“味道,真實存在!”


    瞬間去到另一個世界轉了圈回來,女主將歎然,銀勺對盤子的金色蛋包,扣下去一塊,送進嘴巴,仔細地咀嚼品味。


    蛋包的口感很像是慕斯蛋糕,綿密,柔軟,入口即化。


    當然,禁忌之蛋的濃鬱滋味,洶洶占據口腔並向全身推進時,哪怕嚐遍珍饈的女主將心下也驚歎不已。不可名狀的神之味,似蛋,非蛋,一口吃下去,像是將大荒吞進肚子,女主將視野,不斷飄過數種食材的影子——


    除開雞蛋不談,最令她震撼的,當屬營造蛋糕般口感的牛奶。


    給予口腔絲綢一樣的觸感,讓蛋包柔滑到極致,仔細去追逐一絲淡淡的奶香,女主將腦袋裏,卻有一張波瀾壯闊的海景圖,徐徐展開,巨大的、全身有牛奶斑點的巨鯨,在蔚藍海麵浮頭,低沉回轉的鳴叫聲裏,一束高高的牛奶噴泉,於半空向八方噴灑,落在海水甚至引得魚群爭搶。


    “這是怎樣的一種牛奶食材呢?”


    哪怕見多識廣,女主將也有被牛奶巨鯨驚嚇到。


    不止牛奶。


    之前與蛋清混合反應的檸檬汁,亦肆意揮散自己的清爽,屋內其他巨頭也先後開吃,一勺,或兩勺,本處於冬季的室內,這下子更像投進名為清爽的煙霧炸彈,每個人都是一副豁然開朗、見到藍天白雲,於高處鳥瞰大地的震撼表情。


    “好濃鬱的清爽,我腳底下好像有大山突然拔地而起,簡直讓人一眼看穿這東京黑夜啊!”有巨頭興奮起身。


    “是啊,清爽的極巔是這樣子麽?原來如此!”


    “什麽叫豁然清爽?大概是這樣子了,一瞬之間的穿越,明明是坐在屋子裏,我卻像是去天空遨遊了一圈回來……不信?看我這邊!”一位不知名的老者,白頭發好像遭到電擊,全都豎起,他邊擼平爆炸頭,邊眼角帶著興奮的淚光說。


    被清爽滋味,刺激的流淚了,這是窺見世界壯闊的激動之淚!


    薙切繪裏奈咬唇,旁邊,愛麗絲柳眉糾結,小聲嘀咕不停:“這檸檬汁,果然不簡單,是混合物,還是純粹的果汁?怎麽給我一種分子美食的既視感呢……”


    突然,一陣甜酸氣息飄來,繪裏奈狠狠嗅了嗅鼻子,本來不太情願的臉色,趨於緩和。


    她低頭看歐姆蛋表麵縱橫交錯的線條,這些線條如此鮮豔,實際是番茄醬,可很明顯,這些番茄醬同樣不簡單,嗅一口味道,繪裏奈喉嚨不由地滾動,手指輕顫似觸電,連忙抓握湯匙,切入歐姆蛋舀出一塊仍晃動的凍狀淡金色物,送入口。


    一瞬間,「神之舌」帶來的品嚐回饋,令繪裏奈大腦當機,目透出震撼。


    轟!


    轟!


    轟!


    連環爆炸。


    禁忌的牛奶、檸檬汁、番茄醬,各自爆炸,而妙的是,在口腔的大爆炸,原本屬於食譜核心環節的禁忌之蛋,始終於爆炸混沌沉浮,這一刻,繪裏奈隱隱看見禁忌的三重天——


    第一重天,純白,屬於牛奶。


    第二重,顏色青帶橙,屬於檸檬。


    第三重,鮮紅,深邃,是番茄!


    而在三重天彼此糾纏重疊的區域,蛋在那,仿佛可以亙古久遠。


    “三重天,世界的世界……雷哲,原來這是你新食譜的結構啊,構思的確精妙!”


    評審席,一頭長發、洋裙的安德莉亞,目露一絲興奮道:“牛奶鯨之奶,本是產自大海的原生乳液,自帶海洋的極致風味,吃下去能體會到海洋之壯闊。檸檬水呢,如果我的味覺判斷沒出錯,這十有**是合成禁忌食材,基底是「杏仁檸檬」的果汁,在座者或多或少有接觸,可另一種合成物你們絕不知道……”


    她無篤定。


    在這深吸一口氣,目興奮更濃,安德莉亞不禁前傾身子,緊盯雷哲,隻吐出一個字:


    “水!”


    眾人莫名,除了若有所思的凱瑟琳。


    “沒錯,水!”雷哲麵孔有淡淡笑容,“天空之水!”


    天空之水?


    這下,東瀛眾巨頭集體懵逼狀態,明明一群內行專業人士,卻在這知識空白。


    凱瑟琳嬌軀一震,“是「空氣水」?!”


    安德莉亞替雷哲回答:“絕不會錯,那種清爽得仿佛在萬米高峰呼吸的感覺,是「空氣水」,僅論入口的順滑口感,在所有幻想食材足可排進前5,而且,作為各種料理領域的烹調用水,它被眾多龍廚師乃至天王,奉若至寶,一升的量可讓麟廚師進行生死食戟!”


    “原來如此……”薙切仙左衛門麵孔閃過一絲恍然。


    食霸麟廚無食義,可食物,卻帶給眾人遨遊天空一般的清爽,而這,也恰恰是發揮食材原生風味的烹飪技法。


    與食義的鏡花、水月相,食材原生風味,真實存在,若駕馭得當,帶給人的震撼自然也更紮實。


    屋內聲音突然間消失幹淨,剩下的窸窸窣窣動靜,是勺子扣挖食物。


    “太幸運了今晚!”


    角落,在一群巨頭,極不顯眼的《品味周刊》總編渡邊由紀,一口一口地,表情神聖,吞嚼食物時嘴唇都在顫動,內心難以平靜。


    又一勺。


    渡邊由紀盯看湯匙一小塊凍狀物,手腕在晃,如同在看世界最珍貴的寶石,眼眸晶瑩泛著光。


    沒錯,一勺的量,堪寶石。


    是這麽丁點的量,內裏卻蘊藏著數種禁忌食材的秘密。


    「空氣水」這種水之至寶,渡邊由紀作為美食界第一線的信息收集者,隱約知道些。這是無價物,世界唯一出產的山巔泉眼,據說由美食會那位首領親自監管,他麾下的八大麟巨頭,自然可以通過任務或者其它途經,向首領換得至寶。


    最令渡邊由紀吃驚的是,雷哲竟舍得在這麽一場私下食戟,用出如此無價寶。


    “禁忌之蛋隻是表象啊!”


    “殺手鐧,藏得太深!”


    歎息聲。


    舒芙蕾歐姆蛋並不難做,雷哲隻花大概一小時,做夠了屋內所有人的量。


    不知不覺,距離雷哲菜,已經過去一個小時之久,可屋內眾人仍沉寂在禁忌食材堆砌的窒息氛圍,似乎把另一位食戟選手忘記了般。


    很快,3個小時的食戟戰,隻剩半個小時收尾時間。


    而在這時候,一直開鼓風機熬煮湯頭的夏羽,也終於揭開鍋蓋。


    轟隆!

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