忙碌到夜色下來，才將最後一個提貨商打發走了，這邊幾個人喘口氣互相看看，忍不住都笑，生意好到這般是真的歡喜，也是真的累啊！
幾人會合了，才發現沒有成海，小秋拍著腦門兒笑了一回，匆匆跑去育雛室裏，果然看見成海還在這裏，正幫著春梅嫂子清理雞肥呢！
幾個人累得筋疲力盡，吳戈就提議索性出去吃，天冷了吃涮肉極好，圍著爐子吃烤肉又是別有一番情趣。
正商議著，車輛馬達轟隆著進了大門，卻是田金明帶著幾位去郊區的兩個縣區送貨回來了。
一看小秋他們在，第一個跳下車的李長江就笑了：“你們都在正好，我們哥幾個今兒走運，遇上一個村子裏殺了頭大騾子，天上的龍肉地下的騾肉，騾肉是最好吃，我們哥幾個做主，將他們剩下的一百五十多斤肉包了圓兒，那兒人也實在，見我們要的肉多，索性連內髒下貨都送了……就這，東方還跟人家把骨架都要了。”
其他人還罷了，小秋卻是第一個笑道：“骨架好，骨架熬湯，冬日喝最補了。”
騾子肉性平、味甘，酸。歸心、肝經。具有補益氣血、熄風安神、滋腎養肝之功效。關鍵是味美，不像驢肉稍偏膩口，又不像馬肉那般粗糙不堪，肉質紋理適中，勁道卻不幹不柴，乃大牲畜中肉質最好的。
至於肉和內髒下貨自然也是好的，騾肉燉食、做餡兒包餃子包包子都是極好的，內髒清洗幹淨，燉鍋、煸炒皆可。
有肉吃，大家夥兒的疲憊也似乎一下子飛了，各個自覺踴躍地上前動手，肉類太貴，自家舍不得吃太多，但一百五十多斤，割上兩三斤自然不多。騾子體型大，內髒下貨自然也多。因著天色晚了，下水清洗不易，暫且不動，諸如心肝肥這些略一清洗就直接下鍋，再加上大段大段的骨頭，大灶大火直接開燉，先水飛一遍，除一遍血水腥膻味兒，然後換水燜燉。
春梅嫂子也幹完了活兒，洗幹淨手過來，幫著把早就餳發好的麵團揉成發麵餅，另生火起灶，一個個烙熟。這邊的麵餅烙完了，另一邊燉肉的鍋裏也散發出濃鬱的肉香來。
小秋切了一小盆蔥花、一碗幹香菜末兒，又備了一碗油炸辣子，一碗香油蒜泥，並胡椒粉，精鹽，花椒油……當然，沒忘記打電話通知一下家裏的宋秀程和廖辰。
那兩個已經把大魚收拾了一條，並且已經燉好了，接到電話，也不遲疑，麻利用盆將燉好的魚連肉帶湯盛了，騎自行車趕過來，恰恰好趕上起鍋。
起鍋了，騰騰蒸氣中，大碗大碗的肉湯遞出來，個人依據口味添加調料調味兒，然後一人一碗，聚到餐廳中，拿著勺子攪合著，忍不住就著碗邊兒吸溜吸溜喝起來。濃鬱的肉湯加上調料的香，熱騰騰喝進嘴裏，滿口鮮香，落進肚子裏，更是覺得腸子胃、內髒、乃至周身都瞬間溫暖舒展起來，幸福的讓人忍不住歎息呀！
李長江一口湯咽下去，眯著眼感歎：“這日子，神仙來了也不換啊！”
陳東方和春梅嫂子落後兩步，將鍋裏煮的肉和內髒撈了出來，細細切了，裝進厚瓷盆子裏，添上湯，調上味兒端出來擺在餐桌上，剛剛還慢悠悠喝湯的眾人，仿佛一下子就把半碗滾熱的湯倒進喉嚨，然後，七手八腳搶了舀湯的勺子過來給自己盛肉……
兩隻直徑四十公分的大粗瓷盆子，肉和湯盛的滿滿的，卻一眨眼被搶了大半去，即便剩下的也隻有湯，沒幾塊肉了！
吳戈、秦戎都是見慣了的，下手半點兒不慢，不但自己盛了碗，還給小秋搶了一大碗肉。倒是成海沒見過這陣勢，端著大半碗熱湯愣愣的，看著湯湯水水的兩隻盆子回不過神來！
