第292章 脆皮烤豬!
大明：穿越富二代，被崇禎偷聽心聲 作者：囧囧 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第292章脆皮烤豬！
“這！這溜肥腸的味道實在是太好了！”
“以前，那些豬大腸都很少有人要，我的豬肉攤那都是拿豬大腸送人的，現在看來，以後要留著出售了！”
“對呀！這豬大腸的味道實在是太好了！”
……
百姓們吃過豬大腸之後，一個個臉上都是興奮之色，他們還從未吃過如此美味的溜肥腸呢。
許多人覺得，這溜肥腸比紅燒肉都要好吃，那種辣味他們甚是喜歡。
“太子殿下，脆皮烤豬也做的差不多了。”
這時，一人走了過來，稟報道。
林凡沉聲道：“既然這溜肥腸已經做好了，那就趕快端上來吧。”
然後，四個人抬著一隻烤好的豬走了過來，放在桌子上放好，林凡對在場的大儒們說道。
“這就是今天最後一道菜了，名為脆皮烤豬！”
“這脆皮烤豬的精華，就在於這豬的皮經過高溫的烘烤，已經變得焦黃酥脆，一口下去，滋滋冒油！”
“這道菜坐起來也十分的麻煩，需要各種想要塗抹在上麵，有需要我做的這種特製的烤爐，總之，吃的時候要細心。”
林凡說著，讓人拿來一把殺豬刀。
“首先，我們要從豬的脖頸處切開，然後從豬的後背豎著再來一刀，將這頭豬切好之後，又要將各部位的肉分成不同的塊數。”
林凡一番操作，將脆皮烤豬分好，將各個部位都放在盤子裏一些，讓人端上去給大儒們品嚐，剩餘的，則是全部給了百姓們。
這一道脆皮烤豬若是第一個就端上來，怕是紅燒肉這幾道菜就沒人吃了，而放在最後拿出來，就是起到了壓軸的作用。
果然，這一道菜上桌，在場的百姓吃到烤豬的味道，全都震驚的大吼，這道菜可以說是這些菜品之中，最好吃的了！
“太子殿下！這脆皮烤豬是我吃過最好吃的一道菜了！”
“太子殿下！您的廚藝當真是舉世罕見！”
百姓們紛紛稱讚道。
而在這些百姓之中，有一名老者，眼中帶著震驚之色。
他先是拿了一塊脆皮烤豬放在口中，下一刻，他轉身便走，脫離人群之後，還不忘回頭看了一眼林凡。
趙府！
“父親，我聽說您去了菜市口，今日太子殿下要在那裏做豬肉給大儒們吃，景象如何？
是不是慘不忍睹？”
趙安笑著說道。
在他看來，不說豬肉有沒有毒，那都是下等人才會吃的肉，大儒們被太子逼著吃豬肉，定然要對太子心生怨恨。
而身為太子，不想著和朝中的大儒打好關係，反而是處處與他們作對，這是非常的不明智的。
趙家家主趙然看著自己的兒子在那裏笑著，臉色卻是越來越難看，他沉聲道：“兒啊，太子是一個奇才，一個比你還要優秀的奇才！”
“我現在很擔心太子殿下會涉足酒樓生意，若是他在京城開設一處酒樓，咱們趙家的生意，必然要大打折扣！”
趙家，就是做酒樓生意的，而且在全國各地開設的都有分店，憑借酒樓生意，趙家躋身京城豪門貴族。
而且，趙家還有一個隱藏的身份，是諸子百家之中的生活家，他們這一脈可以說是廚子的老祖宗。
在秦朝時期，他們便是最講究吃的，發展到大明朝，已經有了一套屬於自己的理論，對於食物的認知也比別人深刻。
因此，趙家的酒樓的菜品是更新最快的，而且，味道極好，在整個大明朝都沒有對手。
然而現在不同了，今日趙然吃了林凡所做的菜，瞬間被震驚到了，豬肉居然可以比牛羊肉還要美味！
“父親，你這是什麽意思？
莫非，太子今天做的豬肉，超出了您的預料了嗎？”
趙安沉聲道。
趙然點了點頭，道：“沒錯，這次太子殿下所做的菜有四道，第一道是紅燒肉，是以豬肉腹部的五花肉所做，肥肉相間，味道甜而不膩，特別的好吃。”
