陳長安坐在飛機的辦公室裏,翻看著夏依依整理的資料。


    他有了將隆祥集團旗下品牌拆分的意向,但是具體的方案並未想好。


    而夏依依整理的這些資料,正是對於拆分後發展的規劃提供一個樣本。


    “達麗集團?”陳長安摸了摸下巴。


    資料上,對這個公司進行了詳細的分析,他們的發展路線,其實和陳長安的想法有著異曲同工之處。


    但唯一不同的是,達麗是食品界的山寨之王,山寨界的國貨之光,無情的抄作業機器,一直在模仿,從未被起訴的食品集團。


    好麗友蛋黃派火了,於是有了達麗園蛋黃派;樂事薯片火了,於是有了可比克薯片;王老吉涼茶火了,於是有了和其正涼茶;紅牛功能性飲料火了,於是有了樂虎!


    這些跟風性品牌,都有著同一家公司,就是達麗食品集團。


    隆祥需要借鑒的當然不是這些山寨史,而是其經營策略,管理方式以及廣告渠道三大戰術。


    其中最為主要的就是多品牌戰略。


    達麗食品沒有將所有產品都命名為“達麗”,而采取了不同產品不同名稱的多品牌方式。


    比如可比克,好吃點,美焙辰,豆本豆,樂虎,和其正等等,都是達麗集團的,但在名稱上完全看不出是一家集團產品。


    這樣做的好處,首先可以消除顧客的刻板印象,達麗以餅幹起家,以糕點聞名,如果其薯片、涼茶、功能性飲料都叫達麗,消費者就會產生品牌疑惑,覺得公司不專一,不專業,什麽都做,肯定什麽都一般。


    陳長安的隆祥集團,從酒店到高端飯店,再到火鍋店、烤肉店,甚至還有快餐店,若都和“隆祥”進行關聯,勢必也會讓消費者產生品牌疑惑。


    其次,多品牌戰略還可以起到防守的作用,食品行業最怕的就是食品安全問題,三年前達麗法式軟麵包就因菌落數量超標186倍而發生過品牌危機!


    如果達麗旗下所有品牌都用達麗品牌名,那麽任何一款產品出現危機,就會直接影響全部產品,而多品牌戰略,則可以防止這種附帶傷害,切斷不同品牌之間的品牌聯係,避免一損俱損。


    這個案例為隆祥以及旗下各個品牌的發展,提供了理論上的支持。


    雖然與達麗的山寨為同行不恥,但其市場策略,實戰性都非常強!


    所有的明星代言都選的最適合品牌屬性的,加深消費者對品牌的印象。


    而廣告的投放更是異常彪悍,從來都是高舉高打,大麵積投放,從央視到衛視,從戶外到網絡,形成鋪天蓋地之勢!


    去年,達麗的推廣與廣告費用便高達21億元,平均每個月花2個億!


    廣告是讓人看到,而渠道是讓人買到的,截止去年,達麗在全國有兩百萬個銷售點,覆蓋了華國全部省份,和大部分縣級行政區,下沉市場滲透率極高。


    “隆祥酒店和飯店走高端路線,其他店麵則可以麵向中端甚至是下沉的市場,另外中端酒店也要與隆祥酒店進行區分!”


    “這個多品牌戰略,確實是最為符合隆祥將來的發展!”


    陳長安點了點頭說道。


    “這是初步的規劃,如果可以的話我,就和依人、安迪、曲經理他們共同商議一下具體的方案!”夏依依說道。


    “整體的發展規劃是沒有問題的,等回去後,和各部門經理再開個會議,具體的研究一下吧!”


    自威爾和陳天嶠這兩不大不小的麻煩徹底解除以後,陳長安便輕鬆許多。


    而且隆祥也步入快速發展的階段。


    僅僅一個月時間,陳長安以其雄厚的資金,將“百城千店”的計劃完成過半。


    隆祥大酒店的數量並未增多,而是新成立的中端酒店“漢家”,已經快速增加到了38家,基本都在三線到四線城市開放的。


    受到經濟危機的衝擊,許多酒店、飯店都已難以為繼,陳長安趁著這個時候,便直接大量撒幣,將地理位置適中的中低端酒店全部收購,進行裝修。


    "漢",原指天河、宇宙銀河。


    《詩經》有雲:"維天有漢,監亦有光。


    "華夏民族稱為"漢人",始於漢朝。


    漢唐盛世,那是每個華國人最值得驕傲的兩個朝代。


    華國人自古以來,都以聰明、勤勞、富於創造精神著稱。


    一代又一代的華國人延續著艱苦創業、勤儉樸實的精神,創造了華國經濟的不斷騰飛。


    故而將酒店品牌命名為“漢家酒店”。


    除此之外,大漢自助烤肉更名為紙上烤肉,並更換了商標,全國範圍內,已經開了45家直營店。


    隆豐快餐更名為鼎食中式簡餐,全國開設了51家直營店。


    川香火鍋並未改名,在全國開了36家直營店。


    並將華國分為五個區域,任命了五個總區域經理進行分管。


    其中,華中區總部在豫城,調任楊安妮為區域總經理。


    華東區總部在魔都,依舊由孫炎為區域總經理。


    華南總部位於香灣,調任原魔都隆祥酒店的經理蔡菲菲為區域總經理,


    華北總部位於京都,調任趙倩穎為區域總經理。


    華西總部位於雙慶市,調任齊昊為區域總經理。


    在進行了多品牌戰略後,陳長安名下的各個品牌相互關聯性越來越弱,各個品牌的目標群體也不近相同。


    經過大量的廣告營銷,所有人都完全將這些品牌區分,誰也不會想到,這些餐飲品牌,竟出於一人之手。


    八月末,處暑剛過,大有秋高氣爽之意。


    “處”是終止的意思,表示著炎熱即將過去,處暑過後,華國大部分地區氣氛逐漸下降。


    古代處暑分為三候,一候鷹乃祭鳥。


    即此節氣中,老鷹開始大量獵捕鳥類!


    金融危機就像一個可怕的老鷹,正在磨牙吮血,它的爪下,一個個弱小的企業開始倒下。


    自從陳長安獲得係統,隆祥飯店步入正軌以來,路上雖然有些許驚險,但大體上都是極為順利的。


    然而,在這次做了充足的準備後,才進行的擴張,其效果要遠遠低於陳長安的預期。


    很多店麵開業後,收入甚微,極個別的地方甚至隻能堪堪保住收支平衡,根本沒有多少盈利。


    這並非是食材飲品,或者服務態度,以及經營管理的問題,而是華國也開始了經濟緊縮。


    畢竟,華國加入wto後,市場更加開放,想要獨善其身,除非再次閉關鎖國,否則真的不可能不受到影響。


    m國甚至放水21萬億元,但老百姓沒看到,小微企業沒看到,基本全部進了資本的腰包。


    而華國的也出台了相關政策,雖然效果不錯,但許多行業還是經不起衝擊,相繼倒下。


    陳長安站在辦公室的窗前,感受著微涼的秋意。


    眼下,“百城千店”已然進行過半,他有足夠的實力和財力繼續推進。


    可是推進之後呢,如果回報率過低,倒不如轉型做其他行業。


    不過,餐飲業陳長安還有一個高級財源滾滾加持,他又有些舍不得。


    他堅信,華國會挺過這場金融危機,隻是這場危機何時過去,誰也不知道。


    陳長安在三四線開的飯店和酒店什麽時候能夠像江城、魔都這樣盈利,他也無法猜測。


    透過辦公室的玻璃窗,陳長安俯視著經貿大廈外的景色,陷入了沉思之中。

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