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“呃……柔經理,現在是比賽,咱們能不能認真點,還有觀眾呢。。。”
“是啊,是啊,這樣影響不好。”
幾個主考官瞧見是柔半煙頓時吸了口涼氣,他們遇到任何人都可以擺出一副考官的姿態,但是一遇到柔半煙就徹底慫了,不因為別的,就因為他們幾個能夠來這裏上班,完全是柔半煙給他們提供的機會。
具體情況是這樣的,上半年的時候李總讓李氏把柔半煙弄過來這邊相互交流一下酒店管理經驗,結果柔半煙覺得一個人不好玩,於是將自己家酒店的幾個新員工帶了過來,順便讓般朝國際大酒店幫著培訓培訓,沒想到上次時間到了之後,這幾個家夥居然不肯回去了,心虛的幾人,從此以後見到柔半煙就滲的慌。
柔半煙雖然最開始也有點生氣,不過後來看到這幾人在這邊混的還都不錯,也就不再責怪幾人了,不過今天遇到這種事情,她可是不會輕易放過幾人的。
“嗯,說的也有點道理,那咱們進去聊吧。”柔半煙現在可謂是輕鬆加愉快,一把推開包房大門,然後一屁股就坐到了沙發上,看情形好像她才是真正的顧客。
和柔半煙這邊又不同的是,燕念遙這邊完全體現出了一個部長一個技術過硬的服務生的專業素養,從幾個主考官進門開始,不管是禮貌用語還是肢體動作,都是一等一的標準。
而且在餐中的時候,不管是端茶倒水這些最常見的事情還是勤換煙灰缸這類的小細節,燕念遙都是做到了極致,一頓飯下來,讓對麵那三個主考官不僅僅吃的是舒舒服服,整個服務也是享受到了最高標準。
“雖然張經理許久都沒有在做過餐中服務,但是今天從他的表現來看,依舊是能夠看出他的基本功非常的紮實,而且最為特別的是,在吃過這麽頓飯中,張經理整個服務流程是最清晰最穩重的,我幾乎看不到他有什麽荒亂得時候,這一點很值得其它選手學習,你們是怎麽樣認為的呢?”張芯瑜輕輕擦拭了一下嘴唇,然後湊過去跟另外兩位考官商量著。
“嗬嗬,張經理所言極是,我們雖然和這位張經理不熟,但是也聽說過他上次就是擊敗了張經理你獲得了最佳員工稱號,能夠擊敗您這麽一位佼佼者,那功底還用的著說嗎?”兩位副考官,嘴上雖然這麽說,其實心理麵在咒罵“尼瑪這也是最佳員工,一場飯吃下來,連個微笑都沒有。”
張子默懶得聽這幾人在裏麵嘰裏呱啦的討論,心想自己反正沒什麽希望了,幹脆去備餐間喝水去了,剛才雖然沒有說什麽話,但聞著菜香口水可是流了不少。
……
“喂,你們說該怎麽樣給柔經理打分的好?”吃完這頓憋屈的飯,棋牌室的那位經理很是小心翼翼的問著另外兩人。
“呃…..這個還是你拿主意吧,你是主考官,這是你的任務,不用考慮我們兩個人的感受。”另外兩人看到主考官想把責任攤在他們兩身上,立馬是多躲遠遠的,這種吃虧不討好或者叫做昧著良心的事情他們可幹不出來,也不想幹。
“嘖嘖,你們還在磨嘰什麽啊,給我把分數打好沒有?”看到三人打個分數還在那裏商量半天,柔半煙立馬是從沙發坐了起來。
“哎哎……柔經理這分數和評語我們得寫好之後放在密封的信封裏麵,這個你是不能夠看的。”看到柔半煙跑過來就要拿他手中的東西,主考官立馬是將寫了一半的評語給塞到了信封裏麵,然後以迅雷不及掩耳之勢將其密封了。要是作弊被外麵的人知道了,他們今後就不用再混了。
“看看你們一個個……給我打了多少分,我保證不說出去,真的。”柔半煙拿手指了指眾人,突然壓低了聲音問向其中一個。
“真不能說……夏總先前跟我們開會的時候都說的很清楚了,這一次是咱們酒店第一次舉行大規模的比賽,千萬不能在任何一方麵出現錯誤,所以請您原諒。”那位考官摸了摸額頭的冷汗,趕緊拉著另外兩人出去了。
這哪是在考柔半煙,完全是柔半煙在考他們,慌慌張張的幾個人倒是把外麵等待的人群弄的一愣一愣。
