第六百零九章:地震般的變革
重生:回到1991當首富 作者:喬木 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第六百零九章:地震般的變革
江平作為醬幹的發源地,同樣也是很多調味麵製食品的老家。
江平這一帶是標準的江南小鎮風格,這個鎮子很大,將近二十萬的人口,而且也是農業重鎮,周邊的梯田能夠養活一個一線城市的人,從這一點來看,江平這個地方向來都是兵家必爭之地。
將近二十萬的人口,經濟實力卻比不上江南市極其附近十幾萬人口的豐鎮,畢竟這邊是副食產品比較發達的,也就是調味麵製品。
醬幹是其中最閃耀的一顆星了,大大小小幾十家醬幹作坊,在小鎮周邊遍地開花,派係林立,最大的派係無疑是老煙槍、黃馬褂還有富家翁。
這些年富家翁離開了江平,後麵崛起的王書生,他們家的作坊生產出來的醬幹,無疑占據了大部分的市場,而且王書生提倡一個創新,必須要讓醬幹與時俱進的發展,迎來了無數人的反對。
其實仔細想想也是正常,畢竟醬幹的傳統作坊有將近上百年的曆程了,哪裏是說改就改的?
老祖宗的東西說扔下你就要扔下嗎?
不過王書生不以為意,在他看來,隻要是有機會讓醬幹發揚光大,怎麽完善反倒成為了其次,最重要的是你有沒有跟上時代潮流的這個念頭,你必須要創新!不創新的結果,就隻能是被淘汰。
其實站在李毅的角度來看,王書生的想法是沒有錯的,錯就錯在太極端了,他想要改變整個江平醬幹的觀念,這可不是一蹴而就的事情,這是需要長年累月潛移默化的影響的!
……
幾個人來到江平這個小鎮,是中午的十二點左右,來這裏的隻有三個人,蘇福、李毅還有徐清瑤。
江平距離金原不是很遠,三百多公裏,坐車的話四五個小時,在李毅看來,現在的客車無疑是沒有辦法和三十年後的相比的,不過能有現在的速度已經不錯了。
“江平這邊的情況比較複雜,我們帶回來的這一批醬幹……估計不能及時的上市了!”
聽到蘇福的話,李毅皺著眉頭問道:
“什麽情況?”
剛才在車上,蘇福就一直都有些憂心忡忡的樣子,下車之後去打了個電話,回來之後,蘇福就扔下了這麽一句話。
聽到李毅的問題,蘇福歎了口氣,說道:“咱們的醬幹運送回來之後,一直都在老煙槍師伯那邊的倉庫裏,但是不知道誰透露了醬幹改變了配方和包裝的消息,使得整個江平的醬幹老作坊的人,全都聞訊趕來了!”
“現在這些老師傅們都堵在門口,想要一個說法!”
這些人的反響為什麽這麽激烈?
因為老煙槍等人,那可是醬幹手藝裏麵的名門正派!
他們就代表著傳統醬幹的一種精神!隻要這三家還在堅持做傳統醬幹,那麽醬幹就不會倒下去!
但是現在富家翁這邊的作坊開始嚐試做這種‘離經叛道’的新興醬幹,那和王書生提倡的創新思想有什麽區別?
這讓他們的心裏沒了底!
萬一老煙槍他們也都開始做新的醬幹,拋棄了傳統醬幹的手藝,那以後他們怎麽辦?
老祖宗留下來的東西,難道就這麽扔了嗎?
所以從心底裏抵觸醬幹,也是變相的為了保住自家的生意。
李毅皺著眉頭問道:
“現在是什麽情況?
有多少人堵在倉庫的門口?”
聽到李毅的話,蘇福深呼吸了一口,冷靜了一下之後,這才說道:
“有五六十人吧,這些人裏麵得有三十多個家裏都是做醬幹的,剩下的都是他們的徒弟或者是家人,另外還有百十來個鎮子上的居民,正在圍觀!”
李毅皺著眉頭思索了一下,足足三十多家醬幹老作坊的老板?
這些人看來也是有組織有預謀的啊!
“整個江平一共多少家老作坊?”
蘇福思索了一下,說道:“一共也就是五十多家,按照現在的情況來看的話,大多數都在這兒了,剩下的一些老作坊都是站在王書生那邊的,被王書生拉攏的,所以散戶都在這兒了!”
