長安城,古禦林茶行的午後寧靜而溫馨。


    陽光透過窗欞,斑駁地灑在木質的地板上,與空氣中淡淡的茶香相互交織。


    姚雲娘端坐在茶行內,雖隻有十來歲,卻顯得十分沉穩。她的眼神專注而清澈,仿佛能洞察一切。


    卓老三受姚四娘子所托,正在教雲娘品鑒白茶。


    他輕輕舉起一杯剛衝泡好的白茶,陽光透過杯壁,映照出茶水的清澈與純淨。他深吸一口氣,讓茶香沁入心脾,對雲娘緩緩說道:“品鑒白茶,首先要觀其色。”


    姚雲娘目不轉睛地看著杯中的茶水,那是一種淡雅的黃綠色,如同初春的嫩葉,又似清晨的露珠。她輕聲回應:“這顏色真是清新脫俗。”


    卓老三微微一笑,繼續說道:“其次要聞其香。”他輕輕搖晃著茶杯,讓茶香散發出來。姚雲娘也學著他的樣子,閉上眼睛,深深地吸了一口氣。那香氣清幽而持久,如同山間的清風,又似幽穀的蘭花。


    “這香味真是讓人心曠神怡。”姚雲娘感歎道。


    卓老三點點頭,繼續說道:“最後便是嚐其味。”他輕輕抿了一口茶水,細細品味著其中的味道。姚雲娘也小心翼翼地嚐了一口,那味道清爽宜人,入口即化,回甘綿長。


    “這白茶的品質確實上乘。”姚雲娘讚歎道。


    卓老三滿意地看著姚雲娘,他知道這個聰明伶俐的女孩已經掌握了品鑒白茶的要領。他放下茶杯,淡淡地說道:“品鑒茶葉,不僅是為了辨別其品質,更是為了感受其中的韻味與情感。每一壺好茶,都是自然與人的完美結合,是生命與智慧的結晶。”


    姚雲娘聽著卓老三的話,心中湧起一股敬意與感激。受姑姑所托,卓老三教她做茶、品茶已有些日子,她知道,自己不僅在品鑒白茶的過程中學到了技巧,更在卓老三身上感受到了對茶的熱愛與敬畏。這種感覺,如同杯中的白茶,雖然清淡卻令人難忘。


    對於卓老三來說,姚雲娘雖然年紀小,卻是個省心的徒弟。


    姚雲娘在卓老三的指導下,逐漸掌握了製茶的精髓。她跟隨卓老三吃苦耐勞,每天起早貪黑,忙碌於茶葉的采摘、晾曬各個環節。盡管汗水濕透了衣衫,但她從未有過半句怨言,反而樂在其中。


    與姚雲娘形成鮮明對比的是她的兩位叔叔——二叔姚子陵和三叔姚子淵。


    雖然他們也向姚四娘子保證了要好好學做茶,但實際行動卻與保證相去甚遠。


    他們整日遊手好閑,對製茶工藝浮皮潦草,態度極其浮躁,不務正業。甚至有些歪門邪道的想法,總想著如何通過投機取巧來牟取暴利。


    一日,正是采茶的好時節。姚雲娘背著竹簍,踏著晨露,穿梭於茶園之間。她小心翼翼地挑選著每一片嫩綠的茶葉,動作熟練而有序。而姚子陵和姚子淵則躲在樹蔭下乘涼,偶爾裝模作樣地摘幾片茶葉,便開始抱怨陽光太烈、茶葉太尖。


    姚四娘子看在眼裏,怒在心中。


    她本就覺得兩位哥哥與她並非同道中人,並不想收留兩位哥哥在“古禦林”茶行中,奈何兩位哥哥好不容易有了回京的機會,就賴著再也不肯走了。


    “古禦林”茶行在內部夥計中舉行了一場製茶比賽,茶行內的仆人們都可以參與,姚雲娘、姚子陵和姚子淵也都參與。


    比賽開始了。姚雲娘憑借著之前的努力和卓老三的指導,迅速進入狀態。她有條不紊地進行著每一個步驟,每一個細節都處理得恰到好處。而姚子陵和姚子淵則是手忙腳亂,他們試圖用一些旁門左道的技巧來掩蓋自己的不足,但很快就被識破了。


