第38章
沈家人都老實巴交的，就算最機靈的沈家溪，見了衙役也拘謹得很，更何況比他們身份更高之人？會送名帖過來，那這家門檻就不會低到哪去，派他過去，怕是連往日那股機靈勁的一半都發揮不出。
方天林就不同了，尤其是見識過他麵對衙差時那一麵之後，沈老爹更是堅定了這個想法。他也不想這樣，可惜家裏能拿得出手的人隻有三媳婦一個，身份上的問題便被他忽略了個徹底。
周毅和張亭並沒讓方天林久等，等請好掌櫃，打探好市場，確定以方天林開出的價格收購雞蛋不會虧本後，兩人便雇了輛馬車，帶著方掌櫃趕著不當差的日子匆匆而來。
如今是農閑，地裏需要忙活的事情沒那麽多，沈老爹大多數時候都在家。一見到門口的馬車，他就迎了出去，心裏想著，這不年不節的，會是誰過來？他家親戚中能用得起馬車的就隻有小女兒一家，隻是除了年節之外，他們很少過來，這個時候進門，可別是出了什麽事情。
當見到周毅和張亭步下馬車站在院子裏，沈老爹鬆了一口氣的同時，心又懸起來。和衙差們打交道，可不是件好差事，著實讓他心裏難安。
“周差爺、張差爺，快進屋裏坐，今日過來是？”沈老爹微躬著身，將兩人引入堂屋。
“這是方掌櫃，具體事情讓他跟你談。”術業有專攻，周毅和張亭落座後，便將生意場上的事情全交給方掌櫃，兩人則端著茶碗開始慢慢品。茶葉粗劣，泡茶的水卻不錯，兩相一綜合，兩人竟覺得滋味尚可，自上次喝過之後，便留下了深刻的印象。
方掌櫃說清來意後，沈老爹有些躊躇不定：“真是不巧，今兒個三媳婦人不在，進山打獵去了。你們要是沒有其他要求的話，我就能做主，若不然，那隻能等等，急的話，我讓人去叫他回來。”
方掌櫃看了一眼周毅和張亭，見兩人點頭，他當即決定等。雞蛋大小不一，到底是按個數算錢還是按斤兩算，這都得好生商量，再則雞蛋運輸不易，這損失算誰？他們上門進貨和沈家人送貨上門，這價格又怎麽定？事情多著呢，必須談個一清二楚。
自從打獵遇過危險後，方天林就不再進入深山，找起人來一點都不麻煩，隨便找個人站在山腰喊上幾聲，他就能聽到。就是少沖山離廣延村並不近，來迴路上費了點時間。
方天林從沈鬆口中已經得知事情大概，到家後，他簡單打理了一下儀表，便來到堂屋。
“這是方掌櫃吧？”得到肯定後，方天林繼續說道，“想必你們已經看過雞蛋，要我來說，自然是你們上門，不論個頭大小統一以三文兩個的價格收走最為方便，你們是怎麽個想法？”
方掌櫃是生意人，受僱於周毅和張亭，自是要為兩個東家考慮。沈家雞蛋個頭還算勻稱，可也有大有小，這些雞蛋是要走上層路子，當然要根據顏色形狀大小分出好幾個檔次，最好的才能進入官員富商家，若有頂級品質，甚至會出現隻送不賣的情況。
當達到這個層次，名聲便打響了，什麽叫物以稀為貴？這就是。有錢都買不到，能吃到這樣頂級雞蛋的人家，都會倍有麵子。方掌櫃心中有數，真到了那個時候，以兩位僱主的身份地位怕是罩不住，必須找幾個有權有勢的靠山，給出一些份子。
現在沈家每天隻能供應三十五個雞蛋上下，再過一段日子，天寒地凍，這個數目還會持續減少。這麽點數量，在方掌櫃看來實在是少了點，遠不到專門雇他過來的地步。
