常小玉氣得銀牙緊咬,旁邊常嬸兒繼續數落她,罵她不該貪嘴多食,如今成了這副樣子。


    阿俏卻知,常小玉的問題不全在多吃,而在吃而不做,平日不事勞作,衣來伸手飯來張口,吃的卻和那些天天幹力氣活兒的長工差不多,能不跟個氣球似的吹起來麽?


    常小玉剛剛搭上阮茂學的時候,阿俏就覺得匪夷所思。上輩子是薑曼容倒也罷了,畢竟是個狠角色,可是常小玉……實在有點兒一言難盡。她與阿俏的生母寧淑比起來,才幹不及、氣度不及、學識不及,唯一勝過寧淑的,就是這份年輕。


    可是這年輕姑娘卻恣意揮霍著年輕,毫無節製,吃成了這副模樣。


    世間男子大多以貌取人,阮茂學也不能免俗。常小玉成了這樣,阮茂學隻怕心裏會慢慢淡下來。


    阿俏想,難怪最近自己那個爹總是按時回家,極少在常小玉那裏留宿。


    她在試衣間裏換衣的時候,兀自能聽見常小玉在狠狠地磨牙,出來的時候卻發現常家母女兩個已經走了。


    百貨公司的店員哭喪著臉,碰著那件被常小玉撐壞的旗袍,欲哭無淚。阿俏與小凡看看,原本兩人隻打算買上兩三件新衣的,最後還是多捎上了兩件,盼著這店員能多拿點兒提成,將這點兒損失彌補過去。小凡得了新衣非常開心,幹脆在試衣間將舊衣換下,穿著新衣跟著阿俏一起回去。


    回阮家的路上,天色已晚,小凡迎著風抽了抽鼻子,說:“什麽味兒?”


    阿俏想了想:“你這個狗鼻子,該是路邊攤吧!”


    她們眼前還什麽都看不到呢,小凡就能聞見味兒。


    “不……不是尋常路邊攤,這味兒,從來沒聞過……”


    小凡抽動鼻翼,大聲說。


    阿俏也留神聞了聞,不防聞到什麽嗆人的氣味,打了個噴嚏。


    “去看看嘛!”小凡拉了阿俏就走。


    “別,那會是很辣的……”她聞到了以前在狄九的店裏聞過的辣子味道。


    小凡卻不管,“三小姐,沒事兒的,咱們就去看一看,又不真正要去吃。去看一眼嘛!”


    阿俏無奈,隻得由著這姑娘將自己牽走。兩人循著味道,穿過一條街,拐過一個彎,才見到隱匿在路邊的還真是路邊攤。


    這路邊攤上供應的吃食很特別,人人麵前一個紅泥火爐,爐上頓個紅銅小鍋,鍋裏咕嘟咕嘟滾著紅通通,油汪汪的湯水。每隻火爐旁邊頓著個大瓷缸,瓷缸裏盛著各式各樣的生菜,大多是牛雜羊雜,各色時蔬。


    小凡見了,疑惑地問了一句:“他們不會就這麽吃生的吧!”


    阿俏一望便知,趕緊給小凡解釋:“自然不會吃生的,是將這些菜扔到那個銅盆裏,盆裏的水一直滾著,燙熟了就撈出來吃。”


    她聽祖父提過南邊有這種吃法,疑惑地問:“這難道是……打邊爐?”


    聽見“打邊爐”三個字,一直在這路邊攤前後忙碌的一名年輕人直起身子,轉身看向阿俏,“瞎三話四,這怎麽能是打邊爐?”他說話有種口音,抑揚頓挫的,像是在念戲文。


    阿俏與小凡原沒見到還有個人彎著腰候在那裏,一時驚訝,齊齊地往後退了一步。


    這麽大冷天裏,隻見那名年輕人兀自赤著上半身,露著臂上胸前緊實的肌肉。


    阿俏沒想到自己的話被人聽去了,有點兒不好意思,抱歉地補了一句:“那……這個該叫做什麽?”


    “兩個女娃兒,這個就是‘紅銅麻辣鍋子’,怎麽樣,女娃兒食得辣麽?”


    阿俏趕緊搖搖頭,一拉小凡,說:“吃不得,吃不得辣。對不住啊,老板!”


    說著她拉起小凡就走。偏生小凡戀戀不舍,望著那紅銅小鍋裏咕嘟咕嘟冒著泡泡的紅色湯汁,抽著鼻子直說“香”。


    阿俏有點兒恨鐵不成鋼。小凡嗅覺味覺都很靈敏,怎麽偏偏喜歡這種又麻又辣的味道?


    “走啦!”阿俏一拉小凡,說:“你這才上身的新衣,隻消在這兒坐一會兒,準保你一身味兒!”


    小凡想想也是,戀戀不舍地跟著阿俏走了,心裏在盤算著什麽時候攛掇三小姐來這裏試一試。


    阿俏沒走出幾步,隻聽背後歌聲傳來,“菜當三分糧,辣椒當衣裳……”歌聲雄渾嘹亮,用那帶著一點點口音的官話唱起來,韻味十足。


    阿俏卻低著頭,拉著小凡,悶頭往阮家走。


    剛才在那路邊攤旁,雖然光線昏暗,可阿俏還是看得清楚,那名年輕人胸前紋著一隻鬱鬱的蒼鷹,展翅欲飛。


    她不禁想起當初在狄九店裏見過的幾個年輕人如果她沒猜錯,這應當就是,江湖,和江湖菜!


