“行,對了,媽,今天咱們晚點吃早飯,這會兒,您幫著我發點麵,揉麵的時候,裏麵放兩個雞蛋,稍微放點糖。我那個麵包窯隻要燒一會兒就行了,一會兒我就試著先烤幾個出來,咱等會煮點白粥,配著我這個烤麵包吃。”傅時光想了想,跟季母說。
季母在廚房裏“嗯”了一聲,在鍋裏把白粥煮上了,便拿出白麵來,按照傅時光說的方法開始揉麵了。
傅時光走到麵包窯前,從之前預留的沒有封口的地方,慢慢的將裏麵的黑沙,一點一點的掏出來,一直到掏空為止。她把胳膊伸進去,按了按黃泥壁,微微點了點頭,硬度還行,隻要一會兒用火燒一燒,應該就沒問題了。
她回到廚房,抱了一大抱的柴火出來,點燃幾根不算太粗壯的細柴放進窯裏開始燒,然後把麵包窯頂上一左一右插|進|去的兩根木棍抽|了出來,這樣麵包窯裏的柴火燒的煙就可以從這兩個地方冒出來了。
她看了看,又塞了幾根細柴火進去,才回廚房。
“麵團應該發的差不多了,我也不知道你要多少,也擔心做多了浪費,我放在桌子上,你去看看,這個量夠不夠?對了,你說發麵的時候要放雞蛋,我想了想,加了點豬油,不知道行不行?”季母正在灶台旁邊的案板上切著鹹菜,看見傅時光進來說。
傅時光走到桌子旁,掀開不鏽鋼盆上的白紗布,伸手按了按裏麵顏色略有些發黃的麵團,很軟,已經可以了。
“我剛還說忘了跟您說什麽呢,是要加點豬油在裏麵,這樣烤出來的表麵會更酥一些。”傅時光一邊說,一邊拿了一個幹淨的案板過來,在上麵撒了點麵粉,隨後將盆裏的麵團分成大小相等的小塊,揉成長方形的樣子,然後卷在一起,就變成一個小小的麵包團了。
麵團全部揉好之後,她擦了擦手,走到院子裏,把麵包窯裏正燒著的柴火全部拿了出來,塞進了下麵專門燒柴火的地方,又多加了幾根大柴火,讓火燒的更旺了。
她拿著季母已經不用的刷鍋的刷子,把窯裏的灰塵全部掃幹淨,然後打濕了一塊幹淨的布,把窯裏擦拭幹淨,直到表麵的水分全部燒幹了,她回到廚房,把案板上擺放整齊的一個個小麵團拿了出去,塞進了窯裏,然後拿起旁邊的蓋子封住了入口,現在就等著麵包烤好了。
-----
季父回來的時候,院子裏已經飄出了淡淡的香甜味兒,他站在院子裏四處看了看,很快目光便鎖定了麵包窯。
心裏不由的想著,東西還沒吃著,聞著味兒應該還不錯,原來外國人這麽會吃呢。
傅時光是算著時間的,此時堂屋裏的座鍾響了,“鐺鐺鐺”的響了七下,已經七點了,麵包差不多已經烤好了。
她和季母一起從廚房裏走了出來,見季父回來,喊了聲“爸,”就走到麵包窯前麵。她先把下麵的火給滅了,才打開麵包窯的蓋子,香氣一下子就衝了出來,傅時光心裏一喜,成功了。
裏麵溫度太高,她一時不知道該怎麽把裏麵的麵包拿出來,還是季母從廚房裏把平時炒菜的鍋鏟拿了過來,“裏麵那麽燙,肯定是不能用手的,你拿著鏟弄,小心點,別燙著了。”
傅時光接過鏟子,弓著腰,小心翼翼的從裏麵把麵包一個一個的拿出來,放進了季母拿過來的小簍子裏,做的不多,剛剛十個。
三人回到廚房,傅時光最迫不及待的先拿起了一個,因為有些燙,在手裏顛了好幾下,才撕開一點表皮,塞進嘴裏。
她嚼了嚼,恩,和加黃油烤出來的有一些不一樣。加黃油烤的麵包,表皮會更軟糯一些,加了豬油的麵包,表皮會更酥,吃在嘴裏脆脆的。說不上,哪一種更好吃,隻能說各有千秋。隨後,她又撕了一點點裏麵的瓤子,這個的口感和後世烤出來的麵包的瓤子並沒有什麽區別,隻是,大概季母的糖放的有點少,甜味稍微淡了些。
