朱師傅的男人在逃難的路上死了，她一個婦道人家隻身帶著兒子，在舉目無親的京城討生活並不容易。她找了許多份工，但都因為她是個女人，很多店鋪都不要她，最後朱師傅隻能靠給人洗衣服度日。
母子倆過得很是艱難，孩子生病了都沒錢醫治，隻能跪在藥鋪門口求藥鋪的大夫的。正好那家藥鋪就在雲香齋隔壁，傅芷璿見了心軟，替她付了兩錢銀子的診金和藥錢。
孩子病好後，朱師傅感念傅芷璿的恩德，帶著孩子來給傅芷璿磕頭，正巧那天點心師傅家中有事回家了，店裏忙得不可開交，朱師傅便主動搭手幫忙。
這一幫忙就讓傅芷璿發現了她做點心的嫻熟技巧，原來朱師傅家裏以前就是做點心生意的。傅芷璿見她比前一個師傅還做得好，便把她留了下來。
朱師傅做事勤快麻利，久而久之，傅芷璿便放心地把雲香齋交給了她打理，隻是因為她不識字，帳目上的事還是得嚴掌櫃來做。
大年初六這一天，傅芷璿叫來朱師傅，把自己的想法說了一遍。
“東家是說咱們在上元節那天晚上去免費擺攤？可是，這得用多少麵粉啊。”朱師傅節省慣了，一想到要白丟幾袋麵粉出去就捨不得。
傅芷璿笑著說：“朱師傅，我年前逛過京城幾家店鋪的糕點，他們的糕點做得並不比我們的好，但生意卻比我們好多了。我反思了一陣，咱們的生意之所以不溫不火，是因為我們的店鋪位置比較偏僻，許多人都不知道。上元節，花燈會上，看花賞燈的人不知凡幾，這是一個打響我們鋪子名聲的好機會。”
開店之初，傅芷璿也想把店開在好點的位置，無奈，她手裏隻有那麽點銀子，所以隻能選擇偏僻的地方。
而且當初她手裏的銀子也買不起這鋪子，所以雲香齋的房子是租的，隻是租期較長，她當初一口氣租了十年。
現如今七年過去了，離房子到期也不過隻有三年而已，傅芷璿希望這三年能多攢些銀子，等租期到了能把房子盤下來。
京城房子不便宜，鋪子的價格更是驚人，哪怕這店鋪位置不怎麽樣，也要好幾千兩。要想在三年內賺出這筆銀子，勢必得改變經營模式，不能再像以前那樣不溫不火的。
因而傅芷璿才想出了這麽一個打響名聲的方式，即便這辦法不行，頂多也就是損失幾袋麵粉而已。
朱師傅素來聽她的，見她說得篤定，也有些心動，雙手緊張地攥住袖子：“東家，那你說咱們應該怎麽辦？”
傅芷璿早盤算好了計劃：“你負責做點心，點心都做成一寸見方大小，隻做兩樣，咱們店裏最暢銷的玫瑰蘇和糯米丸子。另外再做一隻半人高的白兔，通體雪白，眼睛留出來，到時候置入兩隻紅色的小燈籠。這隻兔子務必要做得漂亮可愛，吸引小姑娘和小孩子的目光。若是嫌重，內部可以做成中空的。”
朱師傅聽得兩眼放光，這樣一隻兔子一定會在燈火上引起轟動效應。畢竟別人家的兔子都是紙糊的，隻有他們家的是麵粉做的，不但可以觀賞，還能吃。
“還是東家想得周道，我回去就做，做好了先給東家你過目。”
到底是第一次做這東西，不看到實物，傅芷璿也不大放心：“好，這兔子恐怕不大好拿，就別搬來搬去了，你做好後讓小凡來叫我，我過去看就是。”
兩人又商議了一陣，便把這事給定了下來。
過了幾天，朱師傅果然把兔子做了出來。
