜，這個是豪華套餐。另外也有賣單獨的麵餅加蔬菜，牛肉幹跟豬肉脯都可以單獨賣，醬料方如繡則是請人燒製一些專門的小罐子，上麵則是用上鐵蓋，可以蓋緊不傾倒出來。
反正他們要買的話，要麽是嚐鮮，那家裏麵自然是有醬料的，要麽外出的話，帶上一小罐的醬料也不費事，總之難得外出一趟，不可能是隻買一點點的。
當然這些都是方如繡的設想，做好了之後，她的拿出去賣呀，正好方長福開了雜貨鋪子，便放到他的雜貨鋪子裏麵試賣，然後小吃店。
方如繡講究的是，現做現賣，每次量都不會做很多，所以倒是還算幹淨，而且她這不添加防腐劑的，絕對放心。
剛剛做出來的時候，家裏麵的人連吃了幾天就覺得好吃，葉氏也分了一些給親戚等人，大家的反響都很不錯。
雖然一開始沒什麽人買，不過方如繡也不氣餒，任何一個新生事物的出現都是需要一段時間大家才能夠認可的。
酒香不怕巷子深，方如繡讓人在店門口燒開水，直接來泡這個方便麵，有人看見了覺得好奇，放上醬料之後又香的很，漸漸便有人駐足觀望。
免費品嚐這個事情想必沒有人做過，方如繡索性將鍋裏麵做的，都給大家免費品嚐，雖然不多，但正是因為這樣，才覺得意猶未盡。
漸漸的名氣有了，一些人都知道了這個麵條的獨特之處，不用煮，隻用開水泡幾分鍾便好，一些過往的客商便買來嚐嚐，漸漸的，這麵條的銷路就打開。
這個麵條容易被人仿製，但是方如繡也不在意，反正她不靠這個賺錢，就算是自己做一件便民的事情吧。
所以當這個麵條做好了之後，方如繡首先就是做了許多讓方以正送往邊疆。這麵條不如棉被占地方，也不用鏢局了，就讓方以正帶著鍾離幾個人幫著護送一趟，也算是增長一下見聞。當然，她承諾，到時候會去邊疆買上好的美酒給大家喝。
上次帶回來的那些酒，大部分大家都分了，小部分也送人了，還說拿來賣，自己喝都不夠。
說到酒，方如繡就饒有興致的打算釀酒了，她也是突然之間就有了這個興致，想著酒藏的越久就越是香醇，如今一家人還處於團結的狀態，你未嫁、我未娶，兩小無猜。
所以她趁著方以正出發錢，讓方以正去將方以直叫回來，然後幾兄妹開始釀酒。
釀酒這樣的功夫，這裏的每個農家人幾乎都會一點，並不難，方如繡找葉氏學了學，很快就會了，於是兄妹幾個人開始釀酒。
為了不耽誤方以直的學習情況，方如繡早已經在原材料之中放好了釀酒的藥，任由它發酵，快到了時間，才讓方以正去叫方以直回來。
方以直看到方以正專門去叫他回來，還以後家裏麵發生了什麽大事情，一路上兩兄弟快馬加鞭的往回趕，結果回來之後，得知方如繡隻是想要找他們釀酒而已，這實在是讓他們有些哭笑不得。
方如繡卻是很認真的朝他們解釋：“我就是想要多釀一些酒，釀好之後，就埋在咱家的那些果樹下。等到大哥娶媳婦了我們開酒一壇，等到小弟你金榜題名了我們再開一壇，每次遇到什麽大事情了，我們都開一壇酒，無論是好事還是壞事。這樣無論以後發生什麽樣的事情，無論大家過的日子是好是壞，我們總是記得，我們是兄弟，是姐妹，多年以後，想起這樣青蔥年少的日子，又怎能不唏噓感慨呢。”
“姐，不過就是釀酒罷了，你說的這麽煽情幹嘛？”方以直有些難為情的說道。
