作者按:這一章可是能當兩章看的,眾位看官可不要光看更新了幾次,更要看更新了多少字。


    不大一會兒,剛剛出去的那個服務員又回來了,還帶著一個微微有些禿頂的男子。這男子一進包間,首先就開始打量起這三個人。


    最左邊那個,表情嚴肅,棱角分明,看起來倒像是個當兵的,不大可能是廚子出身;中間那個,太過年輕,估計連二十歲都不到,能有什麽高明的廚藝?


    這麽說來,也就隻有右邊這個女孩子了。可是,這細皮嫩肉的,不像是燒菜的,倒像是九天仙女兒下凡,這究竟是不是來踢館子的?值班經理隻好把目光投向了領他進來的那個服務員,滿是詢問的意思。


    這服務員立刻指著襖兒說道:“是她,就是她說的,她做的比我們這裏所有的大廚做的都好!”


    值班經理揉了揉太陽穴,心中想著,這八成今兒個是陪著這個叫不上名字來的小服務員瞎胡鬧了,這三個哪裏像是來踢館子的?對襖兒說道:“這位姑娘,你既然劃下道兒來了,那我們也隻有接著了,走吧!”


    襖兒一愣:“去哪裏?”


    值班經理道:“當然是廚房了,你不是要做菜嗎?”


    馬誌有當先反應過來了,趕緊開口道:“誤會,誤會呀!我們隻是來吃飯的,剛剛是和這位服務員小姐鬥了兩句嘴而已。”是啊,別開玩笑了,我們哪個會做飯啊!


    不想襖兒還真就接下了:“做飯可以,不過我不去廚房。常言道,君子遠庖廚,我雖然不是君子,但也不去那種煙熏火燎的地方,你給我找一處亮堂的所在吧。”


    值班經理一聽,喲嗬,小丫頭行!還敢當眾挑戰,看來信心十足嘛!心中有了計較,當下說道:“那好,就去大廳裏吧,我叫人去把那裏收拾收拾。”


    值班經理帶著服務員走了,這邊高漸飛糊塗了:“襖兒,你幹嘛答應他啊,跟他們拚廚藝,有什麽用啊?”


    馬誌有也說道:“是啊,不行我們就溜吧,反正這裏也沒人認識我們。”


    襖兒堅決地說道:“溜?為什麽要溜?本姑娘廚藝高超,就讓他們這些凡夫俗子見識見識!”


    襖兒挺著胸脯跟了出去,高漸飛嘟囔著:“沒聽說你有什麽廚藝呀……”


    來到外麵大廳,果然見到那個禿頂值班經理在指揮著工作人員清理現場,然後從廚房把那些廚具搬了出來,現場一片亂轟轟的,甚至還有兩名記者在各自認為的好地方架起了長槍短炮,對準了大廳中央的那一片區域。這陣勢,還有誰能靜下心來吃飯啊,都跑來觀戰了。


    馬誌有一看這場麵,頓時有些氣虛,這一回跟著兩個小年輕瞎胡鬧,這要是再上了報紙,那可就丟人丟大了。心裏這樣想著,不免就有些退縮。


    襖兒倒是毫不怯場,大喇喇地走上前去,捋起袖子,朝著高漸飛和馬誌有喊道:“你們過來,給我打個下手!”


    這倆人這會兒可是逃不掉了,幾十雙眼睛盯著呢。硬著頭皮走過去,四隻眼睛隻顧盯著自己的鞋子看了。


    “就是這個女孩子要踢館子嗎?哇塞,太漂亮了,我支持!”眾多牲口們一見到美女,早已忘記了這是要幹什麽,如果現場觀眾是評委的話,襖兒恐怕是贏得毫無懸念了。長得好就行,至於菜好不好吃,誰管那個?


    這時候從外麵走過來一個老人,是在一個工作人員的陪同下進來的。值班經理一見這人,立刻就迎了上去:“哎呀,丁老師來了,快請快請!今天能把您老人家給請過來,小店蓬蓽生輝呀。”


    丁老師揮揮手:“馬屁少拍,我可是聽說,今天你這裏來了踢館子的,在哪裏?”


    值班經理一指襖兒三人:“那不是,就是這個小姑娘,說是要挑戰我們這兒所有的大廚。”


    丁老師扶了扶眼鏡,說道:“我這個名聲呢,就是在飲食界闖下來的,可是出了名的公正,不會因為你拍兩句馬屁就偏著你。”


    值班經理連聲說道:“那是,那是!要不然也不會把您老人家請來主持公道不是?”


    丁老師滿意地點了點頭,對襖兒說道:“小姑娘膽氣不小,人長得也很漂亮,叫什麽名字啊,師父是誰?”


