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當下他便跟聖女商量了一下,達成了初步的協議,就是由聖女這邊提供最優秀的廚師,而張子默這邊則是負責日後他們民族送出去的一些兒童的學費以及學校的問題。
其實起初張子默也很擔心那邊的菜不符合這邊人的飲食特點,不過在聖女跟其保證菜品會改良之後,並且事先還派了一個廚師過來試菜,張子默這才終於是放下心來。
“哦,難怪咱們餐廳的名字叫做名族之風,原來你是想從這方麵入手,我有些擔心客人在嚐鮮過後,會不會出現味覺疲勞?”張芯瑜自己沒有吃過少數名族的菜,但是也耳聞過,那種菜一般都出現在特色的客棧裏麵,又貴而且味道真的是不太符合現代都市裏麵的人群。
“這個你不用擔心,現在的主廚就在離我們這個小區不遠處,隻不過之前因為有事回去了,明天頂多後天他就能夠過來,並且將他的整個團隊都帶過來,而且到時候我們這邊還將推出一向別具一格的小專欄,那就是茶葉,其實有不少的茶葉現如今都賣的相當貴,隻要是因為部分商人將種植園給掐死了,然後太高了價格,比如說普洱前些才50塊錢都很少有人買,後來*經過一係列的熱吵之後,現在800塊錢都很難再去買得到普洱了,而我們店裏麵配套*弄出的茶葉絕對是頂級茶葉,而且價格適中,在開業期間我們會做出一係列相關宣傳,這一點你不用擔心,前期的策劃活動都是由我自己親自包辦,到時候你就等著看好戲吧。”張子默說著看了看已經睡著的萌萌,示意張芯瑜可以將其抱過去睡覺了。
張芯瑜剛才聽得已經入神了,最後反應過來之後才忙點點頭,抱著萌萌去了張靜怡的房間。
張子默輕輕替張芯瑜關上房門,然後回到了自己房間。
剛才跟張芯瑜說的這麽輕鬆,其實張子默也是在打腫臉充胖子,對於現代都市人的各種口味,張子默雖然之前也學著張靜怡那種調查方法在周邊做了幾次小型調查,取得的效果雖然不錯,菜品定位也是根據市場分析來定的,可以說非常的科學,但越是這樣張子默越是有些心慌,他甚至偶爾會有一種不好的預感,特別是認為在開幕那天,似乎要發生一些什麽事情,之前的一切都太順利了,連他自己都感到有些不可思議。
五天後,當江商集團的老總親自趕過來的時候,眾商鋪的老總都聚集在了一起。
江商旺鋪集團的老總是一個五十歲上下的中年男子,雖然是禿頭,但人顯得很有精神,說起話來也是中氣十足,一番話下來讓不少的老總都有一種激情澎湃的感覺,似乎這位老總說過這些話之後,他們生意就會真的如老總所描述的那樣蒸蒸日上。
張子默對此也隻能是笑笑,現如今各種各樣的商鋪可謂是多如牛毛,想要在這種大型商鋪中生存下來,看似簡單,其實非常的困難,而且並不是集團實力越強大,你的生意越好,這完全是兩碼事。
就好比拿之前旺達集團來說,這個集團可以說是國內頂級的商業集團,可是其真正賺錢的商業廣場能有幾個,真正懂得內幕的都知道,其實也就是那幾個將其撐起來罷了,遠不像表麵上那麽風光。
跟著這些商業集團,首先要做的就是選好位置,不管是大型商團還是小型商鋪,不管怎麽樣你都還是要賣商品的,而不是看你背後的商團實力大小,隻有當你選擇的地理條件好,你才達到了最起碼的要求。
張子默當初之所以選擇這裏,而不是更加強大的旺達集團,就是出於這個考慮,因為江商集團的老總,在很多年前就將這塊地給盤了下來,當時旺達也想買這塊地,可是江商集團的老總,最後頂著各方麵的壓力,還是沒有將其賣出去,這份氣魄實在是難能可貴。
