第46章 廚藝展示
我竟然成了首富的兒子 作者:e深淵君 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第46章廚藝展示
等李凡把電腦遞到關雎爾的手裏以後,關雎爾就如同得到心愛玩具的小孩一樣,直接抱著電腦看了起來,根本就沒有管一邊已經黑了臉的李凡。
李凡也是直接到了廚房開始做菜了,李凡應用係統賦予的大師級的廚藝,他看了看袋子裏買的蔬菜一道道菜的名字從他的腦海裏飛快的浮現出來,現在李凡也是知道擁有過多的廚藝菜品,要是選擇起來也是一件麻煩的事情。
李凡也是暗暗慶幸自己沒有選擇困難症,如果自己有選擇困難症的話,隻是個選個菜的功夫就把自己難住了,這樣說出去可真是丟人,有大師級廚藝這些技巧的話,都比五星級餐廳的大廚做菜好吃僅是次於國宴的廚師,如果讓別人聽了知道自己這樣連選個菜都選大半天的話,還不讓別人笑死。
李凡在腦海裏想了一下,於是結合自己買的這些菜,就知道自己要做些什麽湯了菜了。
李凡決定做三菜一湯。畢竟他和關雎爾也就兩個人,如果做多的話根本就吃不了,那不就是浪費了嗎?
雖然自己現在有錢了,但是浪費可恥這個道理還是懂的,有些人因為吃不飽穿不暖在苦苦掙紮,雖然自己沒有多大能力幫助他們,但是自己還是要恪守本心不能夠胡亂的浪費食物。
李凡把買來的排骨先用熱水焯了幾遍,先洗了一遍用水,然後再用熱水焯了焯,熱水咕嘟咕嘟的冒泡排骨裏麵的髒東西也隨著浮沫在鍋裏沸水的表麵,李凡先用勺子把那些浮沫都瓢出來,倒在洗刷池裏留下了下水道,因為這些本來都是一些髒東西不能吃,所以李凡也是把它丟了。
過了兩遍水李凡先用熱水焯一焯,然後又用涼水洗一遍,然後再抄一遍熱水,這樣更能激發肉的緊實度,使肉更加好吃。
李凡他拿出了一個小砂鍋,這也是剛開始買房子的時候,出去買東西的時候李凡特地買的,想著以後弄個東西吃更香更有味道,沒想到現在就派上用場了。
李凡先用自來水把砂鍋衝了衝,畢竟還沒有使用過,砂鍋還有些髒所以先衝洗一遍。
隨後李凡把原先超好的排骨,挑出一大部分倒進砂鍋粥,隻留下了很一小部分,他準備做了糖醋排骨吃,畢竟李凡要了60多塊錢的肉,這已經很多了,平時如果正常的話也夠五六個人吃,更何況隻有他們兩個人,這60塊錢的排骨根本就吃不完,對方想的是直接把它用砂鍋燉成排骨湯回來再慢慢的吃,畢竟排骨湯也能多放點。
李凡把一大半排骨倒進了砂鍋中,又搭建了料酒,鹽巴,大料,蔥,薑,蒜,又下了一點他特製的料料酒以及配料,然後把砂鍋蓋上放在煤氣台上煮了起來,畢竟這份排骨真的很時間很長,如果時間短了又不入味兒,時間過長的話,肉煮的太爛也不好吃,這得靠各自的把握程度,也就是說廚藝的熟練程度而已。
李凡不好砂鍋放好後,開始小火慢燉然後又把剩下在鍋裏的一小份排骨放在了一個盆子裏,他想用這些排骨做一個糖醋排骨來吃,李凡把鍋清理幹淨然後在裏麵放入油,把油加熱後然後把放入鹽,然後又加了一定的特定打了已經要打了,然後等白糖咕嚕咕嚕冒泡的時候,李凡把排骨倒了進去翻炒著鍋裏的排骨塑料鏟子的翻動,排骨也是浸滿了糖漿。