“爸媽,你們嚐嚐,味道很好,就是糖稍微少了些,再加些糖就更好了。”傅時光一臉興奮的對著季父季母說,“咱們趕緊吃早飯,一會兒我打算烤四十個去鎮上賣了試試,要是有人賣的話,明天就再多做點。”傅時光此時一臉的躍躍欲試。
前世的時候,她自認為自己最大的成就不是成為影後,而是和自己的經紀人合作,創立了屬於自己的服裝品牌。當然,她隻需要負責服裝設計就好,所有外麵的事情,全都是她的經紀人在負責,成績出人意外的竟然還不錯。
而現在,她即將做一件不僅是前世的安然,還是今世的傅時光都不曾做過的事情,親自拿著物品去兜售。
不管是安然的她,還是傅時光的她,都不覺得這樣做是一間多麽丟人的事情,畢竟,不管是什麽年底,自食其力總是活的更有底氣。
季父季母見傅時光吃的一臉開心,半信半疑的一人拿了一個,意外的,味道還不錯,出乎兩個人的想象。表皮酥脆,和他們曾經吃過的烤酥餅有些類似,然而裏麵卻又很軟棉,吃在嘴裏,帶著絲絲的甜意,比真正的酥餅的口感更好。
此時,季父季母對於傅時光要做生意的事情,不再心裏擔憂,反而帶著幾分信心,或許,傅時光真的會成功也說不定呢。
已經十月了,田裏澆灌好之後,就要撒油菜籽了,等著來年春天收了油菜籽就可以榨菜籽油,供家裏炒菜用。
這段時間,季父就是在忙著田裏的澆灌,田裏已經弄的差不多了,就等著撒油菜籽了,從現在開始到過年,算是一年四季難得清閑的幾個月了。
吃完飯,季父表示,自己還是去田裏看看,要是有什麽問題,還能及時解決,萬一真等到下撒菜籽油的時候才發現哪裏有問題,就來不及了。
季父還想著,今年不僅要撒菜籽油,還想種幾畝棉花,季景辰和傅時光剛結婚,那時候家裏全部的錢給了傅時光家裏,便沒有多餘的錢再去買棉花做被褥了,季父想著,今年自己家種點棉花,明年就能給季景辰和傅時光多做兩床新的被褥了。
季母在廚房裏“嗯”了一聲,在鍋裏把白粥煮上了,便拿出白麵來,按照傅時光說的方法開始揉麵了。
傅時光走到麵包窯前,從之前預留的沒有封口的地方,慢慢的將裏麵的黑沙,一點一點的掏出來,一直到掏空為止。她把胳膊伸進去,按了按黃泥壁,微微點了點頭,硬度還行,隻要一會兒用火燒一燒,應該就沒問題了。
她回到廚房,抱了一大抱的柴火出來,點燃幾根不算太粗壯的細柴放進窯裏開始燒,然後把麵包窯頂上一左一右插|進|去的兩根木棍抽|了出來,這樣麵包窯裏的柴火燒的煙就可以從這兩個地方冒出來了。
她看了看,又塞了幾根細柴火進去,才回廚房。
“麵團應該發的差不多了,我也不知道你要多少,也擔心做多了浪費,我放在桌子上,你去看看,這個量夠不夠?對了,你說發麵的時候要放雞蛋,我想了想,加了點豬油,不知道行不行?”季母正在灶台旁邊的案板上切著鹹菜,看見傅時光進來說。
傅時光走到桌子旁,掀開不鏽鋼盆上的白紗布,伸手按了按裏麵顏色略有些發黃的麵團,很軟,已經可以了。
“我剛還說忘了跟您說什麽呢,是要加點豬油在裏麵,這樣烤出來的表麵會更酥一些。”傅時光一邊說,一邊拿了一個幹淨的案板過來,在上麵撒了點麵粉,隨後將盆裏的麵團分成大小相等的小塊,揉成長方形的樣子,然後卷在一起,就變成一個小小的麵包團了。
麵團全部揉好之後,她擦了擦手,走到院子裏,把麵包窯裏正燒著的柴火全部拿了出來,塞進了下麵專門燒柴火的地方,又多加了幾根大柴火,讓火燒的更旺了。
她拿著季母已經不用的刷鍋的刷子,把窯裏的灰塵全部掃幹淨,然後打濕了一塊幹淨的布,把窯裏擦拭幹淨,直到表麵的水分全部燒幹了,她回到廚房,把案板上擺放整齊的一個個小麵團拿了出去,塞進了窯裏,然後拿起旁邊的蓋子封住了入口,現在就等著麵包烤好了。