隻是少也有少的好處，隻要真像東家說的那樣，這些雞蛋都是上品，那麽就算一直隻有這些，他也能將它們賣出高價。除去付他的工錢，東家應該還能賺上不少，至少比他們從衙門裏得到的錢銀要高。更何況，賺錢還在其次，和各方人士打好關係，才是重中之重。
方掌櫃沒有直接回答這個問題，轉而說起其他：“聽沈老說起你家還養了幾百隻雞，不知等這些雞長成後賣不賣？”
“賣，不過數量不會太多。”說起這個，方天林倒是絲毫沒有隱瞞。
“十五文一斤？”
“嗯。”
“你能保證都是一樣的品質？”方掌櫃心裏琢磨開，雞可比雞蛋要顯眼，這個生意賺頭更大。
“隻能保證跟之前那樣的水準，能不能更好，則要看以後的馴養狀況。”方天林不是商人，但他其實也清楚，他要的價都低了。隻是他沒有門路，也沒有後台，能以高出尋常家雞一半的價格賣出，對沈家人來說就已經是天價，他目前也隻能做到這樣。
方掌櫃摩挲著手中的茶碗，想起東家們交代讓他注意的事項，在見到方天林其人後，也知道這人雖隻是個農戶，卻不是能隨意糊弄之人，在價格上壓製，沒準這門生意得談崩，稍一沉思還是將話說出了口：“這個價我們可以接受，但有個條件，無論是雞蛋還是雞都隻能賣給我東家一家。”
方天林斂下眸子，沉吟半晌方才說道：“這點我可以答應，但我也有個條件，要是賣價超過五倍以上，我要求提價，不多，隻要始終維持在購入價是賣價的兩成即可。”
聽到這話，方掌櫃眯起眼睛，這人比他預想中的還麻煩。他可以確定，此人並不清楚這些上品貨的具體價值，卻給作為合作方的他們繫上了一根線，他們走得越遠，沈家獲利也越多。這個五倍估計是方天林隨口所說，其實真要操作好了，最頂級的那部分雞蛋賣的何止是這個價？數量最少、品質最高的這個檔次雞或雞蛋所賺，很可能比其他所有加起來都多。
這事方掌櫃不能做主，他跟兩位東家遞了個眼神，起身說道：“我得先和東家商量一下，這事稍後再談。”
三人回到馬車上，方掌櫃再次確定道：“兩位東家，這雞和雞蛋真有你們說得那麽好？”
“嗯，比我們平日裏吃的味道更加鮮美。”周毅想了想，說道，“我們吃到的好東西不多，但也不少，我能確定縱使有些賣相不那麽好，味道屬於上品這點不會有錯。”
“要不這樣，讓他們燒兩鍋蛋花湯，一鍋用普通雞蛋，一鍋就用沈家那些，除了油鹽什麽都不放，你嚐一下不就什麽都知道了？”張亭也不大董生意之道，覺得還是讓方掌櫃親口品嚐過，他心裏才更有底。
“這法子可行。”方掌櫃立即贊同，“隻是兩位東家，若真像你們說的那樣，那方家小哥提的要求就有些麻煩。雞還好說，因為本身價格就不低，要賣出兩百五十文以上一隻，一時間恐怕有些難度。這雞蛋就懸了，很可能價格遠超十文，你們想好了，是要賺更多利潤，還是就限定在五倍這個數目內。”
“五倍還不夠？”周毅和張亭都張大了嘴，齊齊驚道。兩人不是什麽都不懂之人，最好的那部分雞蛋能賣出十文以上一點都不出乎他們的意料，但那隻是極少數，其他那些在兩人看來，能賣到五文錢就已經夠厲害。
生意哪是這麽好做的？否則農戶們也沒必要整日守在田裏，早就一窩蜂去經商了。百姓們其實心裏都清楚，商戶明麵上地位要比農戶低，實際上卻正好相反。就是經商要為人圓滑，還要有門路，不是人人都做得。更重要的是沒有生意頭腦，很可能血本無歸。
