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張子默笑了笑，然後單手練起箱子，放在桌上，一層一層的將其剝開來，最後笑道：“這裏麵是86個紅包，剛好你們這裏麵有86個人，別人店裏麵都是今天忙完之後發紅包甚至有的要等到結算工資的時候才發，我嘛，倒覺得現在發就很不錯，來幾個男生，幫忙將其抬下去，每個員工各一個，今天表現的好的員工，晚上還會有更多的獎勵。”張子默說完大手一揮，讓人將這個錢箱子抬下去。
在酒店行業，避免不了會有金錢獎勵，不過在張子默看來金錢獎勵也分為很多種，比如想隔壁那個韓式燒烤店的老總就跟他們員工交代，如果營業額能夠突破六萬，他們每個人獎勵五十，營業額突破七萬每個人獎勵八十，還比如斜對麵那家‘小城故事’則是根據每位服務員點單數來拿提成，成績好的最後一天下來能夠拿一兩百，完全是憑個人能力吃飯，而在張子默看來，雖然這種激勵手段很經典，但是老是用這種方法未免有些太俗了，很多員工都已經有了‘審美疲勞感’，一旦員工出現這種情況，很有可能導致金錢戰略會失效，甚至會讓員工們感慨，情願不要這麽一點獎金，因為那樣的話工作太累了，張子默大膽決定先給眾人嚐嚐甜頭也是有他自己道理的。
事實果然如張子默所料，由於他這個推陳出新的舉動很是新穎，一下子就讓員工們沸騰起來。
試問，有誰不想看到發錢的場麵，那種刺激感真不是一般人能抵擋的住，而且這還說明一個問題，那就是咱老總真的是不差錢。
發完提前的獎金之後張子默提著另外一盒錢去了廚房，能不能夠取得開門紅，除了前麵的服務員，那就要看今天的主角廚師。
雖然張子默主打的是少數名族風味這個牌子，但其實這三十幾個廚師裏麵，有二十幾個都是漢人，並不是張子默請不到少數名族的廚師了，而是這些漢人雖然廚藝不是特別是精通，但勝在有經驗，像這種大場麵，如果沒有經驗很能撐得住。
剩下另外十幾個廚師則是地地道道的少數名族同胞，這些人都是張子默從五湖四海搜刮而來，當然其中大部分都是聖女引薦過來的。
張子默給他們的任務很簡單，那就是不用他們親自動手，他們隻需要在一旁指導那些漢人廚師即可，同時也要學著漢人廚師是如何利用高科技來炒菜的。
這樣一來雙方也算是一舉兩得，漢人廚師學習了少數名族同胞的技術，而少數名族同胞則是漲了作為缺乏的經驗。
原本正在忙碌的眾人看到張子默進來，紛紛放下了手中的東西向其問好。
現在的張子默再也不會像之前聽幾句好話就洋洋得意起來，他壓了壓手，笑道：“今天可能就要辛苦你們了，這些紅包你們先收著，待會下班之後，不管生意好不好，還有雙倍份額的獎金。”張子默說完便示意廚師長過來。
“好，好咧……”廚師長是個大大的胖子，長得跟一尊彌勒佛一樣，他也是第一次碰到這樣的領導，先是一怔，不過隨後反應過來忙接過張子默手中的紅包，按照名字發了下去。
昨天晚上張子默聽到張靜怡說過這麽一句話，一個廚師炒菜炒的好不好，有時候並不看其廚藝多麽精妙，特別是那些頂級廚師，其實在技巧上麵都已經相差無幾，真正能夠影響他們得就是心情。
張子默相信手下紅包的廚師很難不會有個好心情。
做完這一切之後，張子默為了不給眾員工太大的壓力，囑咐張芯瑜幾聲之後，便出去到門口了。
由於這是一次重大的商業集團開幕，所以江商集團今天還特意請來國內最近比較火的幾個歌手前來助陣，張子默得去前麵的廣場看看情況，看看到底今天會吸引多少的顧客前來。
