32、第三十二章 重新營業
重生之帶著空間奔小康 作者：荷風渟 投票推薦 加入書簽 留言反饋
中午的時候, 許良循著梁教官給的地址找到了小店，林圓正在裏麵熬湯底。
“小湯圓兒, 有人找。”王韜正在乖乖摘菜，扯著嗓子吼道。
“等一下啊, 我馬上就出來。”林圓把鍋蓋蓋上，把火調到適中，洗了洗手出去了。
許良條件反射立正：“小老板好。”
許良因為受過傷，腳有點跛，立正的時候右腳微微踮起，看起來有點滑稽。他退伍後一直沒找到工作，迫於生計進了村裏的磚廠, 被窯火烤得黝黑的臉讓他看起來比同齡人蒼老了十歲不止, 以至於林圓開口就說：“許叔，你叫我小林就行了。”
“是。”
林圓讓他坐下，給他端了一杯水：“我聽梁教官說你廚藝不錯，你都會做些什麽菜呢？”
許良說：“隻是會做一些川菜裏的家常菜而已。”
“家常菜也不錯。”
林圓自己會做的也隻是些家常菜而已, 畢竟他並沒有讀過專門的廚師學校, 做菜的手藝也是在以前打工的小飯館裏麵學的。不過，家常菜雖然簡單，但要做好，要做出‘家’的味道，並不是每個廚師都做得到的。
他接著問：“不知道梁教官有沒有給你說過，我現在招人主要是負責火鍋這一塊兒。你會做嗎？”
“會。”
“那好，我現在正熬著火鍋, 你跟我來試一下味道，說說你的感想。”
等他們倆進去了，王小韜悄悄跟張悅鑫嘀咕：“小湯圓兒真有老板樣兒。”
張悅鑫笑著說：“就是，你有沒有覺得他一板一眼的樣子特別那啥啥的……”
王小韜笑的賤兮兮的：“特逗特可愛是吧。”
張悅鑫深以為然點點頭。
“你們兩個背著老板說壞話，小心我告你們的狀啊。”朱婆婆笑著說。
“……”兩人立刻乖乖閉了嘴，做良民狀。
許良一進廚房就聞到了一股濃香的火鍋味兒，在林圓示意下，他揭開鍋蓋，熟練的用鍋鏟蕩開麵上的油，舀了點鍋底的湯盛到碗裏，吹涼了以後，喝了一口。
“湯底香味濃鬱，麻辣味比重慶火鍋稍淡一些，湯裏還少了提鮮的胡椒粉。不過，這湯裏比傳統的火鍋應該多了點什麽東西，否則湯味不會如此鮮香，湯色也不會如此紅亮。”許良如實說出自己的感受。
林圓滿意的點點頭，指了指鍋邊上一個玻璃瓶子：“你說的那種東西就是它，是根據我家祖傳的秘方釀製的，加到火鍋裏麵能提升味道，要做這東西非常不容易，以後你做火鍋的時候一鍋加一小滴就行了，加多了我可就虧了。”他故作認真道：“這件事可別對第三個人提啊，這是我的商業機密。”
許良聽了林圓的話，知道自己被錄用了很高興：“是！”
祖傳秘方當然是純屬虛構，玻璃瓶子裏無色無味的液體就是山穀的進過稀釋的潭水。林圓早就已經發現，做菜的時候如果加上一點潭水，菜肴的味道會提升到一個新的境界，其作用有點類似後世的‘一滴香’‘罌粟油’。
現在這個時候，商家們一般上往火鍋裏加‘罌粟殼’，這東西比較好買，人吃多了容易上癮，回頭客自然也就多了。
當然，這些危害人體的健康的東西跟潭水比起來簡直是弱爆了，此時，林圓還沒有意識到這種‘祖傳秘方’會給他帶來多大的經濟效益。
接下來林圓又給許良談了一些具體工作要求、工作時間以及待遇方麵的事情，說完了，火鍋也熬的差不多了。
他把鍋子端了出去，朱婆婆這會兒已經把素菜全切出來了，張悅鑫幫著端了過來，王韜則把之前買的什麽火腿腸、毛肚、肉丸子、酥肉之類的葷菜全裝盤了端上桌。