……
和柔半煙這邊不同,燕念遙這邊的主考官則是輕鬆了許多,吃飯完等待燕念遙上了最後一杯送客茶之後,拿起筆和旁邊的兩位副考官說了幾句之後,便洋洋灑灑的開始寫起評語來。
燕念遙向來對自己非常有信心,特別是這種類型的比賽,就像之前員工小劉說的,簡直是為她量身打造的,不管是哪個一環節都是遊刃有餘。
“比賽時間結束,請各個包房的主考官將成績表折好放在信封之中,交給裁判組進行統計。”隨著一聲刺耳的口哨聲,裁判組組長兼主持人及時的出現在每個包房門口,快速的收著各個裝有選手成績的信封。
“咦,柔經理這麽巧啊,你居然也能再規定時間出來,真是可喜可賀啊。”比賽完畢之後,張子默一轉彎沒想到跟柔半煙碰到了一塊。
“切,我隻用了十分鍾就全部搞定了,成績不要太好......哼,不過某人就不同了,節哀順變吧。”柔半煙一點都不擔心自己的成績,甩甩手朝走廊左邊走去,那邊有張靜怡在等她。
“切,你要太神氣,小心待會哭鼻子。”雖然張子默也不知道柔半煙哪裏來的那麽足的氣勢,但身為對手還是要在氣勢上勝過對方的。
“大家安靜一下,這一關可以說是具體的,全麵的,仔細的,考察了我們每個參賽選手的基本功,他們的成績也將反映出他們平時的訓練和工作態度,好了,接下來就由咱們的張大小姐來公布這二十五位選手的成績,大家歡迎……”夏全智說著將手中整理出來的成績遞給了主席台中央的張靜怡,示意她來公布結果。
“哇,今天張千金真是漂亮。”
“嘖嘖,能親一下就好了。”
“去死吧你,老子還隻想上去跟她說句話,你小子居然還想親一下。”
隨著張靜怡站起來,場下不少的牲口都吊起了脖子,饑渴的望著她,在他們心目中張靜怡不亞於女神般的存在。
“咳咳,這些年雖然我一直沒有回來打理酒店,都是將它托付給了我母親,但是我時時刻刻都在關注著它,關注它的成長,關注它的變化,甚至還關注它的未來,現在我回來了,別的我什麽都不想做,我首先要看的是你們的進步,你們的變化,因為你們是這個酒店的靈魂,隻有你們做好了,這個酒店才會有將來。而今天這個比賽正是考驗你們的時候,在這裏我首先得感謝那些參加比賽的選手,不管你們今天能不能夠取得好成績,至少說明你們覺得你們自己是最棒的,至少你比其他人要強一些,至少你敢於創造奇跡……”
“平時沒看出來,張靜怡倒是挺能說的,看樣子不管在國外怎麽生活,還是改變不了中國人喜歡開會,喜歡長篇大論的習慣。”張子默看著主席台上越說越興奮的張靜怡,腦袋直冒黑線。
“好了,接下來我宣布第三關的比賽結果……一號選手李虎成績為7.6分,評分理由是流程清晰,前期服務到位,但在餐中多次出現添茶不及時,以及事後麵部表情過於誇張。二號參賽選手劉基成績為7.8分,評選理由,整個過程非常的清晰流暢,禮貌用語也是非常到位,但麵部表情不豐富且報錯了一個菜品名。三號……六號參賽選手燕念遙成績為9.8分。”
“哇,這麽高的分數啊……”
“估計是第一了,前幾位從來都沒有人能夠超過八分呢。”
“燕部長就是燕部長,果然是咱們中餐部德藝雙馨的代表。”
“嗬嗬,大家安靜一下,接下來我來讀讀燕部長的評分理由……該參賽選手不僅相貌端莊,氣質素雅,而且說話待人都極為熱情周到,不管是餐前餐中還是餐後,都能夠讓幾位考官感受到一種安心舒適的就餐環境。”主持人瞧見燕念遙的分數一報出來,底下的員工全都沸騰了,立馬是壓了壓手,將其評分理由讀了出來。
“燕部長恭喜恭喜啊。”張子默隔著燕念遙不遠,聽到這個分數到還很鎮定,畢竟之前在對方手底下幹了那麽多天,也知道其真正的實力。
“謝謝……不過,哎,還是被扣了零點二分,不知道哪裏出現了差錯。”燕念遙朝張子默笑著點了點頭,不過想到自己沒能夠得到滿分,又蹙起了眉頭。
“我能說髒話嗎?”
