第184章:失之毫厘
“這魚肉,烤得好細嫩!”
乾日向子心中驚呼,魚肉入口瞬間,立刻化開了,根本不用牙齒咀嚼,就如同流體食物,由舌頭滑到喉嚨。
下意識地吞咽下去,無名火焰立刻由喉嚨,一直燒到胃部。
咕嚕。
身體內部發出滿足的呻-吟。
胃袋在嚅動,熱量旋即由下腹傳遍全身,乾日向子不禁揚起麵孔,雙頰緋紅,呼出一口灼熱撩人的氣息。
四宮小次郎是第二個下筷的,他沒有乾日向子這麽急吼吼。
“嗤——”
筷子隻是輕輕地,想要挖一塊魚肉出來,但讓四宮小次郎沒想到的是,筷子刺下那瞬間,魚身就好似花瓣一樣,一塊接一塊的散開了,彌漫出沁人心脾的濃香!
瞳孔微微縮了縮。握緊筷子。
四宮小次郎吸了口冷氣,“純粹的火候技巧,居然能做到這種程度……”
仔細觀察散開的魚身,四宮小次郎表情凝重。
魚肉已經被深深打入的醬汁,染成好看的醬色,鮮嫩鮮嫩的。
“雖然是用大火炙烤的,可是,為什麽看起來,卻好像使用小火慢慢烤出來的,表層不見一絲燒焦的地方……受熱絕對均勻!可怕!”
在旁邊,堂島銀同樣目睹了鯖魚肉散架的一幕,好半天才說出這麽一句話。
他瞟一眼四宮小次郎,隱有所悟。
“看來,無論從魚身哪個部位下筷,鯖魚都會立刻開花!”堂島銀目露流露出驚歎,即便不是第一次見識夏羽的火焰技巧了,但每次他都心生佩服,“均一性!火候的均一性!”
“什麽……”
“均一?”
其他畢業生感到不可思議,但又啞口無言。
事實就擺在他們麵前,這種‘均一性’,居然是在一道猛火燒烤料理上呈現出來的,要是小火的‘均一性’,還不至於讓他們如此震撼。
“一種無與倫比的火候境界,均一性!”
“堂島總長,不對吧,就算是‘均一性’境界,也很難做出這麽完美的烤鯖魚!”多納托梧桐田吞吞口水,“在做烤魚這種料理的時候,難免有燒焦、燒黑的情況出現,更別說他是用那種可以吞噬廚房的猛火燒烤的,並用鐵鏈將魚綁住,甩來甩去,按照常識來說,魚反而會因為更猛的火勢,出現嚴重的燒焦痕跡才對啊!”
“他到底用了怎樣的火候技巧?”
在場畢業生都有同一個念頭。
“好吃!好吃!”
乾日向子在他們身邊,發出無意識的呢喃。
說不出是什麽感覺。
仿佛被大海的母親簇擁著,懷抱非常溫暖,讓她戀戀不舍。
一口接一口,生動的海洋景致在腦中愈加清晰。
她終於看到了,嘩啦,深海的麵紗在眼前揭開,她目光隨著一尾鯖魚,在領略深海的瑰麗。
海帶,海藻,珊瑚群,其它的魚蝦,甚至有一條鯊魚在追逐魚群,乾日向子赤條條的,立刻驚慌地躲進珊瑚裏。
突然,海底生物像是受驚的鳥群,四散而逃。乾日向子腳底在震動,水泡密密麻麻的出現,並且水溫也在迅速升高,乾日向子感受到了熱。
“是海底火山!”
她怔怔的,見證海底火山的噴發。
沒有繼續奔跑,任由蔓延而出的熔岩將自己覆蓋,乾日向子發覺自己好似與深海融為一體。她光溜溜的嬌軀,是那麽滾燙,肌膚白裏透紅,好像還滲出汗滴。
外麵。
廚房回蕩著其他畢業生享受的驚呼聲。
堂島銀咽下嘴裏的魚肉,盯住筷子上的半截肉,切實體會到夏羽突飛猛進的廚藝。
雖不是發光料理,但美味程度,並不下於那些準特級料理。
而讓堂島銀惋惜的是,這道烤鯖魚,總差了那麽一些感覺,可他仔細品嚐,又具體說不出差在哪裏。
“等等!”
把魚身翻轉過來,堂島銀立刻恍然大悟。
原來是背麵有一小塊拇指甲大小的焦黑痕跡。
“均一的火候,有了瑕疵?”堂島銀驚愕,“這種失誤,不應該啊!”
“是的,不應該出現的失誤!”