這已經不是第一次聽到王書生這個名字了,之前李毅沒有詢問,是因為和這個王書生沒有什麽交集,但是現在既然已經來到了江平,那就應該去見一見了,也算是拜拜山頭。
老煙槍和黃馬褂等人在江平這邊,隻是專心致誌的發展自己的醬幹,從來不搞什麽拉幫結夥,但是王書生不隻是研究新的醬幹配方和銷售方式,更是積極組建了一個醬幹協會,還和上麵申請了,叫什麽傳統食品發展協會。
這麽看來,王書生這個人還是很有商業頭腦的,聽說五十多歲的年紀,但是身價不低,在外省也有了自己的店鋪,麵積還不小。
王書生這邊就很團結了,經常會拉攏一些勢單力孤的醬幹作坊,特別是入不敷出,眼看著就要倒閉了的那種,先是出錢投資,幫著他們解決困難,然後一步一步的讓這些人接受自己全新的理念。
從蘇福的口中了解到了這些之後,李毅就有些看明白了王書生這個人。
這個人野心不小,他的目的是要整合江平所有的傳統醬幹作坊,然後成立一家食品公司!
李毅簡單的整理了一下蘇福給出來的信息,得出了這樣的一個結論。
既然被李毅看出來了,哪能輕易的讓王書生這麽輕鬆的成功了?
當然是不可能的!
李毅心念電轉之間,已經有了自己的想法。
三個人快步順著青石板鋪就的小路走著,現在情況說不清楚,自然不能再耽誤時間了。
而且倉庫裏麵的貨不能出現什麽閃失,小幾千塊錢的醬幹,那都是最新的一批,都是老作坊和食品加工廠工人們的心血。
一路上匆匆看了一眼路邊的店鋪,不愧是調味麵製品的發源地,小吃店居多,三五步就是一家小吃店,另外豆皮什麽的也是隨處可見。
有蘇福帶路,他們很快就來到了一個大院子的門口,現在門口的人是越來越多,眼看著得有將近兩百多人了。
看來新型醬幹的到來,讓這些老作坊的老板,十分警惕。
江平作為醬幹的發源地,同樣也是很多調味麵製食品的老家。
江平這一帶是標準的江南小鎮風格,這個鎮子很大,將近二十萬的人口,而且也是農業重鎮,周邊的梯田能夠養活一個一線城市的人,從這一點來看,江平這個地方向來都是兵家必爭之地。
將近二十萬的人口,經濟實力卻比不上江南市極其附近十幾萬人口的豐鎮,畢竟這邊是副食產品比較發達的,也就是調味麵製品。
醬幹是其中最閃耀的一顆星了,大大小小幾十家醬幹作坊,在小鎮周邊遍地開花,派係林立,最大的派係無疑是老煙槍、黃馬褂還有富家翁。
這些年富家翁離開了江平,後麵崛起的王書生,他們家的作坊生產出來的醬幹,無疑占據了大部分的市場,而且王書生提倡一個創新,必須要讓醬幹與時俱進的發展,迎來了無數人的反對。
其實仔細想想也是正常,畢竟醬幹的傳統作坊有將近上百年的曆程了,哪裏是說改就改的?
老祖宗的東西說扔下你就要扔下嗎?
不過王書生不以為意,在他看來,隻要是有機會讓醬幹發揚光大,怎麽完善反倒成為了其次,最重要的是你有沒有跟上時代潮流的這個念頭,你必須要創新!不創新的結果,就隻能是被淘汰。
其實站在李毅的角度來看,王書生的想法是沒有錯的,錯就錯在太極端了,他想要改變整個江平醬幹的觀念,這可不是一蹴而就的事情,這是需要長年累月潛移默化的影響的!
……
幾個人來到江平這個小鎮,是中午的十二點左右,來這裏的隻有三個人,蘇福、李毅還有徐清瑤。
江平距離金原不是很遠,三百多公裏,坐車的話四五個小時,在李毅看來,現在的客車無疑是沒有辦法和三十年後的相比的,不過能有現在的速度已經不錯了。
“江平這邊的情況比較複雜,我們帶回來的這一批醬幹……估計不能及時的上市了!”