隨著音樂聲的響起，張子默來到後台，看到不少的粉絲已經被護欄圍住了，看樣子這一次請的歌手似乎還挺大牌的，居然有這麽多的粉絲（後來張子默才知道，原來粉絲也可以是買過來的。）
由於有馬老爺子這麽一層特殊的關係，所以張子默算是在整個商鋪裏麵比較有分量的，不少的集團領導見到張子默後，還主動上前與其打招呼，讓張子默頗為受用。
“華總，今天來的明星是誰啊，外麵看起來挺熱鬧的，聽說上次旺達集團開業的時候taiwang那邊的明星，也沒有這麽大動靜？”張子默將華總的煙推開之後，自己抽出煙遞給了對方，並且還親自為對方點燃了火。
這位叫華總的中年男子是江商集團天河區的老總，也就是所謂的一把手，看到張子默對自己這麽尊敬，打心底裏麵覺得舒服，忙笑道：“其實也不算太火，主要是宣傳的到位，而且這裏麵有兩個歌手是從江陽大學裏麵畢業的，所以附近學生都幹過來支持他們得學哥學姐了。”
“華總真是太高明了，這一點著實妙極了，剛好是宣傳到了點子上，既能夠讓這些歌手找到自信，又能夠帶動學校周邊的客源，嗬嗬。”張子默說到這，一皺眉頭故意指著那邊的一個長條桌子道：“對了華總，那邊的長條桌子是幹嘛的，還有禮儀小姐在那邊護著？”
其實張子默早上來的時候就看見了，並且上去的時候何采萱也跟他說過了，說這裏將是試采點，待會九點鍾準時營業開始的時候，三樓每家商鋪都會提供一個位置，展現其美食，讓客人免費品嚐一下。，但現在張子默故意這麽提出來，無非就是想讓華總將他們店裏麵的美食擺在一個起眼的位置。
華總點頭笑笑，跟張子默解釋一遍之後，很快就回味過來，忙喊過禮儀小姐，讓其將‘民族之風’的美食放在最中間。
張子默笑了笑，然後單手練起箱子，放在桌上，一層一層的將其剝開來，最後笑道：“這裏麵是86個紅包，剛好你們這裏麵有86個人，別人店裏麵都是今天忙完之後發紅包甚至有的要等到結算工資的時候才發，我嘛，倒覺得現在發就很不錯，來幾個男生，幫忙將其抬下去，每個員工各一個，今天表現的好的員工，晚上還會有更多的獎勵。”張子默說完大手一揮，讓人將這個錢箱子抬下去。
在酒店行業，避免不了會有金錢獎勵，不過在張子默看來金錢獎勵也分為很多種，比如想隔壁那個韓式燒烤店的老總就跟他們員工交代，如果營業額能夠突破六萬，他們每個人獎勵五十，營業額突破七萬每個人獎勵八十，還比如斜對麵那家‘小城故事’則是根據每位服務員點單數來拿提成，成績好的最後一天下來能夠拿一兩百，完全是憑個人能力吃飯，而在張子默看來，雖然這種激勵手段很經典，但是老是用這種方法未免有些太俗了，很多員工都已經有了‘審美疲勞感’，一旦員工出現這種情況，很有可能導致金錢戰略會失效，甚至會讓員工們感慨，情願不要這麽一點獎金，因為那樣的話工作太累了，張子默大膽決定先給眾人嚐嚐甜頭也是有他自己道理的。
事實果然如張子默所料，由於他這個推陳出新的舉動很是新穎，一下子就讓員工們沸騰起來。
試問，有誰不想看到發錢的場麵，那種刺激感真不是一般人能抵擋的住，而且這還說明一個問題，那就是咱老總真的是不差錢。
發完提前的獎金之後張子默提著另外一盒錢去了廚房，能不能夠取得開門紅，除了前麵的服務員，那就要看今天的主角廚師。