    最終,當三份幹茶擺在眾人麵前時,高下立判。


    姚雲娘的茶葉色澤翠綠、香氣撲鼻;而姚子陵和姚子淵的茶葉則色澤暗淡、氣味混雜。


    他們甚至不知道白茶工藝不同於其他茶類,是不存在炒茶這一步驟的。


    他們不知道白茶以其獨特的製作方法和天然健康的屬性獨樹一幟,其加工過程中最顯著的特點是“不炒不揉”,這一點與綠茶等其他茶類的加工工藝形成鮮明對比。


    綠茶之製作,需經高溫翻炒,即“殺青”之步驟,以遏止紅化鏽蝕,維係茶葉之綠意與鮮活之口感。反觀白茶,則循萎凋與幹燥兩大法門施為,從而保存了更盛之天然屬性及養生之精華。


    在綠茶製法中,“殺青”乃關鍵之所在,此過程以火力或蒸汽阻斷葉片內的活性,確保葉色常綠,同時鎖住了那份清新爽口的茶韻。通過這一工序,綠茶得以保持其獨特的色澤和輕盈的香氣,令人品之如沐春風,心曠神怡。


    而白茶之藝,則更倚重天成。其首步萎凋,葉自緩失水分,輕微發酵,漸顯清香甘味;繼之以溫燥,不火不揉,葉態自然,風韻獨特。此法所成之白茶,既存茶之本真,又見工夫之細,香醇味厚,久飲益康。


    總之,綠茶之炒製固色保鮮,白茶葉之自然幹燥則盡顯原生態之妙,兩者各執茶道一端,共繪茶藝美卷。


    卓老三當著眾人的麵將白茶與綠茶的不同,以及白茶製作工藝要領,向著兩位爺複述了一遍,在眾人的嘲笑聲中,姚子陵和姚子淵又羞又惱,對卓老三惡從膽邊生。


    而接下來卓老三偏偏又撞破了兩位爺一件機密要事,更讓兩人起了殺心。


    這日,卓老三眉頭緊鎖地翻看著賬本,發現了其中的異常。


    雲娘見狀,便問他:“卓師傅,茶行的賬目有何問題?”


    “雲娘,這賬目不對,有人做了假賬。”


    姚雲娘聞言,小小的人兒,眼中卻閃過一絲銳利,“我們得查個水落石出。”


    兩人心中早有答案,暗中調查後果然如此,確是姚子陵和姚子淵所為。他們一直有著吞走姚四娘子辛苦經營的茶行的野心。


    被卓老三發現了他們的秘密,姚子陵和姚子淵心中驚恐不安。他們決定對卓老三下黑手,以圖滅口。


    姚雲娘察覺到了兩位叔叔的異動,她悄悄跟蹤在他們身後,想要找出卓老三的下落。然而,她不慎被兩人發現,被用麻袋套住頭部,關進了一個小黑屋。


    在黑暗中,姚雲娘聽到外麵看守的談話,他們打算將她賣給人牙子,而卓老三則會被發賣為奴。心中雖然害怕,但姚雲娘並未放棄希望,她暗中觀察四周,尋找逃脫的機會。


    ……


    卓老三在小黑屋中蘇醒過來,發現姚雲娘就在他的身邊。


    “卓師傅,我害怕,叔叔們要把我們賣了。”姚雲娘到底是個孩子,此時已經慌亂,哭泣不止。


    卓老三雖然也心中忐忑,但他知道此時不能亂了方寸。他輕聲安慰姚雲娘:“別怕,有卓師傅在呢。我們先看看周圍的情況,一定能找到辦法逃出去。”


    他仔細觀察四周,發現小黑屋的牆壁是由粗糙的木板拚接而成,角落裏堆放著一些破舊的家具。卓老三心中一動,他記得自己曾經學過一些簡單的木工技巧,或許能派上用場。


    他小心翼翼地挪動身子到角落,用捆在身後的手,拆解那些破舊的家具。不一會兒,他手中多了一把由木條製成的簡易工具,先是解了自己手上的繩索,回到姚雲娘身邊,低聲道:“雲娘,你聽好,等會兒我會想辦法弄開這扇門,你就趁機跑出去,一直往前跑,不要回頭。”


