第295章:兩種極致的麵(上)
光芒,照亮一張年輕的麵孔。
少年就雙手端著被光芒裹住的麵碗,笑吟吟的走過來。
“請用,審查官——”
他把碗放在靠門的廚台上,目光鎖定人群中的秋山弘。
一群人呼啦圍住了廚台。
“這湯……”
薙切繪裏奈忍不住訝聲道:“怎麽回事,前麵湯汁還是乳白的,現在變得清亮了!”
乳白色的,是大骨湯。
而現在碗裏湯汁的顏色,更像是素高湯。
但素高湯顏色一般是黃亮黃亮的,如今碗裏的湯汁更趨近金黃的湯色,清澈亮麗,可能是由於剛剛放下的緣故,湯汁在碗裏有著小幅度的晃蕩,波光粼粼的樣子。
就在清澈的湯汁裏,卻是有序地一圈圈纏繞的麵條。
隻有一根麵。
一根麵就裝滿了大碗!
“咕嚕~”
嗅著滾滾湧出的湯汁清香,小林龍膽擦了擦嘴角,眼睛中明顯蕩漾著渴望的神采,一瞬不瞬盯著碗裏的麵,食欲被激活了。
“這種味道,怎麽回事!”一色慧則在暗自抑製著什麽,心驚。
明明就是清湯,加上一根不斷的麵條,乍看起來就是一碗素麵,但是嗅到彌散而出的湯汁香味後,視野中波光閃閃的麵碗,扭曲模糊,變得不同了。
水波一般的漣漪浮現。
雞骨,銀、涼子麗娜和遠月總帥,都投來充滿好奇的目光。他們也想吃,但麵隻有一碗。
“還行吧。”
秋山弘淡淡地回答,吐出一口清爽的氣,下筷再吃剩下的,可隨著吸食,他前麵還穩穩持握筷子的手,突然顫抖起來。
啪!
這是筷子脫手墜地的聲音。
“怎麽回事!”
淩亂了。
變化讓一位麟廚師失去冷靜。
表情是空白的,腦袋保持著一絲清明,秋山弘左右環顧,眼前是蒼茫的霧氣,這裏是霧的世界,甚至他自己都是一團霧,虛體般的存在,隻存在少許的靈智,回歸靈魂的初始和混沌之地。
但是,在現實世界,秋山弘是一副祥和的表情。
夏羽悄悄地離開了。
他回到廚台前,找到準備好的材料。
蝦頭、蛤蜊。
開猛火,先把蝦頭丟在平底鍋裏煮,等水沸騰後加入洗淨的蛤蜊,再次烹煮,等蛤蜊殼全部打開之後,便將蝦頭、蛤蜊全部撈出。
停火,濾去雜質,與之前吩咐涼子麗娜煮的高湯混合。
之前高湯用到的材料,是昆布、幹貝、銀魚幹和木魚花。
兩種湯混合,再把最初特意留起來的大骨湯混進來,用鍋子架在爐灶上,繼續熬煮。
接著,切了一些蒜末、洋蔥末,用小的平底鍋,將一塊20克的黃油煮融化,加進蒜末、洋蔥末煮軟,再倒入白葡萄酒,等酒精揮發幹淨,熬煮的濃湯火候也到了關鍵之處。
唰!
連續幾勺濃湯灑進平底鍋,夏羽轉身端來一碗黑乎乎,液體狀的東西。
千回轉說
第二更送到~
今天沒有第三更了,忙了一天太累,容我緩緩,坐著都要睡著了,不要催更,催更也碼不出來~
光芒,照亮一張年輕的麵孔。
少年就雙手端著被光芒裹住的麵碗,笑吟吟的走過來。
“請用,審查官——”
他把碗放在靠門的廚台上,目光鎖定人群中的秋山弘。
一群人呼啦圍住了廚台。
“這湯……”
薙切繪裏奈忍不住訝聲道:“怎麽回事,前麵湯汁還是乳白的,現在變得清亮了!”
乳白色的,是大骨湯。
而現在碗裏湯汁的顏色,更像是素高湯。
但素高湯顏色一般是黃亮黃亮的,如今碗裏的湯汁更趨近金黃的湯色,清澈亮麗,可能是由於剛剛放下的緣故,湯汁在碗裏有著小幅度的晃蕩,波光粼粼的樣子。
就在清澈的湯汁裏,卻是有序地一圈圈纏繞的麵條。
隻有一根麵。
一根麵就裝滿了大碗!
“咕嚕~”
嗅著滾滾湧出的湯汁清香,小林龍膽擦了擦嘴角,眼睛中明顯蕩漾著渴望的神采,一瞬不瞬盯著碗裏的麵,食欲被激活了。
“這種味道,怎麽回事!”一色慧則在暗自抑製著什麽,心驚。
明明就是清湯,加上一根不斷的麵條,乍看起來就是一碗素麵,但是嗅到彌散而出的湯汁香味後,視野中波光閃閃的麵碗,扭曲模糊,變得不同了。
水波一般的漣漪浮現。
雞骨,銀、涼子麗娜和遠月總帥,都投來充滿好奇的目光。他們也想吃,但麵隻有一碗。
“還行吧。”
秋山弘淡淡地回答,吐出一口清爽的氣,下筷再吃剩下的,可隨著吸食,他前麵還穩穩持握筷子的手,突然顫抖起來。
啪!
這是筷子脫手墜地的聲音。
“怎麽回事!”
淩亂了。
變化讓一位麟廚師失去冷靜。
表情是空白的,腦袋保持著一絲清明,秋山弘左右環顧,眼前是蒼茫的霧氣,這裏是霧的世界,甚至他自己都是一團霧,虛體般的存在,隻存在少許的靈智,回歸靈魂的初始和混沌之地。
但是,在現實世界,秋山弘是一副祥和的表情。
夏羽悄悄地離開了。
他回到廚台前,找到準備好的材料。
蝦頭、蛤蜊。
開猛火,先把蝦頭丟在平底鍋裏煮,等水沸騰後加入洗淨的蛤蜊,再次烹煮,等蛤蜊殼全部打開之後,便將蝦頭、蛤蜊全部撈出。
停火,濾去雜質,與之前吩咐涼子麗娜煮的高湯混合。
之前高湯用到的材料,是昆布、幹貝、銀魚幹和木魚花。
兩種湯混合,再把最初特意留起來的大骨湯混進來,用鍋子架在爐灶上,繼續熬煮。
接著,切了一些蒜末、洋蔥末,用小的平底鍋,將一塊20克的黃油煮融化,加進蒜末、洋蔥末煮軟,再倒入白葡萄酒,等酒精揮發幹淨,熬煮的濃湯火候也到了關鍵之處。
唰!
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