    襖兒說道:“我…我叫襖兒,師父是我娘。”


    丁老師點點頭,知道這小姑娘不願意說出來,看來還真是個有意思的小姑娘。他沒有忘記今天叫他來是幹什麽的,就在值班經理給他準備的椅子上坐下了,等著他們各自的拿手好菜上來。值班經理在他麵前擺上了一杯白開水,這可不能泡茶,要不然可是會影響到味蕾的。


    唰唰唰從裏間出來好幾個廚師,年紀最小的也有將近四十歲了,看來還真是像那個服務員說的,這都是成名了的大廚。值班經理說道:“你們幾個,誰先來?”


    相互客氣了一番,一個年紀最長的廚師走出來說道:“我先來吧。mianhuatang.info[棉花糖小說網]”往臨時搭起來的簡易台子上一站,朗聲說道:“我先來個一清湯,小米,去把我準備的佐料拿出來。”


    他這麽說,大家也都知道是什麽意思,這大廚的拿手好菜,自然不想讓別人學了去,好些都是自己在家裏配好再拿過來的。助手小米端出來一個大筐子,裏麵擺放了十幾種東西,幾乎全都是半成品。這大廚姓鄭,的確是成名已久了的,最拿手的就是湯類,今天這個一清湯,正是他拿手中的拿手,要不然也不會拿出來比試。隻見他一邊配菜一邊解說道:“我這道一清湯,乃是采用六種不同的蔬菜,和四種珍禽異獸的特殊部位,經過打碎、焙幹、秘製、泡發、晾曬、榨汁,最後用三餾法蒸餾出半成品,再加入各種作料熬製而成。這道菜,先不說食材湊齊就要費好大功夫,就是這幾道秘製之法,也是極耗精力的。最為可貴的是,這道湯熬出來,那是清澈見底,就跟白開水似的,味道卻是上上之品啊。”


    他剛說完,就有人在下麵附和:“這道湯我喝過,雖然貴得離奇,但的確是好喝得很哪!”


    有人誇獎,鄭大廚卻並沒有露出絲毫的高興之色,仿佛這些誇獎都是應該的。他此刻正在聚精會神地熬著湯,一邊加作料,還一邊用手掌扇著爐子上方飄著的熱氣,仔細聞著,不時點頭和搖頭。約莫過了有二十分鍾,襖兒都開始打嗬欠了,鄭大廚這才說道:“好了,可以喝了!”


    為了表現這湯是如何的清澈,鄭大廚專門用透明的玻璃碗盛湯,不過他隻盛了三碗。絕大多數人喝不到湯,但是那香氣卻是朝四麵八方飄去,的確是沁人心脾,難得的好湯。剛才說過這湯好喝的那人忽然說道:“好啊,今天這個湯明顯比我喝的那次好聞多了,原來你們還藏私啊。”不過這時候怕是沒有人理會他了。


    美食家丁老師端起湯,先是聞了聞,然後小啜一口,閉上眼睛回味一下,最後經由鼻孔將一股子氣呼出,大讚道:“一清湯,果真名不虛傳!湯清,味美,唇齒留香,依稀還有蔬菜和肉類兩種不同的香氣同時存在,高,實在是高啊!”


    高漸飛和馬誌有更加沒有底氣了,這香味兒他們又不是聞不到,的確是難得一見的好湯。


    襖兒打著嗬欠說道:“你做完了嗎,做完了就換我吧,這麽久,等得心煩。”


    鄭大廚沒想到這小姑娘絲毫不把自己的一清湯放在眼裏,還真是初生牛犢不怕虎啊!鐵青著臉走下台子,對襖兒說道:“請吧,我倒是要看看你做什麽湯,能比我的一清湯好。”


    襖兒笑眯眯地走上台子,端起了小砂鍋,對高漸飛說道:“來幫個忙,我不會用這個灶子。”


    在眾人的哄笑聲中,高漸飛低著頭走了過去。你說你連煤氣灶都不會使,還挑戰什麽大廚啊,這不是誠心找不自在嗎?在眾人的嘲笑聲中,高漸飛替她打開了煤氣灶,調到襖兒規定的大小,一時間也不敢下去,怕一會兒再有什麽要求。得了,反正今兒個這人是丟定了,不在乎多站這一會兒。


    襖兒端起砂鍋架到火上,對那值班經理說道:“有蘿卜嗎,給我拿一根。”


    值班經理嘴巴動了動,心說你倒是把我當助手了啊,早有機靈的工作人員,跑去廚房拿蘿卜了,這才避免了這經理的尷尬。那邊站在丁老師身旁的鄭大廚忽然大聲說道:“喂,你拿的那鍋,可是剛剛我熬出來的湯!”