周毅和張亭隻知道經營當鋪古董字畫飾品等高檔店鋪能達到這般利潤，其餘那些，諸如糧店食鋪等可遠沒到這等程度。
兩人之前並不知道沈家到底養了多少隻雞，但從方天林不加掩飾的態度和那個樹林子的規模來看，想必不少。他們大致估算過，等所有雞都長成後，至少一天能收穫兩三百枚雞蛋，再加上賣雞所賺，一個月利潤怎麽也能有二三十兩。付了方掌櫃的月銀之後，兩人分一分，每人還能得個十兩，再算上順帶而來的人脈，無論如何都值了。
原本以為的小生意，聽方掌櫃這麽一形容，一下子便至少要翻一番，這讓周毅和張亭怎能不吃驚？
乖乖，這等利潤都快趕上金銀珠寶買賣，兩人心撲通撲通跳，不自知地吞了吞口水。在衙門裏混了那麽久，他們也算有點家底，但就之前他們以為的每人一個月能賺個十兩左右，便已經讓他們很是知足。衙役每月工錢不多，若不算油水，就那點錢銀，怕是連一家老小都養不活，每月十兩對他們來說也是大數目。哪知，這裏麵賺頭竟然比他們預想的還要大。
“方掌櫃，你先下去，這事體大，我跟周毅再商量一下。”張亭定了定心神，聲音微帶暗啞。
“你說這事咱們要怎麽處理？”周毅伸手指了指裏頭那個煞神，“那人可不好相與，他說五倍，難道咱就真照著五倍來？”
“先試水，若真大有賺頭，那就提價，必須把他籠絡住。”張亭兩眼放光地說道。
周毅思索片刻，當即贊同。
若是普通農家，周毅和張亭有的是法子讓他們乖乖聽話。兩人倒也沒想過要斷人活路，但能壓榨多少是多少，這點準跑不了。這沈家嗎，有那個煞星在，還是你好我好，大家都好才符合雙方利益。
方掌櫃的要求並不為過，姚大嫂立刻起身帶著大女兒沈梅去灶房忙活，沈鬆則小跑著去鄰居家買雞蛋。這是方天林特意要求的，沈家原先養的那些雞放進樹林子後，就一直在喝空間水，跟他養的那批雞收穫的雞蛋對比起來，差別並沒有那麽明顯。
兩碗蛋花湯端上來，不仔細看壓根看不出其中的區別。但在方掌櫃眼中，卻是色香味俱都有所不同。他就是吃這一行飯的，食材好壞一眼就能看出區別，之所以要親口品嚐一番，不過是他從未接觸過，不好妄下定論。
方掌櫃讓人又去拿了幾個空碗，外帶一些清水。他先舀了一小碗普通蛋花湯，喝了一口便擱下，用清水漱口，確保沒有殘留味道之後，這才品嚐起另一碗蛋花湯。這次，他回味的時間就有些長，喝一口，品味一下，接著喝下一口，直到將一小碗蛋花湯全都喝完，他才停手。
此時，周毅跟張亭也已經歸座，兩人早就嚐過味道，隻覺得味道比一般的要好上一些，也僅止於此，哪會像方掌櫃這般細細品味？
方掌櫃是個生意人，若無必要，喜怒不形於色，不管是喝普通蛋花湯，還是沈家提供那碗，神情絲毫沒變。
但有些事情，不需要通過神態變化就能瞧出端倪。方天林便從方掌櫃將前後兩碗蛋花湯區別對待上知道，想必他對沈家雞蛋是滿意的。
之前方掌櫃便和兩位東家談妥，隻要味道符合預期，就按剛才定下的方案來。既然對方天林開出的價格沒有異議，雙方很快便達成協議，方掌櫃起身去馬車中拿過紙筆，開始書寫契書。
