看著烤肉餐盤。


    久我照紀吃驚道:“牛肉,羊肉,五花肉……烤肉大拚麽?”


    “你們看,牛肉就有好幾種,除開雪花牛肉粒,還有牛脊肉,對,就是那種切得厚厚一大片的,很像牛排”


    吃貨小林龍膽對著盤子,如數家珍,一邊說,一邊不停地擦口水。


    “還有紅紅的牛舌肉,看見沒有?天啊,火候真是太完美了,牛舌肉烤熟後還粉嫩粉嫩的,吃下去,肯定一嘴巴極致的柔軟和細膩!”


    還是吃貨懂門道,靠眼力,就大概見識了夏羽‘輝煌烤肉大拚’食譜所堆砌的精致。


    “是的。”


    眾人突然闖進來沒讓夏羽生氣。他這兩天心情不錯,畢竟閉關有大收獲,心情怎會糟糕呢。夏羽抬手示意眾人,微笑地道:“大家安靜聽我講,牛肉呢,有牛舌肉、牛肉粒和牛脊肉。”


    “先說牛肉粒吧,我選用霓虹和牛的第三、第四根牛腹肋肉,這塊區域,屬於一頭牛油脂最為豐沛的地方,而烤肉時,搭配我爆炎的猛火,一瞬間就可讓表層的肉,變成牢籠,鎖住牛肉粒內部濃厚的肉汁,所以烤出來7成熟,大家對牛肉粒一口咬下的時候……砰!”


    在這,夏羽止住不說,嘴角勾起一抹神秘的狐。


    咕嚕~


    一片咽口水的聲音。


    既然眾人都進屋了,這盤子作品雖沒有達到夏羽心中的預期,但勉強也可以拿來招待親朋好友。夏羽找來筷子,將肉堆中一粒粒的‘雪花牛肉粒’,挑選出來,裝在小餐碟上,數量不多也不少,正好夠眾人瓜分。


    朱青、真希醬和繪裏奈彼此看一眼。


    這就是阿羽閉關潛心多日,烹調出來的精品之作?


    眾人目有濃濃的期待。


    “烤牛肉我吃過不少,這隻是普通的和牛食材,不是幻想級別,講師的烤和牛,能達到什麽我沒見過的高度呢?”繪裏奈張口把筷子上的肉粒,吃進口腔。


    “噗哧”


    牙齒一咬,不出意料濃厚滾燙的肉汁迸射出來。


    就隻是這樣?


    不是繪裏奈盲目自大,就算換她來炙烤牛肉粒,也可以做到讓肉粒噴射濃厚汁液的程度。帶著一點失望,繪裏奈唔了聲,對肉粒,深深一咬。


    頓時,她睜圓眼睛,腮幫子像是塞滿了食物,高高鼓脹。


    奇怪的是,‘神之舌’沒有就此癱瘓和停擺,要知道以往繪裏奈品嚐夏講師的料理,她的舌頭通常是麻痹和震撼的。


    一連串的味覺信息,在少女腦海中,是壯闊的畫麵。


    轟隆。


    水天一線!


    牛汁形成了大海,此刻洶湧的海麵,有烈焰在燒!


    汁液是食材本身攜帶的,而烈焰並非無主之物,切繪裏奈仰頭看見天空中,有一座烈焰凝成的橙紅色王座,有個飄忽的影子端坐在上,對她直直凝望著。


    繪裏奈身子震了一震,不知為何,那雙眸子裏有著讓她納頭便拜的威嚴。


    一種無可抵抗的印記!


    “歡迎來到我的國度,我虔誠的信徒”


    與威嚴的眼眸相反,繪裏奈突然聽到這個聲音,覺得如沐春風,像是繈褓中的女嬰聽見母親的呼喚,於是少女恍惚了。


    其他人先後品嚐。


    真希暈乎乎的說:“霸道……”她瞳孔中依舊有高高在上的火焰王座。


    “還有細膩的溫柔?”