“是啊，妹妹,你這說的，好像你馬上就要嫁人了一眼，好像我們馬上就要老去了一樣。”方以正也說道。
“時間過得很快啊，誰知道，我們什麽時候會老呢？”方如繡輕笑了起來，她拍拍聽得有些懵懂的方以誠的頭，又拍拍仰頭看著她的方如茵，然後招呼一聲，帶著大家開始釀酒。
方以直帶著兩個小家夥燒火，她跟方以正兩人站在上麵用壇子接，一壇又一壇，濃濃又淡淡。
釀好了之後，待它冷卻，用黃紙以及油布封好口，然後包裹起來。眾人才找在後院開始挖坑，每棵梨樹下都挖一個坑，將這些酒妥善的放入這坑中，然後掩埋好。
最後多挖了一坑，當眾人正準備掩埋上的時候，方如繡突然就製止了，她說道：“不如這個坑，我們用來掩埋我們的願望吧？我們每個人都許一個願望，然後將它寫在紙上，等到十年後或者是二十年後，我們再聚在一起，將它們打開，看看，我們的願望是實現了，還是沒實現，還是變的跟從前不一樣了。”
這個建議不錯，很快就得到了大家的認同。每個人都去書房寫了夢想，折好放入信封之中。方如繡拿來了一個鐵盒子，將它們放進去，方以誠跟茵茵還拿來了一些自己喜歡的玩具藏在裏麵。方如繡沒有喜歡的玩具，就藏了兩錠銀子，方以正藏了一把匕首，方以直藏了一方硯台。
這年代交通不是很發達，大家來往之間都靠騎馬，有些地方前無村後無店，免不了要自己帶些幹糧，就是有店呢，一些人也舍不得去店裏麵吃，因為價格貴啊，還是寧願吃自己帶的幹糧。
上次方如繡去了邊疆，一路上跋山涉水，可算是嚐到了這個苦，冷冰冰的幹糧淡而無味，若是有一包方便麵那可真的是太好。
更何況，林錦安說了，他們也有經常要行軍打仗的時候，旅途之間自然也是沒有時間做飯的，往往都是啃兩塊硬硬的麵餅解決。若是做出一些美味的食物方便將士們吃的話，想必他們的精神頭也會好一些。
雖然上次跟有些將士鬧了一些不愉快，但是有些將士還是很可愛的。軍營有那麽多的人，其實有很多的士兵從前都一些地痞流氓，或者是一些吃不飽飯的人，又或者是一些普通的農民，前去服兵役。總之這樣的人，他們的道德文化水平大部分都不是特別的高。當然，但凡有出路的人，誰也不願意走這條血路，吃這碗血泡飯。
其實在林錦安以及一些其它的將軍的帶領下，他們已經是很不錯了，方如繡覺得她不能夠因為幾個人，而這樣看待所有的人。哪個地方都有幾顆老鼠屎，這很正常，所以她不會放在心上。自己該做的事情，仍舊是會做的。
之前一直忙著鋪子的事情也有些忙，如今剛好閑下來，方如繡便開始行動起來。
幸好前世經常吃方便麵，有一次方如繡好奇，便去網上查了一下這個方便麵的製作方法，雖然隻是看了一遍，有些不太記得了，不過想必好生做、多試驗一次，她還是能夠做出來的。
想到要做方便麵了，那麽順便又做一些牛肉幹、豬肉脯、蔬菜幹，這樣一起的話，才美味好吃。
首先是要做方便麵的麵餅。
這個其實也很簡單，加水將麵和好之後，做成麵條，然後在蒸煮一到兩分鍾，之後再進行油炸，油炸之後再冷卻陰幹就可以了。
在這上麵，方如繡不是高手，不過她專門請來了做麵條的師傅，正好方如繡家蓋了一個小院子，原來是打算用做做棉衣的場地的，這下給方如繡用來做方便麵的場地了。
