而小丸子的準備就簡單一些，把剩下的部分瘦肉和肥肉切了一塊，剁碎，成肉泥。然後又把蔥切碎，薑壓碎，放在了水碗裏泡著，一會好用泡好的水來拌肉。
以前江羅第一次做時，就直接把切碎的蔥和鮮薑放進了肉末裏，結果等到炸出丸子時，表麵全部是黑色的顆粒。
後來，江羅專門在網上查了一次，才知道有這個方法可以用。
接下來，就是調肉餡。放入了蔥薑水，放入了香醬，放了油，沒有澱粉，江羅最後抓了點少量的麵粉放了進去，用手攪拌了起來。
放少量的麵粉是怕丸子捏不起形狀來，但如果多了，丸子會發幹發硬，就不好了。
弄好這些，江羅直起身，輕噓出一口氣。
杏兒則是一直在邊上看著，也沒出聲，就是靜靜的看，靜靜的學。她想學會了，以後由她來做給小姐吃。
很快，米飯蒸熟了，杏兒把米飯端起來後，江羅開始準備做這兩道菜。
杏兒加火，江羅先燒水，焯菜，出鍋，放在盆裏備用。
再放油，先翻炒肉片，出鍋。再倒油炒醬料醬，加水，水開後，倒入了肉片。又煮了一會，出鍋，直接倒入了預先準備的盆裏的菜上麵。
水煮肉片，成了！
江羅邊做邊給杏兒講各種料需要多少合適，杏兒一直認真的聽著。
此時，看著江羅很快就做成的一道菜，杏兒笑著道：“小姐，真好看，真好聞！”綠色的菜，紅色的辣椒，紅色的湯，油泠泠的肉片，看上去，這一道菜有色，有味，有量，鮮美可口。
“小姐，先拿個盤子蓋好吧？”杏兒問。
“嗯，加火，倒油，我們炸小丸子！”江羅點了點頭，後，又吩咐杏兒加火。
在油熱的期間，江羅又準備了兩個涼菜，倒是清淡了一些，適合江林吃。
等江羅這邊把小丸子也炸好後，杏兒把菜和米飯都已經送過去了橫伯他們那邊。
江羅端著小丸子過去時，江林已經穿著中衣坐在了炕上，雖然姿勢有些怪異，好歹臉色看上去是正常了不少。
橫伯和杏兒還在地上站著。
“來，橫伯，上炕吧，挨著江林！”江羅示意橫伯上炕。
“哎，好！”橫伯也沒再推讓，利索的上了炕，挨著江林坐下。
“杏兒，你也坐！”江羅讓杏兒坐在右手邊的炕上，挨著橫伯。她去坐在了左邊的炕上，挨著江林。
“開動，今日，我們以豐盛的飯菜，迎接江林。謝謝江林那日對於我們的幫助。也很抱歉你被我們拖累，失去了工作。”江羅盤著腿坐著，先開始說話了。
江林怔怔的看著江羅。
等她說完後，江林擺了擺手，“我也不算是被你連累，其實，我最近也在想著想辭去那份活計，離開族長家！”
“咦，為什麽？你不是管家嗎？輕輕鬆鬆的活不好嗎？為什麽要想著辭去工作？”江羅好奇的問道。
杏兒和橫伯也好奇的問道。
“先吃飯吧，吃完了，我給你們講個故事！”江林看著三雙等待的眼睛，頓了一下，說道。
噗，江羅差點噴了，這小子，會拿捏了！
“開飯了，杏兒，取盤子！”江羅笑眯眯的看著杏兒急不可耐又有點小期待的樣子，不由的失笑。
“好嘞！”杏兒應了一聲，先把兩個涼菜的盤子取了放在一邊，又把水煮肉片的盤子取了，然後笑眯眯的去看江林的表情。
果然，江林先是看到有涼菜，臉色驚喜了一下，當看到水煮肉片時，臉色頓時先紅後白再綠了一下。
然後，他看向了笑眯眯的江羅，“你故意做辣菜來氣我？”
江羅搖了搖頭，“怎麽會呢，這道菜吉慶，叫紅紅火火，希望你之後會一帆風順，紅紅火火！”說完，還對著杏兒眨了眨眼。
杏兒噗嗤一聲笑了出來，小姐太黑了，明著黑！
橫伯也有點忍俊不禁，不禁在心裏感歎，還是年輕好啊！
“好吧，這個丸子，叫什麽？”江林聽了江羅的解釋，明知道是她隨口一說，也願相信江羅的那幾句話是真的盼望他好。
“幹炸…”杏兒正要說，江羅接起了話茬子，“圓圓滿滿！”
