第512章心服口服


    可當蘸醬調配好,羊肉的原味被激發出來的時候,所有人都恨不得把舌頭給吞下去……


    趙哲臨吃的說話都含糊不清的:“我以為,羊肉就要燉著,烤著才好吃,沒想到,這萬一還能這麽吃!”


    周戎跟席杳還有趙哲臨並著三個廚子在一桌,周家人自己一桌,桌上的東西也比這邊多來了很多,大家吃的話都不說了。


    “還有一種吃法味道更濃,是湯濃,可惜的是,調料少太多了,沒辦法弄!”席杳想到牛油火鍋,就忍不住吞口水。


    “需要什麽調料?”趙哲臨立刻福至心靈的問。


    “牛油,還有之前跟你說的那個調味料,隻要你能找到,我給你做湯底,保準你迎味樓的生意是棲霞城第一,而且還能往外擴展!”她隨口說。


    趙哲臨的心裏,從此被這個調味料霸占了。


    他發誓,一定要找到。


    一頓火鍋,一道酸菜魚,直接就把趙哲臨跟三個廚子的胃口收買了。


    牛肉丸什麽的,因為人手少了,需要的是手勁才能弄出來,所以大家吃的都不夠盡興。


    還有蝦滑,讓趙哲臨很是喜歡。


    “這玩意剁成蓉之後,沒想到味道會這麽好,好些客人都不喜歡吃鮮蝦的!”


    想到刁鑽的客人,他腦子立刻轉了幾遍,覺得以後有法子對付了。


    “不但蝦可以成蓉,魚也可以,肉也可以……”席杳隨口提點了幾句,倒是讓三個廚子聽愣了。


    他們都以為自家老板是沒事找事,沒想到這一次來,真的學到了。


    想到不願意來鄉下的那些廚子,他們對視了一眼,忍不住笑了。


    就憑著今天學的,他們這輩子都不怕了。


    一些東西吃完了,需要補充,趙哲臨立刻讓馬夫去辦,自己都舍不得了離開一下。


    下午,席杳看著天氣好,又想著十三香弄出來了,不弄點燒烤,好像挺對不起趙哲臨置辦的這些東西,於是,她幹脆的給示範了一下十三香的好處跟作用。


    “在廚房的時候,可以在油鍋裏過一遍……”她話還沒說完,就被林廚子給打斷了。


    “過葷油的話,不好吃的!”


    他們試過的。


    席杳頓了頓,想到菜籽油都沒有出來,就抿抿嘴,直接忽略了這一茬。


    “那就烤,烤熟之後味道更香!”她跟趙哲臨提議說:“可以弄一個地方,專門讓客人自己動手,你們提供東西……”


    趙哲臨想了想說:“這個有點難!”


    那些公子哥能做什麽,別吃了生的病了,他反倒要賠錢。


    “那就準備專門烤製的!”


    一個思路不行,那就另一個。


    這腦子轉動的速度,讓趙哲臨佩服不已。


    原本還覺得烤製的東西,別人自己也會,不一定會喜歡。


    可當刷上油,撒上席杳自己調製的調味料,那香味被烤製出來之後,頓時讓人忍不住咽口水,哪怕已經吃飽了,幾個孩子都忍不住圍了過來。


    “就給你們嚐個味道,因為今天你們吃的太多了,等會肚子不舒服!”席杳給他們一人一串肉,讓他們吃去,然後讓趙哲臨等人嚐嚐味道。


    這十三香的味道,立刻把趙哲臨給收買了。


    他豎起大拇指誇讚道:“這味道,絕了!”


    席杳挑眉說:“我是當著他們的麵給弄出來的,他們會不會,我就不知道了!”


    趙哲臨立刻把視線落在林廚子等人身上,他們被盯著有點心虛……


    “會了嗎?”他問。


    林廚子有點不確定的說:“應該會了!”


    席杳隻抓了材料,其餘的都是他們自己弄的。


    這應該不難的。


    深深的看了他們一眼,趙哲臨就沒有繼續再說了。


    這東西,就算他們不會,席杳也不會再教的。


    周家的院子,彌漫著燒烤的味道,就是林氏跟黃氏也吃了兩串……


    因為趙哲臨等人要在關城門之前趕回去,席杳提前給做了個亂燉,很是惋惜的說:“可惜今年沒有粉條!”


    “什麽是粉條?”趙哲臨很精準的抓住道。


    “跟你說了也沒有用,等明年出來就知道了!”席杳懶得解釋。


    “為什麽不是今年?”


    席杳吐槽:“還在地裏呢!”


    今年,絕對不可能。


    趙哲臨覺得這句話有點怪怪的,可席杳一點想說的意思都沒有,就沒繼續問了。


    但心裏留了個心思,要時不時的關注著,才不會錯過好東西。


    第一天,席杳讓趙哲臨滿意。


    三個廚子就慘了。


    回去之後,根本沒有睡,而是被折磨的不斷的練習廚藝……


    迎味樓的廚房裏,一整夜都彌漫著各種的香味,把第二天進來的人差點給饞哭了。


    有些客人提出要求,想要廚房裏散發出香味的菜,但被趙哲臨給拒絕了。


    他還要讓廚子學更多,才不要提前暴露呢。


    還是那三個廚子,依舊是趙哲臨自己準備的東西。


    趙哲臨不管席杳教什麽,隻要她願意教就高興。


    席杳也就看材料給做的,很是隨意。


    趙哲臨給準備了鮮蝦,她就給弄了個蒜蓉蒸蝦,然後提醒廚子舉一反三……


    她這是做一道菜,還贈送別的思路,讓廚子們喜歡的不行。


    很多人教東西,那真的是藏著掖著,就怕被人學走了。


    可席杳不一樣,就是有什麽說什麽,更是不吝嗇的教很多,讓人想不喜歡都難。


    兩天教了很多的菜,趙哲臨很是滿意的給了兩百兩銀票,然後帶著人走了。


    至於做菜留下的東西,他一點都沒有帶走。


    哦,也不是沒有帶走,他帶走了席杳還沒用完的十三香。


    材料還剩下很多,席杳也不跟他客氣,她要準備明天出發的東西……


    周家人是在吃晚飯的時候,才知道席杳跟周戎明天要出門。


    “怎麽那麽急了?”陳氏擔心的問。


    周戎說:“現在天氣不忍,還好一點,等天氣熱了,出門就不方便了!”


    “孩子們想出去就出去吧,別攔著,”周有根安撫了一句,跟周戎說:“要帶的東西要準備好,在外不方便!”


    “嗯,我們會的!”


    陳氏抿抿嘴,知道兩個孩子是不會聽自己勸的,最後隻能接受。


    “家裏還有銀子,帶一些吧!”


    (本章完)

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