“不僅在場的百姓被味道所驚呆，就連朝中的大儒也被驚到了。”
“第二道菜是豬肘子，這豬肘子居然別出心裁的用到了醬油，不僅顏色好看，味道更是一絕。”
“第三道菜，嚴格的來說那不是菜，是一種被稱之為燒烤的菜品，將豬肉串起來烤，那味道不要提多好了！”
“而且，吃這道菜有一種想要喝酒的感覺，可見，未來的酒樓必然要被這一道菜所霸占！”
“第四道菜是溜肥腸，就是將豬大腸爆炒，這道菜我起初並未覺得有什麽特殊之處，可是經過太子之手，味道實在是太好了！”
“這其中有必要說一下太子殿下的那些辣椒，以後咱們也要大量的購買和種植！”
“第五道絕對不能是菜，因為那是一整隻豬，經過高溫烘烤，油脂和肉充分融合，外皮焦黃酥脆。”
“為父當時吃到，都有一種被美味衝擊的想要哭的感覺！”
趙然沉聲道。
趙安聽到父親的解釋，震驚的說不出話來，他們趙家對於菜品的味道是十分挑剔的。
太子殿下所做的菜，能夠得到父親的誇讚，可見這些菜品絕對是世間少有。
“父親，若是我們將太子的菜品加以改良，用在咱們自己的酒樓呢？”
趙安沉聲問道。
“無從改良。”
趙然半天了，憋出這麽四個字。
“無從改良？
父親，難道這些菜品就如此完美嗎？”
趙安問道。
“可以說是完美無缺，你現在便去和太子殿下商談，我們要買豬，隻要是太子殿下的豬，咱們全都要了！”
趙然想到了關鍵點。
太子殿下就一萬多頭豬，若是全都給他買了，太子殿下短時間就沒有開酒樓的必要了，他們趙家還可以借助太子殿下的豬肉，大賺一筆。
“是！父親！”
趙安沒有多問，轉身便出了門。
此時，林凡所做的菜品全都給百姓們和大儒吃完了，他沉聲道：“百姓們，今日你們也看到了，豬肉是無毒的，你們可以放心食用。”
“多謝太子殿下，我們都知道豬肉無毒了，回去我們也會將豬閹割養殖的！”
百姓們紛紛說道。
“這！這溜肥腸的味道實在是太好了！”
“以前，那些豬大腸都很少有人要，我的豬肉攤那都是拿豬大腸送人的，現在看來，以後要留著出售了！”
“對呀！這豬大腸的味道實在是太好了！”
……
百姓們吃過豬大腸之後，一個個臉上都是興奮之色，他們還從未吃過如此美味的溜肥腸呢。
許多人覺得，這溜肥腸比紅燒肉都要好吃，那種辣味他們甚是喜歡。
“太子殿下，脆皮烤豬也做的差不多了。”
這時，一人走了過來，稟報道。
林凡沉聲道：“既然這溜肥腸已經做好了，那就趕快端上來吧。”
然後，四個人抬著一隻烤好的豬走了過來，放在桌子上放好，林凡對在場的大儒們說道。
“這就是今天最後一道菜了，名為脆皮烤豬！”
“這脆皮烤豬的精華，就在於這豬的皮經過高溫的烘烤，已經變得焦黃酥脆，一口下去，滋滋冒油！”
“這道菜坐起來也十分的麻煩，需要各種想要塗抹在上麵，有需要我做的這種特製的烤爐，總之，吃的時候要細心。”
林凡說著，讓人拿來一把殺豬刀。
“首先，我們要從豬的脖頸處切開，然後從豬的後背豎著再來一刀，將這頭豬切好之後，又要將各部位的肉分成不同的塊數。”
林凡一番操作，將脆皮烤豬分好，將各個部位都放在盤子裏一些，讓人端上去給大儒們品嚐，剩餘的，則是全部給了百姓們。
這一道脆皮烤豬若是第一個就端上來，怕是紅燒肉這幾道菜就沒人吃了，而放在最後拿出來，就是起到了壓軸的作用。
果然，這一道菜上桌，在場的百姓吃到烤豬的味道，全都震驚的大吼，這道菜可以說是這些菜品之中，最好吃的了！
“太子殿下！這脆皮烤豬是我吃過最好吃的一道菜了！”
“太子殿下！您的廚藝當真是舉世罕見！”