等大家坐定，各自按著自己的口味調好了油碟。
王韜咽咽口水，一臉饞像：“小湯圓兒可以吃了不？”
“可以了。”
王小韜蠢蠢欲動的筷子得了令立刻鑽進鍋底，夾了一塊兒大大的雞肉，往油碟裏一滾，吹一吹，張開血盆大口一口咬了下去。
火鍋的麻辣鮮香全融進了這塊兒小小的雞肉裏，冒著滾滾熱氣的雞肉給味蕾帶去了最頂級的享受。
“唔，太好吃了。”
王韜不是沒吃過傳說中最正宗的火鍋，味道也確實不錯，可是跟小湯圓兒煮的這火鍋一比較，立刻就覺得少了點什麽東西。王韜說不來具體是什麽東西，他隻知道自己要是動作再不快點兒的話，雞肉就要被搶光了。
張悅鑫家庭條件不好，他長到這麽大還是第一次吃真正意義上的火鍋，好吃得他恨不得把自己的舌頭給吞下去。
他抬頭想對林圓說點什麽，卻看到林圓被滾熱的火鍋熏得小臉發紅，淺粉色的嘴巴染上了豔麗的色彩，小腮幫子一動一動的，對上林圓突然掃過來的眼光，他有些慌張的低下頭。
他有點納悶為什麽剛剛會有一種做賊心虛的感覺？
林圓沒怎麽注意到他的小動作，他舀了一碗鍋子中間的清湯吹涼了，嚐了嚐，果然不錯。
這清湯是他專門用了藥材和著雞熬的，非常滋補可口，這點子來自於一家老牌火鍋店，他們推出的這種滋補湯非常受歡迎，現目前q市還沒人這樣做，相信一定可以贏得市場。
不過，他要經營的蔬菜自助火鍋，要是用雞來熬湯那就虧大發了，棒子骨是最好的選擇，成本低廉又出味兒，拿來做火鍋的湯底最合適不過。
吃過午飯，林圓寫了一張單子交給許良：“許叔，你明天把這單子上的東西買齊，我預計下周三下午開始營業，時間比較緊迫，我和王哥他們都要上課，隻能麻煩你多辛苦一下了。”
許良說：“不辛苦，這是我該做的。謝謝老板給我這個機會。”雖然林圓看起來就是個小娃兒，可他覺得喊老板一點都不覺得別扭，難道說，這就是梁長官讓我看緊他的原因嗎？也是，這樣的人長大了絕對是國家的棟梁，長官就是長官，真為社會著想。
要是心懷鬼胎的梁教官知道了他的想法會不會羞愧的無地自容呢？
接下來，大家狠狠忙了幾天，終於在周三下午如期營業。
煥然一新的小店立刻吸引了消費者的眼球，小巷子裏跟風賣炸土豆條的生意瞬間冷淡了不少。
小店外麵醒目的招牌上寫著：推出蔬菜自助火鍋，8元/人，試營業免費附贈炸土豆條。
看的顧客不少，卻沒人願意嚐試，直到晚上七點半的時候，梁教官帶了十來個小兵過來。
梁教官今天便裝打扮，牛仔褲白襯衫，看起來年輕了好幾歲，像個剛畢業的大學生，微微一笑閃瞎了狗眼無數。
“梁教官，您怎麽有空過來了？”林圓笑著問。
“不是說你今兒重新營業嘛，我特地帶人過來給你捧場的。”梁教官笑道：“還有啊，在外麵就別叫我梁教官了啊，太生分了，叫我一聲熙文哥就行。”
林圓稍微斟酌一下，‘熙文哥’這稱呼也忒肉麻了點，他可喊不出口，隻好幹巴巴的叫了聲：“梁哥。”
“……”看來這親密度還有待提高，梁教官笑著說：“行了，那給咱弄幾桌火鍋，咱今兒要好好的開開葷。”
林圓淡定的說：“我這兒隻有蔬菜火鍋。”
“那咱能自帶熟菜不？”
“能。”
“這就好。”梁教官從錢包裏抽了兩百塊遞給一個小兵：“大雄，去買10斤鹵肉，兩隻甜皮鴨，動作快點兒啊。”
“是。”
