第191章 開個會所吧
穿越之養家糊口的方法論 作者：蝴蝶不願意 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“春丫，你說，咱們賣那月月安和辣椒醬，一年能賺多少錢？”裴庭想著，跟盧縣令談，不過就是談錢，她想先知道自己一年能賺多少錢，再做打算。
春丫這才想起來，對哦，自己今天來，不是來聊八卦的，而是來談計劃的呀！
“我來就是要跟你說這事兒！咱們那月月安工坊打算要擴建，到時候供應量應該是現在的三倍左右吧，但是這價格，我覺得咱們應該再商量商量。”春丫認真的說道。
“哦？你也覺得10兩太便宜嗎？我是說要賣20兩啊。”裴庭回答的也很認真。
“不是！！！是太貴！！！”春丫立馬否認。“我覺得要不然，咱們開辟個副業吧？”這事兒春丫也想了很久。
“隻要賺錢，我都可以。”裴庭也是很實在了，沒有盧老太太的精神摧殘，她被打壓的經商天賦，也立刻冒了出來。
“咱們來個會員製吧？”春丫提議。
“會員製？什麽意思？你具體說說。”裴庭對這種新的經商模式，也挺感興趣。
“我打個比方啊，就比如，入會費20兩，每月可以得到一定數量的月月安，然後咱再開個會所，會所就也是吃飯吃點心的地方，但是隻對女賓開放，會所裏賣些外頭不常見的吃食點心，或者定時舉辦些詩會花會，把景觀什麽的弄的別致些。
隻要是入會，就每月可以來免費參加幾次活動，或者會員可發放些免費的消費券啊什麽的，就把月月安當成是一種入會的利益，而不是貨品。”
“可為什麽啊？”裴庭不太明白春丫的邏輯，明明賣貴一點也沒事，為啥要搞的那麽複雜。
“我是這麽想的，咱們現在賣這個東西，全靠口口相傳，那肯定不行，感覺就不那麽顯貴，如果要開個鋪子，隻賣月月安，又顯得很單調。
我就想有那麽個地方，讓那些富人家的太太小姐能交際交際，順便還能買些獨特的東西，吃些外頭沒有的，喝些獨一份的，最終目標就是，有錢人家的太太小姐，想要約個飯，喝個茶，第一個想到就是咱們會所，那賺錢的門路也就多了，也不用到處推銷了，有啥新品，發個帖子，辦個品鑒會，大家就都知道了不是？”
這事兒其實春丫過年的時候一直在腦海裏想，這會兒說出來了，想法就變得清晰了起來。這事兒要成，主要還是要借用裴庭的縣令夫人的頭銜。
“這麽說來，好像也對啊。不過搞的那麽複雜，入會費20兩肯定不行，50兩起吧。”裴庭很理所當然的說。
“姐姐，咱們現在就是個初步的想法，這地方該選在哪兒，怎麽裝修，要多少預算，都還沒算呢，如果預算太高，就算了。”春丫想著自家的750兩銀子，最多投入500兩，不然恐怕自己會被打死。
裴庭低頭思考了沒多時，便問：“你覺得這莊子怎麽樣？”
這大衍莊，景致是很好，登上這小樓的二樓，還能遠遠看到三山書院，他們那頭敲下課鍾聲，悠悠揚揚的能飄到這兒來。
三山源之所以叫三山源，因為三座山中間還有條瀑布，從這小樓看過去，隱隱約約還有些飛流直下三千尺的味道，很是山清水秀。
整個莊子占地將近百畝，春夏秋冬看出去，都是四季特有的顏色，如果再修建個精致的花圃，園子，那倒的確很是不錯。
“這兒好是好，可到時候庭姐姐你住哪兒啊？”這是春丫最大的顧慮。
“我就一個人，加上顧媽媽她們也就兩三間屋子就行。到時候這莊子一分為二，一邊做會所，一邊再修個小院子住就行了，再說真要開會所，我大部分時間肯定就呆在會所了，住的地方簡單些也行啊。”裴庭現在就想賺錢，對吃住已經無所謂了。
既然如此，春丫也不客氣了，點頭對裴庭說：“這樣，倒也好，到時候莊子進門做個大的影壁，左手進去做會所，右手進去再蓋個小院子，庭姐姐到時候可以住。挺好挺好，比直接買個莊子或者造個小樓省事兒多了。”
春丫看看外頭，日頭已經偏了，“今天來不及了，一會兒天黑了，我娘該急了，明日吧，明日咱們再商量商量具體細節，如果沒問題，過了正月十五，就可以開工了。”
