第七十八章 老爺子下廚
隱居萬年的我，被向往曝光了 作者：九天雲雷 投票推薦 加入書簽 留言反饋
廚房中。
葉清將自己做好的食物紛紛端上桌，就滿意的點點頭。
這些菜還是明朝時期一個叫道言的和尚教他的。
甭看現在桌子上看起來都像是葷菜，其實各個菜都是要麽用素雞做的要麽就是冬瓜。
一桌子的素仿葷，想必這些孩子肯定沒吃過。
畢竟小露一手，也不能比大雷那孩子做的差不是。
“唔……好香好香。”
張紫楓是第一個踏進廚房的，聞著廚房中的飯菜香，她的肚子就不由的咕咕的叫了起來。
早上她一直在爺爺的家裏鍛煉，爺爺說五禽戲練到出汗就行，但她在練到出汗後還堅持了好幾遍。
所以這會已經是饑腸轆轆的了。
尤其是聽黃老師說早餐是爺爺在做，她更是迫不及待的想要大塊朵頤。
因為爺爺就是個資深的吃貨，但凡是吃貨就沒有一個廚藝差的。
光是聞這味道，她就知道爺爺的廚藝必定非常非常棒。
“看你這小饞貓的樣。”
葉清不由的失笑道。
這丫頭的動作甚是取悅他。
看來他這麽多年沒做過飯，這手藝沒丟了。
“不是我饞，是爺爺您做的太香了。”
張紫楓說話間就沒忍住的嘴角滴落著口水。
她連忙伸手擦掉，微微的吐了吐舌頭掩飾尷尬。
可真是丟人啊。
沒想到這饞嘴的樣子被爺爺看見了。
“哈哈……”
葉清看著自家孫女的動作，笑著將筷子遞給對方。
“快吃吧，給爺爺點評點評。”
“好。”
張紫楓結果筷子就夾向那一塊看著很是誘人的紅燒肉。
這紅燒肉看起來無論是色澤還是聞著的味道，就讓她垂涎欲滴。
但當她的筷子接觸到紅燒肉的時候，她感覺這紅燒肉好像不太對勁。
軟軟的程度好像不是她平時吃的紅燒肉。
難道說是爺爺把肉燉的太久了？
她狐疑的夾起放入嘴裏，眼中當即一怔。
試著咬了咬。
這酷似紅燒肉的肉竟然不是肉？！
張紫楓滿眼新奇的咬著筷子看向爺爺。
“嚐出來是什麽了嗎？”
葉清滿眼笑意的看著紫楓問道。
看丫頭這表情就知道這菜她嚐出了不對勁的地方。
“嚐不出來。”
張紫楓搖搖頭，一臉的茫然疑惑。
她隻能嚐出來這不是真的肉，但具體是什麽，她想不出來。
“謔……老爺子，您這一大早就給我們弄這麽多硬菜。”
黃雷走進廚房看著桌上的菜，很是驚訝。
沒想到老爺子一大早就給他們做這麽多葷菜，這生活是不是也太奢侈了點？
而且一大早就吃這麽多葷的，也不怕膩著嗎？
“黃爸爸，爺爺做的這些不是葷菜。”
張紫楓在嘴中回味了片刻，就肯定的對著黃雷說道。
雖說她沒吃出來這到底是用什麽做的，但能肯定的是這都是素菜。
“不是葷的？”
黃雷聞言一愣，將眼睛湊近食物仔細觀察。
他沒有懷疑紫楓的話。
畢竟吃肉的人怎麽可能不知道肉的口感。
這一看，他就發現了這些菜的端倪。
比如說眼前這盤宮保雞丁，從外觀上看是雞丁的樣子，但是仔細觀察後，就能發現這雞丁其實豆腐做的。
這豆腐在經過油炸之後，表麵的顏色或者形狀像極了雞丁。
“老爺子您這素仿葷仿的手藝真是高啊。”
黃雷說完後，又接道：
“咱們華夏以前很多人信教，所以很多人都吃素，為了讓那些香客不破戒，就有人想出了用素菜做成葷菜，這樣既滿足了口腹之欲又不會使人破戒。”
“說的沒錯，你這大雷不愧是做菜能手。”
葉清點點頭肯定黃雷的話。
之所以有素仿葷的菜正是那群沒頭發的僧人為香客研究出來的。
畢竟聖地不能有葷腥的存在，為了避免那些香客趁僧人不注意偷偷的殺生破欲，他們才想出這種食物。
想當初他在道言出家的寺院中投宿那段時間，他有天晚上偷偷摸摸的準備開個葷，卻不料被道言遇見個正著。
隨即道言就帶他進入廚房，親自下廚給他做了一些素仿葷的菜。
不過說實話，那道言剛開始做素仿葷的手藝差太多。
沒什麽肉的口感。
還是他給道言提出的改進。
誰能想，改進中他也學會了怎麽做菜。
“我們華夏就有一位大廚，他可是有素仿葷魔術師、素菜大王的稱號，叫什麽來著……”