“嗬，好。謝謝羅丫頭的用心，也謝謝你們找到了我，收留我！”江林對著兩個菜色很是滿意。
“嗯嗯，你喜歡就好，除了這個紅紅火火，其他三個你都能吃，多吃點！”江羅對江林笑著說道。
嗯，江林應了一聲。
“吃吧！”江羅端起了碗，開始吃了起來。
其他三個人看到江羅開始吃開，才拿起了碗筷，吃了起來。
“哇，小姐，這個怎麽這麽好吃！”杏兒吃了一口後，驚訝的大呼到。
“嗯嗯，小姐，這個紅紅火火，真的很好吃，雖然辣，但是很香啊，完全吃不出野豬肉的腥味了，辣香辣香的。”橫伯也不住氣的點著頭。
江林夾起了丸子的手一頓，然後撇了杏兒一眼，繼續吃丸子。
“咦，這是肉丸子？”江林咬了一口丸子後，驚訝的說道。
看到那道菜裏有肉片，他已經很驚訝了，沒想到這丸子也是肉的，本以為是豆腐的。
不過，想到地上那兩筐子野豬肉，他就了然了。
“嗯，幹炸小丸子，很好吃吧，這可是我最愛吃的！”江羅點了點頭。
“嗯嗯，很好吃，謝謝！”江林說了一聲，繼續低頭吃了起來。
在族長家十年，他們這些下人哪時吃過這麽好吃的飯菜？雖然過年時會給下人們加點肉，但那都是切成小丁炒在菜裏的。
除了族長兩口子扣一點意外，這個世界的人們對待下人，其實都差不多是那個樣子。下人的飯菜，和主子們的天差地別。
沒想到江羅這個丫頭，倒是宅心仁厚，對待下人如對待親人一般。
一頓飯，幾個人吃的很盡興，很開心，也很撐，把兩個熱菜，兩個涼菜都吃光了！
“江林，你在族長家，這幾年過的是不是並不好？”飯後，杏兒去洗碗去了，江羅並沒有離開，而是坐在炕邊上，和橫伯江林聊起了天。
－－－－－－題外話－－－－－－
pk過了，感謝各位親們的支持。
我還是決定群號留在上架時做活動再公布吧，主要是香香有個九個月的小寶貝，沒太多時間管理群，與大家互動，可是既然把大家召集在一起，又不搭理大家，還不太好。所以，我的心情，希望大家理解。
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後來，江羅專門在網上查了一次，才知道有這個方法可以用。
接下來，就是調肉餡。放入了蔥薑水，放入了香醬，放了油，沒有澱粉，江羅最後抓了點少量的麵粉放了進去，用手攪拌了起來。
放少量的麵粉是怕丸子捏不起形狀來，但如果多了，丸子會發幹發硬，就不好了。
弄好這些，江羅直起身，輕噓出一口氣。
杏兒則是一直在邊上看著，也沒出聲，就是靜靜的看，靜靜的學。她想學會了，以後由她來做給小姐吃。
很快，米飯蒸熟了，杏兒把米飯端起來後，江羅開始準備做這兩道菜。
杏兒加火，江羅先燒水，焯菜，出鍋，放在盆裏備用。
再放油，先翻炒肉片，出鍋。再倒油炒醬料醬，加水，水開後，倒入了肉片。又煮了一會，出鍋，直接倒入了預先準備的盆裏的菜上麵。
水煮肉片，成了！
江羅邊做邊給杏兒講各種料需要多少合適，杏兒一直認真的聽著。
此時，看著江羅很快就做成的一道菜，杏兒笑著道：“小姐，真好看，真好聞！”綠色的菜，紅色的辣椒，紅色的湯，油泠泠的肉片，看上去，這一道菜有色，有味，有量，鮮美可口。
“小姐，先拿個盤子蓋好吧？”杏兒問。
“嗯，加火，倒油，我們炸小丸子！”江羅點了點頭，後，又吩咐杏兒加火。
在油熱的期間，江羅又準備了兩個涼菜，倒是清淡了一些，適合江林吃。
等江羅這邊把小丸子也炸好後，杏兒把菜和米飯都已經送過去了橫伯他們那邊。
江羅端著小丸子過去時，江林已經穿著中衣坐在了炕上，雖然姿勢有些怪異，好歹臉色看上去是正常了不少。
