於夢川笑笑:“那我總不能一直不幹活吧,吃現成的喝現成的我心裏總過不去,俗話說得好,自己動手豐衣足食,不欠誰的活得更輕鬆。”
花媽媽依舊不放心:“那你也不能賣餃子啊?對麵的李饅頭能不生氣?”
對麵的李饅頭是個姓李的小哥,已經賣了十幾年的饅頭了,於夢川也吃過,又香又甜,個頭大還便宜,所以生意非常好,她就是看他在賣饅頭才想賣餃子的。
“我看過了,他家隻賣饅頭,不賣餃子的,”於夢川耐心說給她聽,“還有,我大概轉了轉,發現這裏的小攤子賣韭菜餃子的非常少,也不知道是不是你們不喜歡吃,不過萬事總要試一試吧,大不了失敗了再重新計劃。”
想當年在鄉下奶奶家,沒少跟著她老人家學包餃子,老一輩的手藝總是那麽好,於夢川跟著學了那麽久,也能包出不錯的,所以對自己非常有信心。
花媽媽聽了,猶豫了很久才點頭:“那行,我也管不了你,你自己摸索著弄吧,有什麽困難跟我說。”
“嗯!”於夢川點頭,順手拿了個餃子給她,“熱乎的,非常好吃,來一個!”
……
這烙餃子和烙餅差不多,雖然看著簡單,但每一分每一秒都要小心的,還有火候的大小,餡的鹹淡,皮的薄厚,都必須得仔仔細細的,萬一哪個步驟不熟練或者出差錯,那就影響了整體的口感。
花媽媽走後,果然就圍上了幾個人,他們指著巴掌大的餃子問:“這怎麽賣?”
於夢川對他笑:“一文錢兩個。”
那人驚訝:“這麽便宜?”
於夢川慢慢回:“小女子做點小生意不容易,這不剛起步嘛,賣貴了誰吃?現在主要是穩定住客源,沒大的目標,把我這一盒子賣光就滿足了。”
那人似乎被說得感動了,另一個人接著問:“看樣子不錯,就是不知道口感怎麽樣……”
他在猶豫,隻差臨門一腳餃子就能賣出去了,於是於夢川連忙哈哈:“你可以試吃一個啊。”說著拿起一個餃子撕成三份,給他們每人一份。
那人接過餃子,仔細看了半天才小心翼翼放到嘴巴裏,似乎是嚐到味道了,又把剩下的全部塞進去,臉上看不出是什麽表情。旁邊兩個人看著,皺著眉伸著頭看他:“怎麽樣?味道怎麽樣?”
問完過了五秒鍾,那人咕嚕一聲把餃子咽了下去,抬頭盯著於夢川不說話,把她嚇一跳,這貨不會是中毒了吧?
就在疑惑的時候,他慢慢抬起了手,還以為是太難吃他要掀她的攤子呢,結果那人緩緩豎起那根粗又短的大拇指:“好!太好吃了!”
我去……嚇死人了這位大哥,下次說話能不能痛快點啊!搞得人家以為下毒了呢。
旁邊的人聽了,也都嚐了嚐,結果一樣,一致好評。於夢川心裏開了花,連忙打廣告:“我做的餃子啊,用的是上好的花生油,新鮮的韭菜和剛剛從雞窩裏掏出的雞蛋,沒有其他多的調味料,隻放了鹽,純天然無汙染,大人孩子皆可食用,營養價值高,味道還十分好,軟香可口,沒牙的老人都能吃,綠色食品,安全可靠,你們值得擁有!”
四周聚集的人越來越多,紛紛表示想要先嚐後買,於夢川就大方答應了,正所謂客源與口碑最重要,這一盒幾十個餃子也不算虧本,算是為以後的宏圖大業打下了堅定的基礎。
生意好到爆,雖然錢一分也沒賺著,旁邊的賣菜大姐瞪大了眼睛,喊著:“哎呀,咱家的青菜也是非常新鮮的啊,大家看一看吧……”
然而並沒有人理會。
十分鍾不到,於夢川的餃子沒了,盒子裏一幹二淨,這個成績簡直超出了她的想像,本以為一定要剩下一些的,大不了拿回去給姐妹們吃,沒想到啊沒想到……
聚集的人群中有人問:“這餃子真是太好吃了,老闆還有嗎?我要買點回家給婆娘嚐嚐。”
於夢川對大家搖搖頭:“抱歉各位,今天是我第一次出來賣,所以也沒有做太多,但是沒想到生意竟然這麽好,現在沒有了……”
麵前一片唏噓。
“不過啊,”她接著說,“明天就會有了,明天我多做一些,你們記得要來買啊,不過明天就得給錢了啊,再免費的話我吃什麽啊是不是~”
麵前一片鬧笑。
人散了,於夢川對旁邊的青菜姐擺擺手,便推著小車繞到花滿樓後門進去了,姑娘們一下子全部圍了過來,嘰嘰喳喳:“哎哎哎,阿夢,你這生意也太好了吧,餃子到底有多好吃?我們也想嚐嚐。”
“嗯嗯嗯!”花媽媽頭點得很搗蒜似的,“不知道我們能不能有口福嚐嚐啊……”
於夢川笑了笑,她們跟自己像一家人一樣,還能不給餃子吃?那也太不是人了,而且那些做餃子的材料都是花媽媽提供的,連鍋也不是自己的,她還能有什麽話說。
“這樣吧,”於夢川抬頭看了看天,“天也晚了,還沒吃晚飯吧?我這就去多做些給你們嚐嚐。”
然後得到的回覆是:
——“阿夢你真是太好了!”
