第176章 冰凍三尺非一日之寒
都市最強BOSS係統 作者：濤聲依舊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
轉眼，兩天的時間過去，南柳村以及周邊數個村子的人已經全部動遷完，動遷補償款也都發了。
夏依人找的總工程師和項目負責人已經到位，正在進行招標。
招標成功後，科技園區的項目，就可以再次動工了！
之前這裏也有部分地方動工了，但都是麵子工程，隻是做做樣子，所以都是要重新建造的。
具體事宜都交給了劉靜和夏依人，以及工程師和負責人。
陳長安和總工程師，負責人屬於一般雇傭關係，所以並未算作陳長安的打工人裏麵。
而陳長安也趁著這段時間，好好地休息了一陣。
與此同時，在京都大飯店，參賽的廚師團隊，都在研究對手的實力，想辦法做一個什麽樣的菜式來取得第二輪的勝利。
畢竟，隻要第二輪勝了，那就是進入半決賽了，距離成功，隻差一步了！
不過，凡是總有例外，比如隆祥飯店的廚師團隊，第一輪比賽勝出後，副隊長帶著隊長和所有的助手，就開始穿梭在京都的各個景點之中。
兩天時間，玩的不亦樂乎。
“夏經理，我們是不是該研究一下菜譜，明天……明天就要開始第二輪的比賽了！”馮子興有些遲疑地說道。
“嗯，不錯，雖然我們第一輪比較保守，但第二輪對手應該都會很強的，我們確實要提前準備一下！”夏依依點了點頭。
“我覺得，還是不要太早的顯露底牌！”陸遠沉聲說道。
馮子興聽著二人的話，頓時無語起來，前菜直接拿了個滿分，這叫保守？
“陸師傅說得對，那我們明天的比賽做什麽菜呢？”夏依依問道。
“要不……把第一輪比賽的菜再做一次？”陸遠問道。
“這個可以！”夏依依點了點頭。
一旁的馮子興愣住了，把第一輪比賽的菜再做一次，這是什麽情況！
“好，那就這麽定了！”陸遠也點了點頭。
一分鍾不到，第二輪比賽要做的菜就商量完畢了。
“這是不是有點太草率了？”馮子興腹誹了一句。
而且最離譜的是，第二輪比賽還做第一輪的菜……
夏依依和陸遠剛商議完畢，她的手機忽然響了起來。
“陸師傅，我去外麵見一個人！”夏依依對陸遠說道。
陸遠點了點頭：“你去吧，我再安排一下具體的分工！”
片刻後，夏依依來到了京都大飯店的一層大廳，一個男子正在大廳的沙發上坐著，臉上帶著一絲凝重。
“找我什麽事？”夏依依緩步走了過去。
“這才幾個月不見，連稱呼都省了？”夏碩眉頭微皺。
“我現在比較忙，如果有事的話，麻煩你快一點講，如果沒事的話，我就回去了！”夏依依寒著聲說道。
“我們兄妹的關係什麽時候變成了這個樣子？”夏碩苦笑一聲。
“從你將夏家的飯店改成了西餐廳開始，就變成了這樣！”
“我……我這也是無奈之舉，如果一直死守著那些傳統菜，夏家早就沒了！”
“那你現在的西餐廳經營的怎麽樣？和沒了有什麽區別？”夏依依問道。
“這……”夏碩語結，半晌說不出話來。
“我還要商量明天做什麽菜，先走了！”夏依依說著話就要轉身離去。
“妹妹！”夏碩突然叫住了夏依依。
夏依依聞言，身形一滯。
“夏家現在需要你！”夏碩沉聲說了一句。
“我不會做西餐！”夏依依說完，便緩步離去。
夏依依畢竟是夏家人，看到夏家逐漸走向沒落，自然也是於心不忍。
可她明白，夏家絕不是幾個廚師就能夠救回的。
冰凍三尺非一日之寒，從管理層到下麵的執行，再到底層的員工，自上而下都出現了問題。
原本夏依依隻是單純地覺得夏碩做得不對，但在隆祥飯店工作了這麽久，她逐漸看清了正真的症結所在。
