第369章 戰略顧問【四更!】
都市最強BOSS係統 作者：濤聲依舊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“實不相瞞，這次與葉先生相見，正是想請教一下餐飲業的營銷運營！”陳長安客氣地說道。
對於餐飲業的運營，葉中茂有過大量的研究，並且通過對“好功夫”快餐店的營銷策略，有了更深刻的見解。
“今年華國的餐飲市場，預計在七萬億左右！”
“其中隻有少部分本土產業，西式品牌的入侵，占據了市場的很大份額！”葉中茂沉聲說道。
1987年，肯德基進入華國市場，如今是華國西式快餐第一品牌。
隨後，麥當勞、必勝客、吉野家、棒！約翰、漢堡王、韓美味相繼進入華國。
根據華國烹飪協會洋餐專業委員會統計，目前華國有兩萬多家洋餐企業，其中洋式正餐3200家，洋式快餐4000家、酒吧3840家，咖啡廳3000家，東瀛餐、高麗餐廳有2500家！
這些洋餐在進入華國後，不斷深耕細作，本土化升級，完全滲透二三線市場。
成為華國本土餐飲的最大挑戰，當然這種挑戰也有著積極意義，讓本土餐飲業更加奮進向前。
不過幾輪比拚下來，很多本土產業的生意越來越小，一來是有著局限性，二來投入資本相差太大！
但隨著時間的推移，西式快餐也出現了很多危機。
其一，西式快餐高脂肪、高熱量讓其形象大打折扣，在健康備受人們關注的當下，健康才是主題！
其二，相互競爭日益加劇，這是指西式快餐的競爭，比如麥當勞和肯德基，在許多城市的中心商業區，麥當勞和肯德基到了幾百米就有一家店的密度，競爭的激烈程度可見一斑。
其三，中餐市場的競爭，西方餐飲巨頭發現，華國人其實更喜歡吃中餐，所以許多快餐店推出了中餐口味，但是西式快餐裏的中餐並不符合大多數人的口味。
這也是華國本土餐飲崛起的時機。
當然，還不僅僅是這一個時機，更大的機遇還在到來的路上。
“金融危機對實體經濟確實影響不小，但還不至於到談虎色變的程度，對於其他行業或許是一場浩劫，但對餐飲行業來說，其實並不糟糕！”
陳長安聞言，微微點頭，他也覺得這份危機之下，對餐飲業來說，是更大的機遇。
“民以食為天，‘吃’是剛需，餐飲業的剛需決定了整個行業的大盤穩定性，即使是金融危機的大環境下，餐飲行業整體需求仍然保持穩定！”
“金融危機對餐飲行業的影響，更多體現在個體企業的衝擊，而人們對餐飲的需求仍很旺盛！”
“這個期間，可以低成本擴張，也有利於解決人才瓶頸，運用好華國文化，形成品牌的載體！”
葉中茂的話，與陳長安的想法不謀而合。
“現在，隆祥正在啟動‘百城千店’計劃，正是想要借此機會，逆風而上！”陳長安說道。
葉中茂點了點頭：“我正是知道隆祥的情況，這才毛遂自薦的，再此之前，我整理了餐飲業發展的十大戰略！”
說著話，他將放在一旁的包去了過來，把裏麵的文件交給了陳長安。
其實，在見到陳長安之前，葉中茂並未打算現在就將這份規劃書給陳長安。
至少他要對陳長安進行一係列更深一步的了解，才會考慮拿出這份規劃書。
但經過這小半天的接觸，他毅然決然地將自己的這份規劃書，交給了陳長安。
“這是我的規劃書，陳老板可以先看一看！”葉中茂笑著說道。
陳長安沒有遲疑，接過了文件之後，便仔細地看了起來。
葉中茂詳細羅列的十個戰略方針。
首先，整合社會資源，整合供貨鏈和物流配送網，隆祥旗下的快餐，火鍋店等，整合“標準化”。
這標準化，就是所有食材的標準化，以及員工的標準化。
其次，重視品牌塑造，口味、菜品質量、服務、環境等構成品牌的物質。
而品牌的價值、形象、個性、品牌的故事，構成了品牌的精神。
在消費者心中建立一定高度的品牌形象，就會對後來的模仿跟風者，形成難以超越的品牌壁壘。
然後就是要建設人才基地。