橫伯和杏兒還在地上站著。
“來，橫伯，上炕吧，挨著江林！”江羅示意橫伯上炕。
“哎，好！”橫伯也沒再推讓，利索的上了炕，挨著江林坐下。
“杏兒，你也坐！”江羅讓杏兒坐在右手邊的炕上，挨著橫伯。她去坐在了左邊的炕上，挨著江林。
“開動，今日，我們以豐盛的飯菜，迎接江林。謝謝江林那日對於我們的幫助。也很抱歉你被我們拖累，失去了工作。”江羅盤著腿坐著，先開始說話了。
江林怔怔的看著江羅。
等她說完後，江林擺了擺手，“我也不算是被你連累，其實，我最近也在想著想辭去那份活計，離開族長家！”
“咦，為什麽？你不是管家嗎？輕輕鬆鬆的活不好嗎？為什麽要想著辭去工作？”江羅好奇的問道。
杏兒和橫伯也好奇的問道。
“先吃飯吧，吃完了，我給你們講個故事！”江林看著三雙等待的眼睛，頓了一下，說道。
噗，江羅差點噴了，這小子，會拿捏了！
“開飯了，杏兒，取盤子！”江羅笑眯眯的看著杏兒急不可耐又有點小期待的樣子，不由的失笑。
“好嘞！”杏兒應了一聲，先把兩個涼菜的盤子取了放在一邊，又把水煮肉片的盤子取了，然後笑眯眯的去看江林的表情。
果然，江林先是看到有涼菜，臉色驚喜了一下，當看到水煮肉片時，臉色頓時先紅後白再綠了一下。
然後，他看向了笑眯眯的江羅，“你故意做辣菜來氣我？”
江羅搖了搖頭，“怎麽會呢，這道菜吉慶，叫紅紅火火，希望你之後會一帆風順，紅紅火火！”說完，還對著杏兒眨了眨眼。
杏兒噗嗤一聲笑了出來，小姐太黑了，明著黑！
橫伯也有點忍俊不禁，不禁在心裏感歎，還是年輕好啊！
“好吧，這個丸子，叫什麽？”江林聽了江羅的解釋，明知道是她隨口一說，也願相信江羅的那幾句話是真的盼望他好。
“幹炸…”杏兒正要說，江羅接起了話茬子，“圓圓滿滿！”
“嗬，好。謝謝羅丫頭的用心，也謝謝你們找到了我，收留我！”江林對著兩個菜色很是滿意。
“嗯嗯，你喜歡就好，除了這個紅紅火火，其他三個你都能吃，多吃點！”江羅對江林笑著說道。
嗯，江林應了一聲。
“吃吧！”江羅端起了碗，開始吃了起來。
其他三個人看到江羅開始吃開，才拿起了碗筷，吃了起來。
“哇，小姐，這個怎麽這麽好吃！”杏兒吃了一口後，驚訝的大呼到。
“嗯嗯，小姐，這個紅紅火火，真的很好吃，雖然辣，但是很香啊，完全吃不出野豬肉的腥味了，辣香辣香的。”橫伯也不住氣的點著頭。
江林夾起了丸子的手一頓，然後撇了杏兒一眼，繼續吃丸子。
“咦，這是肉丸子？”江林咬了一口丸子後，驚訝的說道。
看到那道菜裏有肉片，他已經很驚訝了，沒想到這丸子也是肉的，本以為是豆腐的。
不過，想到地上那兩筐子野豬肉，他就了然了。
“嗯，幹炸小丸子，很好吃吧，這可是我最愛吃的！”江羅點了點頭。
“嗯嗯，很好吃，謝謝！”江林說了一聲，繼續低頭吃了起來。
在族長家十年，他們這些下人哪時吃過這麽好吃的飯菜？雖然過年時會給下人們加點肉，但那都是切成小丁炒在菜裏的。
除了族長兩口子扣一點意外，這個世界的人們對待下人，其實都差不多是那個樣子。下人的飯菜，和主子們的天差地別。
沒想到江羅這個丫頭，倒是宅心仁厚，對待下人如對待親人一般。
一頓飯，幾個人吃的很盡興，很開心，也很撐，把兩個熱菜，兩個涼菜都吃光了！
“江林，你在族長家，這幾年過的是不是並不好？”飯後，杏兒去洗碗去了，江羅並沒有離開，而是坐在炕邊上，和橫伯江林聊起了天。
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