第97章 白酒釀造任務!專業人才
我天慫星林衝開局挑殺高衙內 作者：枯榮有季 投票推薦 加入書簽 留言反饋
柳建南露出好奇之色，索性搬來一張凳子。
“伯伯，您說的這個白酒，能不能給我細細說一遍，若是有點思路也好，讓我往後也看看能不能釀造出來。”
林衝也道：“釀酒這東西，你可知道，為何人容易醉？”
“這個……我隻知道吃酒吃多了，人肯定會喝醉，可是為何會醉，我並不知曉。”柳建南搖搖頭，“我也是吃過酒的，吃著吃著就覺得頭暈腦漲，若是再吃，一旦過量，便會嘔吐，到第二日惡心難受，數日都不能飲酒，而且極為傷身。”
林衝若有所思地盯著他，這柳建南看來是個酒癡，為研究釀酒，也是拿自個做試驗呢。
“喔？你還真是用心呢。”
柳建南一臉嚴肅地道：“想要釀造好的酒，自個當然要親身試驗，我隻是想感受到底是個什麽滋味，為何如此。其實伯伯不問，我心中也是有這個疑惑。”
林衝猶豫下，若是給他說化學知識，顯得太過繁瑣，說不定適得其反，讓他莫名其妙。
他稍稍沉吟，這高度酒必須要解釋得到位，就得通俗易懂，或者弄點玄乎的，更加容易讓人信服。
林衝穿越而來，頂多知道白酒的釀造工藝，然而具體怎麽操作，怎麽試驗，他完全是空白的。
他空有理論，若是落地執行層麵，就必須有人來做這件事。
這個過程可能非常耗費時間，而且周期還會很長。
這麽一想，林衝目光落在柳建南身上。
這個小子，心思沉靜，有主見，性情穩妥，不急不躁。
這麽一想，他的確是最適合做這件事情的人。
對於釀酒而言，林衝是有打算的。
自古以來，酒這個東西，乃是屢禁不絕的。
即便糧食困難，酒水那也是一種剛需，不管是盛世，還是亂世，酒水之物，都是各國之人愛好之物。
他若想爭霸天下，在壯大之前，驕奢淫逸的朝堂，他們本就浪費奢靡。
天香也好，還是釀造出來的燒酒也好。
這些都是侵蝕他們意誌的軟武器，不但如此，還會給梁山帶來源源不絕的金銀。
盡管釀酒極為耗費糧食，然而林衝有紅薯、土豆，往後糧食一塊，大概率不會有問題。
到時候釀酒的根基便有。
至於紅薯、土豆的培植工作，林衝也是有計劃的。
菜園子張青，聽聞種得一手好菜。
關鍵這廝很稀罕打理農活，種植各種農作物，也是他的愛好。
“這樣的話，要是有一天張青成了農學專業大佬，那就有意思了。”林衝神遊天外，想得雖多，但也是一刹那的功夫。
想到這裏，林衝望著柳建南，道：“小柳啊，其實我們吃的酒之中，有一個東西，才是我們醉酒的源頭。”
“那是何物？還請伯伯教我。”柳建南一臉渴望之色，好似隻要說到酒水方麵的知識，這小子便激動得無法自控。
“酒之中，有精華，名喚酒之精，我們可以叫它酒精！我們吃酒之所以會醉，便是這酒精的本事。”林衝先隨便編一個噱頭，緩緩說道。
“酒精？原來酒水之中，是此物讓我們醉酒？”柳建南恍然大悟。
林衝又道：“尋常酒水，若是酒之精不足，那麽人喝酒便不容易醉，若是酒之精非常濃鬱，那麽酒便是格外烈！”
“豈不是酒精濃鬱，在其中越多，我們吃這種酒，更容易醉酒？”
“孺子可教！”林衝咧嘴一笑，“我們眼下喝酒，酒精不足，所以我才讓你釀造更高酒之精的酒水，此物極為烈，此物若是釀造成功，定會暢銷。”
“容易醉酒嗎？”柳建南問道。
“尋常人半碗就醉。”林衝開口說道。
開玩笑！
如果釀造出燒刀子那種霸道的六十度酒，特麽的一口下去，可謂從頭燒到尾。
以達官貴人的作風，到時候再將酒精度數下降到五十度左右水平，定會惹來瘋狂。
酒這個東西，有時候也是權貴顯示身份的東西。
越是不凡，越是昂貴。
這麽一想後，林衝心中得意。