這是一隻白麵做的兔子，耳朵四肢都很短，身體胖乎乎的，屁股坐在地上，三瓣嘴裂開，頭微微往後仰，一副胖得喘不過氣來的憨態可掬模樣。更可愛的是，它的兩隻胖手上還抱著一根又粗又短的胡蘿蔔，胡蘿蔔上用金色的字體刻了三個顯眼的大字“雲香齋”。
“東家，還可以嗎？”朱師傅忐忑不安地問道，她本想做個逼真的兔子，但兔子的爪子很細，輕輕一碰就有可能碰斷，因而特意改了個造型。
傅芷璿滿意地笑了：“朱師傅做得比我想像的還好，尤其是這根胡蘿蔔，這幾日辛苦你了。”
得了肯定，朱師傅也很高興：“不辛苦，我也就隻會做這個。”
***
做好了兔子，上元節燈火如期而至。
上元節是年後第一個重要的節日，大燕沿襲前朝，很是重視，朝廷官吏皆放假五日。
到了這一天，大街小巷張燈結彩，火樹銀花，燈市如晝。
每年的正月初十到十五，洛河兩岸的東西大街上都會舉行燈會，屆時燈火輝煌，映得河水五顏六色，漂亮的畫舫從河岸上悠悠蕩漾而來，說不出的迤邐動人。各種奇形異狀，形態不一的花燈高高掛起，引得萬戶皆集會，百戲盡前來，鼓樂聲，煙花爆竹聲，響徹天際，熱鬧非凡。
傅芷璿帶著小嵐、張柳史哥三人，在天還未黑之前就趕到了洛河邊小食街上擺起了小攤。
開始人還不多，及至天黑，萬燈同亮，照得燕京城恍如白晝。
洛河兩岸的遊人漸漸多了起來，戲曲聲，歡呼聲不絕於耳。
小嵐忍不住踮起腳翹首以盼，傅芷璿輕輕彈了她的額頭一記：“明日就放你假，隨你玩。”
小嵐忙縮回脖子：“夫人，奴婢隻是聽那邊好像很熱鬧，隨便瞧瞧。每年都這麽熱鬧，不用特意去玩的。”
說是這麽說，但她的眼睛仍亮閃閃地盯著那盞輕巧精緻宛如要隨風而去般的無骨花燈。
哪個小姑娘不喜歡熱鬧，更何況是上元佳節這種難得一見的喜慶日子。朱師傅所做的糕點她讓史哥和張柳全帶來了，明日就是想送也沒得送，到時小嵐自會明白她說的是真的。
慢慢的，開始有孩子往小食街這邊而來。
傅芷璿他們這個攤位上的白麵兔子甚是顯眼，不少小孩都盯著兔子挪不開眼。對孩童而言，當然是這等既漂亮又能吃的東西更有吸引力。
其中尤以一個身著紅色綢衣，兩頰粉嘟嘟，臉上還帶著點嬰兒肥的可愛小姑娘為甚，她澄澈的大眼睛眨也眨地盯著白麵兔子，小嘴微張，不住地咽口水。
傅芷璿見了倍覺有趣，沖她招了招手，然後遞上兩團用油紙包著的小糕點：“玫瑰蘇和糯米丸子比小兔子還好吃哦。”
小姑娘打開油紙，拿起小糕點嚐了一口，小嘴一咧，露出兩個可愛的小虎牙，開心的笑了。
有了她打頭，又聽說每個人都能免費領兩塊糕點，附近的孩子都蜂擁而上，等孩子們散去後，一些姑娘和婦人也上前，把他們的小攤圍得水泄不通。
數來數去，整個小食街就他們攤上的生意最好，傅芷璿四人忙得腳不沾地。過了亥時兩刻，許是孩子們都玩困了，他們的攤位上才終於清閑了下來，但朱師傅做的糕點已經所剩無幾。
四人總算可以坐下來歇歇腳了。
“夫人，你潤潤嗓子。”小嵐去隔壁鋪子買了一碗甜湯回來，遞給傅芷璿。
傅芷璿接過還沒喝就看見一個鬚髮全白，戴著一頂褐色氈帽，拄著拐杖的老人步履蹣跚地走了過來。
