第四百八十七章:老作坊之間的會議
重生：回到1991當首富 作者：喬木 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這是一個十分典雅的老院子，三進院子，並且風格和四合院差不多，卻比一般的四合院更龐大，至於為什麽會有這樣的一處別致院子坐落在市中心，這就要從醬幹作坊說起了。</p>
醬幹作坊在整個金原地區的發展，已經有四五十年的光景了，從鹹豐年間算起來，醬幹也算是個百年老字號了，要知道醬幹的這個百年老字號，那可是一點兒都沒有虛假的，那會兒鹹豐年間就連那皇帝都對醬幹是讚不絕口，更別說是平日裏沒有多少地位的販夫走卒們了。</p>
也正是因為這個原因，醬幹後來麵向大眾進行銷售的時候，有很多人都是爭先恐後的，別的不說，這東西一般人可是吃不到的，因為以前可都是給皇帝吃的，就是這麽一個潛在的觀念，這才有了醬幹後來的輝煌。</p>
醬幹在湘鄂一帶的江平起源，後來逐漸分散到了全國的各地，這種豆製食品十分受歡迎，但是保質期很短無疑成為了一個短板，這就使得醬幹不能大批量生產，每一天的醬幹都是限量生產，甚至之前有一段時間，來到金原市的這三家醬幹作坊，還分別生產，例如周一周二，就隻有一家作坊生產，你要想周一周二買醬幹吃，就隻能去他們的作坊，換言之周三周四就要去另一個作坊，要想吃到醬幹，這可是很難的一個問題。</p>
左右就表達出了一個意思，要想吃醬幹，你就要看老作坊裏這些手藝人的心情。</p>
雖然消費群眾們有怨言，但是又能怎麽樣？整個金原市這邊的零食市場全都擺在這兒，銷量和口味都不如醬幹。</p>
眼下辣條的發展趨勢是越來越驚人，並且隱隱約約之間透露出了一種一家獨大的意思，這一點在製作醬幹的老作坊眼中，就是一個十分危險的信號了，所以其中一位享譽盛名的老手藝人牽頭，開了這麽一個會議，就在他自己的醬幹作坊中，召集了整個金原市所有的醬幹師傅。</p>
小院子麵積不小，甚至還有一池荷花，另外一邊還有兩個水缸，據說這水缸之前可是一個寺院裏麵，擺放在住持門口的，有些獨到的效果，可見能將這兩個水缸拿到手，這個院子主人的身份也不是那麽簡單的。</p>
院子裏麵擺放著幾張藤椅，還有幾張小竹桌子，倒是顯得十分雅致。</p>
這會兒的藤椅上都坐滿了人，合共是十多個人，其中有不少人都是站著的，坐在藤椅上最輕鬆的，一看地位就不低的，是三個老人，準確來說看上去這三個老人互相都是兄弟，為首的一個老人穿著一個馬褂，嘴裏叼著煙槍，正在吞雲吐霧。</p>
另外一側坐著一個笑眯眯的老頭，雙手攏在袖子裏，好像和誰都是一個好說話的樣子，另外一個老頭則是一言不發，手裏麵攥著一對兒麒麟紋獅子頭，看上去是個老物件，也是頂值錢的東西。</p>
在他們的身後，或坐或站著一群人，歲數在四十到十幾歲不等，雖然也在交談著什麽，但是聲音都不大。</p>
“現在的情況，大家也都看到了，這個叫做辣條的便宜物件兒，都能威脅到我們醬幹的地位了，各家藏著掖著不肯拿出來的秘方，是不是也要亮亮相了？”</p>
“再這麽等下去，咱們老哥幾個的作坊怕是要關門大吉咯……”</p>
提前開口的，正是手裏拎著一杆煙槍的老人，老人看上去一副不急不躁的穩重樣子，但是對於辣條這種新興的產品，是十分的深惡痛絕，坐在老頭子身邊的徒弟就知道，之前這位老爺子可是指著天罵辣條這東西是歪門邪道來著。</p>
坐在老爺子另一邊的，穿著馬褂的同輩人，則是笑著說道：</p>
“辣條這東西，大哥你吃過沒有？要我說啊，這東西嚐起來太像我們的醬幹了，那味道幾乎差不多，而且價格比我們的更加便宜，你說有沒有可能是之前的王書生他們，鼓搗出來惡心我們的？”</p>
