成江這邊辦完報道手續,也差不多到了中午,一行人出了校園,也沒回家,轉而西行去了頤和園。


    再次來到頤和園門口的飯店,劉大柱居然已經升任為飯店經理,隻是見到小秋他們仍舊熱情的很,親自上來招呼,引進剛剛改造裝修好的雅間裏邊入座。


    吳戈笑嗬嗬地道:“劉大哥可以啊,這才多少時候沒見,就鳥槍換炮成經理了!”


    劉大柱笑得見牙不見眼的,一邊拎來熱水衝茶,一邊道:“哎,還不是多虧了你們幫襯……說實話,你們三個別看比我年歲小,可真是我命裏的福星啊,自從認識了你們,雞蛋、牛肉、豬肉……我們飯店去年的營業額,倒有大半是托你們的福。”


    吳戈他們也不否認,隻笑嗬嗬道:“這才是個飯館兒經理,劉哥這麵相可不止這個,大富大貴的日子在後頭呐。”


    “嘿嘿,承您吉言!”劉大柱笑得眼睛都看不見了,連聲應承著,也不讓眾人點什麽菜,隻問了問忌口與否,就笑嗬嗬地退出雅間,自去廚下招呼了。


    成河挨著秦戎,有些納悶道:“他都不問咱們吃什麽嗎?”


    秦戎笑笑道:“我們三個跟他認識四五年了,熟得跟自家兄弟也沒啥兩樣了,也不用點菜,他可著咱們的人數,指定把店裏最好的菜給送上來,你且等著吧,他們店的廚子,祖上據說就是園子裏伺候的,事兒可不可靠不說,手藝還算不錯。”


    小秋拎著壺給眾人添了水,一邊道:“我就覺得他們家的湯吊得好,也不用大魚大肉,那個上湯菜心就是極好的。”


    吳戈嘿嘿一笑,睨著小秋道:“我倒是覺得你教他做的那道雞豆花好,吃雞不見雞,鮮美滑嫩,真真是奇巧之作!”


    不用小秋再說什麽,小冬就嚷嚷起來:“我要吃那個!”


    小秋伸出手指戳戳他的鼻頭,笑著道:“想吃,就自己去跑一趟,找剛才那個大哥哥說一聲去。”


    小冬虛歲已經八歲,正是初生牛犢不怕虎的年紀,聽姐姐這麽一說,立刻跳起來就往外走。成貴和小夏向來是一起行動,自然也不落後,三小隻呼啦啦跑出雅間去了。


    鍾玉琴到底心細,經的事也多,立刻揚聲道:“去個人看著他們……”


    她開口的同時,成河已經站起身來,小秋也放下水壺答應著,兩兄妹一起出了雅間,卻見三個小的已經摸索到了廚房的位置,正往廚房裏去,小秋和成河也不跟著進去,隻在廚房外邊等……在店內是沒什麽危險的,隻要不跑到外邊去就行。


    果然,沒多會兒,三小隻就又從廚房裏跑了出來,一人手裏還抓著一顆圓滾滾的炸丸子。


    劉大柱也跟在三小隻從廚房裏出來,手中的托盤裏放著幾個小碟,看見小秋立刻笑道:“這三個倒是不打怵的,將來指定都是有大出息的。”


    小秋笑著寒暄:“這會兒還小呢!”


    “三歲看老,老話兒差不了!”劉大柱笑容滿麵地把小菜碟子送進屋,小秋和成河幫著擺到桌上,劉大柱又笑著讓了兩句,這才再次退出去。


    一般飯店裏上的小菜碟子,無非是花生米、拌豆腐之類的小涼菜,可劉大柱送上來的六碟子小菜就看出不同了,一碟子馬蹄水晶糕,一碟子糟鵝掌,一碟子糟魚,一碟子杏仁豆腐,一碟子八寶醬菜,一碟子嗆蟹糊,外加一個炸貨攢盤,卻是炸丸子、炸麻葉和炸鬆肉,這是怕大家等菜饑餓,送上來點饑的,量都不是太大,材料品質卻絕對夠好。


    這邊略吃了幾口,四個涼菜又送了上來,之後又有四個熱炒,兩個燉菜,最後則是幾盤主食,蒸餃、奶勃勃、艾窩窩、千層糖油糕。


    一頓飯下來,上菜次序講究,葷素搭配有序,連宋勝書都連連點頭稱讚,“我沒吃過禦膳,不敢說禦膳如何,隻知道這桌子菜,薈萃南北各大菜係之精華,若非禦廚,也必定是當年京城最好的酒樓裏才能有的了!”


    大家夥兒吃飽喝足,辭別了劉大柱從飯店出來,秦戎落後兩步,對送出門外的劉大柱交待:“把你們店裏的嗆蟹子裝上十斤二十斤的,我走時來拿。”


    劉大柱本來笑容滿麵的,一聽這話立刻苦了臉:“哎喲喂,我們統共也就醃了不到五十斤,零零碎碎賣出去一大半,這會兒廚房裏頂多也就剩下十幾斤了,您一下子拿走了,再有人來我們可不沒啥賣了嗎?”


    秦戎才不聽他哭窮,笑嘻嘻道:“這馬上就是南邊兒吃蟹子的時候了,你老兄要不要來點兒?”


    劉大柱立刻笑眯了眼,連連點頭道:“要啊,當然要,最好再弄點兒三白……那玩意兒鮮嫩,去年弄得那一點兒都沒敢擺出來,一得了消息,當晚上就搶光了。”


    秦戎一笑,不置可否道:“那些東西吃的就是個鮮活,離了水運到這邊來,鮮味兒也沒了七七八八,還有什麽吃頭兒!”


    劉大柱卻一把扯住他,用上兩隻手:“我不管……我也沒那麽精細,冰凍過來的也照樣吃。”


    秦戎失笑地搖搖頭,到底鬆口道:“我記下啦,還不成?!”


    劉大柱也立刻換回了笑臉,嘿嘿連聲道:“你放心玩去,蟹子我給你用小壇子封好,吃一壇開一壇,保質保鮮,送人也方便!”


    秦戎斜他一眼,懶懶地一拱手:“謝了!”


    “嘿嘿,咱們哥倆還用著說這個……”劉大柱還想多說幾句,可惜秦戎根本懶得跟他嘰歪,早大步流星地追著小秋那一行人去了。


    留下劉大柱站在飯店門口,看著那一群人的背影,擰著眉頭咂摸著嘴在這裏琢磨:這趟來,怎麽覺得吳、秦兩兄弟有些不太和諧呀?目光一轉,落在人群中那個纖細輕盈的背影身上,突覺心頭一亮。


    片刻後,劉大柱忍不住歎口氣:如此人物,也難怪!

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