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花媽媽依舊不放心:“那你也不能賣餃子啊?對麵的李饅頭能不生氣?”
對麵的李饅頭是個姓李的小哥,已經賣了十幾年的饅頭了,於夢川也吃過,又香又甜,個頭大還便宜,所以生意非常好,她就是看他在賣饅頭才想賣餃子的。
“我看過了,他家隻賣饅頭,不賣餃子的,”於夢川耐心說給她聽,“還有,我大概轉了轉,發現這裏的小攤子賣韭菜餃子的非常少,也不知道是不是你們不喜歡吃,不過萬事總要試一試吧,大不了失敗了再重新計劃。”
想當年在鄉下奶奶家,沒少跟著她老人家學包餃子,老一輩的手藝總是那麽好,於夢川跟著學了那麽久,也能包出不錯的,所以對自己非常有信心。
花媽媽聽了,猶豫了很久才點頭:“那行,我也管不了你,你自己摸索著弄吧,有什麽困難跟我說。”
“嗯!”於夢川點頭,順手拿了個餃子給她,“熱乎的,非常好吃,來一個!”
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這烙餃子和烙餅差不多,雖然看著簡單,但每一分每一秒都要小心的,還有火候的大小,餡的鹹淡,皮的薄厚,都必須得仔仔細細的,萬一哪個步驟不熟練或者出差錯,那就影響了整體的口感。
花媽媽走後,果然就圍上了幾個人,他們指著巴掌大的餃子問:“這怎麽賣?”
於夢川對他笑:“一文錢兩個。”
那人驚訝:“這麽便宜?”
於夢川慢慢回:“小女子做點小生意不容易,這不剛起步嘛,賣貴了誰吃?現在主要是穩定住客源,沒大的目標,把我這一盒子賣光就滿足了。”
那人似乎被說得感動了,另一個人接著問:“看樣子不錯,就是不知道口感怎麽樣……”
他在猶豫,隻差臨門一腳餃子就能賣出去了,於是於夢川連忙哈哈:“你可以試吃一個啊。”說著拿起一個餃子撕成三份,給他們每人一份。
那人接過餃子,仔細看了半天才小心翼翼放到嘴巴裏,似乎是嚐到味道了,又把剩下的全部塞進去,臉上看不出是什麽表情。旁邊兩個人看著,皺著眉伸著頭看他:“怎麽樣?味道怎麽樣?”
問完過了五秒鍾,那人咕嚕一聲把餃子咽了下去,抬頭盯著於夢川不說話,把她嚇一跳,這貨不會是中毒了吧?
就在疑惑的時候,他慢慢抬起了手,還以為是太難吃他要掀她的攤子呢,結果那人緩緩豎起那根粗又短的大拇指:“好!太好吃了!”
我去……嚇死人了這位大哥,下次說話能不能痛快點啊!搞得人家以為下毒了呢。
旁邊的人聽了,也都嚐了嚐,結果一樣,一致好評。於夢川心裏開了花,連忙打廣告:“我做的餃子啊,用的是上好的花生油,新鮮的韭菜和剛剛從雞窩裏掏出的雞蛋,沒有其他多的調味料,隻放了鹽,純天然無汙染,大人孩子皆可食用,營養價值高,味道還十分好,軟香可口,沒牙的老人都能吃,綠色食品,安全可靠,你們值得擁有!”
四周聚集的人越來越多,紛紛表示想要先嚐後買,於夢川就大方答應了,正所謂客源與口碑最重要,這一盒幾十個餃子也不算虧本,算是為以後的宏圖大業打下了堅定的基礎。
生意好到爆,雖然錢一分也沒賺著,旁邊的賣菜大姐瞪大了眼睛,喊著:“哎呀,咱家的青菜也是非常新鮮的啊,大家看一看吧……”
然而並沒有人理會。
十分鍾不到,於夢川的餃子沒了,盒子裏一幹二淨,這個成績簡直超出了她的想像,本以為一定要剩下一些的,大不了拿回去給姐妹們吃,沒想到啊沒想到……
聚集的人群中有人問:“這餃子真是太好吃了,老闆還有嗎?我要買點回家給婆娘嚐嚐。”
於夢川對大家搖搖頭:“抱歉各位,今天是我第一次出來賣,所以也沒有做太多,但是沒想到生意竟然這麽好,現在沒有了……”
麵前一片唏噓。
“不過啊,”她接著說,“明天就會有了,明天我多做一些,你們記得要來買啊,不過明天就得給錢了啊,再免費的話我吃什麽啊是不是~”
麵前一片鬧笑。
人散了,於夢川對旁邊的青菜姐擺擺手,便推著小車繞到花滿樓後門進去了,姑娘們一下子全部圍了過來,嘰嘰喳喳:“哎哎哎,阿夢,你這生意也太好了吧,餃子到底有多好吃?我們也想嚐嚐。”
“嗯嗯嗯!”花媽媽頭點得很搗蒜似的,“不知道我們能不能有口福嚐嚐啊……”
於夢川笑了笑,她們跟自己像一家人一樣,還能不給餃子吃?那也太不是人了,而且那些做餃子的材料都是花媽媽提供的,連鍋也不是自己的,她還能有什麽話說。
“這樣吧,”於夢川抬頭看了看天,“天也晚了,還沒吃晚飯吧?我這就去多做些給你們嚐嚐。”
然後得到的回覆是:
——“阿夢你真是太好了!”
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