第231章危機感與機遇
一
本來想把廠房更加的擴展,但是這現在隻能去穩穩的生產了,而且pc版這種工廠比較慢慢的也增多了很多,有點技術的人員都是可以幹的,所以他的技術含量比較的小,公司慢慢的也增多了,也會影響到收入,大家都看著這個蛋糕,都想分一杯。
時間慢慢的已經來到了2019年的下半年,王青鈴算了一下自己這幾個月來的收入,自從妹妹來了之後,她的許多想法都已經見證了店裏的發展。正是這樣的迅速發展,使收入大大的增加了,但偶爾也會有人會投訴,做這一行業避免不了的。
由於三家店的路程都離得不遠,王青媚每天都在這幾家店裏本來走去的,他不但要看到店裏各種各樣的問題,而且還要處理一下各種糾紛,以及各種各樣的突襲而來的問題。雖然感覺到很累,但是感覺工作比較的忙,人感到很充實。
這天剛來到第一家門店的時候,負責本店的店長都已經早早的來到了這裏,服務員而且各種負責都已經到位了,這是感覺到十分的滿意。但是當他走到廚房的時候,有些地方還是十分的,雜亂不堪,而且暴露出衛生也不是很好,連忙找到了搞衛生的阿姨,說:“阿姨,你看這衛生真是太糟了,地麵上昨天的垃圾都還有,而且你看窗戶灰灰也已經厚厚的一層了。”
掃地的阿姨走了過來,說道:“我天天都把它擦的幹幹淨淨的,但是每天都要那樣太累了。”
:“阿姨,這是你的工作,你的工作就是把整家店的衛生搞好。”王青媚輕輕的說到,然後看了看旁邊,發現有許多暗角的衛生都根本沒有搞過。
沒有說什麽話,然後就走了出去這件事情必須跟管理在,家店的店長說一聲,這樣下去的話,那會影響到整個店裏的衛生是問題。
店長是個年輕的小姑娘是大學生,而且在別的地方已經幹過兩三年的餐飲服務過,所以比較的熟悉這一切,許多的細節還是做得不夠好。:“陳店長,你去看一看廚房的衛生,我已經不是第一次這樣看到的,下次如果再這樣的話,就要再換人了。”
陳嚴靈聽了之後,感到十分的不高興,但是現在也沒有辦法,掃地的阿姨是她遠方的親戚。雖然三番五次的說過,但是說過了也不好,到時候回到家裏對自己也不是很好。隻好低下頭來,然後輕聲的說道:“王總,下次我一定會好好的說的,如果下次再抓到的話,我一定會把她開除的。”
王青媚並沒有說什麽,隻是淡淡地說了一句:“廚房是整個餐廳的心髒,如果衛生都不好,到時候與產生不必要的麻煩。”一邊走著一邊看了看裏麵的菜品,發現很多菜都已經是隔夜的菜了,:“我不是說過嗎?新鮮的蔬菜是不能隔夜的。”
旁邊的采購連忙急了,急帶新鮮的蔬菜進來看到聽到她這麽說,:“對不起王總,昨天我忘了把剩下的扔出去。”
:“不是忘了我忘了的問題,每天必須要做的事情一定要長個記性。而且要養成一種很好的習慣,那樣才會記起來,不會再拖三落四把什麽都忘掉。”
王青媚一直都追隨著這樣的一個道理,尤其是餐飲業衛生是很重要的一個環節。雖然這段時間的餐館容流量十分的多,但是很多問題如果不去解決。慢慢的也會有一種說不出來的危機感,到時候就會有一種連鎖反應。
(本章完)
一
本來想把廠房更加的擴展,但是這現在隻能去穩穩的生產了,而且pc版這種工廠比較慢慢的也增多了很多,有點技術的人員都是可以幹的,所以他的技術含量比較的小,公司慢慢的也增多了,也會影響到收入,大家都看著這個蛋糕,都想分一杯。
時間慢慢的已經來到了2019年的下半年,王青鈴算了一下自己這幾個月來的收入,自從妹妹來了之後,她的許多想法都已經見證了店裏的發展。正是這樣的迅速發展,使收入大大的增加了,但偶爾也會有人會投訴,做這一行業避免不了的。
由於三家店的路程都離得不遠,王青媚每天都在這幾家店裏本來走去的,他不但要看到店裏各種各樣的問題,而且還要處理一下各種糾紛,以及各種各樣的突襲而來的問題。雖然感覺到很累,但是感覺工作比較的忙,人感到很充實。
這天剛來到第一家門店的時候,負責本店的店長都已經早早的來到了這裏,服務員而且各種負責都已經到位了,這是感覺到十分的滿意。但是當他走到廚房的時候,有些地方還是十分的,雜亂不堪,而且暴露出衛生也不是很好,連忙找到了搞衛生的阿姨,說:“阿姨,你看這衛生真是太糟了,地麵上昨天的垃圾都還有,而且你看窗戶灰灰也已經厚厚的一層了。”
掃地的阿姨走了過來,說道:“我天天都把它擦的幹幹淨淨的,但是每天都要那樣太累了。”
:“阿姨,這是你的工作,你的工作就是把整家店的衛生搞好。”王青媚輕輕的說到,然後看了看旁邊,發現有許多暗角的衛生都根本沒有搞過。
沒有說什麽話,然後就走了出去這件事情必須跟管理在,家店的店長說一聲,這樣下去的話,那會影響到整個店裏的衛生是問題。
店長是個年輕的小姑娘是大學生,而且在別的地方已經幹過兩三年的餐飲服務過,所以比較的熟悉這一切,許多的細節還是做得不夠好。:“陳店長,你去看一看廚房的衛生,我已經不是第一次這樣看到的,下次如果再這樣的話,就要再換人了。”
陳嚴靈聽了之後,感到十分的不高興,但是現在也沒有辦法,掃地的阿姨是她遠方的親戚。雖然三番五次的說過,但是說過了也不好,到時候回到家裏對自己也不是很好。隻好低下頭來,然後輕聲的說道:“王總,下次我一定會好好的說的,如果下次再抓到的話,我一定會把她開除的。”
王青媚並沒有說什麽,隻是淡淡地說了一句:“廚房是整個餐廳的心髒,如果衛生都不好,到時候與產生不必要的麻煩。”一邊走著一邊看了看裏麵的菜品,發現很多菜都已經是隔夜的菜了,:“我不是說過嗎?新鮮的蔬菜是不能隔夜的。”
旁邊的采購連忙急了,急帶新鮮的蔬菜進來看到聽到她這麽說,:“對不起王總,昨天我忘了把剩下的扔出去。”
:“不是忘了我忘了的問題,每天必須要做的事情一定要長個記性。而且要養成一種很好的習慣,那樣才會記起來,不會再拖三落四把什麽都忘掉。”
王青媚一直都追隨著這樣的一個道理,尤其是餐飲業衛生是很重要的一個環節。雖然這段時間的餐館容流量十分的多,但是很多問題如果不去解決。慢慢的也會有一種說不出來的危機感,到時候就會有一種連鎖反應。
(本章完)