李向陽滿不在乎:“有啥關係,咱家不剛分了五十斤鼻子肉嗎?”
“……”
她又問:“解放軍叔叔看到那麽多肉肉,會不會跑過來跟我們搶著打肉肉呢?”小臉兒上滿是擔憂,“他們要上山打麻老虎了,我們以後就沒有野肉肉吃了……”
李向陽一想,也是啊,萬一縣裏麵知道這事兒了,也想來揩揩油怎麽辦?不由誇道:“我閨女還真聰明,連這個都想到了。”
“當兵的倒是沒啥好防的,縣委管著咱們,就怕它……唔,我得去跟牛書記商量商量,最好能借到車子,把肉拉到外省去賣。”
……
拉到外省去賣,還不是一樣有人能認出來。
“爹……”她正想再遊說遊說她爹。
她爹卻急匆匆地往外走,邊走邊對她說:“爹還有工作要忙,果兒乖,去跟你奶奶嘮嗑。”
“……”
倒是侯秋雲,以為孫女是怕有人會來跟隊裏搶那座能打到野味的山,於是開口安慰道:“肉這種東西,最不好保存了。他們要拉到外省去賣,肯定得做成臘肉啊香腸什麽的,才不怕放壞。”
“等你爹晚上回來,奶奶跟他說,把那些動物身上,長得奇怪的地方都剁碎了做香腸。保準沒人能認得出來。”
紅果兒差點想給她奶奶唱讚歌了!
隻要剁碎了,大料一放,哪兒還能吃得出原本的味道啊?
她爹又那麽聰明,就算有人有那麽點懷疑,她爹一定知道該怎麽打掩護的!
想到這兒,她安心多了。一安心,頓時又想到,咦,對啊!人家能認出完整的非洲動物來,但誰能吃得出嘴裏的肉是非洲動物的?
直接用野味兒解釋,不就得了?
嗨,她還真傻!
***
怕肉會放壞,當天李向陽和劉芳就組織了人手,開始醃製起大肉來。
他們先把以前棄用的公社食堂打掃了一番。然後由劉芳指揮漢子們揮舞大刀,把肉砍成合適的大小。再叫婦女們把已經砍好的肉拿去做進一步加工。
李向陽則到公社那邊辦手續,開介紹信,借款去縣城買醃肉的醃料,還有做香腸的腸衣。
這時期的人民公社,就是後來的鄉政府。但真要說起來,它是政社合一的,權利比隻有行政職能的鄉政府更大。它每年都是有預算的,由上一級財政撥下來。
現在,新一年的預算款已經下來了。像這種利益全公社社員的事,不花預算款,什麽時候花?
李向陽是坐著公社裏唯一的一輛馬車去縣城的。但大料普遍都比糧食要貴些,就算是城裏人平日裏買得也不多。所以各個售賣點存貨也不多。
他琢磨了一下,他們可是要醃製上萬斤肉呢,那些大料肯定不夠。幹脆就做醃料最簡單的那種好了,就買薑、鹽這兩樣就夠了。花椒和辣椒滿山都是,還用得著買嗎?
薑是不限購的。而且一斤肉,用不了多少薑。但鹽是限購的。私人要買,那都是要鹽票的。李向陽就是憑著公社介紹信,也沒能買到多少。
他腦子活,找到鹽業公司那邊,請求人家多賣點鹽給他。說現在災荒年,沒吃的,就是能有點鹽化成鹽開水,也能救條人命。然後把公社介紹信遞給人家領導看,底下則遮了一個特別厚實的大紅包。
這段連城裏人都不好過的困難時期,各個單位都在想法子填飽職工的肚子。他也不是頭一個給鹽業公司領導塞紅包的,事兒可不就成了嗎?
至於腸衣,那更好辦。生產隊每年不是要交任務豬嗎?那些豬都是交到哪兒的?國營的肉聯廠和屠宰場。
由他們把豬宰好了,再對城鎮居民出售。
而腸衣這種東西是不對外賣的,直接賣到腸衣加工廠做成香腸再出售,或是上交國家出口賺外匯。
也就是說,這東西是不需要票證的。李向陽殺到屠宰場,又像之前那樣塞紅包。跑了幾家肉聯廠和屠宰廠,腸衣就買足了。
這麽折騰了一整天,等他回去時,已經是大半夜了。而公社食堂還燈火通明著。
他心裏著急,把車駕到食堂外麵,直接跳下來,就往裏麵奔:“鄉親們,我把鹽和薑買回來了,大家快來搬啊。”
劉芳笑著對他道:“你別著急,牛書記早就已經讓人把供銷社裏沒賣的鹽,提出來醃肉了。現在都有一小半肉已經醃上了。你在外麵忙,咱這邊功夫也沒落下。”
可不是嗎?李向陽四處一望,食堂裏,人們剁肉的剁肉,清理的清理,切割肉塊的切割,大傢夥工序嚴明,井然有序。
他的心一下子就穩了許多,再看向劉芳,眼裏不由就滿是讚賞了。
他對她說道:“你們先忙著,我找人去山上摘花椒和辣椒。”
她爽朗笑道:“早讓人摘回來了。”她指著一個角落,“你看那邊,她們不正在加工嗎?”