李凡看著排骨都已經被糖漿包裹,於是又加入了一大勺水,使水漫過排骨兩個手指,然後又加入料酒等一係列的東西在慢煮一會兒。
還看著一個糖醋排骨,一個排骨湯這兩份菜本來的時間就很長,於是他又拿出另一個鍋,準備炒一些別的小菜。
時間過得很快,沒有多長時間李凡就把別的菜配菜準備好了,放在鍋裏翻炒有一份土豆絲,切的每一條中就像是一個藝術品一樣,每根土豆絲的形狀都大體相同,就像是根據一個土豆絲複製出來的而已。
李凡用了一個小時,把菜做好了他做了一個熗炒土豆絲兒,他特地用一個辣椒掉了一個可愛的小蛇一樣的動物放在擺盤上,然後又做了一個清炒蘑菇還有一份兒糖醋排骨。
李凡很快把菜就端到了,餐桌上看看關雎爾還在那裏玩著手機,於是就趕忙跑了過去說道。
“剛剛吃飯吧,我已經把菜做好了走了。”
“好”
這次李凡沒有直接抱著關雎爾去,而是讓她扶著自己慢慢的跑了過去畢竟昨天關雎爾是傷的很重,現在也好那麽多如果再抱著她的話,自己有占便宜有占便宜的嫌疑,容易在女生麵前留下不好的印象,所以李凡也沒有這樣做。
關雎爾要來到飯桌前,坐了下去定睛看去看到也是看到了如藝術品一樣在爆炒土豆絲的盤子裏的那條小蛇,以及看著差不多的土豆條,關雎爾有些好奇的拿著筷子刀來了土豆絲,他細細看去果然這兩個吐司絲出料長度不一樣,大小形狀都差不多,關雎爾有些被驚豔到了,沒想到李凡的廚藝這麽強嗎?
她有些難以置信,她又看了看那個炒蘑菇,聞著味道就特別的香純,關雎爾感覺自己的饞蟲都被勾了。
關雎爾是不相信李凡做的菜有那麽好吃,她現在有些堅信李凡肯定就是做的好看,但是不好吃而已,所以關雎爾也就沒有等李凡說什麽就直接的拿起筷子,品嚐起來。
就在關雎爾吃下第一筷子之後,把一個土豆絲放進嘴裏,感覺在味蕾中炸開的那種感覺以及有些醋味兒,還有軟軟糯糯的感覺,關雎爾不知怎樣形容它最後隻能說了一句沒有文化的話。
“好吃”
關雎爾吃的時候,臉上都露出了幸福的微笑,看到一邊的李凡也是微微點頭,畢竟自己的廚藝得到別人認可,也是一種特別值得高興的事情。
(本章完)
等李凡把電腦遞到關雎爾的手裏以後,關雎爾就如同得到心愛玩具的小孩一樣,直接抱著電腦看了起來,根本就沒有管一邊已經黑了臉的李凡。
李凡也是直接到了廚房開始做菜了,李凡應用係統賦予的大師級的廚藝,他看了看袋子裏買的蔬菜一道道菜的名字從他的腦海裏飛快的浮現出來,現在李凡也是知道擁有過多的廚藝菜品,要是選擇起來也是一件麻煩的事情。
李凡也是暗暗慶幸自己沒有選擇困難症,如果自己有選擇困難症的話,隻是個選個菜的功夫就把自己難住了,這樣說出去可真是丟人,有大師級廚藝這些技巧的話,都比五星級餐廳的大廚做菜好吃僅是次於國宴的廚師,如果讓別人聽了知道自己這樣連選個菜都選大半天的話,還不讓別人笑死。
李凡在腦海裏想了一下,於是結合自己買的這些菜,就知道自己要做些什麽湯了菜了。
李凡決定做三菜一湯。畢竟他和關雎爾也就兩個人,如果做多的話根本就吃不了,那不就是浪費了嗎?