    小凡還真對這突然出現的路邊攤念念不忘,隔天又在阿俏耳邊磨了半天,終於說動阿俏,點了頭。


    路邊攤還在,隻不過阿俏她們是中午過去的,攤子旁坐著的人少些。看著攤子的依舊是那個年輕人,天氣寒冷,好歹在外頭披了一件單衣,將身上的刺青盡數遮住。


    “食不得辣的小姑娘?”那年輕人見到阿俏她們過來,忍不住笑起來。這人生得挺俊,卻欠收拾,粗豪的眉毛掃入一叢亂蓬蓬的黑發裏,眼眶很深,看著人的時候叫人隨時都覺得他那雙黑亮的眸子隻盯著自己一個。


    “真的不怎麽會吃辣!”阿俏趕緊解釋,“可是我這個妹妹實在想來試試。”


    她一轉頭,才發現小凡根本就沒看著這個攤主,而是盯著那紅銅小鍋裏咕嘟咕嘟冒著泡的湯汁出神真是個吃貨。


    “老板可否減辣,我們恐怕真的受不了太辣的!”阿俏解釋。


    那攤主亮得懾人的眼光在阿俏臉上轉了一圈,突然說:“不減,受得了就坐下來吃,受不了就走人!”


    他說著,已經拎了一隻紅泥小火爐過來,往阿俏和小凡這邊一放,隨即取了一隻事先盛了紅湯的銅鍋過來,往爐上一頓,隨口說:“碗碟筷子自取,香油、蒜泥之類的蘸料也自己去取。”


    阿俏頓時抿緊了嘴。


    這個攤主,自開口的第一句話,就強勢得不得了,每一句話都是自說自話,聽不聽隨便。若換了隻有阿俏一人,隻怕她早就翻臉走了。可此刻她身旁卻有個望著銅鍋就走不動路的小凡。


    阿俏與小凡自去抬了桌椅板凳過來,放在小火爐旁邊。阿俏愛潔,將碗碟筷子取來,又自己去提了點兒開水,將食器一一燙過,才又去取了香油,裏麵撒了蔥花香菜,與小凡兩個一道,坐在火爐邊,看著銅鍋裏的湯水慢慢開始沸騰。


    攤主取了一隻瓷碗過來,頓在桌上,“愛吃什麽就涮什麽,別說連這個都要人伺候啊,大小姐”


    他拖長了聲音,“大小姐”三個字也自帶韻味。


    阿俏卻不知哪裏得罪了他,後來見了別的客人坐下來就開始吃喝的樣子,她這才覺得,可能是她剛才洗燙食器的舉動讓這攤主不悅了。


    這世上竟然還有開口嘲諷主顧的路邊攤攤主,阿俏也是頭一次見。


    小凡卻一門心思隻想著吃,瓷碗裏好些物事她都不認得,免不了問阿俏。


    缽子裏盛的大都是牛羊下雜,阮家從來不做,小凡自小在阮家廚房混著,自然沒見過這些,阿俏細心給她一樣樣解說:“這個是牛毛肚,這個是黃喉,這個是細的是鴨腸,粗點的是鵝腸,這個血麽,”她聞了聞,給辨了出來,說:“這個該是牛血旺。”


    她一麵說,那年輕攤主就一麵望著阿俏,待她住了口,攤主就哈哈一笑,說:“還有一樣,大小姐,認得清楚,怎麽又不說了呢?”


    阿俏臉一紅:還有一樣是牛鞭。


    她家阮家做席麵,偶爾會用到鹿鞭,牛鞭這種東西是碰也不碰的。這會兒阿俏也不方便給小凡解釋,指指缽裏的東西,說:“這個腥臊味兒太重,不吃也罷!”


    那攤主自然也明白阿俏都認出來了,哈哈一笑,轉身就走,不再搭理她們。


    小凡一樣都沒吃過,當下自己挾了毛肚,往紅銅小盆裏一丟,睜大了眼在一旁等著。


    “火候過了!”阿俏提醒她。


    學廚多年,阿俏旁的不說,於各種食材上頭的火候控製,比常人要好上十倍。


    小凡趕緊在鍋裏找了找,將毛肚撈了出來,蘸了點香油,送進口裏,一時間又是燙又是辣,小姑娘眼淚幾乎都要出來了。


    阿俏無奈地想:勸過多次,這鍋子太辣,會受不了的,不肯聽。


    隻見小凡一口毛肚吞下去,眼淚汪汪地對阿俏說:“煮老了!”


