紅果兒:……
蹄花粉顧名思義,就是將豬蹄燉得恰到好處,一碗豬蹄湯,再加幾塊蹄花,配上白亮的粉條和時蔬,撒上香菜和蔥花,再淋上香辣的滷料,加個滷蛋,光看起來就美味得緊。
李向陽起初還記得自己是有孩子的人,隻象徵性地用筷子挾了兩筷出來。打算嚐嚐鮮,就算了。
可紅果兒拿勺子往他碗裏添湯:“湯是蹄花湯,又有滷料,配著湯喝,才好喝呢。”趁機,把一多半粉條弄到了她爹碗裏。
李向陽連連說:“好了好了,夠了!再挾,你碗裏就沒了!”
紅果兒認真地道:“我還要留著肚子吃酸辣粉嘞。”
哦,這樣啊。李向陽就動了筷子,結果一嚐,呼嚕呼嚕兩分鍾,碗裏的粉就沒了。再幾秒鍾,湯也見了底。
吃完之後,猶不過癮,這也太鮮香了吧!嗯,比起紅果兒做的菜來,確實不及。但勝在新鮮,這口味兒沒吃過啊。
他正想著,紅果兒就把半邊滷蛋餵到了他嘴裏,笑嘻嘻地對他道:“香吧?”
“香。”他口齒不清地答道。
“喜歡吃,回去後,紅果兒也給爹做。”
李向陽滿足地點頭,好啊好啊。
國營飯店的價格還是很公道的。這麽一碗粉,才不過三毛二。就是要搭三兩糧票。
接著,他們又吃了酸辣粉。紅果兒還要了一個怪味雞。
味道都做得挺不錯。
可等吃完東西了,小丫頭又開始作妖了。
“爹,明天我們去自由市場看看唄,還有碼頭,我也要去。”
“明天?明天不是集合了嗎?”
“不是下午才簽到嗎?咱們可以上午去啊。”
這兩個地方怎麽也得去吧。
好不容易到了個離自家遠遠的地方,不把核桃世界裏的東西,拿出來大賣特賣一番,怎麽對得起自己?
第二天一大早,紅果兒就扯著她爹一道去了這兩個地方。
她還特意往那種不常有人經過的暗巷子,旮角小路跑。跑得她爹腦殼冒包。
出來一趟,不好好轉轉名勝古蹟,以及風光優美之處,偏偏往沒人的地方鑽,這是幾個意思?
好在李向陽太慣自己閨女了,紅果兒到底是處處得逞了。
到了下午簽到的時候,省抗災救災辦公室的人就來了。辦公室主任是省委書記兼任的,自然不會
在這會兒出現。於是就由秘書主持了簽到。
這一簽到,紅果兒才發現,原來所謂的人民英雄還真不少。
相互聊一聊後,才發現,有帶領群眾打井挖井的,有部隊軍醫不眠不休救人的,還有帶領社員大種瓜菜,把秸杆磨成粉和玉米麵一起做來吃的,還有為群眾上外地求援採購代食品的……
一樁樁、一件件聽下來,紅果兒才驚覺,原來了不起的人這麽多。
在那段艱難的時期,有那麽多人都在拚力奮鬥著。
這實在是一件令人鼓舞又感動的事。
紅果兒很是激動了一番。
但等激動完了,她突然想到,媽誒,這個年代都是吃大鍋飯的,她爹貢獻這麽大,該不會在獎勵和表彰上也跟別人一起“吃大鍋飯”吧?
要真是這樣,在十年特殊時期的時候,她家要怎麽安然度過啊?
抗災救災辦公室的秘書,在大家簽到完畢之後,跟大家講了講接下來的安排。
由於今天大家才剛到這裏,所以今天大家可以自由安排時間。既可以到處走走,也可以在房間裏休息。
不過,這次的表彰大會是有重大意義的。到時候省領導及各局各廳領導都會出席,各主流報刊媒體也將到會採訪。所以接下來三天,會不斷進行彩排訓練。
第四天呢,就是表彰會正式開始。
也就是說,有整整三天時間全是彩排。
紅果兒一邊感受到了領導們對這次會議的重視,另一邊暗自竊喜。能停留這麽久時間,她可以慢慢賣東西了。
怎樣一邊彩排,一邊賣東西呢?
當然是依靠核桃世界!