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沈家人都老實巴交的，就算最機靈的沈家溪，見了衙役也拘謹得很，更何況比他們身份更高之人？會送名帖過來，那這家門檻就不會低到哪去，派他過去，怕是連往日那股機靈勁的一半都發揮不出。
方天林就不同了，尤其是見識過他麵對衙差時那一麵之後，沈老爹更是堅定了這個想法。他也不想這樣，可惜家裏能拿得出手的人隻有三媳婦一個，身份上的問題便被他忽略了個徹底。
周毅和張亭並沒讓方天林久等，等請好掌櫃，打探好市場，確定以方天林開出的價格收購雞蛋不會虧本後，兩人便雇了輛馬車，帶著方掌櫃趕著不當差的日子匆匆而來。
如今是農閑，地裏需要忙活的事情沒那麽多，沈老爹大多數時候都在家。一見到門口的馬車，他就迎了出去，心裏想著，這不年不節的，會是誰過來？他家親戚中能用得起馬車的就隻有小女兒一家，隻是除了年節之外，他們很少過來，這個時候進門，可別是出了什麽事情。
當見到周毅和張亭步下馬車站在院子裏，沈老爹鬆了一口氣的同時，心又懸起來。和衙差們打交道，可不是件好差事，著實讓他心裏難安。
“周差爺、張差爺，快進屋裏坐，今日過來是？”沈老爹微躬著身，將兩人引入堂屋。
“這是方掌櫃，具體事情讓他跟你談。”術業有專攻，周毅和張亭落座後，便將生意場上的事情全交給方掌櫃，兩人則端著茶碗開始慢慢品。茶葉粗劣，泡茶的水卻不錯，兩相一綜合，兩人竟覺得滋味尚可，自上次喝過之後，便留下了深刻的印象。
方掌櫃說清來意後，沈老爹有些躊躇不定：“真是不巧，今兒個三媳婦人不在，進山打獵去了。你們要是沒有其他要求的話，我就能做主，若不然，那隻能等等，急的話，我讓人去叫他回來。”
方掌櫃看了一眼周毅和張亭，見兩人點頭，他當即決定等。雞蛋大小不一，到底是按個數算錢還是按斤兩算，這都得好生商量，再則雞蛋運輸不易，這損失算誰？他們上門進貨和沈家人送貨上門，這價格又怎麽定？事情多著呢，必須談個一清二楚。
自從打獵遇過危險後，方天林就不再進入深山，找起人來一點都不麻煩，隨便找個人站在山腰喊上幾聲，他就能聽到。就是少沖山離廣延村並不近，來迴路上費了點時間。
方天林從沈鬆口中已經得知事情大概，到家後，他簡單打理了一下儀表，便來到堂屋。
“這是方掌櫃吧？”得到肯定後，方天林繼續說道，“想必你們已經看過雞蛋，要我來說，自然是你們上門，不論個頭大小統一以三文兩個的價格收走最為方便，你們是怎麽個想法？”
方掌櫃是生意人，受僱於周毅和張亭，自是要為兩個東家考慮。沈家雞蛋個頭還算勻稱，可也有大有小，這些雞蛋是要走上層路子，當然要根據顏色形狀大小分出好幾個檔次，最好的才能進入官員富商家，若有頂級品質，甚至會出現隻送不賣的情況。
當達到這個層次，名聲便打響了，什麽叫物以稀為貴？這就是。有錢都買不到，能吃到這樣頂級雞蛋的人家，都會倍有麵子。方掌櫃心中有數，真到了那個時候，以兩位僱主的身份地位怕是罩不住，必須找幾個有權有勢的靠山，給出一些份子。
現在沈家每天隻能供應三十五個雞蛋上下，再過一段日子，天寒地凍，這個數目還會持續減少。這麽點數量，在方掌櫃看來實在是少了點，遠不到專門雇他過來的地步。