    阿俏越發無語,心想這吃貨就是吃貨,也不覺被辣到燙到,最在意的竟是這火候過了,毛肚煮老了。


    攤主路過她們這裏,壞笑著說一句:“下回少煮會兒。”


    小凡“哦”了一聲,阿俏卻趕緊說:“別聽他的,沒煮透吃了,回頭鬧肚子。”她見小凡一邊吃一邊辣得眼淚直流,心想,恐怕不管怎麽樣都要鬧肚子。


    她自己則伸筷挾了一段鵝腸,連筷頭浸在沸騰的湯汁裏沒放開,隻過了片刻,提起來看看成色,就知道已經完全燙熟了,當下在香油裏浸了浸,隨即送入口中。


    瞬間一陣強烈的香辣味直衝上頭頂,阿俏頓時也感到熱淚滾滾地,似要往外湧,接下來是麻,她舌上的味蕾似乎瞬間都陣亡了,那種酥酥麻麻,甚至略有些痛感的滋味,甚至是她在狄九的小麵館裏也沒有嚐試過的。


    味蕾陣亡片刻,又在鮮味和鹹味裏重生了。那鵝腸被阿俏燙得恰到好處,一入口,香香脆脆,咀嚼起來,連她自己都能聽見咯吱咯吱的響聲。


    那攤主在她背後“咦”了一聲,似乎讚歎這鵝腸燙的火候恰到好處。


    阿俏卻沒聽見這聲,這味道給她帶來的衝擊太大,瞬間令她所有的感官都懵了懵,待到滿滿醒過來,卻覺得剛才那般刺激實在是淋漓盡致,鮮、香、麻、辣、鹹,一擁而上,逞一時之快,全不計較後果……待那股子子勁兒稍稍緩過來,阿俏才省起,這涮鵝腸既油且鹹,與她家平時的做法大相徑庭。可體會著這種劫後餘生的感覺,她心頭竟還在躍躍欲試。


    小凡也是一樣,悶頭吃,吃了再燙,燙了再吃,眼淚被辣出來,抹幹了提筷再上。


    阿俏暗自想,這種味道的刺激,在她阮家,恐怕是永遠都做不出來的。


    年輕的攤主在她背後陰陽怪氣地招呼一聲:“今兒絕了,剛剛來了一位大小姐,現在又來一位。”


    小凡的筷子便頓了頓,她抬頭吃驚地望著阿俏身後:“二……二小姐?”


    攤主接話很快,話裏滿是嘲諷,“多謝提點,二小姐”


    阿俏轉頭:“二姐?”


    來人不是別個,真的是她的二姐,阮清瑤。


    阮清瑤打扮得精致可人,穿著旗袍蹬著高跟鞋,旗袍外麵披著一件呢子的大衣,大波浪的卷發披在腦後,臂下夾著個小手包。


    她旁邊還跟了個男人,阿俏一瞅,也是熟人:阮清瑤的表兄,薛修齊。


    “你說找個地方坐坐,吃點兒東西,難道就是在這裏?”


    阮清瑤一揚手,撩一撩腦後披散的秀發,冷冰冰地問薛修齊。


    “這裏不好麽?”薛修齊知道阮清瑤的脾性,硬著頭皮解釋:“瑤瑤,你可要知道,這裏是省城最新的吃食,剛剛才火起來的。你們阮家是做飲食的,這我知道,可這裏的吃食,和你們阮家的比起來,決計有另一種滋味。”


    阮清瑤冷漠地說:“路邊攤,我可沒興趣!”


    薛修齊趕緊攔:“別啊,瑤瑤,你看了今天的早報沒有,昨兒城裏好些顯要都還上這兒來吃這銅鍋子了呢!有寇家、徐家、趙家……這還是那位報業上官家的公子跟了來,寫的報道。”


    阿俏留神關注那攤主,年輕人聽見這話,倒也沒露出什麽喜色,隻是自嘲地一咧嘴,覺得好像這根本是個笑話。


    “你如果晚上來,根本就等不著位置了。所以我才帶你中午過來的,瑤瑤,你不是最愛時髦的麽,回頭你跟那些‘沙龍’的朋友一說,他們知道你來吃過這裏,準保羨慕。”


    阮清瑤對自家表兄這話看似非常不感冒,翻了一個大大的白眼,倒也沒拒絕,眼光在路邊攤上轉了轉,開口招呼:“阿俏!怎麽,你也在啊!”


    阿俏伸手招呼兩人。


    “你看,三妹妹不也來這裏了麽?”薛修齊喜得搓搓手。


    “二姐,薛家哥哥,既然來了,過來一起坐吧!”阿俏邀兩人入座。


    年輕的攤主望著薛修齊,眼光一轉,挑了挑嘴角,便問:“要再加個鍋,還是你們四個人一起用?”


    薛修齊想也沒想,點頭說:“一起,自然是一起……”


    攤主一笑,露出一副“果然如此”的表情,指點薛阮二人坐下,隨即又拿了一缽雜菜過來。


    阮清瑤自然是萬事不動手的,阿俏與小凡則忙著吃,也不動手。最後隻得是薛修齊一個人去張羅了他和阮清瑤的碗筷油碟。


    阮清瑤盯著坐在她對麵的薛修齊:“表哥,你不是說,大生意談成了,所以打算小酌兩杯,慶祝慶祝的麽?就在這兒慶祝?”

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