因麵向的是小戶和平民百姓，店中賣的都是品相不太好或者個頭小的那些，口感略差一些，但也不會相差太大，品相好的不用說，都銷往城中大戶。
饒是如此，鋪中銷量也不算大，百姓打仗打怕了，口袋裏剛有點錢，壓根不敢大肆拿出來花用，多半都積攢著辦婚喪嫁娶等大事用，不過十來天，鋪中堆積的瓜便越來越多，大有將後院倉庫都填滿的架勢。
葉辰自然不能看著辛辛苦苦進軍大漠種出來的瓜如此糟蹋，便思考起該如何解決庫存過大這個問題。
很明顯，葉辰眼下有兩條路可選，一種是擴大銷售範圍，將瓜賣到臨近縣鎮，另一個則是對瓜進行二次加工，增添品種。
思忖再三，葉辰決定雙管齊下。開發新品種從果汁開始，擴大銷路則按照後世那樣，採用經銷商方案，先提升品牌知名度，然後坐等瓜商、小販們上門。
將打算跟從農莊調回的葉午一說，他那邊立刻安排下去。不出一天，葉家水果鋪往外批發瓜的消息就傳遍整個縣城以及周邊村莊。
西瓜等甜瓜比較容易保存，輕鬆就能放個幾周，不像有些水果那樣存不住。損耗低，批發價跟零售價之間差價自然就小。
加之整個晉岷縣，就屬葉家供貨量最大，占據過半市場份額，質量又高，願意上門拿貨的小商販絡繹不絕，數量之多遠超葉辰想像，打果汁的器具還沒鑄好，臨縣水果商還沒吸引過來，庫存就被消耗一空。
葉午隻得趕緊叫停，不然自家水果鋪都要斷貨了。
“午掌櫃，剛又有兩個小販來拿貨。”店小二撩簾進門報告。
“去打聽一下，那些小販把東西銷往何處。”高興過後，葉午琢磨著此事似乎不太對，怕是有蹊蹺。
店夥計當即領命而去，約莫半個時辰後，回鋪子稟報：“午掌櫃，那些小販不少都是二道販子，他們將瓜批走後，一部分自己售賣，一部分高價轉給更遠的商販，聽說咱鋪子裏的瓜已經快賣到臨縣。”
葉辰眉頭一皺：“那後麵那些小商販拿到的瓜，售價豈不是比鋪子裏零賣價還高?”
店小二一臉驚奇：“午掌櫃猜得真準，我打聽到的就是這樣。”
葉午笑了笑，指著牆角一個磕到的西瓜道：“事情辦得不錯，這個你拿去。”
店夥計高興壞了，捧著西瓜顛顛跑了出去，打定主意以後一定要為東家好好辦事。
回到家，葉午將這事報給葉辰。
葉辰若有所思。今年種的瓜還不算多，優等品以上都通過葉辰的關係網，進入晉岷縣各大戶，次一檔的價格低了不止一籌，流入殷實家庭，剩下那些數量最大的則麵向手頭有兩個閑錢的平民百姓。
原本，葉辰以為平民百姓消費力不大，事實也是如此，卻忘了一點，他們龐大的數量完全可以彌補這個不足。
更讓葉辰始料未及的是，起批量定的低這一個無意之舉，為鋪子吸引來大批本錢不多的小販嚐試售賣，他似乎在不經意間帶動了晉岷縣經濟，促進商業發展。
嗯，這個不錯，以後繼續。
葉辰清楚，隻有市場容量大了，生意才好做。
雖則如此，果汁依然如期上市。
若說西瓜是解暑聖物，男女老少皆宜，那果汁針對性就比較強，尤其吸引女性和小孩，後者更甚，喝過一回就想喝第二回 ，哪怕適合平民百姓的普通品質西瓜汁，回頭客也遠超同檔次西瓜，即便果汁價格更高。
“辰兒，你要給為咱家幹活的人發西瓜?”白氏驚道。
“嗯，按表現和職務分，給多少娘你看著辦。”
白氏麵露不舍，在場其他人也大多如此。他們聽說過大戶人家逢年過節給下人打賞，但從未聽過給工人發東西的，心中很是不解。
見狀，葉辰不得不開口解釋：“娘，以後你們要注意，不能心軟，偷奸耍滑的都辭退，幹活利索的自然就要獎賞，賞罰分明，下麵人才會盡心。至於這回發西瓜，就當是為我們家幹活應有的福利，這樣，別家想挖人成本會高不少，有利於穩定人心。”
葉寧仁最先反應過來，眼中滿是讚賞。
葉辰這法子好，隻要這個消息散出去，以後葉家招工，都不用怎麽宣傳，工人便會蜂擁而來。更妙的是，這事其實成本不高，西瓜是自家產的，費不了幾個錢。以後發福利就照著這個來，全用葉家出品，哪樣多，就發哪樣，別家就是想效仿，也不是人人都能辦到，葉家競爭力一下子就上去了。
高，真是高啊。
想明白後，葉寧仁也加入勸說行列中。
白氏等人雖還有些不舍，最後到底同意了，隻是在算出，哪怕一人分一個，都要分出去一大堆時，心疼得直滴血。
“這個大了，換小個的。”
“這瓜不錯，放店裏去賣。”
……
葉辰看著院子裏白氏邱氏帶著一群媳婦在那“精挑細選”，不由失笑。他什麽也沒說，由著她們去，給太好也未必就是好事，知道東西來之不易，為他家幹活的人才會更加珍惜。
這陣子，白氏刻意放出消息，工人們早就翹首以盼。
水果鋪那邊人少，白氏就沒去，全交給葉午負責，豆腐坊這邊卻是她親自坐鎮。工人們雖因分到手的西瓜大小問題有點小糾結，卻沒一個不高興的，隔天幹活勁頭更足了。