    襖兒說道:“我當然知道這是你熬出來的,不過我覺得你這湯裏少了一味蘿卜,我再給你加上,改善一下口味。”


    鄭大廚生氣地說道:“胡鬧,簡直是胡鬧!”


    襖兒把鄭大廚熬的那一鍋一清湯,架在火上熬了一陣子,那香味兒更加的濃厚了,整個大廳裏全是香氣氤氳。這時候那個機靈的工作人員跑了出來:“蘿卜拿來了,就是不知道你要用哪種蘿卜,白蘿卜胡蘿卜我都拿來了。”


    襖兒笑著說道:“辛苦你了,我隻要胡蘿卜就可以了。”


    那人盯著襖兒如花的笑顏,都癡了,任由襖兒將胡蘿卜從自己手中抽出去,兀自口齒不清地說著:“不辛苦,嗬嗬,不辛苦……”


    襖兒拿著胡蘿卜,用手指在兩端一捏,頭和尾就去掉了,這一手已經讓大廳裏的哄笑聲小了許多,人家這手功夫,一看就是常幹這個的!其實這倒不是襖兒常幹廚子,她主要是用上了內力而已。


    隻見襖兒將那根胡蘿卜拿在手中,微一運氣,體內的先天寒氣發動,瞬時間就將胡蘿卜凍成了硬硬的一條,表麵還冒著絲絲寒氣。眾人倒抽一口冷氣,這是魔術嗎?都瞪大了眼睛仔細看著,生怕漏過任何一個細節。襖兒把蘿卜放在掌心,雙手一搓,早變成細細的末子落在了剛才鄭大廚的湯中。襖兒對高漸飛說道:“加大火。”


    火焰竄了起來,蓋住了砂鍋的鍋身,襖兒對一旁目瞪口呆的鄭大廚說道:“如果我沒有猜錯的話,你那六種蔬菜分別是白菜心、芹菜葉、葫蘆青藤、藿香梗、榆錢和絲瓜皮;四種肉類則分別是鵝掌肉、鹿大腸、兔子後腿兒和驢脊梁肉,可對?”


    鄭大廚訝然道:“你是怎麽知道的……”


    襖兒說道:“你很聰明,沒有用任何味道較衝的食材,但是你還是忽略了一點,那就是導氣。說實話,此湯大補,但是十有七八會浪費掉。現在好了,我加進去俗稱小人參的蘿卜,它就具有導氣的功能,不但能改善湯的色香味,還可以讓此等補品發揮出它應有的功效。嗯,應該差不多了,關火吧。”


    熬了這麽久,眾人聳著鼻子聞了半天,愣是沒有聞到一絲一毫的香味,反而連以前的香味也沒有了。襖兒也用玻璃碗盛湯,邊盛邊道:“你那種香氣四溢的辦法,隻會讓其營養降低,不若封住香氣,讓其隻在湯內留存。”


    這湯一經盛出來,立刻驚叫聲一片。隻見玻璃碗內,清澈的湯水當中,有一團薑黃色的心,恰似一顆打在碗裏的生雞蛋!襖兒盛了兩碗,分別送給丁老師和鄭大廚:“請二位品嚐。”


    丁老師聽襖兒說了這麽久,也正想見識一下她是否真的如她說的那般厲害,當下更不說話,端起碗來,又是一番細細品嚐。眾人都在等著丁老師的品評呢,可是這丁老師打從喝了一口湯之後,就此不動了。就在眾人等得心焦的時候,隻見丁老師忽然流下了一行清淚:“這湯,竟然讓我產生了幻覺,這是神品啊。”


    鄭大廚臉色一凝,端起麵前的那碗湯,先喝了一口清湯,然後再用勺子舀了點湯心放在口中。良久,放下手中的湯碗,對襖兒說道:“姑娘神乎其技,老鄭,甘拜下風!”


    這兩位都說了,那肯定是極好喝的湯了。頓時有人大叫道:“我嚐嚐,我嚐嚐!”衝上去一口喝掉鄭大廚喝剩下的那碗湯,大叫道:“太好喝了!”其他人一見這沒人管,都上前來哄搶,甚至有人不怕燙,雙手捧著那砂鍋,別的人都求他施舍一點點。


    “幹什麽呢,怎麽這麽亂啊?是誰這麽不開眼,敢到我這店裏來踢館子,鄭大廚呢,露兩手叫他滾蛋!”一個聲音從門口傳來,頓時有人反應過來了:“胡老板,是胡老板來啦!”

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