雖然張子默主打的是少數名族風味這個牌子，但其實這三十幾個廚師裏麵，有二十幾個都是漢人，並不是張子默請不到少數名族的廚師了，而是這些漢人雖然廚藝不是特別是精通，但勝在有經驗，像這種大場麵，如果沒有經驗很能撐得住。
剩下另外十幾個廚師則是地地道道的少數名族同胞，這些人都是張子默從五湖四海搜刮而來，當然其中大部分都是聖女引薦過來的。
張子默給他們的任務很簡單，那就是不用他們親自動手，他們隻需要在一旁指導那些漢人廚師即可，同時也要學著漢人廚師是如何利用高科技來炒菜的。
這樣一來雙方也算是一舉兩得，漢人廚師學習了少數名族同胞的技術，而少數名族同胞則是漲了作為缺乏的經驗。
原本正在忙碌的眾人看到張子默進來，紛紛放下了手中的東西向其問好。
現在的張子默再也不會像之前聽幾句好話就洋洋得意起來，他壓了壓手，笑道：“今天可能就要辛苦你們了，這些紅包你們先收著，待會下班之後，不管生意好不好，還有雙倍份額的獎金。”張子默說完便示意廚師長過來。
“好，好咧……”廚師長是個大大的胖子，長得跟一尊彌勒佛一樣，他也是第一次碰到這樣的領導，先是一怔，不過隨後反應過來忙接過張子默手中的紅包，按照名字發了下去。
昨天晚上張子默聽到張靜怡說過這麽一句話，一個廚師炒菜炒的好不好，有時候並不看其廚藝多麽精妙，特別是那些頂級廚師，其實在技巧上麵都已經相差無幾，真正能夠影響他們得就是心情。
張子默相信手下紅包的廚師很難不會有個好心情。
做完這一切之後，張子默為了不給眾員工太大的壓力，囑咐張芯瑜幾聲之後，便出去到門口了。
由於這是一次重大的商業集團開幕，所以江商集團今天還特意請來國內最近比較火的幾個歌手前來助陣，張子默得去前麵的廣場看看情況，看看到底今天會吸引多少的顧客前來。
隨著音樂聲的響起，張子默來到後台，看到不少的粉絲已經被護欄圍住了，看樣子這一次請的歌手似乎還挺大牌的，居然有這麽多的粉絲（後來張子默才知道，原來粉絲也可以是買過來的。）
由於有馬老爺子這麽一層特殊的關係，所以張子默算是在整個商鋪裏麵比較有分量的，不少的集團領導見到張子默後，還主動上前與其打招呼，讓張子默頗為受用。
“華總，今天來的明星是誰啊，外麵看起來挺熱鬧的，聽說上次旺達集團開業的時候taiwang那邊的明星，也沒有這麽大動靜？”張子默將華總的煙推開之後，自己抽出煙遞給了對方，並且還親自為對方點燃了火。
這位叫華總的中年男子是江商集團天河區的老總，也就是所謂的一把手，看到張子默對自己這麽尊敬，打心底裏麵覺得舒服，忙笑道：“其實也不算太火，主要是宣傳的到位，而且這裏麵有兩個歌手是從江陽大學裏麵畢業的，所以附近學生都幹過來支持他們得學哥學姐了。”
“華總真是太高明了，這一點著實妙極了，剛好是宣傳到了點子上，既能夠讓這些歌手找到自信，又能夠帶動學校周邊的客源，嗬嗬。”張子默說到這，一皺眉頭故意指著那邊的一個長條桌子道：“對了華總，那邊的長條桌子是幹嘛的，還有禮儀小姐在那邊護著？”
其實張子默早上來的時候就看見了，並且上去的時候何采萱也跟他說過了，說這裏將是試采點，待會九點鍾準時營業開始的時候，三樓每家商鋪都會提供一個位置，展現其美食，讓客人免費品嚐一下。，但現在張子默故意這麽提出來，無非就是想讓華總將他們店裏麵的美食擺在一個起眼的位置。
華總點頭笑笑，跟張子默解釋一遍之後，很快就回味過來，忙喊過禮儀小姐，讓其將‘民族之風’的美食放在最中間。