四宮小次郎同樣翻轉了魚身,失神看著那麽一塊焦黑地方。
在鯖魚全身烤得漂亮無瑕的情況下,哪怕隻是指甲蓋大小的黑痕,都是如此刺眼,就仿佛王冠上缺失了一顆寶石。
堂島銀、四宮小次郎有種揪心之感,痛惜,不解。
太不應該的失誤了。
這麽一點火候瑕疵,絕不應該出現在擁有‘均一性’火候境界廚師手底下。
……
於此同時,酒店的大澡堂。
泡在熱水裏,夏羽雙手撐在池子邊緣,仰望天花板,腦袋就好像放映機,在一遍遍播放之前自己烹製‘天雄炙鯖魚’的情景。
哢。
畫麵驀然停頓。
夏羽在水池裏握緊拳頭,“失誤就在這裏!”
十分鍾左右,感受到中暑症狀並開啟強化狀態那一秒,他的【天雄火炎車輪】廚技動作,幾乎扭曲變形了,外人要放慢或者靜止才能捕捉到。
而他身為廚師,當然知道失誤最可能出現在哪裏。
有問題的並非火候。
而是廚技,更本質來說,是他體魄不夠強大,沒能在火海中時刻保持清醒。僅僅是那麽一秒鍾的疏忽,十二條鯖魚,都在同一個地方,出現了指甲蓋的黑痕。
翻來覆去的想,夏羽漸漸麵無表情。
“就這麽失敗了嗎?”夏羽歎了口氣,卻沒想到,係統這時給他彈出了任務完成的提示。
等等!
回去翻閱之前的任務資料,夏羽不由一拍額頭,懊惱。
係統隻是讓他用新食譜《天雄炙青魚》招待遠月畢業生,沒有品質方麵的要求,而這也就是說,做出60分以上合格的作品,就滿足了任務條件!
就吃虧在沒審題上。夏羽吐槽自己的粗心大意。
雖然曲折,但終究解鎖了【霜降豆腐】食材,心情頓時大好。
半小時後,身穿浴衣,從澡堂出來,一位等候在外麵的服務員,把夏羽引向某個廳室。
十幾位遠月畢業生聚集於此。
他們的料理作品,擺在一張鋪了桌布的餐桌上,琳琅滿目,有日料壽司,有刺身,有法餐的幾道傳統菜,也有夏羽叫不出名字的,總之很豐盛就是了。
畢業們都沒心思用餐,而是分開,或立或坐,一副回味和遐想的表情。
見夏羽回來,堂島銀對他搖頭笑道:“你啊,我們嚐了你的料理,暫時不想吃其它東西了。”
於是,堂島銀指了指一大桌子的菜。
“畢業生們的作品都在這了,你就隨意嚐用吧,不用顧及我們。”
夏羽沒有客套,因為他餓到腳步虛乏了,前麵差點透支使用強化狀態,身體急需補充熱量,現在他的淡定隻是強撐的。
利索地坐下,讓服務員換來大碗,不對,是一個大盆子,裝滿了熱氣騰騰的米飯,夏羽越吃越快,風卷殘雲般,獨自享受遠月畢業生的滿漢全席。
千回轉說
第二更奉上。
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“這魚肉,烤得好細嫩!”
乾日向子心中驚呼,魚肉入口瞬間,立刻化開了,根本不用牙齒咀嚼,就如同流體食物,由舌頭滑到喉嚨。
下意識地吞咽下去,無名火焰立刻由喉嚨,一直燒到胃部。
咕嚕。
身體內部發出滿足的呻-吟。
胃袋在嚅動,熱量旋即由下腹傳遍全身,乾日向子不禁揚起麵孔,雙頰緋紅,呼出一口灼熱撩人的氣息。
四宮小次郎是第二個下筷的,他沒有乾日向子這麽急吼吼。
“嗤——”
筷子隻是輕輕地,想要挖一塊魚肉出來,但讓四宮小次郎沒想到的是,筷子刺下那瞬間,魚身就好似花瓣一樣,一塊接一塊的散開了,彌漫出沁人心脾的濃香!
瞳孔微微縮了縮。握緊筷子。
四宮小次郎吸了口冷氣,“純粹的火候技巧,居然能做到這種程度……”
仔細觀察散開的魚身,四宮小次郎表情凝重。
魚肉已經被深深打入的醬汁,染成好看的醬色,鮮嫩鮮嫩的。
“雖然是用大火炙烤的,可是,為什麽看起來,卻好像使用小火慢慢烤出來的,表層不見一絲燒焦的地方……受熱絕對均勻!可怕!”
在旁邊,堂島銀同樣目睹了鯖魚肉散架的一幕,好半天才說出這麽一句話。
他瞟一眼四宮小次郎,隱有所悟。
“看來,無論從魚身哪個部位下筷,鯖魚都會立刻開花!”堂島銀目露流露出驚歎,即便不是第一次見識夏羽的火焰技巧了,但每次他都心生佩服,“均一性!火候的均一性!”
“什麽……”
“均一?”
其他畢業生感到不可思議,但又啞口無言。
事實就擺在他們麵前,這種‘均一性’,居然是在一道猛火燒烤料理上呈現出來的,要是小火的‘均一性’,還不至於讓他們如此震撼。
“一種無與倫比的火候境界,均一性!”