隻是少也有少的好處，隻要真像東家說的那樣，這些雞蛋都是上品，那麽就算一直隻有這些，他也能將它們賣出高價。除去付他的工錢，東家應該還能賺上不少，至少比他們從衙門裏得到的錢銀要高。更何況，賺錢還在其次，和各方人士打好關係，才是重中之重。
方掌櫃沒有直接回答這個問題，轉而說起其他：“聽沈老說起你家還養了幾百隻雞，不知等這些雞長成後賣不賣？”
“賣，不過數量不會太多。”說起這個，方天林倒是絲毫沒有隱瞞。
“十五文一斤？”
“嗯。”
“你能保證都是一樣的品質？”方掌櫃心裏琢磨開，雞可比雞蛋要顯眼，這個生意賺頭更大。
“隻能保證跟之前那樣的水準，能不能更好，則要看以後的馴養狀況。”方天林不是商人，但他其實也清楚，他要的價都低了。隻是他沒有門路，也沒有後台，能以高出尋常家雞一半的價格賣出，對沈家人來說就已經是天價，他目前也隻能做到這樣。
方掌櫃摩挲著手中的茶碗，想起東家們交代讓他注意的事項，在見到方天林其人後，也知道這人雖隻是個農戶，卻不是能隨意糊弄之人，在價格上壓製，沒準這門生意得談崩，稍一沉思還是將話說出了口：“這個價我們可以接受，但有個條件，無論是雞蛋還是雞都隻能賣給我東家一家。”
方天林斂下眸子，沉吟半晌方才說道：“這點我可以答應，但我也有個條件，要是賣價超過五倍以上，我要求提價，不多，隻要始終維持在購入價是賣價的兩成即可。”
聽到這話，方掌櫃眯起眼睛，這人比他預想中的還麻煩。他可以確定，此人並不清楚這些上品貨的具體價值，卻給作為合作方的他們繫上了一根線，他們走得越遠，沈家獲利也越多。這個五倍估計是方天林隨口所說，其實真要操作好了，最頂級的那部分雞蛋賣的何止是這個價？數量最少、品質最高的這個檔次雞或雞蛋所賺，很可能比其他所有加起來都多。
這事方掌櫃不能做主，他跟兩位東家遞了個眼神，起身說道：“我得先和東家商量一下，這事稍後再談。”
三人回到馬車上，方掌櫃再次確定道：“兩位東家，這雞和雞蛋真有你們說得那麽好？”
“嗯，比我們平日裏吃的味道更加鮮美。”周毅想了想，說道，“我們吃到的好東西不多，但也不少，我能確定縱使有些賣相不那麽好，味道屬於上品這點不會有錯。”
“要不這樣，讓他們燒兩鍋蛋花湯，一鍋用普通雞蛋，一鍋就用沈家那些，除了油鹽什麽都不放，你嚐一下不就什麽都知道了？”張亭也不大董生意之道，覺得還是讓方掌櫃親口品嚐過，他心裏才更有底。
“這法子可行。”方掌櫃立即贊同，“隻是兩位東家，若真像你們說的那樣，那方家小哥提的要求就有些麻煩。雞還好說，因為本身價格就不低，要賣出兩百五十文以上一隻，一時間恐怕有些難度。這雞蛋就懸了，很可能價格遠超十文，你們想好了，是要賺更多利潤，還是就限定在五倍這個數目內。”
“五倍還不夠？”周毅和張亭都張大了嘴，齊齊驚道。兩人不是什麽都不懂之人，最好的那部分雞蛋能賣出十文以上一點都不出乎他們的意料，但那隻是極少數，其他那些在兩人看來，能賣到五文錢就已經夠厲害。
生意哪是這麽好做的？否則農戶們也沒必要整日守在田裏，早就一窩蜂去經商了。百姓們其實心裏都清楚，商戶明麵上地位要比農戶低，實際上卻正好相反。就是經商要為人圓滑，還要有門路，不是人人都做得。更重要的是沒有生意頭腦，很可能血本無歸。