大雄拿了錢，在外麵轉悠了一會兒，提著熟菜回來，他的戰友們正一個個夾著蔬菜吃得無比歡快。
他把熟菜交給許良讓他幫忙找盤子裝上，他尋了個空位坐下，拐了拐他下鋪的兄弟：“喲，你們這是轉性了，不吃肉改吃草了？”
“去你的，狗嘴裏吐不出象牙，你自個兒嚐嚐，我保證你這輩子都沒吃過這麽好吃的素菜。”
大雄嗤之以鼻，素的就是素的，還能比肉好吃？他夾了片土豆吹涼了咬一口。
土豆進入他口腔的瞬間，他的眼睛亮了，嘿，他這輩子還真沒吃過這麽好吃的土豆。
買回來的鹵肉被冷落了，最後還是燙進火鍋裏才給消滅光了，吃飽喝足過後，梁熙文對林圓說：“小湯圓兒，你這火鍋簡直是絕了！”
你喜歡就喜歡唄，幹嘛揉我腦袋？
林圓理了理被弄亂的頭發，笑著說：“還成吧，梁哥喜歡就好。”
梁熙文笑得別有深意：“喜歡，我很喜歡。”
外麵天色不早了，他把錢付給林圓，一行人給林圓揮手道別：“改明兒咱再來啊。”
林圓拿著錢的手抖了一下，僵笑著說：“好。”
才怪！
再來我就被你們這群蝗蟲給吃垮了！
林圓無聲控訴，他轉身看著鐵架子上所剩無幾的蔬菜，他在心底默默吐槽：其實他們是來砸場子的吧。
有了這個‘不錯’的開頭過後，第二天便有人來嚐試林圓的蔬菜火鍋了，反應極其熱烈，不出三天小店後麵的火鍋桌便天天爆滿。
最開始，大家都還覺得8元/人的蔬菜火鍋挺不劃算的，那菜市場才賣幾毛錢一斤的蔬菜，你就是敞開了肚皮吃你又能吃下多少？
再說了那火鍋離了肉能好吃嗎？
等他們真正吃過以後才發現自己想錯了，那味道是真好吃，而且怎麽吃都不上火，還有那個清湯，既滋補又好喝，那滋味兒唇齒留香令人回味無窮。
q市人好吃在周邊郊縣那是出了名的，因此，小店的生意很快便是一天好過一天。
緊接著，便有人開始找茬了。
“小湯圓兒, 有人找。”王韜正在乖乖摘菜，扯著嗓子吼道。
“等一下啊, 我馬上就出來。”林圓把鍋蓋蓋上，把火調到適中，洗了洗手出去了。
許良條件反射立正：“小老板好。”
許良因為受過傷，腳有點跛，立正的時候右腳微微踮起，看起來有點滑稽。他退伍後一直沒找到工作，迫於生計進了村裏的磚廠, 被窯火烤得黝黑的臉讓他看起來比同齡人蒼老了十歲不止, 以至於林圓開口就說：“許叔，你叫我小林就行了。”
“是。”
林圓讓他坐下，給他端了一杯水：“我聽梁教官說你廚藝不錯，你都會做些什麽菜呢？”
許良說：“隻是會做一些川菜裏的家常菜而已。”
“家常菜也不錯。”
林圓自己會做的也隻是些家常菜而已, 畢竟他並沒有讀過專門的廚師學校, 做菜的手藝也是在以前打工的小飯館裏麵學的。不過，家常菜雖然簡單，但要做好，要做出‘家’的味道，並不是每個廚師都做得到的。
他接著問：“不知道梁教官有沒有給你說過，我現在招人主要是負責火鍋這一塊兒。你會做嗎？”
“會。”
“那好，我現在正熬著火鍋, 你跟我來試一下味道，說說你的感想。”
等他們倆進去了，王小韜悄悄跟張悅鑫嘀咕：“小湯圓兒真有老板樣兒。”
張悅鑫笑著說：“就是，你有沒有覺得他一板一眼的樣子特別那啥啥的……”
王小韜笑的賤兮兮的：“特逗特可愛是吧。”
張悅鑫深以為然點點頭。
“你們兩個背著老板說壞話，小心我告你們的狀啊。”朱婆婆笑著說。
“……”兩人立刻乖乖閉了嘴，做良民狀。