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饒是如此，鋪中銷量也不算大，百姓打仗打怕了，口袋裏剛有點錢，壓根不敢大肆拿出來花用，多半都積攢著辦婚喪嫁娶等大事用，不過十來天，鋪中堆積的瓜便越來越多，大有將後院倉庫都填滿的架勢。
葉辰自然不能看著辛辛苦苦進軍大漠種出來的瓜如此糟蹋，便思考起該如何解決庫存過大這個問題。
很明顯，葉辰眼下有兩條路可選，一種是擴大銷售範圍，將瓜賣到臨近縣鎮，另一個則是對瓜進行二次加工，增添品種。
思忖再三，葉辰決定雙管齊下。開發新品種從果汁開始，擴大銷路則按照後世那樣，採用經銷商方案，先提升品牌知名度，然後坐等瓜商、小販們上門。
將打算跟從農莊調回的葉午一說，他那邊立刻安排下去。不出一天，葉家水果鋪往外批發瓜的消息就傳遍整個縣城以及周邊村莊。
西瓜等甜瓜比較容易保存，輕鬆就能放個幾周，不像有些水果那樣存不住。損耗低，批發價跟零售價之間差價自然就小。
加之整個晉岷縣，就屬葉家供貨量最大，占據過半市場份額，質量又高，願意上門拿貨的小商販絡繹不絕，數量之多遠超葉辰想像，打果汁的器具還沒鑄好，臨縣水果商還沒吸引過來，庫存就被消耗一空。
葉午隻得趕緊叫停，不然自家水果鋪都要斷貨了。
“午掌櫃，剛又有兩個小販來拿貨。”店小二撩簾進門報告。
“去打聽一下，那些小販把東西銷往何處。”高興過後，葉午琢磨著此事似乎不太對，怕是有蹊蹺。
店夥計當即領命而去，約莫半個時辰後，回鋪子稟報：“午掌櫃，那些小販不少都是二道販子，他們將瓜批走後，一部分自己售賣，一部分高價轉給更遠的商販，聽說咱鋪子裏的瓜已經快賣到臨縣。”
葉辰眉頭一皺：“那後麵那些小商販拿到的瓜，售價豈不是比鋪子裏零賣價還高?”
店小二一臉驚奇：“午掌櫃猜得真準，我打聽到的就是這樣。”
葉午笑了笑，指著牆角一個磕到的西瓜道：“事情辦得不錯，這個你拿去。”
店夥計高興壞了，捧著西瓜顛顛跑了出去，打定主意以後一定要為東家好好辦事。
回到家，葉午將這事報給葉辰。
葉辰若有所思。今年種的瓜還不算多，優等品以上都通過葉辰的關係網，進入晉岷縣各大戶，次一檔的價格低了不止一籌，流入殷實家庭，剩下那些數量最大的則麵向手頭有兩個閑錢的平民百姓。
原本，葉辰以為平民百姓消費力不大，事實也是如此，卻忘了一點，他們龐大的數量完全可以彌補這個不足。
更讓葉辰始料未及的是，起批量定的低這一個無意之舉，為鋪子吸引來大批本錢不多的小販嚐試售賣，他似乎在不經意間帶動了晉岷縣經濟，促進商業發展。
嗯，這個不錯，以後繼續。
葉辰清楚，隻有市場容量大了，生意才好做。
雖則如此，果汁依然如期上市。
若說西瓜是解暑聖物，男女老少皆宜，那果汁針對性就比較強，尤其吸引女性和小孩，後者更甚，喝過一回就想喝第二回 ，哪怕適合平民百姓的普通品質西瓜汁，回頭客也遠超同檔次西瓜，即便果汁價格更高。
“辰兒，你要給為咱家幹活的人發西瓜?”白氏驚道。
“嗯，按表現和職務分，給多少娘你看著辦。”
白氏麵露不舍，在場其他人也大多如此。他們聽說過大戶人家逢年過節給下人打賞，但從未聽過給工人發東西的，心中很是不解。
見狀，葉辰不得不開口解釋：“娘，以後你們要注意，不能心軟，偷奸耍滑的都辭退，幹活利索的自然就要獎賞，賞罰分明，下麵人才會盡心。至於這回發西瓜，就當是為我們家幹活應有的福利，這樣，別家想挖人成本會高不少，有利於穩定人心。”
葉寧仁最先反應過來，眼中滿是讚賞。
葉辰這法子好，隻要這個消息散出去，以後葉家招工，都不用怎麽宣傳，工人便會蜂擁而來。更妙的是，這事其實成本不高，西瓜是自家產的，費不了幾個錢。以後發福利就照著這個來，全用葉家出品，哪樣多，就發哪樣，別家就是想效仿，也不是人人都能辦到，葉家競爭力一下子就上去了。
高，真是高啊。
想明白後，葉寧仁也加入勸說行列中。
白氏等人雖還有些不舍，最後到底同意了，隻是在算出，哪怕一人分一個，都要分出去一大堆時，心疼得直滴血。
“這個大了，換小個的。”
“這瓜不錯，放店裏去賣。”
……
葉辰看著院子裏白氏邱氏帶著一群媳婦在那“精挑細選”，不由失笑。他什麽也沒說，由著她們去，給太好也未必就是好事，知道東西來之不易，為他家幹活的人才會更加珍惜。
這陣子，白氏刻意放出消息，工人們早就翹首以盼。
水果鋪那邊人少，白氏就沒去，全交給葉午負責，豆腐坊這邊卻是她親自坐鎮。工人們雖因分到手的西瓜大小問題有點小糾結，卻沒一個不高興的，隔天幹活勁頭更足了。
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