    姚雲娘點了點頭,眼中閃爍著堅定的光芒。


    卓老三深吸一口氣,開始用手中的木條撬動門鎖。經過一番努力,隻聽“哢嚓”一聲,門鎖竟然真的被他打開了。


    卓老三迅速拉開房門,對姚雲娘使了個眼色。姚雲娘會意,立刻衝出房門,向前方跑去。


    門外兩個看守自然上來攔人,但被卓老三鉗製住,姚雲娘得以順利逃出了那座陰森的小黑屋。


    姚雲娘從天黑一直跑到天亮,一個小女孩子為了脫險,也顧不得害怕,一直跑回長安城,向姚四娘子通風報信。


    姚四娘子沒想到兩位哥哥竟然幹出了這樣的蠢事,不由勃然大怒,立即帶著人馬前去營救卓老三。


    卓老三卻已經被從那間小黑屋轉移了。


    姚四娘子帶著人馬一直追到江邊,兩位哥哥早已將卓老三發賣,買家正帶著卓老三登船而去。


    眼見著載著卓老三的船遠去,姚四娘子也不知哪來的勇氣,竟朝江中縱身一躍。


    姚四娘子往江中跳,卓老三也往江中跳,姚四娘子不會水性,卓老三會水性,奈何雙手被捆在身後,不得施展,一對苦命鴛鴦在水中掙紮著,雙雙沉入水裏……


    ……


    卓老三醒來後,發現自己躺在一張柔軟的床上,姚雲娘正坐在床邊照顧他。


    “卓師傅,你醒了?”


    見卓老三醒來,姚雲娘欣喜喊起來。


    “你姑姑呢?”卓老三第一句話便是問姚四娘子,渾然不顧自己頭疼欲裂。


    “姑姑沒事,你和姑姑都沒事,是南衙的李大人救了你們倆。”


    說來也巧,那一日李老四執行公差經過江邊,恰見姚四娘子和卓老三墜江的驚心動魄的一幕,於是率領手下人,從江水中救起了這對苦命鴛鴦。


    “那你姑姑現在何處?”


    卓老三也不關心救自己的李大人是何方神聖,何許人也,他隻關心此時此刻,姚四娘子身在何處,安不安全。


    “卓師傅,你先喝了這碗藥,我就帶你去找姑姑。”


    姚雲娘說著,雙手捧上一碗藥湯。


    卓老三三下五除二,就將湯藥灌下,急急忙忙下床,卻好一陣暈眩。


    “卓師傅,你慢點,你那日墜江,頭磕著江水裏的暗礁,大夫說了,你醒來後得好生靜養。你不必去見姑姑,我去把姑姑喊來見你便是。”


    姚雲娘說著,讓卓老三躺下,自己去請姚四娘子。


    姚四娘子正在茶室,茶室裏還有一人:章氏。


    姚雲娘走到茶室門口,卻不敢進去,因為她站在門外都能感覺到茶室內氣氛緊張。


    隻見姚四娘子麵色凝重,而章氏則是一臉焦急。姚雲娘心中一緊,知道事情不妙,越發不敢進門。


    “四娘,你二哥三哥雖然有錯,但畢竟都是一家人。你就饒他們一次吧,別送他們去見官。”


    姚四娘子眉頭一皺,她知道大嫂心地善良,但此刻卻覺得她有些是非不分。她沉默片刻,緩緩說道:“大嫂,你知道他們做了什麽嗎?他們竟然綁架了雲娘和卓老三,若不是我們救人及時,雲娘和卓老三可就被他們賣了,這樣的事,你能忍嗎?”


    章氏一怔,隨即淚流滿麵:“我知他們有錯,但畢竟是你的親哥哥啊!四娘,你就看在兄妹情分上,給他們一個改過自新的機會吧。”


    門外,姚雲娘聽到這裏,忍不住了,推門而入,道:“娘,兩位叔叔是你的親人,我就不是你的親人了嗎?他們可是綁架了我,還要賣了我呀!若不是卓師傅救了我,您可就永遠見不到我了!”


    章氏被雲娘質問,一時語塞。


    “大嫂,我知道你是好心。但國有國法,家有家規。他們既然犯了錯,就應該受到應有的懲罰。我不能因為他們是我的哥哥,就包庇他們的罪行。”姚四娘子擲地有聲。


    章氏還想再求情,姚雲娘告訴姚四娘子:“姑姑,卓師傅醒了。”


    姚四娘子立即撇下章氏,轉身出了茶室。


    “四娘,四娘……”


    章氏哪裏喊得回姚四娘子?


    “這四娘,怎麽胳膊肘往外拐?一個姓卓的,竟比兩個姓姚的還重要,還親嗎?”章氏喃喃。


    “娘,我第一次發現你這麽迂腐,那在你心中,我這個姓姚的,就比不過另兩個姓姚的嗎?我可是你的親女兒,兩個叔叔可是要賣了我!”


    雲娘此時真的不能理解章氏了。


    “你不是沒事嗎?得饒人處且饒人。”


    章氏有自己的苦衷,她昨夜夢見自己那死鬼丈夫——光祿大夫姚子奕大人來為兩位弟弟求情了。


    不敬人,但得敬鬼,不是?

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