黃雷說完，齒間輕嘶一口氣，隨即眼中一亮的講道：
“想起來了，那位大廚叫羅萊耀。他最得意之作是用猴頭菇來代替了裏脊肉。”
“大雷你說的是不是鼻頭挺大，臉圓圓的羅萊耀？”
“是他，您……認識？”
黃雷點頭後，眼中試探著問道。
按照年齡來算，這羅萊耀的素仿葷手藝該不會是跟老爺子學習的吧？
“還真巧了，那孩子我確實認識。”
葉清說完哈哈的笑了兩聲。
其實那個大鼻頭的孩子以前的鼻頭沒有那麽大。
但因為他嗅覺不錯，所以跟著他學素仿葷的時候，他經常讓這孩子去聞真正葷菜的味道。
久而久之，那鼻頭不知為何就變大了些許。
但這孩子做出來的菜確實越來越有模有樣，不僅是口感，連味道上也能有幾分相似。
……
直播間的觀眾看著滿桌的食物，眼睛都快掉地上了。
在老爺子進入廚房做菜時，直播間的是在播出向往幾位嘉賓的畫麵。
隨著黃雷的進入，畫麵才轉到直播間。
他們剛開始還在說老爺子這生活過得奢侈，一大早就吃這麽多葷菜。
萬萬沒想到的是，這一桌子竟然會是素食。
更沒想到老爺子還認識華夏素仿葷的名廚羅萊耀。
“你們說羅萊耀與老爺子是什麽關係啊？”
“我曾經去過功德林，老爺子做的這些菜都是那裏主推的菜，想必老爺子跟羅萊耀的關係不一般。”
“該不會是老爺子教這位名廚的吧？”
“這把人看的是饑腸轆轆的，沒想到素食還能做成葷食。”
“我看的口水都已經滴落在屏幕上了。”
“剛查了那位羅老爺子的資料，他因為一位老爺子而結緣素食葷做，還拜了那位為師，隨即他的師傅就在滬城開了一家專門素菜葷做的飯館。但他拜的那位師傅卻沒有什麽詳細說明。”
“得，實錘了，老爺子應該就是羅萊耀的師傅。”
現在的向往成了老爺子說觀眾們猜的節目。
隻要老爺子一說故事說人名，所有的觀眾都是一邊看著節目，一邊樂此不彼的查著老爺子口中人物資料。
就感覺老爺子認識的人可以編出一部中外名人史，他們巴不得老爺子天天給他們科普那些人物的過去。
葉清將自己做好的食物紛紛端上桌，就滿意的點點頭。
這些菜還是明朝時期一個叫道言的和尚教他的。
甭看現在桌子上看起來都像是葷菜，其實各個菜都是要麽用素雞做的要麽就是冬瓜。
一桌子的素仿葷，想必這些孩子肯定沒吃過。
畢竟小露一手，也不能比大雷那孩子做的差不是。
“唔……好香好香。”
張紫楓是第一個踏進廚房的，聞著廚房中的飯菜香，她的肚子就不由的咕咕的叫了起來。
早上她一直在爺爺的家裏鍛煉，爺爺說五禽戲練到出汗就行，但她在練到出汗後還堅持了好幾遍。
所以這會已經是饑腸轆轆的了。
尤其是聽黃老師說早餐是爺爺在做，她更是迫不及待的想要大塊朵頤。
因為爺爺就是個資深的吃貨，但凡是吃貨就沒有一個廚藝差的。
光是聞這味道，她就知道爺爺的廚藝必定非常非常棒。
“看你這小饞貓的樣。”
葉清不由的失笑道。
這丫頭的動作甚是取悅他。
看來他這麽多年沒做過飯，這手藝沒丟了。
“不是我饞，是爺爺您做的太香了。”
張紫楓說話間就沒忍住的嘴角滴落著口水。
她連忙伸手擦掉，微微的吐了吐舌頭掩飾尷尬。
可真是丟人啊。
沒想到這饞嘴的樣子被爺爺看見了。
“哈哈……”
葉清看著自家孫女的動作，笑著將筷子遞給對方。
“快吃吧，給爺爺點評點評。”
“好。”
張紫楓結果筷子就夾向那一塊看著很是誘人的紅燒肉。
這紅燒肉看起來無論是色澤還是聞著的味道，就讓她垂涎欲滴。
但當她的筷子接觸到紅燒肉的時候，她感覺這紅燒肉好像不太對勁。
軟軟的程度好像不是她平時吃的紅燒肉。
難道說是爺爺把肉燉的太久了？
她狐疑的夾起放入嘴裏，眼中當即一怔。
試著咬了咬。
這酷似紅燒肉的肉竟然不是肉？！
張紫楓滿眼新奇的咬著筷子看向爺爺。
“嚐出來是什麽了嗎？”
葉清滿眼笑意的看著紫楓問道。
看丫頭這表情就知道這菜她嚐出了不對勁的地方。