眾人搶完肉，回頭一看成海這個‘異類’，都忍不住笑起來。
倒是春梅嫂子笑嘻嘻掃了眾人一眼，站起來往外就走：“就知道你們會欺負人，虧得我留了手……”
說著話出了餐廳往隔壁廚房裏走了一趟，片刻回來後，手裏卻端了一隻小搪瓷盆子回來，裏邊熱氣騰騰的，卻沒有湯湯，隻有實實在在的肉，油汪汪紅潤亮澤的……這回，換成那些人傻眼了。
鄒喜亮第一個反應過來，回頭瞪著陳東方抗議：“虧得弟兄們跟你叫哥，你竟然胳膊肘兒往外拐……”
李長江卻不摜他，一胳膊肘兒拐在鄒喜亮肋下，斥道：“有你這樣給人當弟兄的？”
鄒喜亮被收拾了，卻不敢跟李長江反駁——鄒喜亮性子活絡、嘴皮子溜，偏偏愛招惹是非，還是李長江不嫌棄收了他做徒弟……將來，李長江可是有權決定他的去留的，他再搗蛋也不敢跟李長江掰掰啊！
委委屈屈地回頭看向一起來的幾個人，鄒喜亮還想找找安慰呢，卻不想被孫立邦又一巴掌糊在後腦勺上，啥點兒將他直接按進湯碗裏去：“有肉吃也堵不住你的嘴！”
鄒喜亮很委屈，卻也沒辦法，隻能夾了一大塊肉塞進嘴裏猛嚼……看那咬牙切齒的樣子，大概是把嘴裏的肉當成孫占邦的肉來咬了！
眾人笑鬧著吃肉的時候，小秋卻嚐了一口魚肉……想也知道，大老遠端過來的魚肉已經冷了，腥氣重了許多……還是廖辰心細，站起來去端魚加熱，卻被手腳麻利的春梅嫂子搶了先，“你們吃著，我去熱。”
不管這幫人怎麽鬧騰，這頓飯大家夥兒還是吃得心滿意足。相對於濃香的騾肉，小秋還是更喜歡肉質細嫩鮮美的狗魚，廖辰也吃得魚更多些。
一大鍋燉騾肉連肉帶湯吃了個精光，半盆魚吃的隻剩下一堆刺骨，半笸籮發麵餅更是吃的一點渣渣不剩……擱下碗筷，打著飽嗝，眾人互相回顧，這才後知後覺地發現都吃撐了。
幾人會合了，才發現沒有成海，小秋拍著腦門兒笑了一回，匆匆跑去育雛室裏，果然看見成海還在這裏，正幫著春梅嫂子清理雞肥呢！
幾個人累得筋疲力盡，吳戈就提議索性出去吃，天冷了吃涮肉極好，圍著爐子吃烤肉又是別有一番情趣。
正商議著，車輛馬達轟隆著進了大門，卻是田金明帶著幾位去郊區的兩個縣區送貨回來了。
一看小秋他們在，第一個跳下車的李長江就笑了：“你們都在正好，我們哥幾個今兒走運，遇上一個村子裏殺了頭大騾子，天上的龍肉地下的騾肉，騾肉是最好吃，我們哥幾個做主，將他們剩下的一百五十多斤肉包了圓兒，那兒人也實在，見我們要的肉多，索性連內髒下貨都送了……就這，東方還跟人家把骨架都要了。”
其他人還罷了，小秋卻是第一個笑道：“骨架好，骨架熬湯，冬日喝最補了。”
騾子肉性平、味甘，酸。歸心、肝經。具有補益氣血、熄風安神、滋腎養肝之功效。關鍵是味美，不像驢肉稍偏膩口，又不像馬肉那般粗糙不堪，肉質紋理適中，勁道卻不幹不柴，乃大牲畜中肉質最好的。
至於肉和內髒下貨自然也是好的，騾肉燉食、做餡兒包餃子包包子都是極好的，內髒清洗幹淨，燉鍋、煸炒皆可。
有肉吃，大家夥兒的疲憊也似乎一下子飛了，各個自覺踴躍地上前動手，肉類太貴，自家舍不得吃太多，但一百五十多斤，割上兩三斤自然不多。騾子體型大，內髒下貨自然也多。因著天色晚了，下水清洗不易，暫且不動，諸如心肝肥這些略一清洗就直接下鍋，再加上大段大段的骨頭，大灶大火直接開燉，先水飛一遍，除一遍血水腥膻味兒，然後換水燜燉。