聽到蘇福的話,李毅皺著眉頭問道:
“什麽情況?”
剛才在車上,蘇福就一直都有些憂心忡忡的樣子,下車之後去打了個電話,回來之後,蘇福就扔下了這麽一句話。
聽到李毅的問題,蘇福歎了口氣,說道:“咱們的醬幹運送回來之後,一直都在老煙槍師伯那邊的倉庫裏,但是不知道誰透露了醬幹改變了配方和包裝的消息,使得整個江平的醬幹老作坊的人,全都聞訊趕來了!”
“現在這些老師傅們都堵在門口,想要一個說法!”
這些人的反響為什麽這麽激烈?
因為老煙槍等人,那可是醬幹手藝裏麵的名門正派!
他們就代表著傳統醬幹的一種精神!隻要這三家還在堅持做傳統醬幹,那麽醬幹就不會倒下去!
但是現在富家翁這邊的作坊開始嚐試做這種‘離經叛道’的新興醬幹,那和王書生提倡的創新思想有什麽區別?
這讓他們的心裏沒了底!
萬一老煙槍他們也都開始做新的醬幹,拋棄了傳統醬幹的手藝,那以後他們怎麽辦?
老祖宗留下來的東西,難道就這麽扔了嗎?
所以從心底裏抵觸醬幹,也是變相的為了保住自家的生意。
李毅皺著眉頭問道:
“現在是什麽情況?
有多少人堵在倉庫的門口?”
聽到李毅的話,蘇福深呼吸了一口,冷靜了一下之後,這才說道:
“有五六十人吧,這些人裏麵得有三十多個家裏都是做醬幹的,剩下的都是他們的徒弟或者是家人,另外還有百十來個鎮子上的居民,正在圍觀!”
李毅皺著眉頭思索了一下,足足三十多家醬幹老作坊的老板?
這些人看來也是有組織有預謀的啊!
“整個江平一共多少家老作坊?”
蘇福思索了一下,說道:“一共也就是五十多家,按照現在的情況來看的話,大多數都在這兒了,剩下的一些老作坊都是站在王書生那邊的,被王書生拉攏的,所以散戶都在這兒了!”
這已經不是第一次聽到王書生這個名字了,之前李毅沒有詢問,是因為和這個王書生沒有什麽交集,但是現在既然已經來到了江平,那就應該去見一見了,也算是拜拜山頭。
老煙槍和黃馬褂等人在江平這邊,隻是專心致誌的發展自己的醬幹,從來不搞什麽拉幫結夥,但是王書生不隻是研究新的醬幹配方和銷售方式,更是積極組建了一個醬幹協會,還和上麵申請了,叫什麽傳統食品發展協會。
這麽看來,王書生這個人還是很有商業頭腦的,聽說五十多歲的年紀,但是身價不低,在外省也有了自己的店鋪,麵積還不小。
王書生這邊就很團結了,經常會拉攏一些勢單力孤的醬幹作坊,特別是入不敷出,眼看著就要倒閉了的那種,先是出錢投資,幫著他們解決困難,然後一步一步的讓這些人接受自己全新的理念。
從蘇福的口中了解到了這些之後,李毅就有些看明白了王書生這個人。
這個人野心不小,他的目的是要整合江平所有的傳統醬幹作坊,然後成立一家食品公司!
李毅簡單的整理了一下蘇福給出來的信息,得出了這樣的一個結論。
既然被李毅看出來了,哪能輕易的讓王書生這麽輕鬆的成功了?
當然是不可能的!
李毅心念電轉之間,已經有了自己的想法。
三個人快步順著青石板鋪就的小路走著,現在情況說不清楚,自然不能再耽誤時間了。
而且倉庫裏麵的貨不能出現什麽閃失,小幾千塊錢的醬幹,那都是最新的一批,都是老作坊和食品加工廠工人們的心血。
一路上匆匆看了一眼路邊的店鋪,不愧是調味麵製品的發源地,小吃店居多,三五步就是一家小吃店,另外豆皮什麽的也是隨處可見。
有蘇福帶路,他們很快就來到了一個大院子的門口,現在門口的人是越來越多,眼看著得有將近兩百多人了。
看來新型醬幹的到來,讓這些老作坊的老板,十分警惕。