第142章 一定要穩重!
都市最強BOSS係統 作者：濤聲依舊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陳長安跟著夏依人，來到了屠宰場後方的汙水處理室。
路上，夏依人將關於齊昊的個人信息遞給了陳長安。
此時，齊昊正和技術人員，檢查設備的運轉情況。
“齊先生，這位是我們的老板！”夏依人介紹道。
“陳老板好！”齊昊連忙上前，恭敬地說道。
陳長安打量了齊昊一眼，暗自點頭：“不錯，六星品質！”
“陳老板，這裏的大體情況我都了解了一下，如果您願意聘用我，我有信心勝任經理一職！”齊昊信心滿滿地說道。
他曾經擔任過幾家屠宰場的副經理，所以還是有一些經驗的。
不過，後來都是因為和老板或者經理產生了許多分歧，而直接辭職了。
那些屠宰場，不僅僅汙水的排放嚴重不達標，而且還宰殺大量服用過違禁藥物的豬羊肉，然後私下販賣出去，根本不走正規渠道。
所使用的設備，也多是二手轉讓的老舊設備，事故頻頻，不少員工因此而受傷落下重疾。
齊昊並不想當那一股清流，隻是在他的內心深處，還有著良知，還有著最後的底線。
當然，正規的屠宰場不是沒有，可他們對於經理這個位置有著相當高的要求。
其中，關於學曆方麵的要求，便將他直接擋在了門外。
陳長安點了點頭：“你的各方麵條件都不錯，還有一定的工作經驗，隻是……”
齊昊聽到陳長安的語氣，心中“咯噔”一聲。
完了！
看來又是學曆的問題！
也對，像這樣正軌的屠宰場，有著這麽多先進的設備，肯定需要一個更有能力的經理來管理！
齊昊神色微微一暗，但還是恭敬地繼續聽著陳長安的話。
“你的學曆有點低啊！”
聽完這句話，齊昊的內心已經了然。
其實齊昊也想過去報一個成人大學，好好地學習一下。
可是這種大學的學曆，一般的企業都是不認可的。
主要還是因為，大部分成人大學的畢業證書可以直接花錢買下，或者直接得到試題的答案。
而且這種畢業證書的含金量實在太低。
就算他認真的學，老板也不會去看這個證件。
企業雇傭管理層人員都是有著一定的風險，沒哪個老板會為了給他一個機會，而賭上自己的全部生意。
齊昊深吸一口氣，剛要說些什麽的時候，陳長安接著說道：“管理學這方麵的理論，你最好能夠進行針對的學習，還有屠宰場相關的法律法規，以及運作協調。”
“至於運營方麵，這個就不用擔心，屠宰場所有的肉類，都是向我們自己的飯店專供的，不會接受外麵的訂單！”
陳長安緩緩地說。
“這……陳老板，您的意思是……”齊昊剛到嘴邊的話，生生地咽了回去，一臉困惑不解地看著陳長安。
“我的意思？我就是想讓你在工作之餘，盡量提升一下自己的專業能力，這個……有什麽問題或者困難麽？”陳長安眉頭微皺。
“沒！沒有！我一定會好好努力的！”齊昊連連說道，他激動的心情，溢於言表。
陳長安一愣，這孩子怎麽突然瘋了……
片刻後，齊昊也覺得自己有些失態，不好意思地說道：“我……我剛才有些激動了！”
陳長安點了點頭：“我也有激動的時候，但你要記住，你是這裏的經理，要起到表率的作用，遇事切忌莽撞，一定要穩重！”
“老板說的是，我以後一定改掉這個毛病！”齊昊連忙回應道。
“對了，有幾件事情我要交代一下，你一定要記住！”陳長安緩聲說道。
齊昊聞言，連忙從上衣兜裏拿出一隻筆，從褲兜裏拿出了一個巴掌大小的黑色筆記本。
“老板，您說！”
陳長安看到齊昊如此認真的態度，更是滿意地點了點頭。
“屠宰場的衛生和環境是重中之重，雖然這些牛是從自家牧場運來的，但對肉質一定要認真檢疫，所有的消毒工作都要做好！”
“屠宰場要實行封閉化管理，刀具和設備每天都要檢查，消毒！”
“過陣子天氣就要熱了，這消毒的工作更是要勤一些。”
“消毒液一定要多儲存一些，還要派專人保管，防止發生意外”
“每天要進行大掃除，這些地麵，排水溝等等，不要留下任何衛生死角。”
