特色!


    劉嵐聽出夏羽所言的一個關鍵詞。


    道理劉嵐都懂。


    好歹兒子高了,而劉嵐本人在經營菊下樓前,也有自己的餐館,雖不大,卻足夠讓他積累主廚經驗,並在餐館的實際運作認識到什麽叫經營之道。


    “夏主廚,菊下樓一直是秉承傳統的華風酒樓。”劉嵐不失禮貌的低聲提醒。


    “我沒說要改變經營風格啊!”


    夏羽好笑:“我隻是說,這些菜,也太老土跟不新時代潮流了。”


    “你想想啊,家家戶戶都有類似的一份菜單,我不否認劉主廚的廚藝,但菜單風格相似,意味著要麵對更多的競爭對手,而同時,口味挑剔的客人們,也大抵對這些歲歲年年相似的菜式,產生了厭煩感吧。”


    他見劉嵐張口欲說,揮了揮手。


    “我知道你打算駁斥我。”夏羽聳肩,語鋒一轉突然問,“知道麽,我由東瀛回國,至今為止最大的感受是什麽?”


    朱青、劉櫻豎耳。


    劉嵐愣住。


    “我覺得整個華界都很傲嬌。”夏羽直言。


    傲嬌?


    朱青噗哧一聲笑出來。


    夏羽臉卻無半點笑意。


    傲,即是這個位麵時空的華民族,對不曾斷絕的傳承,富有自信。


    嬌嘛,是華籍廚師對自己傳承自信的同時,其實也沒忘記睜眼看世界,畢竟幻想食材帶來的革新潮流,浩浩蕩蕩。而正是在這份浩蕩的潮流,夏羽發現了,對固守島嶼自己玩自己的霓虹美食界,華界甚至表現更差。


    扭扭捏捏,欲拒還迎。


    挑衛忠說吧,這個人,絕對屬於無抗拒幻想革新的頑固派。


    但是,也有持積極態度的,如夏羽早一步,將「金色小麥」運用到傳統點心並進行革新的津門羅氏女名廚。


    聽夏羽將這份見聞心得講出,朱青沉默。


    劉嵐則是遲疑地問:“那麽夏主廚,您是要讓菊下樓,投入這個革新潮流之嗎?”


    夏羽肯定的點頭。


    “是的!”


    “百年前,菊下樓是一個時代的燈塔。”


    “百年後,菊下樓同樣會成為一座照耀時代的燈塔!”


    聞言。


    劉嵐深深地吸了口氣。


    少年的言語雖十分平淡,他卻聽出一股無可撼動的意誌。劉嵐張張嘴,“你,接下來打算怎麽做?”


    夏羽搖頭,在劉嵐愕然的目光,向他伸出手。


    “我需要更多的幫手。”


    “要知道,一座大酒樓的廚房,絕非靠我一人可以流暢運轉起來的。”


    說著,對難以置信的劉嵐眨眨眼睛,“劉主廚,我觀察過你,發現你的基本功非常紮實,廚藝理念嘛也是較為開明的,要試著加入我的團隊,共同將菊下樓打造為新時代的燈塔嗎?”


    “老爹!”


    見父親表情崩塌,劉菁忙揪他袖子,心急如焚道:“快答應啊!”


    高少年都知這是一位‘準龍廚’發來的邀請,興奮得整個人發抖,劉嵐又何嚐不知夏魔王這份邀請的珍貴。若是公開招募,像他這樣的特廚恐怕會在短短一兩天內踏破菊下樓的門檻。


    夏羽很是主動地,翻手取出一枚主廚徽章,並扣在劉嵐胸前。


    叮咚一聲。


    不是係統提示,而是‘菊下樓’店鋪模塊有了新信息。


    “成功招攬一名主廚(劉嵐)。”


    “資料:劉嵐,年齡40,特級頂尖的廚藝水準,個人廚藝風格偏庸,對華傳統較為看重但並不偏執,建議宿主將其任命為三等主廚。”


    別忘了,劉櫻贏得劉氏遴選的優勝,執掌菊下樓,最大受益者卻是幕後的夏魔王。


    他成功將菊下樓納入係統店鋪模版。


    係統已經編排了一套廚房職位體係出來,其實跟各家餐廳、酒樓,大抵差不多。


    夏羽自任廚師長(料理長),劉櫻為副。


    往下,是一等、二等、三等主廚,負責掌勺烹調菜肴,一人一個坑位。


    再下來是一係列幫廚。


    目前菊下樓廚房的班子,也夏羽、劉櫻和劉嵐。


    人手方麵,夏羽並不著急。


    當務之急是先弄一套具有特色的菜單!


    “喂——”


    夏羽到菊下樓後院,撥通一個國際長途電話。


    “講師!”


    霓虹,遠月學園,正在圍欄種植莊園,巡視一片新栽作物的一色慧,聽夏講師在電話的吩咐,笑著應答道:“多虧了講師您臨走前,特意擴充的食材智能冷藏庫,現在我們農場貨源充足,完全能應付膨脹擴張的絡商城生意……運蔬菜?好的,我立即著手安排工人打包一批瓜果蔬菜,交予igo運輸機構。”


    “對了!”


    掛斷電話前,夏羽隨口一問:“一色,你那邊有什麽可靠人手嗎,多介紹幾個給我,能適應長期海外工作那種。”


    聞言,一色慧表情怪異:“講師您還缺人手?”


    他大概聽說了夏羽在華界的食戟資訊。


    “華圈子,水太深,我打算自己培養一個強力團隊,現在還缺主廚、幫廚若幹名。”


    嘀。


    不算長的通話此結束。


    一色慧將手機放進口袋,想了想,立即轉道薙切家宅,在麵見學園的總帥時,將夏講師隔洋發來的一個招聘短信息,給薙切仙左衛門看。


    薙切仙左衛門突然問:“今天幾月幾號了?”


    一色慧怔了怔,瞥看手機屏幕,“3月2日。”


    “一轉眼,這都3月份了啊!”


    食之魔王如此感概。


    “是啊,這個學年將結束,來年我也要升三年級了。”一色慧笑容燦爛。


    遠月的學期製度,和霓虹普通高大抵相當。


    有三個學期,分別是春假、暑假和寒假。


    不同於國內的是,霓虹高春假開始之時,即是一個學年的結束。


    換句話,在這個月,遠月將出現一批新的畢業生。


    以司瑛士、小林龍膽為男女代表的三年生,在春假結束後的新學期,將不會現身遠月校園。


    “幫廚算了,我們遠月的優秀生,不管在哪都應當是主廚。”薙切仙左衛門抱臂,琢磨地說,“但主廚職位,那麽幾個,該派誰過去曆年個一兩年呢?”


    “一色,你來講講,這期畢業生,或者在一年級、二年級挑選,誰和誰最合適?”


    一色慧苦笑地擺手,“咳,總帥說實話,我們遠月的華料理科尖子生,真是稀缺,除了久我照紀、北條美代子同學,夏講師恐怕全都不滿意。”


    “那麽這個科係之外呢?”


    呃!


    一色慧撓頭。


    如司瑛士,已有自己日漸成熟的主廚風格、廚藝理念,怕是不會到華界留學,磨練什麽華料理廚藝的。這樣人設不崩壞了嘛。


    看一色慧表情反複變幻,薙切仙左衛門忍著笑,蘸了茶水在桌麵,寫出兩個名字:


    “你看看這二人怎樣?”


    一色慧失聲:“總帥您……”


    老者豎指噓的笑眯眯道:“他不是在招聘短信特意標注,要可靠且值得培養的人手嗎?”

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