“你笑起來這麽像地主家的傻兒子。”
沈玉終於被嗆出了烏雲,卻礙著木蘭不好下手,心裏暗恨,將來若是能娶到木蘭,就把你踢走。
一路打打鬧鬧,一行人終於到了縣城,木蘭賣了藥材得了3兩銀子,便想著去酒樓,讓掌櫃的看看魚。
進了佳肴樓,小二便迎了上去,點了菜,木蘭便問掌櫃可在,小二見沈玉也是常客,便道:“這位客觀稍等,我這就給您去請。”
不一會兒,便出來一位胖胖的略有些油膩的中年男子一臉笑容道:“客官有何賜教啊?”
“掌櫃好,是這樣的,我這,有幾條自己養的魚,還知道一個做這個草魚的菜譜,且我們可以長期供應這個魚不會斷貨。”木蘭自信道。
“這位小姐貴姓,這魚都是打江裏或者河裏撈來的,你如何長期供應於我。”掌櫃一聽便不信道,不能長期供應的食材,一般是不推薦的。
“這魚是我養的,我那塘裏還有近800條,且現在還在增多,你說我供應你一個酒樓應該是不難吧?”木蘭道
掌櫃疑惑的看看沈玉,沈玉點點頭,沈大夫的人緣廣,掌櫃倒是認識他的孫子。便道:“既然如此,你說的菜譜,可詳細道來?”
“這倒不難,不過我且先做一份,您給嚐嚐,好在細談。這魚我已經帶來,可方便叫廚子給先處理一下。”木蘭道
掌櫃忙叫兩個小二把木桶抬到廚房,廚子按木蘭說的方法把魚取骨,切成片,又備了酸菜等材料。好了之後便來請木蘭做魚。
木蘭見了一旁的雞蛋,猶豫了下,卻沒有放入蛋清,隻加了澱粉料酒等等醃製了魚片。廚子倒是通透之人,待木蘭邊講,邊做,不一會兒,酸菜魚便做了出來。
方達吃了一口,十分震驚道:“妹子,從不見你下廚,你如何得知如此美味的菜譜”
“我好讀書呀,祖父給我的書裏就有一本專門寫菜譜的。你知道讀書的好處了吧。”
木蘭道,卻有些心虛,以前陳瑤經常出差,見了好吃的,喜歡吃的,回家也會研究下,酸菜魚在現在大部分女的,都會做的。方老太爺的那些書裏並沒有菜譜。不過幸虧裏麵有各種書,倒是好找藉口。
掌櫃一吃,不禁連連贊道“好吃,好吃”眼裏泛著精明的光。又對著木蘭道:“這位小姑娘,你這菜譜,你這魚打算怎麽賣呢
“菜譜嗎,你的廚子也會做了,我便當做送你了。我是賣魚的,主要以魚的銷量為主,若是魚的銷量能打開,我們也算合作共贏了。”
“不過,沒有宣傳,知道的人少,又如何讓我這魚大賣。我倒有些建議,咱們這縣城在長江邊上,有碼頭,往來文人,特別是科舉之人,商人,自是停靠休息。我倒覺得,您可以請些有才氣,最好有名氣的才子,提些詩,寫這魚的,掛在牆上。最好詩能膾炙人口。方能讓您的店更有名氣。”木蘭道。
掌櫃一聽便道:“如此甚好。”連連點頭。
這個時代傳播的最快便是那些有些才氣的人寫的詩,宣傳嘛,自然是要用傳播的最快的方法,人們最關心的名人來才快。又想著古代因詩出名的食物不少,這是應該最快宣傳的途徑。
☆、初遇白公子
“市麵上的魚雖然不貴,但是要日日有,是不可能的,且如今,我與你講這菜譜,也可以帶給別人,所以掌櫃,您看這魚要如何收得。”木蘭微笑著道。
“這魚市麵上一斤15文,我也收你15文一斤,你不虧了吧。”掌櫃道。
木蘭算是目的達到,跟市麵持平,沒要批發價,算是合理的,便也不再多說。
木蘭如今隻是賣魚,自然不可能把價格抬到多高,這就是材料與成品的區別,若是有能力,以後自己開個酒樓才好,至於菜譜可以教,卻是不能賣的,若是他日自己要用,還要打官司,啟不麻煩。
木蘭點點頭道:“那行,我這魚在桶裏有糠,有草,活個7日沒有問題,我每7日來,您便把數量給我,這魚賣多了,您自然就知道,每日需要多少魚,若是有急的,您再到村裏找我,說著讓方達給了地址。
掌櫃叫小二把剩下的魚給稱了,算了銀錢。木蘭他們便出了酒樓
方達卻道:“往你這麽聰明,連人家老闆的名字都有沒問。”木蘭一拍腦袋,還真給忘了,忙叫方達又去問了,方知道,老闆姓鄧,名叫鄧子棋。木蘭一聽這名字怎麽這麽耳熟。又看看那油膩的大叔,便噗嗤一聲笑了出來。
方達忙問:“你笑什麽。”
“沒有,沒有,就是這名字和這老闆的形象不是很搭。”木蘭忙道。
“嗯,我也覺得不是很搭。”方達點點頭道。
說著便走出了佳肴摟。往城門口走去。
沈玉心裏卻有如打翻了一堆調料,各種滋味,他不是不知道木蘭的聰慧,隻是如今卻覺得木蘭有些飄渺,仿佛終有一天是抓不住的感覺。這麽一想竟留了汗。
方達卻嗆道:“陳公子有些虛,叫你家老爺子開點什麽鱉啊,丸呀補補。”
沈玉無奈,這就是踩人家痛處,要承受的後果,又忍不住嗆回去:“虛可以補,這腿短可怎麽辦才好,我須得回去好好研究。”
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沈玉終於被嗆出了烏雲,卻礙著木蘭不好下手,心裏暗恨,將來若是能娶到木蘭,就把你踢走。
一路打打鬧鬧,一行人終於到了縣城,木蘭賣了藥材得了3兩銀子,便想著去酒樓,讓掌櫃的看看魚。
進了佳肴樓,小二便迎了上去,點了菜,木蘭便問掌櫃可在,小二見沈玉也是常客,便道:“這位客觀稍等,我這就給您去請。”
不一會兒,便出來一位胖胖的略有些油膩的中年男子一臉笑容道:“客官有何賜教啊?”
