第11章 錦娘下廚
被休後我成了侯府真千金 作者：五月柚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
福祿郡主輕哼一聲，這才把小皇孫給放下，一個人去找了喬錦娘。
春獵之時，喬家主子都是在行宮之中用膳的。
今日喬錦娘一個人留下來，廚子竟然把喬錦娘的飯菜給忘記了。
灶火都關了，明顯就是不願意再給喬錦娘單獨一人做飯。
櫻桃氣衝衝地說道：“這群莊子裏的刁奴，不知哪裏聽說姑娘是鄉下來的，奴仆養大的，都不願意重新燒起灶火來，紅菱姐姐，這可如何是好？”
紅菱也惱了，“莊子裏的這群奴婢，自由慣了，不過等夫人回來教訓他們也要很遲了。姑娘可不能夠餓著肚子呐！”
“若不然，去宴會之中尋夫人去？夫人對小姐如此疼愛，定會回來主持公道的。”
錦娘在屋內聽到了紅菱的話，便道：“不必去找母親，你們也都未曾用膳，我去灶頭看看有沒有可以吃的，我下廚便好。”
糯米睜著圓溜溜的大眼睛道：“太好了，好久沒有吃小姐親自下廚燒的菜了。”
紅菱等丫鬟紛紛阻攔，可是也攔不住喬錦娘。
喬錦娘進了廚房之中，讓著糯米生火。
雖說是莊子，可到底是侯府的莊子，裏麵還有不少的莊子裏的時令蔬菜，後邊也養著雞鴨。
喬錦娘讓糯米殺了一隻雞，糯米剁雞的時候，可嚇到了紅菱她們，紅菱這幾個丫鬟都是自小在侯府之中，哪裏看過這樣的場景。
福祿郡主到的時候，便見到喬錦娘的婢女在殺雞，也嚇得花容失色。
“這，這，這”
喬錦娘見到福祿郡主來了，便問道：“郡主，宮宴不是快要開始了嗎？您怎得來我們莊子裏了？”
福祿郡主道：“今兒個還沒有打獵呢，晚膳可難吃了，明日有了獵物便可以吃炙烤鹿肉，才叫一個美味。”
“你怎得還要自己下廚？莫非你這麽快就被侯府給嫌棄了？”
喬錦娘無奈一笑，“郡主可要一起用膳？若是郡主想要用膳的話，我就給您做江南有名的荷葉叫花雞。”
“叫花雞？”福祿小郡主一愣。
糯米已經都快要流口水了，“我家姑娘做的叫花雞可是江南一絕！”
福祿郡主輕哼道：“我可是長安城有名的饕客，我就不信有什麽雞能好吃到這幅模樣。”
喬錦娘道：“江南叫花雞的做法是不放血不拔毛的，我爹娘稍微改了下，把雞用越州的黃酒，刷上一層蜂蜜，外邊裹著幾層荷葉，再找來紅土放上鹽，用泥巴包裹住荷葉雞放入土坑之中點火即可。”
喬錦娘邊說，邊用荷葉包裹著雞肉。
福祿見喬錦娘把泥土往雞上放著，倒吸一口氣，“這還能吃嗎？”
喬錦娘微微一笑，“能吃。”
喬錦娘揉了麵團，擀著寬厚勻稱的麵條。
將還有一隻雞放入了砂鍋之中，熬了一鍋雞湯之後，在鍋中放入大量的水，等水開後，將麵條放入裏麵。
福祿在外邊等候著，等到柴火燃燒約莫一刻鍾的時候，她便聞到了一股濃鬱的香味。
這香味實在是令人口齒生津。
喬錦娘將麵條撈出，分別放在六隻碗裏，再分別盛入雞湯，上邊用著幾根蔥花點綴。
“喬錦娘，你就給本郡主吃這麽清湯寡水的麵嗎？”
福祿從未吃過這麽素淡的麵。
喬錦娘道：“郡主不如先嚐嚐，叫花雞也好了，可以取出來了。”
當裹著的泥巴都成了硬塊的時候，福祿郡主看著便直覺惡心。
“本郡主今天就算跳下荷塘去，也絕對不會吃你的叫花雞的！”
“泥巴裹著的叫花雞，多髒呐！”
喬錦娘隻是淺淺一笑，“郡主若是不喜歡，那就算了。”
喬錦娘讓著紅菱櫻桃她們一道坐下來吃，紅菱說什麽都不敢，喬錦娘道：“我在江南沒有這麽多主仆的規矩，糯米自小就是和我同桌吃飯的。
再說就當是幫我品嚐一下廚藝了，我也好久沒有下廚了。”
福祿郡主說著，“本郡主都不介意和你們丫鬟坐在一起，你們倒介意起來了，這是不把本郡主放在眼裏呢！”
福祿郡主都這麽說了，紅菱她們隻能硬著頭皮坐下來。
喬錦娘將泥土敲開之後，芳香四溢，她洗淨了手，將荷葉扒開，用刀切著裏麵帶有著荷葉香味的雞肉。