春梅嫂子也幹完了活兒，洗幹淨手過來，幫著把早就餳發好的麵團揉成發麵餅，另生火起灶，一個個烙熟。這邊的麵餅烙完了，另一邊燉肉的鍋裏也散發出濃鬱的肉香來。
小秋切了一小盆蔥花、一碗幹香菜末兒，又備了一碗油炸辣子，一碗香油蒜泥，並胡椒粉，精鹽，花椒油……當然，沒忘記打電話通知一下家裏的宋秀程和廖辰。
那兩個已經把大魚收拾了一條，並且已經燉好了，接到電話，也不遲疑，麻利用盆將燉好的魚連肉帶湯盛了，騎自行車趕過來，恰恰好趕上起鍋。
起鍋了，騰騰蒸氣中，大碗大碗的肉湯遞出來，個人依據口味添加調料調味兒，然後一人一碗，聚到餐廳中，拿著勺子攪合著，忍不住就著碗邊兒吸溜吸溜喝起來。濃鬱的肉湯加上調料的香，熱騰騰喝進嘴裏，滿口鮮香，落進肚子裏，更是覺得腸子胃、內髒、乃至周身都瞬間溫暖舒展起來，幸福的讓人忍不住歎息呀！
李長江一口湯咽下去，眯著眼感歎：“這日子，神仙來了也不換啊！”
陳東方和春梅嫂子落後兩步，將鍋裏煮的肉和內髒撈了出來，細細切了，裝進厚瓷盆子裏，添上湯，調上味兒端出來擺在餐桌上，剛剛還慢悠悠喝湯的眾人，仿佛一下子就把半碗滾熱的湯倒進喉嚨，然後，七手八腳搶了舀湯的勺子過來給自己盛肉……
兩隻直徑四十公分的大粗瓷盆子，肉和湯盛的滿滿的，卻一眨眼被搶了大半去，即便剩下的也隻有湯，沒幾塊肉了！
吳戈、秦戎都是見慣了的，下手半點兒不慢，不但自己盛了碗，還給小秋搶了一大碗肉。倒是成海沒見過這陣勢，端著大半碗熱湯愣愣的，看著湯湯水水的兩隻盆子回不過神來！
眾人搶完肉，回頭一看成海這個‘異類’，都忍不住笑起來。
倒是春梅嫂子笑嘻嘻掃了眾人一眼，站起來往外就走：“就知道你們會欺負人，虧得我留了手……”
說著話出了餐廳往隔壁廚房裏走了一趟，片刻回來後，手裏卻端了一隻小搪瓷盆子回來，裏邊熱氣騰騰的，卻沒有湯湯，隻有實實在在的肉，油汪汪紅潤亮澤的……這回，換成那些人傻眼了。
鄒喜亮第一個反應過來，回頭瞪著陳東方抗議：“虧得弟兄們跟你叫哥，你竟然胳膊肘兒往外拐……”
李長江卻不摜他，一胳膊肘兒拐在鄒喜亮肋下，斥道：“有你這樣給人當弟兄的？”
鄒喜亮被收拾了，卻不敢跟李長江反駁——鄒喜亮性子活絡、嘴皮子溜，偏偏愛招惹是非，還是李長江不嫌棄收了他做徒弟……將來，李長江可是有權決定他的去留的，他再搗蛋也不敢跟李長江掰掰啊！
委委屈屈地回頭看向一起來的幾個人，鄒喜亮還想找找安慰呢，卻不想被孫立邦又一巴掌糊在後腦勺上，啥點兒將他直接按進湯碗裏去：“有肉吃也堵不住你的嘴！”
鄒喜亮很委屈，卻也沒辦法，隻能夾了一大塊肉塞進嘴裏猛嚼……看那咬牙切齒的樣子，大概是把嘴裏的肉當成孫占邦的肉來咬了！
眾人笑鬧著吃肉的時候，小秋卻嚐了一口魚肉……想也知道，大老遠端過來的魚肉已經冷了，腥氣重了許多……還是廖辰心細，站起來去端魚加熱，卻被手腳麻利的春梅嫂子搶了先，“你們吃著，我去熱。”
不管這幫人怎麽鬧騰，這頓飯大家夥兒還是吃得心滿意足。相對於濃香的騾肉，小秋還是更喜歡肉質細嫩鮮美的狗魚，廖辰也吃得魚更多些。
一大鍋燉騾肉連肉帶湯吃了個精光，半盆魚吃的隻剩下一堆刺骨，半笸籮發麵餅更是吃的一點渣渣不剩……擱下碗筷，打著飽嗝，眾人互相回顧，這才後知後覺地發現都吃撐了。