“更衣室，淋浴室，走廊，衛生間，還有公共場所，也要打掃清洗，保證清潔衛生。”
“不允許任人帶私人物品進來，防止對肉類的汙染！”
“這些牛羊是從西疆那邊長途運輸送來的，路上可能會出現問題，所以體表檢驗，內髒檢驗，寄生蟲檢驗，一定要嚴格按照規定執行，不管有任何問題，不管問題大小，一經發現，必須要給予最大的重視，損失不要緊，但一定不能讓問題肉，從屠宰場送出去！”
“另外，組織操作人員去好好學習一下， 一定要注意安全，這些設備壞了事小，員工的生命安全是最重要的！”
“等過些日子，我會讓後勤部的秦經理去進購一些樹種和花草，種在屠宰場外圍，綠化廠區，要建成一個園林化的工廠……”
這些事情，他在來的路上已經梳理了一遍，雖然可能有遺漏的，但能夠想到的，盡量都說了出來。
他的這一番話說完，身後的周瑩瑩和夏依人全部愣住。
“老板懂得真多啊！”周瑩瑩震驚地說道。
“可能……老板以前也開過屠宰場吧……”夏依人喃喃地說道。
周瑩瑩深以為意地點了點頭：“沒想到老板如此文質彬彬，還做過如此血腥的工作！”
夏依人一滯，連忙說道：“我是瞎猜的！”
周瑩瑩點了點頭：“我知道你是瞎猜的，但是我覺得很合理！”
二人在後麵低聲嘀咕著，而站在陳長安身邊，做著記錄的齊昊，拿著筆的手已經開始不由自主地顫抖。
他來之前，也聽說過一些關於陳長安的傳聞。
知道他是一個飯店的老板，但卻萬萬沒想到，對於屠宰場的方方麵麵還如此了解。
更讓他想不到的是，陳長安交代的一切，都與利益無關，提到最多的就是安全，保證肉的品質安全，保證員工的生命安全。
而齊昊認識的所有老板，和他說過最多的就是“kpi”，也就是績效，他們的目的隻有一個，將全部的利益最大化，不管是在禽畜方麵還是壓榨員工剩餘價值方麵，都要做到極限！
陳長安說了半晌，最後輕咳一聲：“這個屠宰場的肉是專供飯店的，所以沒有什麽績效指標，我所考核的就是，每個季度，從屠宰場送出的肉，是否全部合格！”
“老板放心，我一定完成任務！”齊昊正聲說道。
路上，夏依人將關於齊昊的個人信息遞給了陳長安。
此時，齊昊正和技術人員，檢查設備的運轉情況。
“齊先生，這位是我們的老板！”夏依人介紹道。
“陳老板好！”齊昊連忙上前，恭敬地說道。
陳長安打量了齊昊一眼，暗自點頭：“不錯，六星品質！”
“陳老板，這裏的大體情況我都了解了一下，如果您願意聘用我，我有信心勝任經理一職！”齊昊信心滿滿地說道。
他曾經擔任過幾家屠宰場的副經理，所以還是有一些經驗的。
不過，後來都是因為和老板或者經理產生了許多分歧，而直接辭職了。
那些屠宰場，不僅僅汙水的排放嚴重不達標，而且還宰殺大量服用過違禁藥物的豬羊肉，然後私下販賣出去，根本不走正規渠道。
所使用的設備，也多是二手轉讓的老舊設備，事故頻頻，不少員工因此而受傷落下重疾。
齊昊並不想當那一股清流，隻是在他的內心深處，還有著良知，還有著最後的底線。
當然，正規的屠宰場不是沒有，可他們對於經理這個位置有著相當高的要求。
其中，關於學曆方麵的要求，便將他直接擋在了門外。
陳長安點了點頭：“你的各方麵條件都不錯，還有一定的工作經驗，隻是……”
齊昊聽到陳長安的語氣，心中“咯噔”一聲。
完了！
看來又是學曆的問題！
也對，像這樣正軌的屠宰場，有著這麽多先進的設備，肯定需要一個更有能力的經理來管理！
齊昊神色微微一暗，但還是恭敬地繼續聽著陳長安的話。
“你的學曆有點低啊！”
聽完這句話，齊昊的內心已經了然。
其實齊昊也想過去報一個成人大學，好好地學習一下。
可是這種大學的學曆，一般的企業都是不認可的。
主要還是因為，大部分成人大學的畢業證書可以直接花錢買下，或者直接得到試題的答案。
而且這種畢業證書的含金量實在太低。
就算他認真的學，老板也不會去看這個證件。
