第五十九章:一條紅燒，一條清蒸
重生成龜開局被孫大聖撿到 作者：路遠 投票推薦 加入書簽 留言反饋
猴哥已經開始下池塘抓魚了。
而那些大魚在他下水後，便朝著水池更深處遊去，沒一會的功夫就不見了蹤影，顯然是在他手裏沒少吃虧。
不過猴哥的目標本來就不是這些魚。
那些魚太大，不好處理。
他挑了兩個大小適中的魚，一手抄起一隻，將魚抓出了水麵。
那兩條魚還想反抗。
其中一隻張開滿嘴尖牙的嘴，朝著猴哥的手指狠狠咬了一口，然後一嘴尖牙就被震得全都崩掉了。
而猴哥卻一點感覺都沒有。
“啊~~你這小魚居然還想咬我，等會兒我先吃你。”
猴哥熟練的將魚肉處理幹淨，然後拎著兩條死的不能再死的魚，走到林放的麵前。
“林放兄弟，這魚肉怎麽處理？”
林放看著兩條魚，然後笑了笑說道：“一條清蒸，一條紅燒。”
然後他指揮著猴哥將一個鍋拿了出來，然後又去別的清澈水池裏接了水，在將處理好的魚肉放進鍋裏，放上蔥薑蒜，倒上料酒，就不管了。
猴哥開始處理另外一條。
林放先讓猴哥將炒鍋拿出來，然後倒上油。
等油溫差不多之後，將處理好的魚放進去，炸到兩麵金黃後盛出來。
林放再次指揮猴哥調汁。
“這可是紅燒魚的靈魂，好不好吃，就看這汁水調的怎麽樣了。咱們先將醬油，醋，糖，鹽倒入碗裏，在加上半碗水攪拌均勻。”
猴哥一步步照做，很快就做好了料汁。
“然後將這料汁倒在魚身上就行了嗎？”
“不是，這還早呢。”林放連忙阻止道：“咱們還要起鍋燒油，將之前做清蒸魚剩下的蔥薑蒜倒進鍋裏，炒出香味。”
猴哥隻好將料汁放下，然後將之前剩下的蔥薑蒜倒進油鍋中。
刺啦~~刺啦~~
隨著一陣油炸的聲響。
蔥薑蒜的香味被熱油炸了出來。
猴哥聞了聞，覺得真好聞，沒想到吃起來那麽衝的生薑，用油一炸，居然這麽的好聞。
林放則始終盯著油鍋。
見到鍋裏的蔥薑蒜都已經開始發黑，他連忙道：“快盛出來。”
猴哥連忙將蔥薑蒜盛出來。
鍋裏隻剩下了熱油。
他的鼻子抽了抽，看著麵前被炸的金黃色，邊上還有些發黑的蔥薑蒜，猴哥的眼神中居然有些躍躍欲試。
也不知道這東西好不好吃。
他拿起一塊蒜，直接一口吃下去，味道居然還不錯。
然後他又試了試蔥，也還不錯。
最後猴哥看向了生薑，之前就是在這東西上吃足了苦頭，這一次可要謹慎些。
他小心翼翼的拿起，然後放進嘴裏，咬了一口，整個人的臉瞬間就變得精彩了起來，雖然生薑已經數了，但是那股子衝勁依舊還是那麽強力。
猴哥的眼睛都紅了。
嘴巴裏的薑全都吐了出來。
林放見狀，默默的撇頭。
“唉！！”
“真傻啊！！”
“這樣的猴哥真的是以後那個戰天鬥地的齊天大聖嗎？”
“怎麽感覺我跟了個假貨呢？？”
林放都不忍直視了。
等了好一會，猴哥才總算是消停下來，轉頭看了眼肩膀上想笑卻不敢笑的林放，心情更加的鬱悶了。
太丟人了。
林放強忍著沒笑。
就在他想要說些什麽時候，忽然聞到了奇奇怪怪的味道。
像是什麽燒糊了的氣味。
“猴哥，你有沒有聞到什麽糊掉的味道？”
猴哥也下意識的聞了聞，然後他真的聞到了一股糊糊的味道，於是眉頭就皺了起來。
“我也聞到了。”
兩個人正納悶是什麽糊掉的時候，忽然想到了鍋裏的熱油。
他們立刻轉頭。
此時鍋裏的熱油已經開始冒青煙了。
“怎麽把它給忘了，猴哥快點將準備好的料汁倒進去。”
猴哥照做。
刺啦！！
隨著一陣水燒開的聲音，鍋裏的溫度在急劇的下降，等鍋裏的水不在沸騰了，林放讓猴哥將魚放進去。
小火慢燉，大火收汁。