“行，那我也不留你了，我得再去轉轉，看看之後要怎麽安排布景呢。”裴庭因為新的計劃，也非常的興奮，這會兒也是坐不住了。
春丫回到家中，天都要黑了，文氏問：“春丫啊，東家為難你了？”
不明所以的春丫眨巴眨巴眼睛，不知道這東家是個啥故事，便含含糊糊答一句沒有，說自己有事兒先不跟您老聊了，跑到了後院，鋪紙研磨，開始寫了起來。
蛋撻，蝦餃，腸粉，豉汁鳳爪，豉汁排骨，南瓜糕，焦糖布丁，慕斯蛋糕，叉燒包，鮮蝦雲吞，流沙包，炸春卷.......春丫活活把自己給寫出了一地的口水。
烤什麽戚風蛋糕，弄什麽奶油，春丫那是絕對做不出來的。
做蛋糕，光手工打發蛋白這一件事兒，她就能直接跪了。
更別說，沒穿來之前，哪怕用電腦版溫控的烤箱，她都能把戚風烤的要麽裂了，要麽塌腰了，要麽烤成ufo飛碟了。何況這會兒都沒烤爐，要用還得自己砌，什麽上下火，溫控，那是肯定沒有的，能不把烤爐燒塌了，都算砌的水平高的。就這個時代，讓她烤個十年八年，說不定也成功不了。
奶油更加不用想了，從牛奶，加工到奶油，這個過程，她是一無所知。好在現在也有瓊芝，做慕斯蛋糕用瓊芝讓牛奶凝固，倒是勉強能行，不過最好是水牛奶，那比一般的牛奶要濃鬱很多，到時候還可以做薑撞奶，那個也好吃。
受不了了！！春丫想立刻就試試菜單！！
扔下塗塗畫畫半天的菜單，一抬頭，就見鐵頭正站在她眼前，“鐵，啥事兒啊？嚇我一跳！”
“姐！我喊你半天你咋不回呢？娘叫你吃飯了啊，你這寫字怎麽還能流口水呢？！”鐵頭看著春丫嘴角邊閃亮的口水，拿起了春丫書桌上的紙，念了起來，“蛋撻，是啥？蝦餃，是啥？腸粉，又是啥？姐！！！你是不是背著我吃好吃的了？”
“沒有！”春丫搶回自己的菜單，賤兮兮的看著鐵頭，“上頭都是好吃的，你吃不吃?”
"吃！！！"鐵頭在吃的方麵，那可也是毫不含糊的。
“走！一會兒你跟娘說哈！咱們能不能吃上，全靠你了！”
“姐，雖然我知道你把我當傻子，但是，誰叫我是你弟呢！走！”
春丫一愣，哈哈哈哈大笑的跟在鐵頭後麵，去了前院。
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春丫這才想起來，對哦，自己今天來，不是來聊八卦的，而是來談計劃的呀！
“我來就是要跟你說這事兒！咱們那月月安工坊打算要擴建，到時候供應量應該是現在的三倍左右吧，但是這價格，我覺得咱們應該再商量商量。”春丫認真的說道。
“哦？你也覺得10兩太便宜嗎？我是說要賣20兩啊。”裴庭回答的也很認真。
“不是！！！是太貴！！！”春丫立馬否認。“我覺得要不然，咱們開辟個副業吧？”這事兒春丫也想了很久。
“隻要賺錢，我都可以。”裴庭也是很實在了，沒有盧老太太的精神摧殘，她被打壓的經商天賦，也立刻冒了出來。
“咱們來個會員製吧？”春丫提議。
“會員製？什麽意思？你具體說說。”裴庭對這種新的經商模式，也挺感興趣。
“我打個比方啊，就比如，入會費20兩，每月可以得到一定數量的月月安，然後咱再開個會所，會所就也是吃飯吃點心的地方，但是隻對女賓開放，會所裏賣些外頭不常見的吃食點心，或者定時舉辦些詩會花會，把景觀什麽的弄的別致些。
隻要是入會，就每月可以來免費參加幾次活動，或者會員可發放些免費的消費券啊什麽的，就把月月安當成是一種入會的利益，而不是貨品。”
“可為什麽啊？”裴庭不太明白春丫的邏輯，明明賣貴一點也沒事，為啥要搞的那麽複雜。
“我是這麽想的，咱們現在賣這個東西，全靠口口相傳，那肯定不行，感覺就不那麽顯貴，如果要開個鋪子，隻賣月月安，又顯得很單調。
我就想有那麽個地方，讓那些富人家的太太小姐能交際交際，順便還能買些獨特的東西，吃些外頭沒有的，喝些獨一份的，最終目標就是，有錢人家的太太小姐，想要約個飯，喝個茶，第一個想到就是咱們會所，那賺錢的門路也就多了，也不用到處推銷了，有啥新品，發個帖子，辦個品鑒會，大家就都知道了不是？”