“堂島總長,不對吧,就算是‘均一性’境界,也很難做出這麽完美的烤鯖魚!”多納托梧桐田吞吞口水,“在做烤魚這種料理的時候,難免有燒焦、燒黑的情況出現,更別說他是用那種可以吞噬廚房的猛火燒烤的,並用鐵鏈將魚綁住,甩來甩去,按照常識來說,魚反而會因為更猛的火勢,出現嚴重的燒焦痕跡才對啊!”
“他到底用了怎樣的火候技巧?”
在場畢業生都有同一個念頭。
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乾日向子在他們身邊,發出無意識的呢喃。
說不出是什麽感覺。
仿佛被大海的母親簇擁著,懷抱非常溫暖,讓她戀戀不舍。
一口接一口,生動的海洋景致在腦中愈加清晰。
她終於看到了,嘩啦,深海的麵紗在眼前揭開,她目光隨著一尾鯖魚,在領略深海的瑰麗。
海帶,海藻,珊瑚群,其它的魚蝦,甚至有一條鯊魚在追逐魚群,乾日向子赤條條的,立刻驚慌地躲進珊瑚裏。
突然,海底生物像是受驚的鳥群,四散而逃。乾日向子腳底在震動,水泡密密麻麻的出現,並且水溫也在迅速升高,乾日向子感受到了熱。
“是海底火山!”
她怔怔的,見證海底火山的噴發。
沒有繼續奔跑,任由蔓延而出的熔岩將自己覆蓋,乾日向子發覺自己好似與深海融為一體。她光溜溜的嬌軀,是那麽滾燙,肌膚白裏透紅,好像還滲出汗滴。
外麵。
廚房回蕩著其他畢業生享受的驚呼聲。
堂島銀咽下嘴裏的魚肉,盯住筷子上的半截肉,切實體會到夏羽突飛猛進的廚藝。
雖不是發光料理,但美味程度,並不下於那些準特級料理。
而讓堂島銀惋惜的是,這道烤鯖魚,總差了那麽一些感覺,可他仔細品嚐,又具體說不出差在哪裏。
“等等!”
把魚身翻轉過來,堂島銀立刻恍然大悟。
原來是背麵有一小塊拇指甲大小的焦黑痕跡。
“均一的火候,有了瑕疵?”堂島銀驚愕,“這種失誤,不應該啊!”
“是的,不應該出現的失誤!”
四宮小次郎同樣翻轉了魚身,失神看著那麽一塊焦黑地方。
在鯖魚全身烤得漂亮無瑕的情況下,哪怕隻是指甲蓋大小的黑痕,都是如此刺眼,就仿佛王冠上缺失了一顆寶石。
堂島銀、四宮小次郎有種揪心之感,痛惜,不解。
太不應該的失誤了。
這麽一點火候瑕疵,絕不應該出現在擁有‘均一性’火候境界廚師手底下。
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而是廚技,更本質來說,是他體魄不夠強大,沒能在火海中時刻保持清醒。僅僅是那麽一秒鍾的疏忽,十二條鯖魚,都在同一個地方,出現了指甲蓋的黑痕。
翻來覆去的想,夏羽漸漸麵無表情。
“就這麽失敗了嗎?”夏羽歎了口氣,卻沒想到,係統這時給他彈出了任務完成的提示。
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係統隻是讓他用新食譜《天雄炙青魚》招待遠月畢業生,沒有品質方麵的要求,而這也就是說,做出60分以上合格的作品,就滿足了任務條件!
就吃虧在沒審題上。夏羽吐槽自己的粗心大意。
雖然曲折,但終究解鎖了【霜降豆腐】食材,心情頓時大好。
半小時後,身穿浴衣,從澡堂出來,一位等候在外麵的服務員,把夏羽引向某個廳室。
十幾位遠月畢業生聚集於此。
他們的料理作品,擺在一張鋪了桌布的餐桌上,琳琅滿目,有日料壽司,有刺身,有法餐的幾道傳統菜,也有夏羽叫不出名字的,總之很豐盛就是了。
畢業們都沒心思用餐,而是分開,或立或坐,一副回味和遐想的表情。
見夏羽回來,堂島銀對他搖頭笑道:“你啊,我們嚐了你的料理,暫時不想吃其它東西了。”
於是,堂島銀指了指一大桌子的菜。
“畢業生們的作品都在這了,你就隨意嚐用吧,不用顧及我們。”
夏羽沒有客套,因為他餓到腳步虛乏了,前麵差點透支使用強化狀態,身體急需補充熱量,現在他的淡定隻是強撐的。
利索地坐下,讓服務員換來大碗,不對,是一個大盆子,裝滿了熱氣騰騰的米飯,夏羽越吃越快,風卷殘雲般,獨自享受遠月畢業生的滿漢全席。
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