當天的晚飯,是由人民賓館提供的。菜品在這個年代來說,能算得上是高級的了。
不過,對於紅果兒和李向陽這種吃慣了野味山珍的人,自然也就算不得什麽了。
倒是有一道菜,是抗災救災辦公室秘書為了給諸位英雄人物洗塵,從外麵一家知名餐館買過來的。
這道菜叫丘二館燉雞汁,在58年時曾獲本省特殊風味小吃的稱號。餐館本身是49年才開的,最初僅是擺攤售賣,但湯品的來歷卻很是不凡。
湯品用的是清宮禦製銅爐燉雞的特殊手法製作的,據說這種技法已有近三百年的傳承。做這道湯的人,原本是清宮禦膳房專職製作湯品的禦廚。後來末代皇帝被趕出了宮,宮裏職司各種役事的人自然也就流落民間了。
現在,抗災救災辦公室特意從外麵買了這道湯品,給大家品嚐,可算是相當有心了。
紅果兒看了一下,這燉雞湯湯汁十分清澈,但一望之下卻又相當油黃,引人食慾。她用筷子挾了一筷嚐,這一嚐之下,隻覺雞肉酥軟卻又滋糯,鮮味入骨。
她爹也舉筷挾了一塊來嚐。
一嚐之下,眼睛都瞪大了,把碗裏還剩半塊的雞肉看了又看。忽然湊到紅果兒耳邊:“這個好吃,比你做的都還好吃!”
紅果兒瞪了她爹一眼。
她爹早被清宮美食勾走了魂兒,一筷子又伸了出去。
這回,他挾的是雞胸脯肉。雞身上的這部分肉,最是難以入味。燉湯後,嚼起來也最老。
可他一嚐之下,又驚訝了。
這湯到底是怎麽燉的啊?居然連雞胸肉都軟而不老,綿而又糯。關鍵鮮味還像是滲入了每一絲雞肉紋理當中一樣。
叫人一吃之下,完全停不下來!
就連紅果兒都多喝了一碗湯。
吃過飯後,她早早地就睡下了。
賓館的早餐時間是七點。而機關事業單位的上班時間一般是八點。隻要在七點之前,在碼頭那邊把東西賣出去就好。
第二天早上四點,她就起床了。
她先閃進核桃世界裏,憑著之前跟她爹一起去碼頭踩點的記憶,專注地想著那裏一處特別少人經過的暗巷子。
很快,她就閃出到那個暗巷子那兒了。
她走出暗巷。
淩晨四點,原本應是萬籟俱靜之時,但碼頭上的作業卻在有條不紊地進行著。
碼頭工人們在燈光下,忙忙碌碌地為夜航貨船卸貨。而遠處有輪船的汽笛聲悠悠傳來,燈塔的信號燈也在閃爍指揮。
離碼頭不遠的地方,是一排陡峭的長階梯。階梯之上,在晚些時候將會出現一個集市。
自古輪渡碼頭就是繁榮之處,各地從水路運來本省的貨物都會先經此處。有些船上的船員自己就會挾帶私貨,在船靠岸時,拿到岸邊兜售。
而客船上下來的外地人也有可能在這裏賣些東西,或買些東西。
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蹄花粉顧名思義,就是將豬蹄燉得恰到好處,一碗豬蹄湯,再加幾塊蹄花,配上白亮的粉條和時蔬,撒上香菜和蔥花,再淋上香辣的滷料,加個滷蛋,光看起來就美味得緊。
李向陽起初還記得自己是有孩子的人,隻象徵性地用筷子挾了兩筷出來。打算嚐嚐鮮,就算了。
可紅果兒拿勺子往他碗裏添湯:“湯是蹄花湯,又有滷料,配著湯喝,才好喝呢。”趁機,把一多半粉條弄到了她爹碗裏。
李向陽連連說:“好了好了,夠了!再挾,你碗裏就沒了!”
紅果兒認真地道:“我還要留著肚子吃酸辣粉嘞。”
哦,這樣啊。李向陽就動了筷子,結果一嚐,呼嚕呼嚕兩分鍾,碗裏的粉就沒了。再幾秒鍾,湯也見了底。
吃完之後,猶不過癮,這也太鮮香了吧!嗯,比起紅果兒做的菜來,確實不及。但勝在新鮮,這口味兒沒吃過啊。
他正想著,紅果兒就把半邊滷蛋餵到了他嘴裏,笑嘻嘻地對他道:“香吧?”
“香。”他口齒不清地答道。
“喜歡吃,回去後,紅果兒也給爹做。”
李向陽滿足地點頭,好啊好啊。
國營飯店的價格還是很公道的。這麽一碗粉,才不過三毛二。就是要搭三兩糧票。
接著,他們又吃了酸辣粉。紅果兒還要了一個怪味雞。
味道都做得挺不錯。
可等吃完東西了,小丫頭又開始作妖了。
“爹,明天我們去自由市場看看唄,還有碼頭,我也要去。”
“明天?明天不是集合了嗎?”
“不是下午才簽到嗎?咱們可以上午去啊。”
這兩個地方怎麽也得去吧。
好不容易到了個離自家遠遠的地方,不把核桃世界裏的東西,拿出來大賣特賣一番,怎麽對得起自己?
第二天一大早,紅果兒就扯著她爹一道去了這兩個地方。
她還特意往那種不常有人經過的暗巷子,旮角小路跑。跑得她爹腦殼冒包。
出來一趟,不好好轉轉名勝古蹟,以及風光優美之處,偏偏往沒人的地方鑽,這是幾個意思?