許良一進廚房就聞到了一股濃香的火鍋味兒，在林圓示意下，他揭開鍋蓋，熟練的用鍋鏟蕩開麵上的油，舀了點鍋底的湯盛到碗裏，吹涼了以後，喝了一口。
“湯底香味濃鬱，麻辣味比重慶火鍋稍淡一些，湯裏還少了提鮮的胡椒粉。不過，這湯裏比傳統的火鍋應該多了點什麽東西，否則湯味不會如此鮮香，湯色也不會如此紅亮。”許良如實說出自己的感受。
林圓滿意的點點頭，指了指鍋邊上一個玻璃瓶子：“你說的那種東西就是它，是根據我家祖傳的秘方釀製的，加到火鍋裏麵能提升味道，要做這東西非常不容易，以後你做火鍋的時候一鍋加一小滴就行了，加多了我可就虧了。”他故作認真道：“這件事可別對第三個人提啊，這是我的商業機密。”
許良聽了林圓的話，知道自己被錄用了很高興：“是！”
祖傳秘方當然是純屬虛構，玻璃瓶子裏無色無味的液體就是山穀的進過稀釋的潭水。林圓早就已經發現，做菜的時候如果加上一點潭水，菜肴的味道會提升到一個新的境界，其作用有點類似後世的‘一滴香’‘罌粟油’。
現在這個時候，商家們一般上往火鍋裏加‘罌粟殼’，這東西比較好買，人吃多了容易上癮，回頭客自然也就多了。
當然，這些危害人體的健康的東西跟潭水比起來簡直是弱爆了，此時，林圓還沒有意識到這種‘祖傳秘方’會給他帶來多大的經濟效益。
接下來林圓又給許良談了一些具體工作要求、工作時間以及待遇方麵的事情，說完了，火鍋也熬的差不多了。
他把鍋子端了出去，朱婆婆這會兒已經把素菜全切出來了，張悅鑫幫著端了過來，王韜則把之前買的什麽火腿腸、毛肚、肉丸子、酥肉之類的葷菜全裝盤了端上桌。
等大家坐定，各自按著自己的口味調好了油碟。
王韜咽咽口水，一臉饞像：“小湯圓兒可以吃了不？”
“可以了。”
王小韜蠢蠢欲動的筷子得了令立刻鑽進鍋底，夾了一塊兒大大的雞肉，往油碟裏一滾，吹一吹，張開血盆大口一口咬了下去。
火鍋的麻辣鮮香全融進了這塊兒小小的雞肉裏，冒著滾滾熱氣的雞肉給味蕾帶去了最頂級的享受。
“唔，太好吃了。”
王韜不是沒吃過傳說中最正宗的火鍋，味道也確實不錯，可是跟小湯圓兒煮的這火鍋一比較，立刻就覺得少了點什麽東西。王韜說不來具體是什麽東西，他隻知道自己要是動作再不快點兒的話，雞肉就要被搶光了。
張悅鑫家庭條件不好，他長到這麽大還是第一次吃真正意義上的火鍋，好吃得他恨不得把自己的舌頭給吞下去。
他抬頭想對林圓說點什麽，卻看到林圓被滾熱的火鍋熏得小臉發紅，淺粉色的嘴巴染上了豔麗的色彩，小腮幫子一動一動的，對上林圓突然掃過來的眼光，他有些慌張的低下頭。
他有點納悶為什麽剛剛會有一種做賊心虛的感覺？
林圓沒怎麽注意到他的小動作，他舀了一碗鍋子中間的清湯吹涼了，嚐了嚐，果然不錯。
這清湯是他專門用了藥材和著雞熬的，非常滋補可口，這點子來自於一家老牌火鍋店，他們推出的這種滋補湯非常受歡迎，現目前q市還沒人這樣做，相信一定可以贏得市場。
不過，他要經營的蔬菜自助火鍋，要是用雞來熬湯那就虧大發了，棒子骨是最好的選擇，成本低廉又出味兒，拿來做火鍋的湯底最合適不過。
吃過午飯，林圓寫了一張單子交給許良：“許叔，你明天把這單子上的東西買齊，我預計下周三下午開始營業，時間比較緊迫，我和王哥他們都要上課，隻能麻煩你多辛苦一下了。”