周毅和張亭隻知道經營當鋪古董字畫飾品等高檔店鋪能達到這般利潤，其餘那些，諸如糧店食鋪等可遠沒到這等程度。
兩人之前並不知道沈家到底養了多少隻雞，但從方天林不加掩飾的態度和那個樹林子的規模來看，想必不少。他們大致估算過，等所有雞都長成後，至少一天能收穫兩三百枚雞蛋，再加上賣雞所賺，一個月利潤怎麽也能有二三十兩。付了方掌櫃的月銀之後，兩人分一分，每人還能得個十兩，再算上順帶而來的人脈，無論如何都值了。
原本以為的小生意，聽方掌櫃這麽一形容，一下子便至少要翻一番，這讓周毅和張亭怎能不吃驚？
乖乖，這等利潤都快趕上金銀珠寶買賣，兩人心撲通撲通跳，不自知地吞了吞口水。在衙門裏混了那麽久，他們也算有點家底，但就之前他們以為的每人一個月能賺個十兩左右，便已經讓他們很是知足。衙役每月工錢不多，若不算油水，就那點錢銀，怕是連一家老小都養不活，每月十兩對他們來說也是大數目。哪知，這裏麵賺頭竟然比他們預想的還要大。
“方掌櫃，你先下去，這事體大，我跟周毅再商量一下。”張亭定了定心神，聲音微帶暗啞。
“你說這事咱們要怎麽處理？”周毅伸手指了指裏頭那個煞神，“那人可不好相與，他說五倍，難道咱就真照著五倍來？”
“先試水，若真大有賺頭，那就提價，必須把他籠絡住。”張亭兩眼放光地說道。
周毅思索片刻，當即贊同。
若是普通農家，周毅和張亭有的是法子讓他們乖乖聽話。兩人倒也沒想過要斷人活路，但能壓榨多少是多少，這點準跑不了。這沈家嗎，有那個煞星在，還是你好我好，大家都好才符合雙方利益。
方掌櫃的要求並不為過，姚大嫂立刻起身帶著大女兒沈梅去灶房忙活，沈鬆則小跑著去鄰居家買雞蛋。這是方天林特意要求的，沈家原先養的那些雞放進樹林子後，就一直在喝空間水，跟他養的那批雞收穫的雞蛋對比起來，差別並沒有那麽明顯。
兩碗蛋花湯端上來，不仔細看壓根看不出其中的區別。但在方掌櫃眼中，卻是色香味俱都有所不同。他就是吃這一行飯的，食材好壞一眼就能看出區別，之所以要親口品嚐一番，不過是他從未接觸過，不好妄下定論。
方掌櫃讓人又去拿了幾個空碗，外帶一些清水。他先舀了一小碗普通蛋花湯，喝了一口便擱下，用清水漱口，確保沒有殘留味道之後，這才品嚐起另一碗蛋花湯。這次，他回味的時間就有些長，喝一口，品味一下，接著喝下一口，直到將一小碗蛋花湯全都喝完，他才停手。
此時，周毅跟張亭也已經歸座，兩人早就嚐過味道，隻覺得味道比一般的要好上一些，也僅止於此，哪會像方掌櫃這般細細品味？
方掌櫃是個生意人，若無必要，喜怒不形於色，不管是喝普通蛋花湯，還是沈家提供那碗，神情絲毫沒變。
但有些事情，不需要通過神態變化就能瞧出端倪。方天林便從方掌櫃將前後兩碗蛋花湯區別對待上知道，想必他對沈家雞蛋是滿意的。
之前方掌櫃便和兩位東家談妥，隻要味道符合預期，就按剛才定下的方案來。既然對方天林開出的價格沒有異議，雙方很快便達成協議，方掌櫃起身去馬車中拿過紙筆，開始書寫契書。
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