好在李向陽太慣自己閨女了,紅果兒到底是處處得逞了。
到了下午簽到的時候,省抗災救災辦公室的人就來了。辦公室主任是省委書記兼任的,自然不會
在這會兒出現。於是就由秘書主持了簽到。
這一簽到,紅果兒才發現,原來所謂的人民英雄還真不少。
相互聊一聊後,才發現,有帶領群眾打井挖井的,有部隊軍醫不眠不休救人的,還有帶領社員大種瓜菜,把秸杆磨成粉和玉米麵一起做來吃的,還有為群眾上外地求援採購代食品的……
一樁樁、一件件聽下來,紅果兒才驚覺,原來了不起的人這麽多。
在那段艱難的時期,有那麽多人都在拚力奮鬥著。
這實在是一件令人鼓舞又感動的事。
紅果兒很是激動了一番。
但等激動完了,她突然想到,媽誒,這個年代都是吃大鍋飯的,她爹貢獻這麽大,該不會在獎勵和表彰上也跟別人一起“吃大鍋飯”吧?
要真是這樣,在十年特殊時期的時候,她家要怎麽安然度過啊?
抗災救災辦公室的秘書,在大家簽到完畢之後,跟大家講了講接下來的安排。
由於今天大家才剛到這裏,所以今天大家可以自由安排時間。既可以到處走走,也可以在房間裏休息。
不過,這次的表彰大會是有重大意義的。到時候省領導及各局各廳領導都會出席,各主流報刊媒體也將到會採訪。所以接下來三天,會不斷進行彩排訓練。
第四天呢,就是表彰會正式開始。
也就是說,有整整三天時間全是彩排。
紅果兒一邊感受到了領導們對這次會議的重視,另一邊暗自竊喜。能停留這麽久時間,她可以慢慢賣東西了。
怎樣一邊彩排,一邊賣東西呢?
當然是依靠核桃世界!
當天的晚飯,是由人民賓館提供的。菜品在這個年代來說,能算得上是高級的了。
不過,對於紅果兒和李向陽這種吃慣了野味山珍的人,自然也就算不得什麽了。
倒是有一道菜,是抗災救災辦公室秘書為了給諸位英雄人物洗塵,從外麵一家知名餐館買過來的。
這道菜叫丘二館燉雞汁,在58年時曾獲本省特殊風味小吃的稱號。餐館本身是49年才開的,最初僅是擺攤售賣,但湯品的來歷卻很是不凡。
湯品用的是清宮禦製銅爐燉雞的特殊手法製作的,據說這種技法已有近三百年的傳承。做這道湯的人,原本是清宮禦膳房專職製作湯品的禦廚。後來末代皇帝被趕出了宮,宮裏職司各種役事的人自然也就流落民間了。
現在,抗災救災辦公室特意從外麵買了這道湯品,給大家品嚐,可算是相當有心了。
紅果兒看了一下,這燉雞湯湯汁十分清澈,但一望之下卻又相當油黃,引人食慾。她用筷子挾了一筷嚐,這一嚐之下,隻覺雞肉酥軟卻又滋糯,鮮味入骨。
她爹也舉筷挾了一塊來嚐。
一嚐之下,眼睛都瞪大了,把碗裏還剩半塊的雞肉看了又看。忽然湊到紅果兒耳邊:“這個好吃,比你做的都還好吃!”
紅果兒瞪了她爹一眼。
她爹早被清宮美食勾走了魂兒,一筷子又伸了出去。
這回,他挾的是雞胸脯肉。雞身上的這部分肉,最是難以入味。燉湯後,嚼起來也最老。
可他一嚐之下,又驚訝了。
這湯到底是怎麽燉的啊?居然連雞胸肉都軟而不老,綿而又糯。關鍵鮮味還像是滲入了每一絲雞肉紋理當中一樣。
叫人一吃之下,完全停不下來!
就連紅果兒都多喝了一碗湯。
吃過飯後,她早早地就睡下了。
賓館的早餐時間是七點。而機關事業單位的上班時間一般是八點。隻要在七點之前,在碼頭那邊把東西賣出去就好。
第二天早上四點,她就起床了。
她先閃進核桃世界裏,憑著之前跟她爹一起去碼頭踩點的記憶,專注地想著那裏一處特別少人經過的暗巷子。
很快,她就閃出到那個暗巷子那兒了。
她走出暗巷。
淩晨四點,原本應是萬籟俱靜之時,但碼頭上的作業卻在有條不紊地進行著。
碼頭工人們在燈光下,忙忙碌碌地為夜航貨船卸貨。而遠處有輪船的汽笛聲悠悠傳來,燈塔的信號燈也在閃爍指揮。
離碼頭不遠的地方,是一排陡峭的長階梯。階梯之上,在晚些時候將會出現一個集市。
自古輪渡碼頭就是繁榮之處,各地從水路運來本省的貨物都會先經此處。有些船上的船員自己就會挾帶私貨,在船靠岸時,拿到岸邊兜售。
而客船上下來的外地人也有可能在這裏賣些東西,或買些東西。
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