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季父回來的時候,院子裏已經飄出了淡淡的香甜味兒,他站在院子裏四處看了看,很快目光便鎖定了麵包窯。
心裏不由的想著,東西還沒吃著,聞著味兒應該還不錯,原來外國人這麽會吃呢。
傅時光是算著時間的,此時堂屋裏的座鍾響了,“鐺鐺鐺”的響了七下,已經七點了,麵包差不多已經烤好了。
她和季母一起從廚房裏走了出來,見季父回來,喊了聲“爸,”就走到麵包窯前麵。她先把下麵的火給滅了,才打開麵包窯的蓋子,香氣一下子就衝了出來,傅時光心裏一喜,成功了。
裏麵溫度太高,她一時不知道該怎麽把裏麵的麵包拿出來,還是季母從廚房裏把平時炒菜的鍋鏟拿了過來,“裏麵那麽燙,肯定是不能用手的,你拿著鏟弄,小心點,別燙著了。”
傅時光接過鏟子,弓著腰,小心翼翼的從裏麵把麵包一個一個的拿出來,放進了季母拿過來的小簍子裏,做的不多,剛剛十個。
三人回到廚房,傅時光最迫不及待的先拿起了一個,因為有些燙,在手裏顛了好幾下,才撕開一點表皮,塞進嘴裏。
她嚼了嚼,恩,和加黃油烤出來的有一些不一樣。加黃油烤的麵包,表皮會更軟糯一些,加了豬油的麵包,表皮會更酥,吃在嘴裏脆脆的。說不上,哪一種更好吃,隻能說各有千秋。隨後,她又撕了一點點裏麵的瓤子,這個的口感和後世烤出來的麵包的瓤子並沒有什麽區別,隻是,大概季母的糖放的有點少,甜味稍微淡了些。
“爸媽,你們嚐嚐,味道很好,就是糖稍微少了些,再加些糖就更好了。”傅時光一臉興奮的對著季父季母說,“咱們趕緊吃早飯,一會兒我打算烤四十個去鎮上賣了試試,要是有人賣的話,明天就再多做點。”傅時光此時一臉的躍躍欲試。
前世的時候,她自認為自己最大的成就不是成為影後,而是和自己的經紀人合作,創立了屬於自己的服裝品牌。當然,她隻需要負責服裝設計就好,所有外麵的事情,全都是她的經紀人在負責,成績出人意外的竟然還不錯。
而現在,她即將做一件不僅是前世的安然,還是今世的傅時光都不曾做過的事情,親自拿著物品去兜售。
不管是安然的她,還是傅時光的她,都不覺得這樣做是一間多麽丟人的事情,畢竟,不管是什麽年底,自食其力總是活的更有底氣。
季父季母見傅時光吃的一臉開心,半信半疑的一人拿了一個,意外的,味道還不錯,出乎兩個人的想象。表皮酥脆,和他們曾經吃過的烤酥餅有些類似,然而裏麵卻又很軟棉,吃在嘴裏,帶著絲絲的甜意,比真正的酥餅的口感更好。
此時,季父季母對於傅時光要做生意的事情,不再心裏擔憂,反而帶著幾分信心,或許,傅時光真的會成功也說不定呢。
已經十月了,田裏澆灌好之後,就要撒油菜籽了,等著來年春天收了油菜籽就可以榨菜籽油,供家裏炒菜用。
這段時間,季父就是在忙著田裏的澆灌,田裏已經弄的差不多了,就等著撒油菜籽了,從現在開始到過年,算是一年四季難得清閑的幾個月了。
吃完飯,季父表示,自己還是去田裏看看,要是有什麽問題,還能及時解決,萬一真等到下撒菜籽油的時候才發現哪裏有問題,就來不及了。
季父還想著,今年不僅要撒菜籽油,還想種幾畝棉花,季景辰和傅時光剛結婚,那時候家裏全部的錢給了傅時光家裏,便沒有多餘的錢再去買棉花做被褥了,季父想著,今年自己家種點棉花,明年就能給季景辰和傅時光多做兩床新的被褥了。