不論寒暑天，雙手一直喜歡攏在袖子裏麵的，笑眯眯的老頭，這會兒卻是開口說道：</p>
“我看著不像，就算是我們的秘方，這多半是秘方泄露，和王書生應該沒有什麽關係，那個老匹夫還不至於在這方麵卡我們，辣條這口味和我們這麽像，沒道理是什麽巧合，看來應該是有人動了秘方，不過這麽說的話，未免有些太果斷了……”</p>
這三個人都是從江平來的老手藝人，可以說是存世不多的老師傅了，而且三個人的師父可是江平醬幹創始人的徒弟，絕對的親傳弟子，所以骨子裏麵的那份驕傲，是擺在明麵上的。</p>
醬幹的製作曆史，已經有了將近一百多年的時間，這裏麵分出來的流派更加數不勝數，有人擅長鹹口，有人擅長甜口，有人擅長辣口，期間的爭議更是不小，但是總歸是一家子，關起門來解決問題，鬥一鬥誰的醬幹更受歡迎一些，也就基本解決了。</p>
不過辣條的橫空出世，讓這三位老爺子感到了不安。</p>
手裏拎著煙杆的這位，名字已經很久沒有人提過了，不過有一個外號就算是在江平的三裏鋪子外，都是響當當的，叫做老煙槍。</p>
作為醬幹創始人大弟子的親傳徒弟，可以說是盡得醬幹製作手藝的真傳，在整個江平這邊有著獨特的地位，坐在他身邊的這位是他的師弟，人送外號黃馬褂，因為祖上流傳下來一件兒皇上禦賜的馬褂，因此而得名。</p>
最後一位笑嘻嘻的老頭，被人稱為富家翁，好像祖上三代都是大富大貴的人家，這個院子也正是這個老頭的，據說在京畿那邊還有幾套四合院，都是祖上留下來的。</p>
這三位湊合到一起，那可是不常見的事情，其中有一位是留在金原市的，就是眼前這位富家翁，另外老煙槍和黃馬褂都是從江平老家趕過來的，時間很急，但是總算是勉強趕到。</p>
富家翁這邊一傳出來辣條占領市場的消息，這二位就立刻不遠千裏趕到了金原市。</p>
眼下他們正在討論的，就是怎麽對付這個辣條的事情。</p>
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醬幹作坊在整個金原地區的發展，已經有四五十年的光景了，從鹹豐年間算起來，醬幹也算是個百年老字號了，要知道醬幹的這個百年老字號，那可是一點兒都沒有虛假的，那會兒鹹豐年間就連那皇帝都對醬幹是讚不絕口，更別說是平日裏沒有多少地位的販夫走卒們了。</p>
也正是因為這個原因，醬幹後來麵向大眾進行銷售的時候，有很多人都是爭先恐後的，別的不說，這東西一般人可是吃不到的，因為以前可都是給皇帝吃的，就是這麽一個潛在的觀念，這才有了醬幹後來的輝煌。</p>
醬幹在湘鄂一帶的江平起源，後來逐漸分散到了全國的各地，這種豆製食品十分受歡迎，但是保質期很短無疑成為了一個短板，這就使得醬幹不能大批量生產，每一天的醬幹都是限量生產，甚至之前有一段時間，來到金原市的這三家醬幹作坊，還分別生產，例如周一周二，就隻有一家作坊生產，你要想周一周二買醬幹吃，就隻能去他們的作坊，換言之周三周四就要去另一個作坊，要想吃到醬幹，這可是很難的一個問題。</p>
左右就表達出了一個意思，要想吃醬幹，你就要看老作坊裏這些手藝人的心情。</p>
雖然消費群眾們有怨言，但是又能怎麽樣？整個金原市這邊的零食市場全都擺在這兒，銷量和口味都不如醬幹。</p>
眼下辣條的發展趨勢是越來越驚人，並且隱隱約約之間透露出了一種一家獨大的意思，這一點在製作醬幹的老作坊眼中，就是一個十分危險的信號了，所以其中一位享譽盛名的老手藝人牽頭，開了這麽一個會議，就在他自己的醬幹作坊中，召集了整個金原市所有的醬幹師傅。</p>