餐飲業流動性大，素質、學曆參差不齊，許多國際餐飲巨頭，都有著成熟的培訓機構。
葉中茂營銷策劃中，還建議陳長安建立隆祥學院，麵相社會招生，以科學而嚴謹的流程，培育專業的餐飲人才，確保每一家門店，擁有同樣優秀的產品品質和服務水準！
最後就是全國布局，搶時間，更要搶空間！
陳長安快速地看完了這些資料，抬頭望向了葉中茂：“隆祥集團需要一個廣告策略顧問！”
“這……”
葉中茂有些遲疑，他有著自己的廣告公司和營銷品牌設計公司，這次來找陳長安是想談合作的，但看陳長安的意思……怎麽像要招聘他一樣？
“隆祥旗下的品牌眾多，將來更是致力於餐飲行業的全產業鏈的整體發展，需要一個長期的營銷戰略製定，還有多品牌的廣告製作！”
陳長安雙目微眯，看著葉中茂。
姓名：葉中茂
職業：策劃師，管理師
品質：八星
技能：神級營銷、高級策劃
增幅：增強10%廣告投放效果
這是陳長安第一個見自帶神級技能的人，而且還有一個增幅的狀態！
對於這個葉中茂，陳長安是勢在必得的，即便這次不答應，陳長安還會有下次更為猛烈的“進攻”！
“我知道，你有一個專業的團隊，以及自己的企業，完全可以兼任隆祥的顧問！”
“而且隻要能夠讓隆祥看到足夠的收益，未來隆祥及旗下所有品牌的戰略策劃，都交給你來負責！”
陳長安繼續說道。
“這……謝謝陳老板信任！”
最後，葉中茂點了點頭，算是應了下來。
而陳長安沒有想到，這次進行得如此順利！
次日，葉中茂正式入職隆祥戰略顧問，但並沒有馬上開始製定營銷方案，而是先去考察隆祥以及其各個品牌的運營情況，然後再做具體的方案。
畢竟，之前給陳長安的計劃書，隻是一個很寬泛，很籠統的設定，具體實施，還需要與實際情況相結合。
至於陳長安，即便將隆祥的總經理職務交給了夏依依，自己也並未閑著，每天依舊要處理許多文件。
“老板，您看最近的那個新聞了嗎，這幾天持續發酵，簡直比小說還魔幻啊！”周瑩瑩前來拿文件的時候，對陳長安說道。
【作者有話說】
應書友【我是二哈】的請求，加更完畢~~~~
另外再次感謝【璃】的打賞~
對於餐飲業的運營，葉中茂有過大量的研究，並且通過對“好功夫”快餐店的營銷策略，有了更深刻的見解。
“今年華國的餐飲市場，預計在七萬億左右！”
“其中隻有少部分本土產業，西式品牌的入侵，占據了市場的很大份額！”葉中茂沉聲說道。
1987年，肯德基進入華國市場，如今是華國西式快餐第一品牌。
隨後，麥當勞、必勝客、吉野家、棒！約翰、漢堡王、韓美味相繼進入華國。
根據華國烹飪協會洋餐專業委員會統計，目前華國有兩萬多家洋餐企業，其中洋式正餐3200家，洋式快餐4000家、酒吧3840家，咖啡廳3000家，東瀛餐、高麗餐廳有2500家！
這些洋餐在進入華國後，不斷深耕細作，本土化升級，完全滲透二三線市場。
成為華國本土餐飲的最大挑戰，當然這種挑戰也有著積極意義，讓本土餐飲業更加奮進向前。
不過幾輪比拚下來，很多本土產業的生意越來越小，一來是有著局限性，二來投入資本相差太大！
但隨著時間的推移，西式快餐也出現了很多危機。
其一，西式快餐高脂肪、高熱量讓其形象大打折扣，在健康備受人們關注的當下，健康才是主題！
其二，相互競爭日益加劇，這是指西式快餐的競爭，比如麥當勞和肯德基，在許多城市的中心商業區，麥當勞和肯德基到了幾百米就有一家店的密度，競爭的激烈程度可見一斑。
其三，中餐市場的競爭，西方餐飲巨頭發現，華國人其實更喜歡吃中餐，所以許多快餐店推出了中餐口味，但是西式快餐裏的中餐並不符合大多數人的口味。
這也是華國本土餐飲崛起的時機。
當然，還不僅僅是這一個時機，更大的機遇還在到來的路上。
“金融危機對實體經濟確實影響不小，但還不至於到談虎色變的程度，對於其他行業或許是一場浩劫，但對餐飲行業來說，其實並不糟糕！”
