首先,是一個很重要的問題,‘草泥馬’能吃嗎?


    夏羽從未食用過這種牲畜肉。


    不僅僅是味道的記憶,要將‘草泥馬’做成美食,前提是處理,血腥點說是宰殺。


    庖丁解牛,嫻熟的技巧,是建立在對食材無熟悉的基礎。


    過去,夏羽對‘草泥馬’神獸,是隻聞其名,從未到手宰殺過,而如此神獸在國內,被視為寵物,什麽?宰殺了端餐桌?這麽萌萌噠的神獸,下得去嘴啃咬嘛。


    所以夏羽腦袋有點當機。


    先不提宰殺,這一步可效仿宰牛、屠羊之法,將著來。


    可到了實際烹飪料理這一步,該怎麽圍繞羊駝肉,臨場創作食譜?對此,夏羽是懵逼狀態。


    不了解肉質,火候不易掌控。


    把劉昴星的《火焰烤乳豬》食譜,略作修改將羊駝肉移植進去,替代原有的乳豬?夏羽是大開腦洞了,但腦子裏麵更多的,是自己將神獸之肉,燒焦烤糊,引得滿堂噓聲的尷尬場麵。


    這是一場即興性質的食戟。


    說是食戟,不如說是私下間的交流碰撞,賭注並不大,隻是一條難以估價的情報。


    即興麽,注定沒有太多準備時間,全看廚師臨場的揮灑和靈感,形象點說,像是人墨客登臨名勝,突然間思大崩,留下傳世的詩篇。


    那些傳世之作,自然被人們記得,但更多的臭作、爛作,被罵慘了。夏羽可不想初來乍到,剛在獵人圈子露兩手,被一頓臭罵。


    “15分鍾後試正式開始——”


    蒙古女人宣布。


    名叫瑪麗亞,來自南美秘魯的女麟廚,顯然對家鄉土生土長的牲畜,最熟悉不過,隻是淡淡瞟一眼沉思狀的夏羽,掉頭去準備自己所用到的廚具、調味品。


    辛格笑眯眯的,見鬱金香、金田瞬臉色難看,覺得偶爾來一次類似的私下賭局,也是非常有意思的。


    他的“有意思”評價,當然出自勝利者的立場。


    圍觀的獵人們,或拿酒瓶,或端著滿滿一大杯酒,碰杯時,針對籠“神獸”進行討論。


    夏羽耳朵盡是嘈雜聲音。


    “嘖,辛格這套子可夠狠的,也他這個排名的獵人,能這樣闊氣,在私下試切磋,提供兩隻罕見的‘岩石羊駝’!”


    “是啊,岩石羊駝,這種羊駝被igo機構鑒定為不可食用牲畜,為什麽呢?它的肉,如名字,堅硬如岩石,我們獵人吃了都崩牙!牙口不好喲!”


    “但既然是食材,總有料理方法的吧?”


    “那是——”


    聽到這些竊竊私語,金田瞬、鬱金香對視一眼。


    兩人前。


    金田瞬拍拍站在鐵籠前,“愁眉不展”的少年,低聲道:“怎樣,沒問題吧?”


    夏羽沒回頭,隻是語調有點怪,“岩石羊駝?肉質當真如岩石般堅硬?”


    “他們的說法並不誇張。”鬱金香道,“igo機構將‘岩石羊駝’列為不可食用食材,原因在於,九成九的廚師都無法以它的肉下廚,烹製美食。”


    “可我隻聽說過‘曲羊駝’,岩石羊駝是什麽鬼……”


    “你沒聽過見過的鬼東西多了!”金田瞬拍拍他肩膀,遞去一個愛莫能助的悲哀眼神,“沒關係,輸了輸了吧,這樣的即興廚藝切磋,題目由對方定,我們太吃虧了。”


    “輸不在你,至於情報也別放在心,我和鬱金香能聯係到許多老朋友。哈哈。”


    這**裸的激將法,令夏羽一陣無言,早幹什麽去了啊。


    注視麵前籠子裏的‘神獸。’


    “提取食材資料!”


    “【岩石羊駝】(紫):igo機構將之稱為‘變種的餅幹獸’’,原本薄脆可口的肉質,變得堅硬。”


    “係統推薦烹飪方法——燒烤!”


    “注意,請在烹飪前,盡可能化解肉的‘堅硬’特性,可用方法有‘錘打’、‘浸泡鹽水’、‘酸性醬料醃製’、‘使用壓力鍋’等等……”


    係統提供的基本資料,在麵對完全陌生食材時顯得殊為重要。


    尤其是貼心的烹飪指南。


    燒烤!