荷葉的清香很好地入了雞肉之中。
福祿郡主嚐了一口麵條道：“這麵也太鮮了吧？而且勁道十足，你怎麽做的？這麽寡淡的清湯麵竟然如此美味。”
喬錦娘道：“在揉麵的時候放入幾個雞蛋便可，郡主要不要來個雞腿？”
福祿雖然聞著極像，可想想這是從泥巴之中挖出來的，便滿是拒絕。
隻是看到一旁糯米眼巴巴地想搶雞腿的眼神，她實在是太想嚐嚐了。
喬錦娘給福祿切了一小塊雞腿肉。
畢竟是郡主，福祿吃飯的時候十分端莊優雅，她吃完後，才輕輕地抿了抿唇道：
“皮酥肉嫩咬下去有荷葉的清香，肉中似乎還帶有著湯汁，這簡直就是絕美的雞肉，我以往吃的那些雞肉也太柴了吧！”
喬錦娘便把一整個切開的雞腿給了福祿郡主，“郡主若是喜歡，就多吃一些。”
“嗬嗬，真不愧是奴仆養大的小姐，這就給丫鬟們做上飯了？這是該有多賤呢！”
一個陰陽怪氣地女聲響起。
幾個丫鬟都氣得不行。
喬錦娘對著糯米問道：“吃飽了嗎？”
糯米點點頭。
“那就把那個人去抓起來，還有廚房之中不願意生火燒飯的那幾個廚房管事和奴仆都抓起來，待母親回來，交給母親處理。”
喬錦娘素來就不是忍讓的性子。
福祿郡主拍拍喬錦娘地肩膀道：“你其實也挺可憐的，明明是侯府的真千金，過了十八年的苦日子，回來了，還被家中刁奴這麽欺負。
若是真的在侯府帶不下去了，可以來長公主府中找我！”
“多謝郡主。”喬錦娘一笑，“郡主很爽朗。”
福祿道：“那是，本郡主就是棠朝最好的郡主了，看在你請我用晚膳的份上，明日我幫你獵一隻野兔子！”
“我又不是孩子。”喬錦娘笑笑，“我早就過了喜歡養兔子的年紀了。”
福祿驚訝道：“你難道不知，烤野兔才是人間之美味嗎？”
喬錦娘：“”
福祿道：“我太子表哥烤兔肉有一手，明日我找他幫忙烤兔子肉給你吃。”
喬錦娘：“”
喬錦娘恍然間她想起去年和那狗東西清明踏青之時，被暴雨困在山上時。
那狗東西覺得抓魚太危險，便抓了一隻野兔要烤。
她說自個兒數兔之後，那狗東西倒是放跑了兔子，改為在山洞裏吃她
喬錦娘想起此事來，臉色微紅。
春獵之時，喬家主子都是在行宮之中用膳的。
今日喬錦娘一個人留下來，廚子竟然把喬錦娘的飯菜給忘記了。
灶火都關了，明顯就是不願意再給喬錦娘單獨一人做飯。
櫻桃氣衝衝地說道：“這群莊子裏的刁奴，不知哪裏聽說姑娘是鄉下來的，奴仆養大的，都不願意重新燒起灶火來，紅菱姐姐，這可如何是好？”
紅菱也惱了，“莊子裏的這群奴婢，自由慣了，不過等夫人回來教訓他們也要很遲了。姑娘可不能夠餓著肚子呐！”
“若不然，去宴會之中尋夫人去？夫人對小姐如此疼愛，定會回來主持公道的。”
錦娘在屋內聽到了紅菱的話，便道：“不必去找母親，你們也都未曾用膳，我去灶頭看看有沒有可以吃的，我下廚便好。”
糯米睜著圓溜溜的大眼睛道：“太好了，好久沒有吃小姐親自下廚燒的菜了。”
紅菱等丫鬟紛紛阻攔，可是也攔不住喬錦娘。
喬錦娘進了廚房之中，讓著糯米生火。
雖說是莊子，可到底是侯府的莊子，裏麵還有不少的莊子裏的時令蔬菜，後邊也養著雞鴨。
喬錦娘讓糯米殺了一隻雞，糯米剁雞的時候，可嚇到了紅菱她們，紅菱這幾個丫鬟都是自小在侯府之中，哪裏看過這樣的場景。
福祿郡主到的時候，便見到喬錦娘的婢女在殺雞，也嚇得花容失色。
“這，這，這”
喬錦娘見到福祿郡主來了，便問道：“郡主，宮宴不是快要開始了嗎？您怎得來我們莊子裏了？”
福祿郡主道：“今兒個還沒有打獵呢，晚膳可難吃了，明日有了獵物便可以吃炙烤鹿肉，才叫一個美味。”
“你怎得還要自己下廚？莫非你這麽快就被侯府給嫌棄了？”
喬錦娘無奈一笑，“郡主可要一起用膳？若是郡主想要用膳的話，我就給您做江南有名的荷葉叫花雞。”
“叫花雞？”福祿小郡主一愣。
糯米已經都快要流口水了，“我家姑娘做的叫花雞可是江南一絕！”