陳長安聞言，微微點頭，他也覺得這份危機之下，對餐飲業來說，是更大的機遇。
“民以食為天，‘吃’是剛需，餐飲業的剛需決定了整個行業的大盤穩定性，即使是金融危機的大環境下，餐飲行業整體需求仍然保持穩定！”
“金融危機對餐飲行業的影響，更多體現在個體企業的衝擊，而人們對餐飲的需求仍很旺盛！”
“這個期間，可以低成本擴張，也有利於解決人才瓶頸，運用好華國文化，形成品牌的載體！”
葉中茂的話，與陳長安的想法不謀而合。
“現在，隆祥正在啟動‘百城千店’計劃，正是想要借此機會，逆風而上！”陳長安說道。
葉中茂點了點頭：“我正是知道隆祥的情況，這才毛遂自薦的，再此之前，我整理了餐飲業發展的十大戰略！”
說著話，他將放在一旁的包去了過來，把裏麵的文件交給了陳長安。
其實，在見到陳長安之前，葉中茂並未打算現在就將這份規劃書給陳長安。
至少他要對陳長安進行一係列更深一步的了解，才會考慮拿出這份規劃書。
但經過這小半天的接觸，他毅然決然地將自己的這份規劃書，交給了陳長安。
“這是我的規劃書，陳老板可以先看一看！”葉中茂笑著說道。
陳長安沒有遲疑，接過了文件之後，便仔細地看了起來。
葉中茂詳細羅列的十個戰略方針。
首先，整合社會資源，整合供貨鏈和物流配送網，隆祥旗下的快餐，火鍋店等，整合“標準化”。
這標準化，就是所有食材的標準化，以及員工的標準化。
其次，重視品牌塑造，口味、菜品質量、服務、環境等構成品牌的物質。
而品牌的價值、形象、個性、品牌的故事，構成了品牌的精神。
在消費者心中建立一定高度的品牌形象，就會對後來的模仿跟風者，形成難以超越的品牌壁壘。
然後就是要建設人才基地。
餐飲業流動性大，素質、學曆參差不齊，許多國際餐飲巨頭，都有著成熟的培訓機構。
葉中茂營銷策劃中，還建議陳長安建立隆祥學院，麵相社會招生，以科學而嚴謹的流程，培育專業的餐飲人才，確保每一家門店，擁有同樣優秀的產品品質和服務水準！
最後就是全國布局，搶時間，更要搶空間！
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“這……”
葉中茂有些遲疑，他有著自己的廣告公司和營銷品牌設計公司，這次來找陳長安是想談合作的，但看陳長安的意思……怎麽像要招聘他一樣？
“隆祥旗下的品牌眾多，將來更是致力於餐飲行業的全產業鏈的整體發展，需要一個長期的營銷戰略製定，還有多品牌的廣告製作！”
陳長安雙目微眯，看著葉中茂。
姓名：葉中茂
職業：策劃師，管理師
品質：八星
技能：神級營銷、高級策劃
增幅：增強10%廣告投放效果
這是陳長安第一個見自帶神級技能的人，而且還有一個增幅的狀態！
對於這個葉中茂，陳長安是勢在必得的，即便這次不答應，陳長安還會有下次更為猛烈的“進攻”！
“我知道，你有一個專業的團隊，以及自己的企業，完全可以兼任隆祥的顧問！”
“而且隻要能夠讓隆祥看到足夠的收益，未來隆祥及旗下所有品牌的戰略策劃，都交給你來負責！”
陳長安繼續說道。
“這……謝謝陳老板信任！”
最後，葉中茂點了點頭，算是應了下來。
而陳長安沒有想到，這次進行得如此順利！
次日，葉中茂正式入職隆祥戰略顧問，但並沒有馬上開始製定營銷方案，而是先去考察隆祥以及其各個品牌的運營情況，然後再做具體的方案。
畢竟，之前給陳長安的計劃書，隻是一個很寬泛，很籠統的設定，具體實施，還需要與實際情況相結合。
至於陳長安，即便將隆祥的總經理職務交給了夏依依，自己也並未閑著，每天依舊要處理許多文件。
“老板，您看最近的那個新聞了嗎，這幾天持續發酵，簡直比小說還魔幻啊！”周瑩瑩前來拿文件的時候，對陳長安說道。
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