第712章:天府之國(下)


    “天國!”


    這是弦樂聲傳來,美食畫卷展開後,雷哲的第一個念頭。


    他突然飛了天空。


    與此同時,麵、豆腐和咀嚼破碎的豆幹,在舌頭像是冰雪融化開來,於消散之,食物由喉頭迅速流進去,消失無蹤。


    嘩。


    高空,風吹著。


    弦樂聲更清晰了,算雷哲是個西方人,也可以輕易辨識出,這是二胡、琵琶和古琴三種弦樂器的混合演奏。


    二胡,聲音悠遠蒼涼,對應彈性驚人的豆腐麵。


    大珠小珠落玉盤的琵琶,恰恰對應豆腐幹。


    除了豆香,混合芋泥一起油炸,並跟麵、豆腐烹炒過後,那股芋頭清香可以稱為一浪高過一浪,回味無窮。


    最核心的「勾芡豆腐」,對應最為幽深的古琴。


    聽著琴聲,雷哲驚愕地抬頭,發現這片天空居然下起了花雨。


    花朵一瓣瓣的,有潔白,有淡粉,花香撲鼻而至,雷哲立即心神一震,駭然道:“這味道,我怎麽嚐過?”


    下意識地去追逐口腔的餘味。


    “是醬汁!”


    雷哲也終於發現,這些花,與醬汁裏某種神秘花香,對了號。


    難怪豆腐滑溜順口,烹炒過後原來還要綿軟,這絕對是醬汁的功勞。雷哲萬分肯定,這種花瓣,在其扮演了關鍵的一環!


    嘩——


    又一陣風,雷哲似融化了,隨風而動。


    雲霧在身子底下散開。


    一片富饒的土地,在雷哲眼前漸漸鋪展開來。


    翠綠的田野,一片連著一片,雷哲猛嗅那口富饒的氣息,聲音在發顫:“玉米,地瓜,蘿卜,菜花,白菜,南瓜,土豆……”


    數著自己鼻子嗅到的蔬果氣息,口腔也對應的,滋生這些味道。


    太真實了!


    哪怕是雷哲都不禁心神恍惚,迷醉在這片富饒的天空。


    他看農人耕作,看水車輪轉,看田地的老牛悠閑吃著青草……


    一股名為充實、沉甸甸的情緒,占據心頭。


    半晌。


    “飽了嗎?”


    有個聲音問他。


    雷哲睜開眼,甩掉眼的富饒景致,一張臉恢複冰冷。


    “抱歉!”他目透著淡淡的譏誚,“麟級的「食霸之胃」,可不會此滿足……你的構思確實精巧,但你沒聽過麽,再如何精湛的技巧,都不如力量來的直接!”


    “嗬,終究是區區特廚,料理缺少了真正麟級那種直震靈魂的廚藝力量,單靠技巧、素材的堆砌,別妄想彌補!”


    “承認失敗吧!”


    他淡淡凝望夏羽。


    啪!


    這時候,旁邊的安德莉亞,卻放下白色的碗,抽抽噎噎,吸鼻子,騰出手擦拭眼角的淚。


    她哭了,俏臉可見不少濕跡。


    雷哲登時怔住。


    安德莉亞沒看他,吸鼻子地給予試吃評價:“說實話,我不知道該怎麽評價!”


    聲音隱隱發顫。


    夏羽聳肩不可置否的樣子。


    “您具體點說!”青木宗太卻急了。


    “對,如剛剛那花香,到底是什麽?”唐玉瓊附和,同樣心急如焚。


    “花香?”


    安德莉亞瞧夏羽,也不太確定,“那是一種花醬吧?”


    夏羽搖頭,站在廚台裏,搬出3個小巧的,容易被人忽略的小玻璃瓶。


    一瓶是淡淡金黃,裏麵漂浮著花碎,有液體,看來是瓶花醬。


    第二瓶,卻是些果脯蜜餞。


    第三瓶,更直接,貯藏了花瓣。


    “這是桂花醬!”女主將指向第一個瓶子。


    “第二個是……梅幹?”


    “答對了!”夏羽對女主將豎拇指。


    “那第三個呢?”


    桂花醬、梅子果脯是營造「勾芡豆腐」酸酸甜甜滋味的素材,眾人不難理解,但第三種花瓣材料,沒人看出是什麽。


    “木芙蓉!”夏羽也沒藏著掖著。


    “誒!”