其實網絡上所謂的方便麵是垃圾食品，一是因為它是油炸的，二是因為它在製作過程中若是不注意衛生的話，就會有些髒，比如說進老鼠啊、長蟲子啊。
隻要注意這兩點的話，就不會有什麽問題了。不過在方如繡看來，油炸熱量高對於吃不飽的古代人來說，這完全不是問題，至於衛生問題的話，隻要自己好好注意防鼠滅蟲就好了，這主要是看在個人。
做麵條的師傅隻會做麵，不過方如繡說了之後，他表示願意試試，畢竟不過就是多了幾步而已，聽起來很簡單。
做好了麵條就是開始蒸煮了，蒸煮的時候，方如繡大手筆的用了雞湯，這樣雞熬出來的味道就會進到麵條裏麵去，使的麵條更香。
蒸煮好了，開始發放油鍋裏麵炸，師傅好生的將它卷成團，然後方油鍋裏麵炸，炸好了之後便放在竹籃裏麵，瀝幹。
而另一邊，方如繡買來了牛肉、豬肉開始做牛肉幹、豬肉脯，這個技術在古代早就有了，方如繡隨便就找來了幾個師傅就可以做。
另外卻是一個做調料包的問題了，這個也很簡單，主要就是醬料，喻氏是一個很會做大醬的人，請她就幫忙做一些大醬就行了。
然後她又買了各種蔬菜，將它煮熟、切好、曬幹，什麽現代的脫水技術她是學不會，那就放在太陽底下曬幹好了，反正記得方家以前也是這樣做，夏天曬點蔬菜，等到冬天沒菜的時候吃，她不過就是多做了一步，將它煮熟而已。
這樣幾天後，麵就可以吃了，看起來還是很不錯了，方如繡一家人用開水泡了自己首先品嚐。喻氏跟方維成兩人覺得很不錯，葉氏跟方長福也是連連點頭。
麵勁道入味，醬料是喻氏做的，那味道自然是不用說，牛肉幹跟豬肉脯是專門請老師傅做的，十分美味，蔬菜也還不錯。
所以現在這唯一的問題反而是一個包裝問題，時下沒有塑料袋，除了牛皮紙之外，其它的可沒有。
那麽便用牛皮紙包裹起來好了，就像是用他們用牛皮紙包裹幹糧一樣，裏麵加一點豬肉脯、加一點牛肉幹、一點蔬菜，這個是豪華套餐。另外也有賣單獨的麵餅加蔬菜，牛肉幹跟豬肉脯都可以單獨賣，醬料方如繡則是請人燒製一些專門的小罐子，上麵則是用上鐵蓋，可以蓋緊不傾倒出來。
反正他們要買的話，要麽是嚐鮮，那家裏麵自然是有醬料的，要麽外出的話，帶上一小罐的醬料也不費事，總之難得外出一趟，不可能是隻買一點點的。
當然這些都是方如繡的設想，做好了之後，她的拿出去賣呀，正好方長福開了雜貨鋪子，便放到他的雜貨鋪子裏麵試賣，然後小吃店。
方如繡講究的是，現做現賣，每次量都不會做很多，所以倒是還算幹淨，而且她這不添加防腐劑的，絕對放心。
剛剛做出來的時候，家裏麵的人連吃了幾天就覺得好吃，葉氏也分了一些給親戚等人，大家的反響都很不錯。
雖然一開始沒什麽人買，不過方如繡也不氣餒，任何一個新生事物的出現都是需要一段時間大家才能夠認可的。
酒香不怕巷子深，方如繡讓人在店門口燒開水，直接來泡這個方便麵，有人看見了覺得好奇，放上醬料之後又香的很，漸漸便有人駐足觀望。
免費品嚐這個事情想必沒有人做過，方如繡索性將鍋裏麵做的，都給大家免費品嚐，雖然不多，但正是因為這樣，才覺得意猶未盡。