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母子倆過得很是艱難，孩子生病了都沒錢醫治，隻能跪在藥鋪門口求藥鋪的大夫的。正好那家藥鋪就在雲香齋隔壁，傅芷璿見了心軟，替她付了兩錢銀子的診金和藥錢。
孩子病好後，朱師傅感念傅芷璿的恩德，帶著孩子來給傅芷璿磕頭，正巧那天點心師傅家中有事回家了，店裏忙得不可開交，朱師傅便主動搭手幫忙。
這一幫忙就讓傅芷璿發現了她做點心的嫻熟技巧，原來朱師傅家裏以前就是做點心生意的。傅芷璿見她比前一個師傅還做得好，便把她留了下來。
朱師傅做事勤快麻利，久而久之，傅芷璿便放心地把雲香齋交給了她打理，隻是因為她不識字，帳目上的事還是得嚴掌櫃來做。
大年初六這一天，傅芷璿叫來朱師傅，把自己的想法說了一遍。
“東家是說咱們在上元節那天晚上去免費擺攤？可是，這得用多少麵粉啊。”朱師傅節省慣了，一想到要白丟幾袋麵粉出去就捨不得。
傅芷璿笑著說：“朱師傅，我年前逛過京城幾家店鋪的糕點，他們的糕點做得並不比我們的好，但生意卻比我們好多了。我反思了一陣，咱們的生意之所以不溫不火，是因為我們的店鋪位置比較偏僻，許多人都不知道。上元節，花燈會上，看花賞燈的人不知凡幾，這是一個打響我們鋪子名聲的好機會。”
開店之初，傅芷璿也想把店開在好點的位置，無奈，她手裏隻有那麽點銀子，所以隻能選擇偏僻的地方。
而且當初她手裏的銀子也買不起這鋪子，所以雲香齋的房子是租的，隻是租期較長，她當初一口氣租了十年。
現如今七年過去了，離房子到期也不過隻有三年而已，傅芷璿希望這三年能多攢些銀子，等租期到了能把房子盤下來。
京城房子不便宜，鋪子的價格更是驚人，哪怕這店鋪位置不怎麽樣，也要好幾千兩。要想在三年內賺出這筆銀子，勢必得改變經營模式，不能再像以前那樣不溫不火的。
因而傅芷璿才想出了這麽一個打響名聲的方式，即便這辦法不行，頂多也就是損失幾袋麵粉而已。
朱師傅素來聽她的，見她說得篤定，也有些心動，雙手緊張地攥住袖子：“東家，那你說咱們應該怎麽辦？”
傅芷璿早盤算好了計劃：“你負責做點心，點心都做成一寸見方大小，隻做兩樣，咱們店裏最暢銷的玫瑰蘇和糯米丸子。另外再做一隻半人高的白兔，通體雪白，眼睛留出來，到時候置入兩隻紅色的小燈籠。這隻兔子務必要做得漂亮可愛，吸引小姑娘和小孩子的目光。若是嫌重，內部可以做成中空的。”
朱師傅聽得兩眼放光，這樣一隻兔子一定會在燈火上引起轟動效應。畢竟別人家的兔子都是紙糊的，隻有他們家的是麵粉做的，不但可以觀賞，還能吃。
“還是東家想得周道，我回去就做，做好了先給東家你過目。”
到底是第一次做這東西，不看到實物，傅芷璿也不大放心：“好，這兔子恐怕不大好拿，就別搬來搬去了，你做好後讓小凡來叫我，我過去看就是。”
兩人又商議了一陣，便把這事給定了下來。
過了幾天，朱師傅果然把兔子做了出來。
這是一隻白麵做的兔子，耳朵四肢都很短，身體胖乎乎的，屁股坐在地上，三瓣嘴裂開，頭微微往後仰，一副胖得喘不過氣來的憨態可掬模樣。更可愛的是，它的兩隻胖手上還抱著一根又粗又短的胡蘿蔔，胡蘿蔔上用金色的字體刻了三個顯眼的大字“雲香齋”。