想要改變這些，並不是做西餐還是中餐的問題，而是全部人員的調動。
不論是她還是夏碩，都沒有這個能力，進行大刀闊斧的改變，畢竟現在的夏家，已然積重難返，如此大的動作，如果不小心，這個“藥”下得太猛，可能會直接暴斃。
認清了這些，夏依依就更加佩服陳長安的高瞻遠矚，在初期，就開始防患於未然。
將員工的利益放在首要，真正的將員工看做親人，及時發現問題，麵對問題，解決問題，團結所有的員工和管理。
最重要的是，讓專業的人去做專業的事，不會在一些重要的崗位，換上自己的親戚去指手畫腳。
不管什麽企業，最忌諱的就是外行指導內行。
陳長安對於飯店和其他業務的管理，向來隻是把控大體的方向，給所有人定下一個明確的目標，然後將實施的權力放給相應的人，並且給予最大的信任和幫助。
至少在這一點上，夏碩做不到，夏依依做不到。
他們的阻力不僅僅是夏家的那些親戚，還有著臃腫的管理層……
“還是老板英明啊！”夏依依在電梯裏，喃喃地說了一句。
當初，陳長安飯店還未裝修完畢，率先組建的就是管理層，至於員工，則是在飯店裝修即將完成前的兩三天才開始招聘。
那時候她還笑著說，陳長安的飯店隻有元帥和將軍，卻不帶一個小兵。
但現在看來，這些管理層的組建，才是最正確的。
員工是基石固然重要，但這些管理層是框架，是決定了這個“建築物”的高度。
無論從格局還是魄力，夏依依從出生到現在，還沒有見過有一人，能夠和陳長安媲美的！
而遠在千裏外的陳長安，坐在鏡子前，看了半天，歎了一口氣：“草率了！”
晚上回家的路上，陳長安覺得自己的頭發有些長，就去平日理發的老大爺那剪了一下頭發。
往常都是毛寸，現在有錢了，自然要換個頭型，於是告訴老大爺，剪一個比較有氣勢的頭型。
老大爺二話不說就給剪了起來，最後還用發油疏了一下。
“看上去這個大背頭確實很有魔都灘的氣勢……就是感覺哪裏不對勁！”
“算了，明天還是去剪一個毛寸吧……”
陳長安搖了搖頭。
夏依人找的總工程師和項目負責人已經到位，正在進行招標。
招標成功後，科技園區的項目，就可以再次動工了！
之前這裏也有部分地方動工了，但都是麵子工程，隻是做做樣子，所以都是要重新建造的。
具體事宜都交給了劉靜和夏依人，以及工程師和負責人。
陳長安和總工程師，負責人屬於一般雇傭關係，所以並未算作陳長安的打工人裏麵。
而陳長安也趁著這段時間，好好地休息了一陣。
與此同時，在京都大飯店，參賽的廚師團隊，都在研究對手的實力，想辦法做一個什麽樣的菜式來取得第二輪的勝利。
畢竟，隻要第二輪勝了，那就是進入半決賽了，距離成功，隻差一步了！
不過，凡是總有例外，比如隆祥飯店的廚師團隊，第一輪比賽勝出後，副隊長帶著隊長和所有的助手，就開始穿梭在京都的各個景點之中。
兩天時間，玩的不亦樂乎。
“夏經理，我們是不是該研究一下菜譜，明天……明天就要開始第二輪的比賽了！”馮子興有些遲疑地說道。
“嗯，不錯，雖然我們第一輪比較保守，但第二輪對手應該都會很強的，我們確實要提前準備一下！”夏依依點了點頭。
“我覺得，還是不要太早的顯露底牌！”陸遠沉聲說道。
馮子興聽著二人的話，頓時無語起來，前菜直接拿了個滿分，這叫保守？
“陸師傅說得對，那我們明天的比賽做什麽菜呢？”夏依依問道。
“要不……把第一輪比賽的菜再做一次？”陸遠問道。
“這個可以！”夏依依點了點頭。
一旁的馮子興愣住了，把第一輪比賽的菜再做一次，這是什麽情況！
“好，那就這麽定了！”陸遠也點了點頭。
一分鍾不到，第二輪比賽要做的菜就商量完畢了。