雖然自己現在有錢了,但是浪費可恥這個道理還是懂的,有些人因為吃不飽穿不暖在苦苦掙紮,雖然自己沒有多大能力幫助他們,但是自己還是要恪守本心不能夠胡亂的浪費食物。
李凡把買來的排骨先用熱水焯了幾遍,先洗了一遍用水,然後再用熱水焯了焯,熱水咕嘟咕嘟的冒泡排骨裏麵的髒東西也隨著浮沫在鍋裏沸水的表麵,李凡先用勺子把那些浮沫都瓢出來,倒在洗刷池裏留下了下水道,因為這些本來都是一些髒東西不能吃,所以李凡也是把它丟了。
過了兩遍水李凡先用熱水焯一焯,然後又用涼水洗一遍,然後再抄一遍熱水,這樣更能激發肉的緊實度,使肉更加好吃。
李凡他拿出了一個小砂鍋,這也是剛開始買房子的時候,出去買東西的時候李凡特地買的,想著以後弄個東西吃更香更有味道,沒想到現在就派上用場了。
李凡先用自來水把砂鍋衝了衝,畢竟還沒有使用過,砂鍋還有些髒所以先衝洗一遍。
隨後李凡把原先超好的排骨,挑出一大部分倒進砂鍋粥,隻留下了很一小部分,他準備做了糖醋排骨吃,畢竟李凡要了60多塊錢的肉,這已經很多了,平時如果正常的話也夠五六個人吃,更何況隻有他們兩個人,這60塊錢的排骨根本就吃不完,對方想的是直接把它用砂鍋燉成排骨湯回來再慢慢的吃,畢竟排骨湯也能多放點。
李凡把一大半排骨倒進了砂鍋中,又搭建了料酒,鹽巴,大料,蔥,薑,蒜,又下了一點他特製的料料酒以及配料,然後把砂鍋蓋上放在煤氣台上煮了起來,畢竟這份排骨真的很時間很長,如果時間短了又不入味兒,時間過長的話,肉煮的太爛也不好吃,這得靠各自的把握程度,也就是說廚藝的熟練程度而已。
李凡不好砂鍋放好後,開始小火慢燉然後又把剩下在鍋裏的一小份排骨放在了一個盆子裏,他想用這些排骨做一個糖醋排骨來吃,李凡把鍋清理幹淨然後在裏麵放入油,把油加熱後然後把放入鹽,然後又加了一定的特定打了已經要打了,然後等白糖咕嚕咕嚕冒泡的時候,李凡把排骨倒了進去翻炒著鍋裏的排骨塑料鏟子的翻動,排骨也是浸滿了糖漿。
李凡看著排骨都已經被糖漿包裹,於是又加入了一大勺水,使水漫過排骨兩個手指,然後又加入料酒等一係列的東西在慢煮一會兒。
還看著一個糖醋排骨,一個排骨湯這兩份菜本來的時間就很長,於是他又拿出另一個鍋,準備炒一些別的小菜。
時間過得很快,沒有多長時間李凡就把別的菜配菜準備好了,放在鍋裏翻炒有一份土豆絲,切的每一條中就像是一個藝術品一樣,每根土豆絲的形狀都大體相同,就像是根據一個土豆絲複製出來的而已。
李凡用了一個小時,把菜做好了他做了一個熗炒土豆絲兒,他特地用一個辣椒掉了一個可愛的小蛇一樣的動物放在擺盤上,然後又做了一個清炒蘑菇還有一份兒糖醋排骨。
李凡很快把菜就端到了,餐桌上看看關雎爾還在那裏玩著手機,於是就趕忙跑了過去說道。
“剛剛吃飯吧,我已經把菜做好了走了。”
“好”
這次李凡沒有直接抱著關雎爾去,而是讓她扶著自己慢慢的跑了過去畢竟昨天關雎爾是傷的很重,現在也好那麽多如果再抱著她的話,自己有占便宜有占便宜的嫌疑,容易在女生麵前留下不好的印象,所以李凡也沒有這樣做。
關雎爾要來到飯桌前,坐了下去定睛看去看到也是看到了如藝術品一樣在爆炒土豆絲的盤子裏的那條小蛇,以及看著差不多的土豆條,關雎爾有些好奇的拿著筷子刀來了土豆絲,他細細看去果然這兩個吐司絲出料長度不一樣,大小形狀都差不多,關雎爾有些被驚豔到了,沒想到李凡的廚藝這麽強嗎?
她有些難以置信,她又看了看那個炒蘑菇,聞著味道就特別的香純,關雎爾感覺自己的饞蟲都被勾了。
關雎爾是不相信李凡做的菜有那麽好吃,她現在有些堅信李凡肯定就是做的好看,但是不好吃而已,所以關雎爾也就沒有等李凡說什麽就直接的拿起筷子,品嚐起來。
就在關雎爾吃下第一筷子之後,把一個土豆絲放進嘴裏,感覺在味蕾中炸開的那種感覺以及有些醋味兒,還有軟軟糯糯的感覺,關雎爾不知怎樣形容它最後隻能說了一句沒有文化的話。
“好吃”
關雎爾吃的時候,臉上都露出了幸福的微笑,看到一邊的李凡也是微微點頭,畢竟自己的廚藝得到別人認可,也是一種特別值得高興的事情。
(本章完)