他一看,果然有三個婦女,一個正把花椒裏的圓形黑籽除掉,一個正在用石盅搗碎,還有一個在把辣椒剪成碎丁,方便搗爛。
他眼裏的讚賞就更多了。“那我去把鹽和薑搬進來。”
劉芳笑著點頭,跟著他一起去搬東西。
李向陽一個大老爺們兒,怎麽能讓女人幹重活兒呢?他趕緊攔住她:“我來就成了,你一個女人能有多大力氣?”
她下巴往上一抬,那股子英氣又自然流露出來:“你別看不起女人啊,我可是評過勞模的。要不要我露兩下子給你看啊?”
“我沒那意思,不過,自古以來,男人不都比女人力氣大嗎?”
劉芳不跟他搭話,走過去一捋袖子,一袋百多斤重的鹽,就被她輕輕鬆鬆扛到了肩上。“我還能再扛呢。你信不信?不信,再弄一袋出來,給我放到肩膀上。”
看她姿態那麽輕鬆,李向陽也不由由衷讚嘆:“我信我信。你就先扛著那袋進去吧。悠著點兒扛,這邊還有這麽多呢。”
等她一轉身,他就弄出來兩大袋鹽,一口氣給扛到了肩上。
呔,還真沉!
可他一個男人,不能輸給一個女人吶!
將近三百斤的重量,讓他扛得步子都差點走不正了。汗水一下子就弄濕了額頭。可這位“男子漢”卻在劉芳回頭的瞬間,換上一臉極其淡然的表情,好像他還有勁兒沒使完呢。
果然,劉芳看到他這麽能扛,滿臉驚嘆。
李向陽心中得意,邁著依舊沉重的步伐,往公社食堂裏走去。
而李懿君在遠處,看到的就是這麽一幅大齡男青年那顆長期寂寞的心,又開始跳動起來的畫麵……
不用走近了看,她也能想像得到她爹臉上現在的表情。
她爹那人,別看他長了一臉聰明相,五官又大氣,又有男子氣慨。早年要不是家窮的話,這樣的男人應該不愁娶的。可就算外表長得不錯,她爹也沒自由戀愛過啊!
一遇到像劉芳這樣擅算計,會鑽營,懂得看人下菜的女人,可不就容易上當了嗎?
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她又問:“解放軍叔叔看到那麽多肉肉,會不會跑過來跟我們搶著打肉肉呢?”小臉兒上滿是擔憂,“他們要上山打麻老虎了,我們以後就沒有野肉肉吃了……”
李向陽一想,也是啊,萬一縣裏麵知道這事兒了,也想來揩揩油怎麽辦?不由誇道:“我閨女還真聰明,連這個都想到了。”
“當兵的倒是沒啥好防的,縣委管著咱們,就怕它……唔,我得去跟牛書記商量商量,最好能借到車子,把肉拉到外省去賣。”
……
拉到外省去賣,還不是一樣有人能認出來。
“爹……”她正想再遊說遊說她爹。
她爹卻急匆匆地往外走,邊走邊對她說:“爹還有工作要忙,果兒乖,去跟你奶奶嘮嗑。”
“……”
倒是侯秋雲,以為孫女是怕有人會來跟隊裏搶那座能打到野味的山,於是開口安慰道:“肉這種東西,最不好保存了。他們要拉到外省去賣,肯定得做成臘肉啊香腸什麽的,才不怕放壞。”
“等你爹晚上回來,奶奶跟他說,把那些動物身上,長得奇怪的地方都剁碎了做香腸。保準沒人能認得出來。”
紅果兒差點想給她奶奶唱讚歌了!
隻要剁碎了,大料一放,哪兒還能吃得出原本的味道啊?
她爹又那麽聰明,就算有人有那麽點懷疑,她爹一定知道該怎麽打掩護的!
想到這兒,她安心多了。一安心,頓時又想到,咦,對啊!人家能認出完整的非洲動物來,但誰能吃得出嘴裏的肉是非洲動物的?
直接用野味兒解釋,不就得了?
嗨,她還真傻!
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怕肉會放壞,當天李向陽和劉芳就組織了人手,開始醃製起大肉來。
他們先把以前棄用的公社食堂打掃了一番。然後由劉芳指揮漢子們揮舞大刀,把肉砍成合適的大小。再叫婦女們把已經砍好的肉拿去做進一步加工。
李向陽則到公社那邊辦手續,開介紹信,借款去縣城買醃肉的醃料,還有做香腸的腸衣。
這時期的人民公社,就是後來的鄉政府。但真要說起來,它是政社合一的,權利比隻有行政職能的鄉政府更大。它每年都是有預算的,由上一級財政撥下來。
現在,新一年的預算款已經下來了。像這種利益全公社社員的事,不花預算款,什麽時候花?