    唐玉瓊驚呼,“這種花也能食用嗎?”


    對於木芙蓉這種花卉,雷哲、安德莉亞等西方廚師是懵逼的。


    木芙蓉也算是華原產,後來傳到東瀛和東南亞各地,總之,算在東亞區域也隻有少數對食用花卉有研究的廚師,才清楚它的真麵目。


    女主將一怔後,說道:“木芙蓉的確可以食用,我曾經用它為素材,創作一門芙蓉花茶碗蒸菜品。這種食用花卉,配合蛋、豆腐之類的食材,可倍增口感,軟滑爽口。”


    一陣沉默。


    “這些材料,你早備好了?”堂島銀問。


    “咳!”


    夏羽隻是咳嗽,沒作回答。


    他總不能說,自己早為這次的開店,準備了絕招。


    既然《豆腐三重奏》幾天前入手了,且在有琢磨研究的基礎,夏羽估摸著係統會彈任務,自然備一手,有備無患。


    果不其然,這一手準備正撞了槍口!


    “不提花這些!”


    安德莉亞擺手,目光炯炯道:“你烹煮豆腐時,是用了蔬菜高湯嗎,為什麽蔬菜風味那麽充沛……甚至可以形容為錦繡!”


    夏羽正要答,卻被一個冷哼打斷。


    “什麽錦繡,不過是素材的胡亂堆砌!”


    雷哲道:“我可不認同這種用一堆似是而非的素材,亂燉一鍋,烹煮而成的菜品!沒有任何的條理!而論食材,單單「霜降豆腐」可一力降十會,把這些什麽錦繡滋味擊潰!”


    “真是失望!”


    他大開嘲諷:“我還以為是什麽驚人的絕唱,誰知道,隻是用普普通通的材料,做出來的普普通通……”


    “呃!”


    話到這,被阻止。


    “一碗不行,那第二碗!”夏羽端起另一碗的菜品,遞到雷哲麵前,嘴角勾起玩味的弧度,“你這個抱著挑刺立場的家夥,敢再吃嗎?”


    泥人也有三分火氣。


    安德莉亞沒潛在的心理抗拒,於是沉淪了。


    但雷哲的抗藥能力顯然不差。


    夏羽的想法很簡單,沒有下藥不能解決的事情,如果一碗不行,那第二碗,實在不行,那一整盤吧!


    “別作無謂的掙紮了!”


    雷哲哈哈笑道。


    “吃吧——”


    “也罷,讓你徹底的死心!”


    接過第二碗,雷哲繼續之前的粗魯吃法,一口吞進大半的麵、豆腐。


    譏誚的笑容僵在臉。


    還是那片富饒的土地,但與之前不同的是,雷哲視野,多出了一座古老滄桑的華酒樓。


    樓正門,掛有一塊牌匾,寫有‘菊下樓’三字。


    驀地,雷哲目光被一個女子吸引。


    她容貌不算精致,身也是尋常人家的荊釵布裙,可那份獨特的溫婉柔美氣質,簡直活脫脫的仙女。


    這女子正推開門,看見雷哲,頓時招呼柔聲道:“客官您用餐嗎?”


    雷哲都不知道自己怎樣進店的。


    一盤冒熱氣的豆腐菜品,放在麵前的桌子,他吃了起來,可額頭冷汗卻是越流越多。


    筷子重逾山,不,應該是筷子夾起了如山嶽沉重的豆腐塊。


    豆腐咽在嘴裏化開,深深鑽進喉頭沿食道,墜進幽深不見底的胃世界,可雷哲驚恐發現自己的胃袋,正迅速地膨脹。


    咚!


    咚!


    胃世界正在崩壞,之前聽聞的悅耳弦樂,竟變成了殺機凜凜的戰曲。


    “為什麽!”


    終於倉皇丟開筷子,雷哲坐不住了,聲音在菊下樓內回蕩:“為什麽它可以撐滿我的「食霸之胃」!普通的食材,普通的菜品,根本不可能!”


    一個幽幽的聲音回答:


    “因為,它承載著一種味道!”


    旁邊,有個少年憑空冒出,那位溫婉的布裙女子,隻是在微笑,並在少年身畔,漸漸地變淡,最終消失了。


    撲通!


    雷哲被沉重的胃袋壓垮,跪倒在地。


    少年背他而行,去把店門推得更開闊了,指著門外的風景,“而且,你吃下去的,是這片富饒的土地啊,它叫天府之國……”

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