    朱青臉紅透了,笑容卻是天真爛漫。


    廚房氣氛變得古怪,久我照紀呼吸急促看著夏羽的背影,好像心底有個聲音催促他過去,去到講師的國度。


    “醬汁!”


    突然,一個低沉的嗓音響徹,令久我照紀激靈靈一震,給了自己兩巴掌。


    顏奇看也沒看掉落在地的筷子,緊緊盯住夏羽。


    “你為什麽用大蒜醬佐烤肉?”


    “就我所知,胡椒、海鹽的搭配,更合適這種烤雪花牛肉粒!”


    夏羽隻是笑了笑,“顏先生,你的口腔,已經給予了你答案吧?”


    嗯?


    顏奇張嘴,吸進一大口空氣,當緊閉的嘴巴與新鮮空氣接觸時,原本跟著食物下肚也銷聲匿跡的氣味,驟然間形成一股烤肉之風,刮過唇齒。


    “它、它們沒有消失!”顏奇怔住,仔細去品口腔中香甜又辛辣的後味,忍不住對空氣多嚼了幾下。


    一粒烤肉而已,卻像收獲一片肉之林。


    難言的膨脹感充斥口腔。


    這時,老頭子夏擎一扯怔住的顏奇,往前走一步,近距離低沉對孫子道:“你,躍龍門了?”


    詢問太過突然。


    躍龍門?


    眾人包括顏奇,都對驚得嘴巴合不攏。


    “為什麽這麽問?”夏羽嘴角一抹弧更為明顯了。


    夏擎一字一頓道:“你的菜品,有了‘食靈’!”


    夏羽嘴角的弧,化為一抹玩味:“所以,那就是‘食靈’嗎?我之前還以為是了不得的東西,但說到底,‘食靈’也不過是……”


    “是什麽?!!”


    夏擎、顏奇皆直盯他。


    老頭子夏擎一張酷酷的臉,寫滿了謹慎。他是龍廚,當然知道‘食靈’的答案是什麽。


    顏奇目有一絲震駭。


    難道這世代,有少年早早躍龍門,追上百年前那批前輩的腳步嗎?


    夏羽搖了搖頭,瞥看身後眾人,這個答案可不能公開說出來,會對一群連麟級門檻都沒摸到的下級廚師產生心靈擾亂。


    正對老頭子和顏奇,背對眾人,夏羽嘴巴微微動了動,以唇語說出兩個字:


    “印記。”


    讀出少年唇語的一瞬,夏擎渾身劇震。


    顏奇則狂喜,內心激蕩道:“對了!這就是‘食靈’的根本!”


    “所謂的食靈,說到底,不過是一種印記,換而言之,就是食客以吃區分主廚的特色。”


    “九星大廚晉升特廚,要以‘廚之心’具備個人特色,而一開始,廚心就是一種印記。特級晉升麟級,廚心變為食義,印記由稀薄的心意、暗示,變為食義。”


    “我舉個例子,比如家鄉的廚心,成為食義,或許品嚐菜肴時食客就能聽見廚師想要傳達過去的聲音,比如母親的呼喚。”


    實際上,夏羽也是昨天剛剛搞懂‘食靈’的本質。


    如果說食義是一種虛幻若存在的聲音,那麽‘食靈’,就是廚師本人在菜品中的投影!


    當然,這個投影並不一定是廚師本人的形象,以夏羽的理解,比如他主要以‘爆炎’烹調的這份烤肉大拚盤,因此眾人品嚐任何一片肉時,所吃所見的,就是所謂的火焰王座。


    而如果是‘香料不等式’……


    夏羽嘴角有一抹笑意,“所以,昔日的香料女帝密拉,由此女帝稱號算是名副其實。”


    不過。


    夏羽神色有點糾結。


    他的食靈,他的印記,在這份烤肉大拚盤裏,還不夠純粹。


    畢竟,用貝仙女的菊下醬,他的印記不可避免被貝仙女糾纏上來。


    “怎樣才能掙脫呢?”


    夏羽很頭疼,缺失的料理完成度就因為這。

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