不過這隻不過是第一點,雖然這裏的地裏環境真的很誘人,潛力也非常之大,但並不像剛才這位江商集團老總所說的那樣,似乎隻要坐在這裏就能數錢似的。
真正能不能賺錢還是要看你自己的風格,服務質量,要是你處一個很難吃很難讓人接受的非洲部落原生態美食館,別人頂多去一兩回,就再也不會去了,所以真正能夠賺錢,還是要看自己的能力,別人說的那都是虛的。
由於明天就是十月一號,也正是江商集團開業的第一天,所以各個餐廳都要做最後一次的消防檢查。
因為這是江商集團一直在辦這個事情,所以各個商鋪倒是不用太擔心消防的問題,更不用辛辛苦苦的去找人,然後塞錢什麽的,一切交給集團就ok了,當然你要是碰到有些特別想找你茬的消防幹部,那你還是老老實實包好紅包,等著送給別人吧。
(其實現在國內這種事情都已經成為了一種潛規則,哪怕你是屬於某某商團下麵,上麵過來人檢查你還是要塞紅包,這一點真tm操蛋,每每看到那些人一副拿錢都還一臉不爽的樣子,真恨不得一腳踹上去。)
等到消防局裏麵派人檢查到張子默這邊的時候,不知道為什麽,這些人在店裏麵轉悠了很長很長時間,這裏看看,那裏瞧瞧,讓不少的女員工都感覺到了一絲恐懼。
張子默接到何采萱的電話之後,立馬從外麵趕過來,等到他看到這些消防局裏麵的人一個個似乎想要找茬的樣子後,直接是一個電話甩給了劉局長,至今為止他都還記得劉局長那副失魂落魄的樣子,他相信對方會給他一個滿意答複的。
打完電話之後很快就有了結果,一分鍾後這些原本還在各個房間各個地方查看的人員全部都集中在了大廳。
“嗬嗬,您幾位看的怎麽樣了,這裏的所有設施都是經過工人精心計算和施工的,保證不會出現任何問題,您幾位辛苦了。”雖然有了上麵的保證,但張子默還是將麵子功夫做足,拿著煙給眾人散去。
當下他便跟聖女商量了一下,達成了初步的協議,就是由聖女這邊提供最優秀的廚師,而張子默這邊則是負責日後他們民族送出去的一些兒童的學費以及學校的問題。
其實起初張子默也很擔心那邊的菜不符合這邊人的飲食特點,不過在聖女跟其保證菜品會改良之後,並且事先還派了一個廚師過來試菜,張子默這才終於是放下心來。
“哦,難怪咱們餐廳的名字叫做名族之風,原來你是想從這方麵入手,我有些擔心客人在嚐鮮過後,會不會出現味覺疲勞?”張芯瑜自己沒有吃過少數名族的菜,但是也耳聞過,那種菜一般都出現在特色的客棧裏麵,又貴而且味道真的是不太符合現代都市裏麵的人群。
“這個你不用擔心,現在的主廚就在離我們這個小區不遠處,隻不過之前因為有事回去了,明天頂多後天他就能夠過來,並且將他的整個團隊都帶過來,而且到時候我們這邊還將推出一向別具一格的小專欄,那就是茶葉,其實有不少的茶葉現如今都賣的相當貴,隻要是因為部分商人將種植園給掐死了,然後太高了價格,比如說普洱前些才50塊錢都很少有人買,後來*經過一係列的熱吵之後,現在800塊錢都很難再去買得到普洱了,而我們店裏麵配套*弄出的茶葉絕對是頂級茶葉,而且價格適中,在開業期間我們會做出一係列相關宣傳,這一點你不用擔心,前期的策劃活動都是由我自己親自包辦,到時候你就等著看好戲吧。”張子默說著看了看已經睡著的萌萌,示意張芯瑜可以將其抱過去睡覺了。
張芯瑜剛才聽得已經入神了,最後反應過來之後才忙點點頭,抱著萌萌去了張靜怡的房間。
張子默輕輕替張芯瑜關上房門,然後回到了自己房間。