    簡直跟係統一拍即合,夏羽嘴角微微咧開,“這烹飪指南,很關鍵,肉硬?試著將捶打、酒醋醃製融合起來,對了,‘刀功’也很重要,多劃些口子,盡量斬斷肉裏的細筋。”


    “但這些還不夠!”


    夏羽盯看籠子裏的羊駝,目光一閃,試著將籠子打開。


    這羊駝,不是大型羊駝品種,站立時到夏羽胸口位置,而如果是大羊駝,體型如駱駝,那非常巨大了,幾百千公斤的重量,平添許多屠宰難度。


    手搭在羊駝身體,試著用力抓捏,夏羽眉一挑,感覺手掌試圖在對一塊岩石按摩。這樣他的大保健之手,算是無用了嗎?


    “噗噗噗——”


    噴吐!


    羊駝也是有脾氣的,萌萌噠眼睛充斥怒色,突然張嘴,對無禮侵犯自己的人類,給予唾沫噴吐攻擊,夏羽躲閃很快,可衣襟還是濕了一大塊,牲畜臭烘烘的口水氣味,令他一張臉糾結成一團。


    “哈哈哈哈哈哈哈——”


    頓時,笑聲在烏蘭巴托的街區傳開。


    辛格誇張的彎下腰,哄笑道:“看來這個年輕獵人,真沒有屠宰羊駝的經驗,小孩子都能輕鬆躲過去的口水攻擊他卻毫無防備之心!”


    女麟廚瑪麗亞回頭,眼裏有一絲不加掩飾的輕蔑。


    咳。


    夏羽手一攤,這已經無法解釋了。


    兔子怒了都咬人,何況羊駝。雖然羊駝一個‘口水噴吐’技能,但這口水夠臭的,屎黃色,熏得人欲嘔吐,夏羽當即將外套脫下,丟在地麵,這件衣服洗也麻煩,此報廢了。


    金田瞬忍著笑來,“別磨蹭了,有什麽需要,盡管說,我去找烏日娜——”


    他指向擔當主持的蒙古女人。


    “我打算烤全羊。”


    聞言,金田瞬、鬱金香露出一個果然如此的表情。


    “然後呢?你需要什麽?”


    夏羽平淡回答,“炭……”


    “炭?”


    再聽夏羽對‘炭’材料的補充說明,金田瞬訝然,“我去問問烏日娜。”他掉頭去詢問蒙古女人,而女人明顯詫異,低聲說幾句,金田瞬對夏羽揮揮手,大步流星向外而去,“給我10分鍾,我給你弄一車回來!”


    當金田瞬返回時,女麟廚瑪麗亞卻已經開始宰殺羊駝了。


    嗞。


    電流聲。


    憤怒盯看女廚師的‘草泥馬’,昏厥倒地,女廚師麵無表情的,將鎖鏈扣住羊駝四肢,接著倒懸吊在一個屠宰鋼架,一把專門放血的尖刺則從脖子處的大動脈,深深刺進去,大半截沒入羊駝身體內,刺穿了牲畜的心髒。


    金田瞬將一袋子木炭放下,拍拍夏羽肩膀,可少年看得專注,嘴還低語:“和宰牛殺羊的方法,基本一致,都是刺穿心髒放血……”


    “木炭我給你弄回來了,還有幾袋。”金田瞬撂下話,幾個進出,最後一次返回並搬來第八袋木炭時,發現夏羽已經轉身,麵對鐵籠子裏的羊駝,以抹布,不斷地擦拭手的一把大砍刀。


    女廚師瑪麗亞正背對兩人,端盆子,接取羊駝脖頸汩汩湧流的血液。


    “刀?”


    金田瞬回來,正要跟夏羽說什麽的時候,哢嚓,誰知少年一腳踢開虛扣的鎖頭,羊駝察覺到危機怒視靠近的廚師,張嘴又要噴出臭氣熏天的口水,突然間唰啦一下子,冷森森的刀芒斬落,伴隨刺耳的打鐵聲。


    同時,烏蘭巴托城市一角的院子,濺射出刺目的火花。


    撲通一聲。


    羊駝身體僵硬,此倒在了地,血水蔓延開來。


    “這……”


    眾人清一色吃驚的表情。


    辛格嘶的抽氣,臉沒了得意的笑容,兩步作三步,到抽搐的身體前蹲下,手摸羊駝喉嚨間一條深可見骨的刀口,沾血的兩根手指頭,顫了顫,“食管、氣管和兩根靜脈血管,一刀斷!”

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