許良說：“不辛苦，這是我該做的。謝謝老板給我這個機會。”雖然林圓看起來就是個小娃兒，可他覺得喊老板一點都不覺得別扭，難道說，這就是梁長官讓我看緊他的原因嗎？也是，這樣的人長大了絕對是國家的棟梁，長官就是長官，真為社會著想。
要是心懷鬼胎的梁教官知道了他的想法會不會羞愧的無地自容呢？
接下來，大家狠狠忙了幾天，終於在周三下午如期營業。
煥然一新的小店立刻吸引了消費者的眼球，小巷子裏跟風賣炸土豆條的生意瞬間冷淡了不少。
小店外麵醒目的招牌上寫著：推出蔬菜自助火鍋，8元/人，試營業免費附贈炸土豆條。
看的顧客不少，卻沒人願意嚐試，直到晚上七點半的時候，梁教官帶了十來個小兵過來。
梁教官今天便裝打扮，牛仔褲白襯衫，看起來年輕了好幾歲，像個剛畢業的大學生，微微一笑閃瞎了狗眼無數。
“梁教官，您怎麽有空過來了？”林圓笑著問。
“不是說你今兒重新營業嘛，我特地帶人過來給你捧場的。”梁教官笑道：“還有啊，在外麵就別叫我梁教官了啊，太生分了，叫我一聲熙文哥就行。”
林圓稍微斟酌一下，‘熙文哥’這稱呼也忒肉麻了點，他可喊不出口，隻好幹巴巴的叫了聲：“梁哥。”
“……”看來這親密度還有待提高，梁教官笑著說：“行了，那給咱弄幾桌火鍋，咱今兒要好好的開開葷。”
林圓淡定的說：“我這兒隻有蔬菜火鍋。”
“那咱能自帶熟菜不？”
“能。”
“這就好。”梁教官從錢包裏抽了兩百塊遞給一個小兵：“大雄，去買10斤鹵肉，兩隻甜皮鴨，動作快點兒啊。”
“是。”
大雄拿了錢，在外麵轉悠了一會兒，提著熟菜回來，他的戰友們正一個個夾著蔬菜吃得無比歡快。
他把熟菜交給許良讓他幫忙找盤子裝上，他尋了個空位坐下，拐了拐他下鋪的兄弟：“喲，你們這是轉性了，不吃肉改吃草了？”
“去你的，狗嘴裏吐不出象牙，你自個兒嚐嚐，我保證你這輩子都沒吃過這麽好吃的素菜。”
大雄嗤之以鼻，素的就是素的，還能比肉好吃？他夾了片土豆吹涼了咬一口。
土豆進入他口腔的瞬間，他的眼睛亮了，嘿，他這輩子還真沒吃過這麽好吃的土豆。
買回來的鹵肉被冷落了，最後還是燙進火鍋裏才給消滅光了，吃飽喝足過後，梁熙文對林圓說：“小湯圓兒，你這火鍋簡直是絕了！”
你喜歡就喜歡唄，幹嘛揉我腦袋？
林圓理了理被弄亂的頭發，笑著說：“還成吧，梁哥喜歡就好。”
梁熙文笑得別有深意：“喜歡，我很喜歡。”
外麵天色不早了，他把錢付給林圓，一行人給林圓揮手道別：“改明兒咱再來啊。”
林圓拿著錢的手抖了一下，僵笑著說：“好。”
才怪！
再來我就被你們這群蝗蟲給吃垮了！
林圓無聲控訴，他轉身看著鐵架子上所剩無幾的蔬菜，他在心底默默吐槽：其實他們是來砸場子的吧。
有了這個‘不錯’的開頭過後，第二天便有人來嚐試林圓的蔬菜火鍋了，反應極其熱烈，不出三天小店後麵的火鍋桌便天天爆滿。
最開始，大家都還覺得8元/人的蔬菜火鍋挺不劃算的，那菜市場才賣幾毛錢一斤的蔬菜，你就是敞開了肚皮吃你又能吃下多少？
再說了那火鍋離了肉能好吃嗎？
等他們真正吃過以後才發現自己想錯了，那味道是真好吃，而且怎麽吃都不上火，還有那個清湯，既滋補又好喝，那滋味兒唇齒留香令人回味無窮。
q市人好吃在周邊郊縣那是出了名的，因此，小店的生意很快便是一天好過一天。
緊接著，便有人開始找茬了。