福祿郡主輕哼道：“我可是長安城有名的饕客，我就不信有什麽雞能好吃到這幅模樣。”
喬錦娘道：“江南叫花雞的做法是不放血不拔毛的，我爹娘稍微改了下，把雞用越州的黃酒，刷上一層蜂蜜，外邊裹著幾層荷葉，再找來紅土放上鹽，用泥巴包裹住荷葉雞放入土坑之中點火即可。”
喬錦娘邊說，邊用荷葉包裹著雞肉。
福祿見喬錦娘把泥土往雞上放著，倒吸一口氣，“這還能吃嗎？”
喬錦娘微微一笑，“能吃。”
喬錦娘揉了麵團，擀著寬厚勻稱的麵條。
將還有一隻雞放入了砂鍋之中，熬了一鍋雞湯之後，在鍋中放入大量的水，等水開後，將麵條放入裏麵。
福祿在外邊等候著，等到柴火燃燒約莫一刻鍾的時候，她便聞到了一股濃鬱的香味。
這香味實在是令人口齒生津。
喬錦娘將麵條撈出，分別放在六隻碗裏，再分別盛入雞湯，上邊用著幾根蔥花點綴。
“喬錦娘，你就給本郡主吃這麽清湯寡水的麵嗎？”
福祿從未吃過這麽素淡的麵。
喬錦娘道：“郡主不如先嚐嚐，叫花雞也好了，可以取出來了。”
當裹著的泥巴都成了硬塊的時候，福祿郡主看著便直覺惡心。
“本郡主今天就算跳下荷塘去，也絕對不會吃你的叫花雞的！”
“泥巴裹著的叫花雞，多髒呐！”
喬錦娘隻是淺淺一笑，“郡主若是不喜歡，那就算了。”
喬錦娘讓著紅菱櫻桃她們一道坐下來吃，紅菱說什麽都不敢，喬錦娘道：“我在江南沒有這麽多主仆的規矩，糯米自小就是和我同桌吃飯的。
再說就當是幫我品嚐一下廚藝了，我也好久沒有下廚了。”
福祿郡主說著，“本郡主都不介意和你們丫鬟坐在一起，你們倒介意起來了，這是不把本郡主放在眼裏呢！”
福祿郡主都這麽說了，紅菱她們隻能硬著頭皮坐下來。
喬錦娘將泥土敲開之後，芳香四溢，她洗淨了手，將荷葉扒開，用刀切著裏麵帶有著荷葉香味的雞肉。
荷葉的清香很好地入了雞肉之中。
福祿郡主嚐了一口麵條道：“這麵也太鮮了吧？而且勁道十足，你怎麽做的？這麽寡淡的清湯麵竟然如此美味。”
喬錦娘道：“在揉麵的時候放入幾個雞蛋便可，郡主要不要來個雞腿？”
福祿雖然聞著極像，可想想這是從泥巴之中挖出來的，便滿是拒絕。
隻是看到一旁糯米眼巴巴地想搶雞腿的眼神，她實在是太想嚐嚐了。
喬錦娘給福祿切了一小塊雞腿肉。
畢竟是郡主，福祿吃飯的時候十分端莊優雅，她吃完後，才輕輕地抿了抿唇道：
“皮酥肉嫩咬下去有荷葉的清香，肉中似乎還帶有著湯汁，這簡直就是絕美的雞肉，我以往吃的那些雞肉也太柴了吧！”
喬錦娘便把一整個切開的雞腿給了福祿郡主，“郡主若是喜歡，就多吃一些。”
“嗬嗬，真不愧是奴仆養大的小姐，這就給丫鬟們做上飯了？這是該有多賤呢！”
一個陰陽怪氣地女聲響起。
幾個丫鬟都氣得不行。
喬錦娘對著糯米問道：“吃飽了嗎？”
糯米點點頭。
“那就把那個人去抓起來，還有廚房之中不願意生火燒飯的那幾個廚房管事和奴仆都抓起來，待母親回來，交給母親處理。”
喬錦娘素來就不是忍讓的性子。
福祿郡主拍拍喬錦娘地肩膀道：“你其實也挺可憐的，明明是侯府的真千金，過了十八年的苦日子，回來了，還被家中刁奴這麽欺負。
若是真的在侯府帶不下去了，可以來長公主府中找我！”
“多謝郡主。”喬錦娘一笑，“郡主很爽朗。”
福祿道：“那是，本郡主就是棠朝最好的郡主了，看在你請我用晚膳的份上，明日我幫你獵一隻野兔子！”
“我又不是孩子。”喬錦娘笑笑，“我早就過了喜歡養兔子的年紀了。”
福祿驚訝道：“你難道不知，烤野兔才是人間之美味嗎？”
喬錦娘：“”
福祿道：“我太子表哥烤兔肉有一手，明日我找他幫忙烤兔子肉給你吃。”
喬錦娘：“”
喬錦娘恍然間她想起去年和那狗東西清明踏青之時，被暴雨困在山上時。
那狗東西覺得抓魚太危險，便抓了一隻野兔要烤。
她說自個兒數兔之後，那狗東西倒是放跑了兔子，改為在山洞裏吃她
喬錦娘想起此事來，臉色微紅。