小院子麵積不小，甚至還有一池荷花，另外一邊還有兩個水缸，據說這水缸之前可是一個寺院裏麵，擺放在住持門口的，有些獨到的效果，可見能將這兩個水缸拿到手，這個院子主人的身份也不是那麽簡單的。</p>
院子裏麵擺放著幾張藤椅，還有幾張小竹桌子，倒是顯得十分雅致。</p>
這會兒的藤椅上都坐滿了人，合共是十多個人，其中有不少人都是站著的，坐在藤椅上最輕鬆的，一看地位就不低的，是三個老人，準確來說看上去這三個老人互相都是兄弟，為首的一個老人穿著一個馬褂，嘴裏叼著煙槍，正在吞雲吐霧。</p>
另外一側坐著一個笑眯眯的老頭，雙手攏在袖子裏，好像和誰都是一個好說話的樣子，另外一個老頭則是一言不發，手裏麵攥著一對兒麒麟紋獅子頭，看上去是個老物件，也是頂值錢的東西。</p>
在他們的身後，或坐或站著一群人，歲數在四十到十幾歲不等，雖然也在交談著什麽，但是聲音都不大。</p>
“現在的情況，大家也都看到了，這個叫做辣條的便宜物件兒，都能威脅到我們醬幹的地位了，各家藏著掖著不肯拿出來的秘方，是不是也要亮亮相了？”</p>
“再這麽等下去，咱們老哥幾個的作坊怕是要關門大吉咯……”</p>
提前開口的，正是手裏拎著一杆煙槍的老人，老人看上去一副不急不躁的穩重樣子，但是對於辣條這種新興的產品，是十分的深惡痛絕，坐在老頭子身邊的徒弟就知道，之前這位老爺子可是指著天罵辣條這東西是歪門邪道來著。</p>
坐在老爺子另一邊的，穿著馬褂的同輩人，則是笑著說道：</p>
“辣條這東西，大哥你吃過沒有？要我說啊，這東西嚐起來太像我們的醬幹了，那味道幾乎差不多，而且價格比我們的更加便宜，你說有沒有可能是之前的王書生他們，鼓搗出來惡心我們的？”</p>
不論寒暑天，雙手一直喜歡攏在袖子裏麵的，笑眯眯的老頭，這會兒卻是開口說道：</p>
“我看著不像，就算是我們的秘方，這多半是秘方泄露，和王書生應該沒有什麽關係，那個老匹夫還不至於在這方麵卡我們，辣條這口味和我們這麽像，沒道理是什麽巧合，看來應該是有人動了秘方，不過這麽說的話，未免有些太果斷了……”</p>
這三個人都是從江平來的老手藝人，可以說是存世不多的老師傅了，而且三個人的師父可是江平醬幹創始人的徒弟，絕對的親傳弟子，所以骨子裏麵的那份驕傲，是擺在明麵上的。</p>
醬幹的製作曆史，已經有了將近一百多年的時間，這裏麵分出來的流派更加數不勝數，有人擅長鹹口，有人擅長甜口，有人擅長辣口，期間的爭議更是不小，但是總歸是一家子，關起門來解決問題，鬥一鬥誰的醬幹更受歡迎一些，也就基本解決了。</p>
不過辣條的橫空出世，讓這三位老爺子感到了不安。</p>
手裏拎著煙杆的這位，名字已經很久沒有人提過了，不過有一個外號就算是在江平的三裏鋪子外，都是響當當的，叫做老煙槍。</p>
作為醬幹創始人大弟子的親傳徒弟，可以說是盡得醬幹製作手藝的真傳，在整個江平這邊有著獨特的地位，坐在他身邊的這位是他的師弟，人送外號黃馬褂，因為祖上流傳下來一件兒皇上禦賜的馬褂，因此而得名。</p>
最後一位笑嘻嘻的老頭，被人稱為富家翁，好像祖上三代都是大富大貴的人家，這個院子也正是這個老頭的，據說在京畿那邊還有幾套四合院，都是祖上留下來的。</p>
這三位湊合到一起，那可是不常見的事情，其中有一位是留在金原市的，就是眼前這位富家翁，另外老煙槍和黃馬褂都是從江平老家趕過來的，時間很急，但是總算是勉強趕到。</p>
富家翁這邊一傳出來辣條占領市場的消息，這二位就立刻不遠千裏趕到了金原市。</p>
眼下他們正在討論的，就是怎麽對付這個辣條的事情。</p>
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