百姓們紛紛稱讚道。
而在這些百姓之中，有一名老者，眼中帶著震驚之色。
他先是拿了一塊脆皮烤豬放在口中，下一刻，他轉身便走，脫離人群之後，還不忘回頭看了一眼林凡。
趙府！
“父親，我聽說您去了菜市口，今日太子殿下要在那裏做豬肉給大儒們吃，景象如何？
是不是慘不忍睹？”
趙安笑著說道。
在他看來，不說豬肉有沒有毒，那都是下等人才會吃的肉，大儒們被太子逼著吃豬肉，定然要對太子心生怨恨。
而身為太子，不想著和朝中的大儒打好關係，反而是處處與他們作對，這是非常的不明智的。
趙家家主趙然看著自己的兒子在那裏笑著，臉色卻是越來越難看，他沉聲道：“兒啊，太子是一個奇才，一個比你還要優秀的奇才！”
“我現在很擔心太子殿下會涉足酒樓生意，若是他在京城開設一處酒樓，咱們趙家的生意，必然要大打折扣！”
趙家，就是做酒樓生意的，而且在全國各地開設的都有分店，憑借酒樓生意，趙家躋身京城豪門貴族。
而且，趙家還有一個隱藏的身份，是諸子百家之中的生活家，他們這一脈可以說是廚子的老祖宗。
在秦朝時期，他們便是最講究吃的，發展到大明朝，已經有了一套屬於自己的理論，對於食物的認知也比別人深刻。
因此，趙家的酒樓的菜品是更新最快的，而且，味道極好，在整個大明朝都沒有對手。
然而現在不同了，今日趙然吃了林凡所做的菜，瞬間被震驚到了，豬肉居然可以比牛羊肉還要美味！
“父親，你這是什麽意思？
莫非，太子今天做的豬肉，超出了您的預料了嗎？”
趙安沉聲道。
趙然點了點頭，道：“沒錯，這次太子殿下所做的菜有四道，第一道是紅燒肉，是以豬肉腹部的五花肉所做，肥肉相間，味道甜而不膩，特別的好吃。”
“不僅在場的百姓被味道所驚呆，就連朝中的大儒也被驚到了。”
“第二道菜是豬肘子，這豬肘子居然別出心裁的用到了醬油，不僅顏色好看，味道更是一絕。”
“第三道菜，嚴格的來說那不是菜，是一種被稱之為燒烤的菜品，將豬肉串起來烤，那味道不要提多好了！”
“而且，吃這道菜有一種想要喝酒的感覺，可見，未來的酒樓必然要被這一道菜所霸占！”
“第四道菜是溜肥腸，就是將豬大腸爆炒，這道菜我起初並未覺得有什麽特殊之處，可是經過太子之手，味道實在是太好了！”
“這其中有必要說一下太子殿下的那些辣椒，以後咱們也要大量的購買和種植！”
“第五道絕對不能是菜，因為那是一整隻豬，經過高溫烘烤，油脂和肉充分融合，外皮焦黃酥脆。”
“為父當時吃到，都有一種被美味衝擊的想要哭的感覺！”
趙然沉聲道。
趙安聽到父親的解釋，震驚的說不出話來，他們趙家對於菜品的味道是十分挑剔的。
太子殿下所做的菜，能夠得到父親的誇讚，可見這些菜品絕對是世間少有。
“父親，若是我們將太子的菜品加以改良，用在咱們自己的酒樓呢？”
趙安沉聲問道。
“無從改良。”
趙然半天了，憋出這麽四個字。
“無從改良？
父親，難道這些菜品就如此完美嗎？”
趙安問道。
“可以說是完美無缺，你現在便去和太子殿下商談，我們要買豬，隻要是太子殿下的豬，咱們全都要了！”
趙然想到了關鍵點。
太子殿下就一萬多頭豬，若是全都給他買了，太子殿下短時間就沒有開酒樓的必要了，他們趙家還可以借助太子殿下的豬肉，大賺一筆。
“是！父親！”
趙安沒有多問，轉身便出了門。
此時，林凡所做的菜品全都給百姓們和大儒吃完了，他沉聲道：“百姓們，今日你們也看到了，豬肉是無毒的，你們可以放心食用。”
“多謝太子殿下，我們都知道豬肉無毒了，回去我們也會將豬閹割養殖的！”
百姓們紛紛說道。