“嚐不出來。”
張紫楓搖搖頭，一臉的茫然疑惑。
她隻能嚐出來這不是真的肉，但具體是什麽，她想不出來。
“謔……老爺子，您這一大早就給我們弄這麽多硬菜。”
黃雷走進廚房看著桌上的菜，很是驚訝。
沒想到老爺子一大早就給他們做這麽多葷菜，這生活是不是也太奢侈了點？
而且一大早就吃這麽多葷的，也不怕膩著嗎？
“黃爸爸，爺爺做的這些不是葷菜。”
張紫楓在嘴中回味了片刻，就肯定的對著黃雷說道。
雖說她沒吃出來這到底是用什麽做的，但能肯定的是這都是素菜。
“不是葷的？”
黃雷聞言一愣，將眼睛湊近食物仔細觀察。
他沒有懷疑紫楓的話。
畢竟吃肉的人怎麽可能不知道肉的口感。
這一看，他就發現了這些菜的端倪。
比如說眼前這盤宮保雞丁，從外觀上看是雞丁的樣子，但是仔細觀察後，就能發現這雞丁其實豆腐做的。
這豆腐在經過油炸之後，表麵的顏色或者形狀像極了雞丁。
“老爺子您這素仿葷仿的手藝真是高啊。”
黃雷說完後，又接道：
“咱們華夏以前很多人信教，所以很多人都吃素，為了讓那些香客不破戒，就有人想出了用素菜做成葷菜，這樣既滿足了口腹之欲又不會使人破戒。”
“說的沒錯，你這大雷不愧是做菜能手。”
葉清點點頭肯定黃雷的話。
之所以有素仿葷的菜正是那群沒頭發的僧人為香客研究出來的。
畢竟聖地不能有葷腥的存在，為了避免那些香客趁僧人不注意偷偷的殺生破欲，他們才想出這種食物。
想當初他在道言出家的寺院中投宿那段時間，他有天晚上偷偷摸摸的準備開個葷，卻不料被道言遇見個正著。
隨即道言就帶他進入廚房，親自下廚給他做了一些素仿葷的菜。
不過說實話，那道言剛開始做素仿葷的手藝差太多。
沒什麽肉的口感。
還是他給道言提出的改進。
誰能想，改進中他也學會了怎麽做菜。
“我們華夏就有一位大廚，他可是有素仿葷魔術師、素菜大王的稱號，叫什麽來著……”
黃雷說完，齒間輕嘶一口氣，隨即眼中一亮的講道：
“想起來了，那位大廚叫羅萊耀。他最得意之作是用猴頭菇來代替了裏脊肉。”
“大雷你說的是不是鼻頭挺大，臉圓圓的羅萊耀？”
“是他，您……認識？”
黃雷點頭後，眼中試探著問道。
按照年齡來算，這羅萊耀的素仿葷手藝該不會是跟老爺子學習的吧？
“還真巧了，那孩子我確實認識。”
葉清說完哈哈的笑了兩聲。
其實那個大鼻頭的孩子以前的鼻頭沒有那麽大。
但因為他嗅覺不錯，所以跟著他學素仿葷的時候，他經常讓這孩子去聞真正葷菜的味道。
久而久之，那鼻頭不知為何就變大了些許。
但這孩子做出來的菜確實越來越有模有樣，不僅是口感，連味道上也能有幾分相似。
……
直播間的觀眾看著滿桌的食物，眼睛都快掉地上了。
在老爺子進入廚房做菜時，直播間的是在播出向往幾位嘉賓的畫麵。
隨著黃雷的進入，畫麵才轉到直播間。
他們剛開始還在說老爺子這生活過得奢侈，一大早就吃這麽多葷菜。
萬萬沒想到的是，這一桌子竟然會是素食。
更沒想到老爺子還認識華夏素仿葷的名廚羅萊耀。
“你們說羅萊耀與老爺子是什麽關係啊？”
“我曾經去過功德林，老爺子做的這些菜都是那裏主推的菜，想必老爺子跟羅萊耀的關係不一般。”
“該不會是老爺子教這位名廚的吧？”
“這把人看的是饑腸轆轆的，沒想到素食還能做成葷食。”
“我看的口水都已經滴落在屏幕上了。”
“剛查了那位羅老爺子的資料，他因為一位老爺子而結緣素食葷做，還拜了那位為師，隨即他的師傅就在滬城開了一家專門素菜葷做的飯館。但他拜的那位師傅卻沒有什麽詳細說明。”
“得，實錘了，老爺子應該就是羅萊耀的師傅。”
現在的向往成了老爺子說觀眾們猜的節目。
隻要老爺子一說故事說人名，所有的觀眾都是一邊看著節目，一邊樂此不彼的查著老爺子口中人物資料。
就感覺老爺子認識的人可以編出一部中外名人史，他們巴不得老爺子天天給他們科普那些人物的過去。