沒一會的功夫，紅燒魚的香氣就飄了出來。
等做好之後，林放又讓猴哥將香菜撒上一些，這才用荷葉盛出來。
正好此時那條清蒸魚也好了。
猴哥無情鐵手，將這條魚也端了出來，一點都沒感覺到燙，臉色平靜的將魚肉放在了地上。
兩人盯著麵前的兩條魚，大眼瞪小眼。
猴哥先用手捏起了一塊清蒸魚嚐了嚐，然後眼前頓時一亮。
這條魚做法簡單，但味道比起單純的烤魚可要好吃太多，幾乎將魚肉原本的鮮味體現的淋漓盡致，太好吃了。
然後他又嚐了一口紅燒魚。
又是眼前一亮。
這條魚味道很重，不像前一條那麽清淡，但是依舊十分的好吃。
林放看到猴哥的表情，饞蟲立刻湧上來了。
“猴哥，給我嚐嚐。”
猴哥在兩條魚的身上都撕下了一塊很大的魚肉，然後放在了林放的麵前。
林放大口大口的吃著魚肉。
好吃的眼睛都眯了起來。
“要是能有個筷子就更好了，能用筷子夾著吃。”
林放一邊吃著魚肉，一邊心中想著。不過很快他就想到，就算是有筷子，就他那個小短腿，也用不好筷子。
唉！！
還是要盡快化形啊。
雖然做龜很不錯，但是做人更爽啊。
兩大塊魚肉，很快就被兩個人給分食幹淨。
林放摸了摸嘴，然後伸出一根爪子，在嘴巴裏剔了剔，將撒牙縫的魚肉都剔掉。
而猴哥也拿著一根魚刺，在那裏剔著牙齒。
等剔的差不過以後，他開始收拾現場，將火先給熄滅了，然後用荷葉將魚骨包裹起來，一起扔進了水池之中。
很快這些東西就沉底了。
池底的魚先是過去聞了聞，然後眼前頓時一亮。
居然開始爭搶起那些魚骨和碎肉。
做完這一切後，猴哥伸了伸懶腰：“吃飽喝足了，俺老孫要繼續看書了，祖師開恩讓我們來這裏讀書，可不能浪費了祖師的一番美意。”
正在觀察著這裏一舉一動的菩提祖師，心中很滿意。
不過……
那魚肉真的那麽好吃嗎？
菩提老祖想到剛才兩個宛如餓死鬼投胎的兩人，心中升起幾分好奇。
而那些大魚在他下水後，便朝著水池更深處遊去，沒一會的功夫就不見了蹤影，顯然是在他手裏沒少吃虧。
不過猴哥的目標本來就不是這些魚。
那些魚太大，不好處理。
他挑了兩個大小適中的魚，一手抄起一隻，將魚抓出了水麵。
那兩條魚還想反抗。
其中一隻張開滿嘴尖牙的嘴，朝著猴哥的手指狠狠咬了一口，然後一嘴尖牙就被震得全都崩掉了。
而猴哥卻一點感覺都沒有。
“啊~~你這小魚居然還想咬我，等會兒我先吃你。”
猴哥熟練的將魚肉處理幹淨，然後拎著兩條死的不能再死的魚，走到林放的麵前。
“林放兄弟，這魚肉怎麽處理？”
林放看著兩條魚，然後笑了笑說道：“一條清蒸，一條紅燒。”
然後他指揮著猴哥將一個鍋拿了出來，然後又去別的清澈水池裏接了水，在將處理好的魚肉放進鍋裏，放上蔥薑蒜，倒上料酒，就不管了。
猴哥開始處理另外一條。
林放先讓猴哥將炒鍋拿出來，然後倒上油。
等油溫差不多之後，將處理好的魚放進去，炸到兩麵金黃後盛出來。
林放再次指揮猴哥調汁。
“這可是紅燒魚的靈魂，好不好吃，就看這汁水調的怎麽樣了。咱們先將醬油，醋，糖，鹽倒入碗裏，在加上半碗水攪拌均勻。”
猴哥一步步照做，很快就做好了料汁。
“然後將這料汁倒在魚身上就行了嗎？”
“不是，這還早呢。”林放連忙阻止道：“咱們還要起鍋燒油，將之前做清蒸魚剩下的蔥薑蒜倒進鍋裏，炒出香味。”
猴哥隻好將料汁放下，然後將之前剩下的蔥薑蒜倒進油鍋中。
刺啦~~刺啦~~
隨著一陣油炸的聲響。
蔥薑蒜的香味被熱油炸了出來。
猴哥聞了聞，覺得真好聞，沒想到吃起來那麽衝的生薑，用油一炸，居然這麽的好聞。
林放則始終盯著油鍋。