李向陽是坐著公社裏唯一的一輛馬車去縣城的。但大料普遍都比糧食要貴些,就算是城裏人平日裏買得也不多。所以各個售賣點存貨也不多。
他琢磨了一下,他們可是要醃製上萬斤肉呢,那些大料肯定不夠。幹脆就做醃料最簡單的那種好了,就買薑、鹽這兩樣就夠了。花椒和辣椒滿山都是,還用得著買嗎?
薑是不限購的。而且一斤肉,用不了多少薑。但鹽是限購的。私人要買,那都是要鹽票的。李向陽就是憑著公社介紹信,也沒能買到多少。
他腦子活,找到鹽業公司那邊,請求人家多賣點鹽給他。說現在災荒年,沒吃的,就是能有點鹽化成鹽開水,也能救條人命。然後把公社介紹信遞給人家領導看,底下則遮了一個特別厚實的大紅包。
這段連城裏人都不好過的困難時期,各個單位都在想法子填飽職工的肚子。他也不是頭一個給鹽業公司領導塞紅包的,事兒可不就成了嗎?
至於腸衣,那更好辦。生產隊每年不是要交任務豬嗎?那些豬都是交到哪兒的?國營的肉聯廠和屠宰場。
由他們把豬宰好了,再對城鎮居民出售。
而腸衣這種東西是不對外賣的,直接賣到腸衣加工廠做成香腸再出售,或是上交國家出口賺外匯。
也就是說,這東西是不需要票證的。李向陽殺到屠宰場,又像之前那樣塞紅包。跑了幾家肉聯廠和屠宰廠,腸衣就買足了。
這麽折騰了一整天,等他回去時,已經是大半夜了。而公社食堂還燈火通明著。
他心裏著急,把車駕到食堂外麵,直接跳下來,就往裏麵奔:“鄉親們,我把鹽和薑買回來了,大家快來搬啊。”
劉芳笑著對他道:“你別著急,牛書記早就已經讓人把供銷社裏沒賣的鹽,提出來醃肉了。現在都有一小半肉已經醃上了。你在外麵忙,咱這邊功夫也沒落下。”
可不是嗎?李向陽四處一望,食堂裏,人們剁肉的剁肉,清理的清理,切割肉塊的切割,大傢夥工序嚴明,井然有序。
他的心一下子就穩了許多,再看向劉芳,眼裏不由就滿是讚賞了。
他對她說道:“你們先忙著,我找人去山上摘花椒和辣椒。”
她爽朗笑道:“早讓人摘回來了。”她指著一個角落,“你看那邊,她們不正在加工嗎?”
他一看,果然有三個婦女,一個正把花椒裏的圓形黑籽除掉,一個正在用石盅搗碎,還有一個在把辣椒剪成碎丁,方便搗爛。
他眼裏的讚賞就更多了。“那我去把鹽和薑搬進來。”
劉芳笑著點頭,跟著他一起去搬東西。
李向陽一個大老爺們兒,怎麽能讓女人幹重活兒呢?他趕緊攔住她:“我來就成了,你一個女人能有多大力氣?”
她下巴往上一抬,那股子英氣又自然流露出來:“你別看不起女人啊,我可是評過勞模的。要不要我露兩下子給你看啊?”
“我沒那意思,不過,自古以來,男人不都比女人力氣大嗎?”
劉芳不跟他搭話,走過去一捋袖子,一袋百多斤重的鹽,就被她輕輕鬆鬆扛到了肩上。“我還能再扛呢。你信不信?不信,再弄一袋出來,給我放到肩膀上。”
看她姿態那麽輕鬆,李向陽也不由由衷讚嘆:“我信我信。你就先扛著那袋進去吧。悠著點兒扛,這邊還有這麽多呢。”
等她一轉身,他就弄出來兩大袋鹽,一口氣給扛到了肩上。
呔,還真沉!
可他一個男人,不能輸給一個女人吶!
將近三百斤的重量,讓他扛得步子都差點走不正了。汗水一下子就弄濕了額頭。可這位“男子漢”卻在劉芳回頭的瞬間,換上一臉極其淡然的表情,好像他還有勁兒沒使完呢。
果然,劉芳看到他這麽能扛,滿臉驚嘆。
李向陽心中得意,邁著依舊沉重的步伐,往公社食堂裏走去。
而李懿君在遠處,看到的就是這麽一幅大齡男青年那顆長期寂寞的心,又開始跳動起來的畫麵……
不用走近了看,她也能想像得到她爹臉上現在的表情。
她爹那人,別看他長了一臉聰明相,五官又大氣,又有男子氣慨。早年要不是家窮的話,這樣的男人應該不愁娶的。可就算外表長得不錯,她爹也沒自由戀愛過啊!
一遇到像劉芳這樣擅算計,會鑽營,懂得看人下菜的女人,可不就容易上當了嗎?
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