“掌櫃好,是這樣的,我這,有幾條自己養的魚,還知道一個做這個草魚的菜譜,且我們可以長期供應這個魚不會斷貨。”木蘭自信道。
“這位小姐貴姓,這魚都是打江裏或者河裏撈來的,你如何長期供應於我。”掌櫃一聽便不信道,不能長期供應的食材,一般是不推薦的。
“這魚是我養的,我那塘裏還有近800條,且現在還在增多,你說我供應你一個酒樓應該是不難吧?”木蘭道
掌櫃疑惑的看看沈玉,沈玉點點頭,沈大夫的人緣廣,掌櫃倒是認識他的孫子。便道:“既然如此,你說的菜譜,可詳細道來?”
“這倒不難,不過我且先做一份,您給嚐嚐,好在細談。這魚我已經帶來,可方便叫廚子給先處理一下。”木蘭道
掌櫃忙叫兩個小二把木桶抬到廚房,廚子按木蘭說的方法把魚取骨,切成片,又備了酸菜等材料。好了之後便來請木蘭做魚。
木蘭見了一旁的雞蛋,猶豫了下,卻沒有放入蛋清,隻加了澱粉料酒等等醃製了魚片。廚子倒是通透之人,待木蘭邊講,邊做,不一會兒,酸菜魚便做了出來。
方達吃了一口,十分震驚道:“妹子,從不見你下廚,你如何得知如此美味的菜譜”
“我好讀書呀,祖父給我的書裏就有一本專門寫菜譜的。你知道讀書的好處了吧。”
木蘭道,卻有些心虛,以前陳瑤經常出差,見了好吃的,喜歡吃的,回家也會研究下,酸菜魚在現在大部分女的,都會做的。方老太爺的那些書裏並沒有菜譜。不過幸虧裏麵有各種書,倒是好找藉口。
掌櫃一吃,不禁連連贊道“好吃,好吃”眼裏泛著精明的光。又對著木蘭道:“這位小姑娘,你這菜譜,你這魚打算怎麽賣呢
“菜譜嗎,你的廚子也會做了,我便當做送你了。我是賣魚的,主要以魚的銷量為主,若是魚的銷量能打開,我們也算合作共贏了。”
“不過,沒有宣傳,知道的人少,又如何讓我這魚大賣。我倒有些建議,咱們這縣城在長江邊上,有碼頭,往來文人,特別是科舉之人,商人,自是停靠休息。我倒覺得,您可以請些有才氣,最好有名氣的才子,提些詩,寫這魚的,掛在牆上。最好詩能膾炙人口。方能讓您的店更有名氣。”木蘭道。
掌櫃一聽便道:“如此甚好。”連連點頭。
這個時代傳播的最快便是那些有些才氣的人寫的詩,宣傳嘛,自然是要用傳播的最快的方法,人們最關心的名人來才快。又想著古代因詩出名的食物不少,這是應該最快宣傳的途徑。
☆、初遇白公子
“市麵上的魚雖然不貴,但是要日日有,是不可能的,且如今,我與你講這菜譜,也可以帶給別人,所以掌櫃,您看這魚要如何收得。”木蘭微笑著道。
“這魚市麵上一斤15文,我也收你15文一斤,你不虧了吧。”掌櫃道。
木蘭算是目的達到,跟市麵持平,沒要批發價,算是合理的,便也不再多說。
木蘭如今隻是賣魚,自然不可能把價格抬到多高,這就是材料與成品的區別,若是有能力,以後自己開個酒樓才好,至於菜譜可以教,卻是不能賣的,若是他日自己要用,還要打官司,啟不麻煩。
木蘭點點頭道:“那行,我這魚在桶裏有糠,有草,活個7日沒有問題,我每7日來,您便把數量給我,這魚賣多了,您自然就知道,每日需要多少魚,若是有急的,您再到村裏找我,說著讓方達給了地址。
掌櫃叫小二把剩下的魚給稱了,算了銀錢。木蘭他們便出了酒樓
方達卻道:“往你這麽聰明,連人家老闆的名字都有沒問。”木蘭一拍腦袋,還真給忘了,忙叫方達又去問了,方知道,老闆姓鄧,名叫鄧子棋。木蘭一聽這名字怎麽這麽耳熟。又看看那油膩的大叔,便噗嗤一聲笑了出來。
方達忙問:“你笑什麽。”
“沒有,沒有,就是這名字和這老闆的形象不是很搭。”木蘭忙道。
“嗯,我也覺得不是很搭。”方達點點頭道。
說著便走出了佳肴摟。往城門口走去。
沈玉心裏卻有如打翻了一堆調料,各種滋味,他不是不知道木蘭的聰慧,隻是如今卻覺得木蘭有些飄渺,仿佛終有一天是抓不住的感覺。這麽一想竟留了汗。
方達卻嗆道:“陳公子有些虛,叫你家老爺子開點什麽鱉啊,丸呀補補。”
沈玉無奈,這就是踩人家痛處,要承受的後果,又忍不住嗆回去:“虛可以補,這腿短可怎麽辦才好,我須得回去好好研究。”
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