漸漸的名氣有了，一些人都知道了這個麵條的獨特之處，不用煮，隻用開水泡幾分鍾便好，一些過往的客商便買來嚐嚐，漸漸的，這麵條的銷路就打開。
這個麵條容易被人仿製，但是方如繡也不在意，反正她不靠這個賺錢，就算是自己做一件便民的事情吧。
所以當這個麵條做好了之後，方如繡首先就是做了許多讓方以正送往邊疆。這麵條不如棉被占地方，也不用鏢局了，就讓方以正帶著鍾離幾個人幫著護送一趟，也算是增長一下見聞。當然，她承諾，到時候會去邊疆買上好的美酒給大家喝。
上次帶回來的那些酒，大部分大家都分了，小部分也送人了，還說拿來賣，自己喝都不夠。
說到酒，方如繡就饒有興致的打算釀酒了，她也是突然之間就有了這個興致，想著酒藏的越久就越是香醇，如今一家人還處於團結的狀態，你未嫁、我未娶，兩小無猜。
所以她趁著方以正出發錢，讓方以正去將方以直叫回來，然後幾兄妹開始釀酒。
釀酒這樣的功夫，這裏的每個農家人幾乎都會一點，並不難，方如繡找葉氏學了學，很快就會了，於是兄妹幾個人開始釀酒。
為了不耽誤方以直的學習情況，方如繡早已經在原材料之中放好了釀酒的藥，任由它發酵，快到了時間，才讓方以正去叫方以直回來。
方以直看到方以正專門去叫他回來，還以後家裏麵發生了什麽大事情，一路上兩兄弟快馬加鞭的往回趕，結果回來之後，得知方如繡隻是想要找他們釀酒而已，這實在是讓他們有些哭笑不得。
方如繡卻是很認真的朝他們解釋：“我就是想要多釀一些酒，釀好之後，就埋在咱家的那些果樹下。等到大哥娶媳婦了我們開酒一壇，等到小弟你金榜題名了我們再開一壇，每次遇到什麽大事情了，我們都開一壇酒，無論是好事還是壞事。這樣無論以後發生什麽樣的事情，無論大家過的日子是好是壞，我們總是記得，我們是兄弟，是姐妹，多年以後，想起這樣青蔥年少的日子，又怎能不唏噓感慨呢。”
“姐，不過就是釀酒罷了，你說的這麽煽情幹嘛？”方以直有些難為情的說道。
“是啊，妹妹,你這說的，好像你馬上就要嫁人了一眼，好像我們馬上就要老去了一樣。”方以正也說道。
“時間過得很快啊，誰知道，我們什麽時候會老呢？”方如繡輕笑了起來，她拍拍聽得有些懵懂的方以誠的頭，又拍拍仰頭看著她的方如茵，然後招呼一聲，帶著大家開始釀酒。
方以直帶著兩個小家夥燒火，她跟方以正兩人站在上麵用壇子接，一壇又一壇，濃濃又淡淡。
釀好了之後，待它冷卻，用黃紙以及油布封好口，然後包裹起來。眾人才找在後院開始挖坑，每棵梨樹下都挖一個坑，將這些酒妥善的放入這坑中，然後掩埋好。
最後多挖了一坑，當眾人正準備掩埋上的時候，方如繡突然就製止了，她說道：“不如這個坑，我們用來掩埋我們的願望吧？我們每個人都許一個願望，然後將它寫在紙上，等到十年後或者是二十年後，我們再聚在一起，將它們打開，看看，我們的願望是實現了，還是沒實現，還是變的跟從前不一樣了。”
這個建議不錯，很快就得到了大家的認同。每個人都去書房寫了夢想，折好放入信封之中。方如繡拿來了一個鐵盒子，將它們放進去，方以誠跟茵茵還拿來了一些自己喜歡的玩具藏在裏麵。方如繡沒有喜歡的玩具，就藏了兩錠銀子，方以正藏了一把匕首，方以直藏了一方硯台。