“東家，還可以嗎？”朱師傅忐忑不安地問道，她本想做個逼真的兔子，但兔子的爪子很細，輕輕一碰就有可能碰斷，因而特意改了個造型。
傅芷璿滿意地笑了：“朱師傅做得比我想像的還好，尤其是這根胡蘿蔔，這幾日辛苦你了。”
得了肯定，朱師傅也很高興：“不辛苦，我也就隻會做這個。”
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做好了兔子，上元節燈火如期而至。
上元節是年後第一個重要的節日，大燕沿襲前朝，很是重視，朝廷官吏皆放假五日。
到了這一天，大街小巷張燈結彩，火樹銀花，燈市如晝。
每年的正月初十到十五，洛河兩岸的東西大街上都會舉行燈會，屆時燈火輝煌，映得河水五顏六色，漂亮的畫舫從河岸上悠悠蕩漾而來，說不出的迤邐動人。各種奇形異狀，形態不一的花燈高高掛起，引得萬戶皆集會，百戲盡前來，鼓樂聲，煙花爆竹聲，響徹天際，熱鬧非凡。
傅芷璿帶著小嵐、張柳史哥三人，在天還未黑之前就趕到了洛河邊小食街上擺起了小攤。
開始人還不多，及至天黑，萬燈同亮，照得燕京城恍如白晝。
洛河兩岸的遊人漸漸多了起來，戲曲聲，歡呼聲不絕於耳。
小嵐忍不住踮起腳翹首以盼，傅芷璿輕輕彈了她的額頭一記：“明日就放你假，隨你玩。”
小嵐忙縮回脖子：“夫人，奴婢隻是聽那邊好像很熱鬧，隨便瞧瞧。每年都這麽熱鬧，不用特意去玩的。”
說是這麽說，但她的眼睛仍亮閃閃地盯著那盞輕巧精緻宛如要隨風而去般的無骨花燈。
哪個小姑娘不喜歡熱鬧，更何況是上元佳節這種難得一見的喜慶日子。朱師傅所做的糕點她讓史哥和張柳全帶來了，明日就是想送也沒得送，到時小嵐自會明白她說的是真的。
慢慢的，開始有孩子往小食街這邊而來。
傅芷璿他們這個攤位上的白麵兔子甚是顯眼，不少小孩都盯著兔子挪不開眼。對孩童而言，當然是這等既漂亮又能吃的東西更有吸引力。
其中尤以一個身著紅色綢衣，兩頰粉嘟嘟，臉上還帶著點嬰兒肥的可愛小姑娘為甚，她澄澈的大眼睛眨也眨地盯著白麵兔子，小嘴微張，不住地咽口水。
傅芷璿見了倍覺有趣，沖她招了招手，然後遞上兩團用油紙包著的小糕點：“玫瑰蘇和糯米丸子比小兔子還好吃哦。”
小姑娘打開油紙，拿起小糕點嚐了一口，小嘴一咧，露出兩個可愛的小虎牙，開心的笑了。
有了她打頭，又聽說每個人都能免費領兩塊糕點，附近的孩子都蜂擁而上，等孩子們散去後，一些姑娘和婦人也上前，把他們的小攤圍得水泄不通。
數來數去，整個小食街就他們攤上的生意最好，傅芷璿四人忙得腳不沾地。過了亥時兩刻，許是孩子們都玩困了，他們的攤位上才終於清閑了下來，但朱師傅做的糕點已經所剩無幾。
四人總算可以坐下來歇歇腳了。
“夫人，你潤潤嗓子。”小嵐去隔壁鋪子買了一碗甜湯回來，遞給傅芷璿。
傅芷璿接過還沒喝就看見一個鬚髮全白，戴著一頂褐色氈帽，拄著拐杖的老人步履蹣跚地走了過來。
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