一旁的柳建南一下子站起身，不可思議道：“伯伯之言，換做以前，聞所未聞。半碗就能讓人酒醉，那酒中的精華，該有多濃鬱？”
林衝不以為然，在他的印象中，曆史上燒酒其實在唐代便有雛形，到宋代也是有一些相對酒精度的酒水。
不過，這種工藝並不完善，如果在林衝手上得到突破，那麽接下來便是源源不斷的財富。
有點意思。
林衝總結道：“你先琢磨吧！等上梁山之後，再跟你細細一說。你若是將白酒釀造出來，我會重重獎賞。”
“獎賞不要，到時候伯伯讓我安心造酒就行，這個事我喜歡。”柳建南激動地道，“我姐姐總說我不務正業，可是我就願意跟釀酒打交道。”
“你有這個手藝，便是好事，等你上山，你隻管用心釀酒，可以潛心研究，我也會將一些竅門告訴你，不過，到底怎麽做，怎麽操作，這個得靠你自個摸索。”林衝說道。
“伯伯，如此授業，便是我的恩師也！”柳建南想都沒想，撲通一下跪在林衝麵前。
“不必如此。”林衝擺擺手。
柳建南卻道：“這乃是不傳之秘，我柳建南若是知道而不明事理，那便是我的無知與無禮！師父，請授徒兒一拜！”
想都沒有想，柳建南毫不猶豫地重重磕頭。
林衝明白過來，古代是非常講究師徒傳承的，有些很多秘密，都是依靠師徒這層關係傳遞。
柳建南磕頭跪拜，既是拜師，也是正大光明的昭示，他是有師承關係。
這樣就有溯源與典故，還有傳承。
林衝暗暗點頭，這個小子的頭腦，倒是比劉黑子聰慧多。
“行了！起來吧！無須繁文縟節。”林衝虛扶一下。
柳建南爬起身，恭身道：“一會弟子將束脩送上，還請師父莫要怪罪。”
林衝差點失笑，這小子一板一眼行事，倒是有趣得很。
不過，他還是非常讚許，也許這樣性格的人，才能專注做好一件事，然後將他們做到極致。
兩人又閑聊一陣，過了大半日功夫，遠處有馬蹄之聲，卻是魯智深等人到了。
眾人下馬，向林衝施禮。
林衝環視一圈，奇怪道：“怎麽不見楊誌兄弟？”
.........
“伯伯，您說的這個白酒，能不能給我細細說一遍，若是有點思路也好，讓我往後也看看能不能釀造出來。”
林衝也道：“釀酒這東西，你可知道，為何人容易醉？”
“這個……我隻知道吃酒吃多了，人肯定會喝醉，可是為何會醉，我並不知曉。”柳建南搖搖頭，“我也是吃過酒的，吃著吃著就覺得頭暈腦漲，若是再吃，一旦過量，便會嘔吐，到第二日惡心難受，數日都不能飲酒，而且極為傷身。”
林衝若有所思地盯著他，這柳建南看來是個酒癡，為研究釀酒，也是拿自個做試驗呢。
“喔？你還真是用心呢。”
柳建南一臉嚴肅地道：“想要釀造好的酒，自個當然要親身試驗，我隻是想感受到底是個什麽滋味，為何如此。其實伯伯不問，我心中也是有這個疑惑。”
林衝猶豫下，若是給他說化學知識，顯得太過繁瑣，說不定適得其反，讓他莫名其妙。
他稍稍沉吟，這高度酒必須要解釋得到位，就得通俗易懂，或者弄點玄乎的，更加容易讓人信服。
林衝穿越而來，頂多知道白酒的釀造工藝，然而具體怎麽操作，怎麽試驗，他完全是空白的。
他空有理論，若是落地執行層麵，就必須有人來做這件事。
這個過程可能非常耗費時間，而且周期還會很長。
這麽一想，林衝目光落在柳建南身上。
這個小子，心思沉靜，有主見，性情穩妥，不急不躁。
這麽一想，他的確是最適合做這件事情的人。
對於釀酒而言，林衝是有打算的。
自古以來，酒這個東西，乃是屢禁不絕的。
即便糧食困難，酒水那也是一種剛需，不管是盛世，還是亂世，酒水之物，都是各國之人愛好之物。
他若想爭霸天下，在壯大之前，驕奢淫逸的朝堂，他們本就浪費奢靡。
天香也好，還是釀造出來的燒酒也好。
這些都是侵蝕他們意誌的軟武器，不但如此，還會給梁山帶來源源不絕的金銀。