見到鍋裏的蔥薑蒜都已經開始發黑，他連忙道：“快盛出來。”
猴哥連忙將蔥薑蒜盛出來。
鍋裏隻剩下了熱油。
他的鼻子抽了抽，看著麵前被炸的金黃色，邊上還有些發黑的蔥薑蒜，猴哥的眼神中居然有些躍躍欲試。
也不知道這東西好不好吃。
他拿起一塊蒜，直接一口吃下去，味道居然還不錯。
然後他又試了試蔥，也還不錯。
最後猴哥看向了生薑，之前就是在這東西上吃足了苦頭，這一次可要謹慎些。
他小心翼翼的拿起，然後放進嘴裏，咬了一口，整個人的臉瞬間就變得精彩了起來，雖然生薑已經數了，但是那股子衝勁依舊還是那麽強力。
猴哥的眼睛都紅了。
嘴巴裏的薑全都吐了出來。
林放見狀，默默的撇頭。
“唉！！”
“真傻啊！！”
“這樣的猴哥真的是以後那個戰天鬥地的齊天大聖嗎？”
“怎麽感覺我跟了個假貨呢？？”
林放都不忍直視了。
等了好一會，猴哥才總算是消停下來，轉頭看了眼肩膀上想笑卻不敢笑的林放，心情更加的鬱悶了。
太丟人了。
林放強忍著沒笑。
就在他想要說些什麽時候，忽然聞到了奇奇怪怪的味道。
像是什麽燒糊了的氣味。
“猴哥，你有沒有聞到什麽糊掉的味道？”
猴哥也下意識的聞了聞，然後他真的聞到了一股糊糊的味道，於是眉頭就皺了起來。
“我也聞到了。”
兩個人正納悶是什麽糊掉的時候，忽然想到了鍋裏的熱油。
他們立刻轉頭。
此時鍋裏的熱油已經開始冒青煙了。
“怎麽把它給忘了，猴哥快點將準備好的料汁倒進去。”
猴哥照做。
刺啦！！
隨著一陣水燒開的聲音，鍋裏的溫度在急劇的下降，等鍋裏的水不在沸騰了，林放讓猴哥將魚放進去。
小火慢燉，大火收汁。
沒一會的功夫，紅燒魚的香氣就飄了出來。
等做好之後，林放又讓猴哥將香菜撒上一些，這才用荷葉盛出來。
正好此時那條清蒸魚也好了。
猴哥無情鐵手，將這條魚也端了出來，一點都沒感覺到燙，臉色平靜的將魚肉放在了地上。
兩人盯著麵前的兩條魚，大眼瞪小眼。
猴哥先用手捏起了一塊清蒸魚嚐了嚐，然後眼前頓時一亮。
這條魚做法簡單，但味道比起單純的烤魚可要好吃太多，幾乎將魚肉原本的鮮味體現的淋漓盡致，太好吃了。
然後他又嚐了一口紅燒魚。
又是眼前一亮。
這條魚味道很重，不像前一條那麽清淡，但是依舊十分的好吃。
林放看到猴哥的表情，饞蟲立刻湧上來了。
“猴哥，給我嚐嚐。”
猴哥在兩條魚的身上都撕下了一塊很大的魚肉，然後放在了林放的麵前。
林放大口大口的吃著魚肉。
好吃的眼睛都眯了起來。
“要是能有個筷子就更好了，能用筷子夾著吃。”
林放一邊吃著魚肉，一邊心中想著。不過很快他就想到，就算是有筷子，就他那個小短腿，也用不好筷子。
唉！！
還是要盡快化形啊。
雖然做龜很不錯，但是做人更爽啊。
兩大塊魚肉，很快就被兩個人給分食幹淨。
林放摸了摸嘴，然後伸出一根爪子，在嘴巴裏剔了剔，將撒牙縫的魚肉都剔掉。
而猴哥也拿著一根魚刺，在那裏剔著牙齒。
等剔的差不過以後，他開始收拾現場，將火先給熄滅了，然後用荷葉將魚骨包裹起來，一起扔進了水池之中。
很快這些東西就沉底了。
池底的魚先是過去聞了聞，然後眼前頓時一亮。
居然開始爭搶起那些魚骨和碎肉。
做完這一切後，猴哥伸了伸懶腰：“吃飽喝足了，俺老孫要繼續看書了，祖師開恩讓我們來這裏讀書，可不能浪費了祖師的一番美意。”
正在觀察著這裏一舉一動的菩提祖師，心中很滿意。
不過……
那魚肉真的那麽好吃嗎？
菩提老祖想到剛才兩個宛如餓死鬼投胎的兩人，心中升起幾分好奇。