企業雇傭管理層人員都是有著一定的風險，沒哪個老板會為了給他一個機會，而賭上自己的全部生意。
齊昊深吸一口氣，剛要說些什麽的時候，陳長安接著說道：“管理學這方麵的理論，你最好能夠進行針對的學習，還有屠宰場相關的法律法規，以及運作協調。”
“至於運營方麵，這個就不用擔心，屠宰場所有的肉類，都是向我們自己的飯店專供的，不會接受外麵的訂單！”
陳長安緩緩地說。
“這……陳老板，您的意思是……”齊昊剛到嘴邊的話，生生地咽了回去，一臉困惑不解地看著陳長安。
“我的意思？我就是想讓你在工作之餘，盡量提升一下自己的專業能力，這個……有什麽問題或者困難麽？”陳長安眉頭微皺。
“沒！沒有！我一定會好好努力的！”齊昊連連說道，他激動的心情，溢於言表。
陳長安一愣，這孩子怎麽突然瘋了……
片刻後，齊昊也覺得自己有些失態，不好意思地說道：“我……我剛才有些激動了！”
陳長安點了點頭：“我也有激動的時候，但你要記住，你是這裏的經理，要起到表率的作用，遇事切忌莽撞，一定要穩重！”
“老板說的是，我以後一定改掉這個毛病！”齊昊連忙回應道。
“對了，有幾件事情我要交代一下，你一定要記住！”陳長安緩聲說道。
齊昊聞言，連忙從上衣兜裏拿出一隻筆，從褲兜裏拿出了一個巴掌大小的黑色筆記本。
“老板，您說！”
陳長安看到齊昊如此認真的態度，更是滿意地點了點頭。
“屠宰場的衛生和環境是重中之重，雖然這些牛是從自家牧場運來的，但對肉質一定要認真檢疫，所有的消毒工作都要做好！”
“屠宰場要實行封閉化管理，刀具和設備每天都要檢查，消毒！”
“過陣子天氣就要熱了，這消毒的工作更是要勤一些。”
“消毒液一定要多儲存一些，還要派專人保管，防止發生意外”
“每天要進行大掃除，這些地麵，排水溝等等，不要留下任何衛生死角。”
“更衣室，淋浴室，走廊，衛生間，還有公共場所，也要打掃清洗，保證清潔衛生。”
“不允許任人帶私人物品進來，防止對肉類的汙染！”
“這些牛羊是從西疆那邊長途運輸送來的，路上可能會出現問題，所以體表檢驗，內髒檢驗，寄生蟲檢驗，一定要嚴格按照規定執行，不管有任何問題，不管問題大小，一經發現，必須要給予最大的重視，損失不要緊，但一定不能讓問題肉，從屠宰場送出去！”
“另外，組織操作人員去好好學習一下， 一定要注意安全，這些設備壞了事小，員工的生命安全是最重要的！”
“等過些日子，我會讓後勤部的秦經理去進購一些樹種和花草，種在屠宰場外圍，綠化廠區，要建成一個園林化的工廠……”
這些事情，他在來的路上已經梳理了一遍，雖然可能有遺漏的，但能夠想到的，盡量都說了出來。
他的這一番話說完，身後的周瑩瑩和夏依人全部愣住。
“老板懂得真多啊！”周瑩瑩震驚地說道。
“可能……老板以前也開過屠宰場吧……”夏依人喃喃地說道。
周瑩瑩深以為意地點了點頭：“沒想到老板如此文質彬彬，還做過如此血腥的工作！”
夏依人一滯，連忙說道：“我是瞎猜的！”
周瑩瑩點了點頭：“我知道你是瞎猜的，但是我覺得很合理！”
二人在後麵低聲嘀咕著，而站在陳長安身邊，做著記錄的齊昊，拿著筆的手已經開始不由自主地顫抖。
他來之前，也聽說過一些關於陳長安的傳聞。
知道他是一個飯店的老板，但卻萬萬沒想到，對於屠宰場的方方麵麵還如此了解。
更讓他想不到的是，陳長安交代的一切，都與利益無關，提到最多的就是安全，保證肉的品質安全，保證員工的生命安全。
而齊昊認識的所有老板，和他說過最多的就是“kpi”，也就是績效，他們的目的隻有一個，將全部的利益最大化，不管是在禽畜方麵還是壓榨員工剩餘價值方麵，都要做到極限！
陳長安說了半晌，最後輕咳一聲：“這個屠宰場的肉是專供飯店的，所以沒有什麽績效指標，我所考核的就是，每個季度，從屠宰場送出的肉，是否全部合格！”
“老板放心，我一定完成任務！”齊昊正聲說道。