剛才跟張芯瑜說的這麽輕鬆,其實張子默也是在打腫臉充胖子,對於現代都市人的各種口味,張子默雖然之前也學著張靜怡那種調查方法在周邊做了幾次小型調查,取得的效果雖然不錯,菜品定位也是根據市場分析來定的,可以說非常的科學,但越是這樣張子默越是有些心慌,他甚至偶爾會有一種不好的預感,特別是認為在開幕那天,似乎要發生一些什麽事情,之前的一切都太順利了,連他自己都感到有些不可思議。
五天後,當江商集團的老總親自趕過來的時候,眾商鋪的老總都聚集在了一起。
江商旺鋪集團的老總是一個五十歲上下的中年男子,雖然是禿頭,但人顯得很有精神,說起話來也是中氣十足,一番話下來讓不少的老總都有一種激情澎湃的感覺,似乎這位老總說過這些話之後,他們生意就會真的如老總所描述的那樣蒸蒸日上。
張子默對此也隻能是笑笑,現如今各種各樣的商鋪可謂是多如牛毛,想要在這種大型商鋪中生存下來,看似簡單,其實非常的困難,而且並不是集團實力越強大,你的生意越好,這完全是兩碼事。
就好比拿之前旺達集團來說,這個集團可以說是國內頂級的商業集團,可是其真正賺錢的商業廣場能有幾個,真正懂得內幕的都知道,其實也就是那幾個將其撐起來罷了,遠不像表麵上那麽風光。
跟著這些商業集團,首先要做的就是選好位置,不管是大型商團還是小型商鋪,不管怎麽樣你都還是要賣商品的,而不是看你背後的商團實力大小,隻有當你選擇的地理條件好,你才達到了最起碼的要求。
張子默當初之所以選擇這裏,而不是更加強大的旺達集團,就是出於這個考慮,因為江商集團的老總,在很多年前就將這塊地給盤了下來,當時旺達也想買這塊地,可是江商集團的老總,最後頂著各方麵的壓力,還是沒有將其賣出去,這份氣魄實在是難能可貴。
不過這隻不過是第一點,雖然這裏的地裏環境真的很誘人,潛力也非常之大,但並不像剛才這位江商集團老總所說的那樣,似乎隻要坐在這裏就能數錢似的。
真正能不能賺錢還是要看你自己的風格,服務質量,要是你處一個很難吃很難讓人接受的非洲部落原生態美食館,別人頂多去一兩回,就再也不會去了,所以真正能夠賺錢,還是要看自己的能力,別人說的那都是虛的。
由於明天就是十月一號,也正是江商集團開業的第一天,所以各個餐廳都要做最後一次的消防檢查。
因為這是江商集團一直在辦這個事情,所以各個商鋪倒是不用太擔心消防的問題,更不用辛辛苦苦的去找人,然後塞錢什麽的,一切交給集團就ok了,當然你要是碰到有些特別想找你茬的消防幹部,那你還是老老實實包好紅包,等著送給別人吧。
(其實現在國內這種事情都已經成為了一種潛規則,哪怕你是屬於某某商團下麵,上麵過來人檢查你還是要塞紅包,這一點真tm操蛋,每每看到那些人一副拿錢都還一臉不爽的樣子,真恨不得一腳踹上去。)
等到消防局裏麵派人檢查到張子默這邊的時候,不知道為什麽,這些人在店裏麵轉悠了很長很長時間,這裏看看,那裏瞧瞧,讓不少的女員工都感覺到了一絲恐懼。
張子默接到何采萱的電話之後,立馬從外麵趕過來,等到他看到這些消防局裏麵的人一個個似乎想要找茬的樣子後,直接是一個電話甩給了劉局長,至今為止他都還記得劉局長那副失魂落魄的樣子,他相信對方會給他一個滿意答複的。
打完電話之後很快就有了結果,一分鍾後這些原本還在各個房間各個地方查看的人員全部都集中在了大廳。
“嗬嗬,您幾位看的怎麽樣了,這裏的所有設施都是經過工人精心計算和施工的,保證不會出現任何問題,您幾位辛苦了。”雖然有了上麵的保證,但張子默還是將麵子功夫做足,拿著煙給眾人散去。