這事兒其實春丫過年的時候一直在腦海裏想，這會兒說出來了，想法就變得清晰了起來。這事兒要成，主要還是要借用裴庭的縣令夫人的頭銜。
“這麽說來，好像也對啊。不過搞的那麽複雜，入會費20兩肯定不行，50兩起吧。”裴庭很理所當然的說。
“姐姐，咱們現在就是個初步的想法，這地方該選在哪兒，怎麽裝修，要多少預算，都還沒算呢，如果預算太高，就算了。”春丫想著自家的750兩銀子，最多投入500兩，不然恐怕自己會被打死。
裴庭低頭思考了沒多時，便問：“你覺得這莊子怎麽樣？”
這大衍莊，景致是很好，登上這小樓的二樓，還能遠遠看到三山書院，他們那頭敲下課鍾聲，悠悠揚揚的能飄到這兒來。
三山源之所以叫三山源，因為三座山中間還有條瀑布，從這小樓看過去，隱隱約約還有些飛流直下三千尺的味道，很是山清水秀。
整個莊子占地將近百畝，春夏秋冬看出去，都是四季特有的顏色，如果再修建個精致的花圃，園子，那倒的確很是不錯。
“這兒好是好，可到時候庭姐姐你住哪兒啊？”這是春丫最大的顧慮。
“我就一個人，加上顧媽媽她們也就兩三間屋子就行。到時候這莊子一分為二，一邊做會所，一邊再修個小院子住就行了，再說真要開會所，我大部分時間肯定就呆在會所了，住的地方簡單些也行啊。”裴庭現在就想賺錢，對吃住已經無所謂了。
既然如此，春丫也不客氣了，點頭對裴庭說：“這樣，倒也好，到時候莊子進門做個大的影壁，左手進去做會所，右手進去再蓋個小院子，庭姐姐到時候可以住。挺好挺好，比直接買個莊子或者造個小樓省事兒多了。”
春丫看看外頭，日頭已經偏了，“今天來不及了，一會兒天黑了，我娘該急了，明日吧，明日咱們再商量商量具體細節，如果沒問題，過了正月十五，就可以開工了。”
“行，那我也不留你了，我得再去轉轉，看看之後要怎麽安排布景呢。”裴庭因為新的計劃，也非常的興奮，這會兒也是坐不住了。
春丫回到家中，天都要黑了，文氏問：“春丫啊，東家為難你了？”
不明所以的春丫眨巴眨巴眼睛，不知道這東家是個啥故事，便含含糊糊答一句沒有，說自己有事兒先不跟您老聊了，跑到了後院，鋪紙研磨，開始寫了起來。
蛋撻，蝦餃，腸粉，豉汁鳳爪，豉汁排骨，南瓜糕，焦糖布丁，慕斯蛋糕，叉燒包，鮮蝦雲吞，流沙包，炸春卷.......春丫活活把自己給寫出了一地的口水。
烤什麽戚風蛋糕，弄什麽奶油，春丫那是絕對做不出來的。
做蛋糕，光手工打發蛋白這一件事兒，她就能直接跪了。
更別說，沒穿來之前，哪怕用電腦版溫控的烤箱，她都能把戚風烤的要麽裂了，要麽塌腰了，要麽烤成ufo飛碟了。何況這會兒都沒烤爐，要用還得自己砌，什麽上下火，溫控，那是肯定沒有的，能不把烤爐燒塌了，都算砌的水平高的。就這個時代，讓她烤個十年八年，說不定也成功不了。
奶油更加不用想了，從牛奶，加工到奶油，這個過程，她是一無所知。好在現在也有瓊芝，做慕斯蛋糕用瓊芝讓牛奶凝固，倒是勉強能行，不過最好是水牛奶，那比一般的牛奶要濃鬱很多，到時候還可以做薑撞奶，那個也好吃。
受不了了！！春丫想立刻就試試菜單！！
扔下塗塗畫畫半天的菜單，一抬頭，就見鐵頭正站在她眼前，“鐵，啥事兒啊？嚇我一跳！”
“姐！我喊你半天你咋不回呢？娘叫你吃飯了啊，你這寫字怎麽還能流口水呢？！”鐵頭看著春丫嘴角邊閃亮的口水，拿起了春丫書桌上的紙，念了起來，“蛋撻，是啥？蝦餃，是啥？腸粉，又是啥？姐！！！你是不是背著我吃好吃的了？”
“沒有！”春丫搶回自己的菜單，賤兮兮的看著鐵頭，“上頭都是好吃的，你吃不吃?”
"吃！！！"鐵頭在吃的方麵，那可也是毫不含糊的。
“走！一會兒你跟娘說哈！咱們能不能吃上，全靠你了！”
“姐，雖然我知道你把我當傻子，但是，誰叫我是你弟呢！走！”
春丫一愣，哈哈哈哈大笑的跟在鐵頭後麵，去了前院。
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