盡管釀酒極為耗費糧食，然而林衝有紅薯、土豆，往後糧食一塊，大概率不會有問題。
到時候釀酒的根基便有。
至於紅薯、土豆的培植工作，林衝也是有計劃的。
菜園子張青，聽聞種得一手好菜。
關鍵這廝很稀罕打理農活，種植各種農作物，也是他的愛好。
“這樣的話，要是有一天張青成了農學專業大佬，那就有意思了。”林衝神遊天外，想得雖多，但也是一刹那的功夫。
想到這裏，林衝望著柳建南，道：“小柳啊，其實我們吃的酒之中，有一個東西，才是我們醉酒的源頭。”
“那是何物？還請伯伯教我。”柳建南一臉渴望之色，好似隻要說到酒水方麵的知識，這小子便激動得無法自控。
“酒之中，有精華，名喚酒之精，我們可以叫它酒精！我們吃酒之所以會醉，便是這酒精的本事。”林衝先隨便編一個噱頭，緩緩說道。
“酒精？原來酒水之中，是此物讓我們醉酒？”柳建南恍然大悟。
林衝又道：“尋常酒水，若是酒之精不足，那麽人喝酒便不容易醉，若是酒之精非常濃鬱，那麽酒便是格外烈！”
“豈不是酒精濃鬱，在其中越多，我們吃這種酒，更容易醉酒？”
“孺子可教！”林衝咧嘴一笑，“我們眼下喝酒，酒精不足，所以我才讓你釀造更高酒之精的酒水，此物極為烈，此物若是釀造成功，定會暢銷。”
“容易醉酒嗎？”柳建南問道。
“尋常人半碗就醉。”林衝開口說道。
開玩笑！
如果釀造出燒刀子那種霸道的六十度酒，特麽的一口下去，可謂從頭燒到尾。
以達官貴人的作風，到時候再將酒精度數下降到五十度左右水平，定會惹來瘋狂。
酒這個東西，有時候也是權貴顯示身份的東西。
越是不凡，越是昂貴。
這麽一想後，林衝心中得意。
一旁的柳建南一下子站起身，不可思議道：“伯伯之言，換做以前，聞所未聞。半碗就能讓人酒醉，那酒中的精華，該有多濃鬱？”
林衝不以為然，在他的印象中，曆史上燒酒其實在唐代便有雛形，到宋代也是有一些相對酒精度的酒水。
不過，這種工藝並不完善，如果在林衝手上得到突破，那麽接下來便是源源不斷的財富。
有點意思。
林衝總結道：“你先琢磨吧！等上梁山之後，再跟你細細一說。你若是將白酒釀造出來，我會重重獎賞。”
“獎賞不要，到時候伯伯讓我安心造酒就行，這個事我喜歡。”柳建南激動地道，“我姐姐總說我不務正業，可是我就願意跟釀酒打交道。”
“你有這個手藝，便是好事，等你上山，你隻管用心釀酒，可以潛心研究，我也會將一些竅門告訴你，不過，到底怎麽做，怎麽操作，這個得靠你自個摸索。”林衝說道。
“伯伯，如此授業，便是我的恩師也！”柳建南想都沒想，撲通一下跪在林衝麵前。
“不必如此。”林衝擺擺手。
柳建南卻道：“這乃是不傳之秘，我柳建南若是知道而不明事理，那便是我的無知與無禮！師父，請授徒兒一拜！”
想都沒有想，柳建南毫不猶豫地重重磕頭。
林衝明白過來，古代是非常講究師徒傳承的，有些很多秘密，都是依靠師徒這層關係傳遞。
柳建南磕頭跪拜，既是拜師，也是正大光明的昭示，他是有師承關係。
這樣就有溯源與典故，還有傳承。
林衝暗暗點頭，這個小子的頭腦，倒是比劉黑子聰慧多。
“行了！起來吧！無須繁文縟節。”林衝虛扶一下。
柳建南爬起身，恭身道：“一會弟子將束脩送上，還請師父莫要怪罪。”
林衝差點失笑，這小子一板一眼行事，倒是有趣得很。
不過，他還是非常讚許，也許這樣性格的人，才能專注做好一件事，然後將他們做到極致。
兩人又閑聊一陣，過了大半日功夫，遠處有馬蹄之聲，卻是魯智深等人到了。
眾人下馬，向林衝施禮。
林衝環視一圈，奇怪道：“怎麽不見楊誌兄弟？”
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