“這是不是有點太草率了？”馮子興腹誹了一句。
而且最離譜的是，第二輪比賽還做第一輪的菜……
夏依依和陸遠剛商議完畢，她的手機忽然響了起來。
“陸師傅，我去外麵見一個人！”夏依依對陸遠說道。
陸遠點了點頭：“你去吧，我再安排一下具體的分工！”
片刻後，夏依依來到了京都大飯店的一層大廳，一個男子正在大廳的沙發上坐著，臉上帶著一絲凝重。
“找我什麽事？”夏依依緩步走了過去。
“這才幾個月不見，連稱呼都省了？”夏碩眉頭微皺。
“我現在比較忙，如果有事的話，麻煩你快一點講，如果沒事的話，我就回去了！”夏依依寒著聲說道。
“我們兄妹的關係什麽時候變成了這個樣子？”夏碩苦笑一聲。
“從你將夏家的飯店改成了西餐廳開始，就變成了這樣！”
“我……我這也是無奈之舉，如果一直死守著那些傳統菜，夏家早就沒了！”
“那你現在的西餐廳經營的怎麽樣？和沒了有什麽區別？”夏依依問道。
“這……”夏碩語結，半晌說不出話來。
“我還要商量明天做什麽菜，先走了！”夏依依說著話就要轉身離去。
“妹妹！”夏碩突然叫住了夏依依。
夏依依聞言，身形一滯。
“夏家現在需要你！”夏碩沉聲說了一句。
“我不會做西餐！”夏依依說完，便緩步離去。
夏依依畢竟是夏家人，看到夏家逐漸走向沒落，自然也是於心不忍。
可她明白，夏家絕不是幾個廚師就能夠救回的。
冰凍三尺非一日之寒，從管理層到下麵的執行，再到底層的員工，自上而下都出現了問題。
原本夏依依隻是單純地覺得夏碩做得不對，但在隆祥飯店工作了這麽久，她逐漸看清了正真的症結所在。
想要改變這些，並不是做西餐還是中餐的問題，而是全部人員的調動。
不論是她還是夏碩，都沒有這個能力，進行大刀闊斧的改變，畢竟現在的夏家，已然積重難返，如此大的動作，如果不小心，這個“藥”下得太猛，可能會直接暴斃。
認清了這些，夏依依就更加佩服陳長安的高瞻遠矚，在初期，就開始防患於未然。
將員工的利益放在首要，真正的將員工看做親人，及時發現問題，麵對問題，解決問題，團結所有的員工和管理。
最重要的是，讓專業的人去做專業的事，不會在一些重要的崗位，換上自己的親戚去指手畫腳。
不管什麽企業，最忌諱的就是外行指導內行。
陳長安對於飯店和其他業務的管理，向來隻是把控大體的方向，給所有人定下一個明確的目標，然後將實施的權力放給相應的人，並且給予最大的信任和幫助。
至少在這一點上，夏碩做不到，夏依依做不到。
他們的阻力不僅僅是夏家的那些親戚，還有著臃腫的管理層……
“還是老板英明啊！”夏依依在電梯裏，喃喃地說了一句。
當初，陳長安飯店還未裝修完畢，率先組建的就是管理層，至於員工，則是在飯店裝修即將完成前的兩三天才開始招聘。
那時候她還笑著說，陳長安的飯店隻有元帥和將軍，卻不帶一個小兵。
但現在看來，這些管理層的組建，才是最正確的。
員工是基石固然重要，但這些管理層是框架，是決定了這個“建築物”的高度。
無論從格局還是魄力，夏依依從出生到現在，還沒有見過有一人，能夠和陳長安媲美的！
而遠在千裏外的陳長安，坐在鏡子前，看了半天，歎了一口氣：“草率了！”
晚上回家的路上，陳長安覺得自己的頭發有些長，就去平日理發的老大爺那剪了一下頭發。
往常都是毛寸，現在有錢了，自然要換個頭型，於是告訴老大爺，剪一個比較有氣勢的頭型。
老大爺二話不說就給剪了起來，最後還用發油疏了一下。
“看上去這個大背頭確實很有魔都灘的氣勢……就是感覺哪裏不對勁！”
“算了，明天還是去剪一個毛寸吧……”
陳長安搖了搖頭。