“不能。”
“呃……”
“接下來是十二號選手柔半煙的成績……呃,成績是八點零分,哦,不對,是五點零分,不好意思,不好意思。”主持人看著紙上麵如蚯蚓般的數字,一下子認錯了。
“呃……”聽到這個分數眾人一下子就愣住了。
“不可能吧,怎麽這麽低啊,念念評分理由唄?”人群中一位新來的員工還不知道柔半煙的底細,舉著手天真的問道。
“這丫頭是誰啊,新來的吧,這個分數對於柔半煙來說已經夠高了,哎,賽前我還打賭不會超過三分,失算了失算了,一頓早餐沒了。”
“是啊,是啊,我也失算了。”
隨著柔半煙成績的公布,下麵人群又是炸開了鍋,不過和之前張靜怡不同的是,這一次人們是因為不太相信這個分數,畢竟對於每天無所事事專門找茬的柔半煙來說,這個分數讓眾人很不滿意。
“柔經理成績不錯哈,還差兩分就能夠趕上之前的倒數第一了,我壓力倍增啊。”張子默挪了挪腳步,悄悄的靠近了柔半煙。
“不要幸災樂禍,小心待會你的成績出來時,比我還慘,哼。”柔半煙看到張子默那一副得瑟樣,幾乎咬著牙說的。
“呃……柔經理,現在是比賽,咱們能不能認真點,還有觀眾呢。。。”
“是啊,是啊,這樣影響不好。”
幾個主考官瞧見是柔半煙頓時吸了口涼氣,他們遇到任何人都可以擺出一副考官的姿態,但是一遇到柔半煙就徹底慫了,不因為別的,就因為他們幾個能夠來這裏上班,完全是柔半煙給他們提供的機會。
具體情況是這樣的,上半年的時候李總讓李氏把柔半煙弄過來這邊相互交流一下酒店管理經驗,結果柔半煙覺得一個人不好玩,於是將自己家酒店的幾個新員工帶了過來,順便讓般朝國際大酒店幫著培訓培訓,沒想到上次時間到了之後,這幾個家夥居然不肯回去了,心虛的幾人,從此以後見到柔半煙就滲的慌。
柔半煙雖然最開始也有點生氣,不過後來看到這幾人在這邊混的還都不錯,也就不再責怪幾人了,不過今天遇到這種事情,她可是不會輕易放過幾人的。
“嗯,說的也有點道理,那咱們進去聊吧。”柔半煙現在可謂是輕鬆加愉快,一把推開包房大門,然後一屁股就坐到了沙發上,看情形好像她才是真正的顧客。
和柔半煙這邊又不同的是,燕念遙這邊完全體現出了一個部長一個技術過硬的服務生的專業素養,從幾個主考官進門開始,不管是禮貌用語還是肢體動作,都是一等一的標準。
而且在餐中的時候,不管是端茶倒水這些最常見的事情還是勤換煙灰缸這類的小細節,燕念遙都是做到了極致,一頓飯下來,讓對麵那三個主考官不僅僅吃的是舒舒服服,整個服務也是享受到了最高標準。
“雖然張經理許久都沒有在做過餐中服務,但是今天從他的表現來看,依舊是能夠看出他的基本功非常的紮實,而且最為特別的是,在吃過這麽頓飯中,張經理整個服務流程是最清晰最穩重的,我幾乎看不到他有什麽荒亂得時候,這一點很值得其它選手學習,你們是怎麽樣認為的呢?”張芯瑜輕輕擦拭了一下嘴唇,然後湊過去跟另外兩位考官商量著。
“嗬嗬,張經理所言極是,我們雖然和這位張經理不熟,但是也聽說過他上次就是擊敗了張經理你獲得了最佳員工稱號,能夠擊敗您這麽一位佼佼者,那功底還用的著說嗎?”兩位副考官,嘴上雖然這麽說,其實心理麵在咒罵“尼瑪這也是最佳員工,一場飯吃下來,連個微笑都沒有。”
張子默懶得聽這幾人在裏麵嘰裏呱啦的討論,心想自己反正沒什麽希望了,幹脆去備餐間喝水去了,剛才雖然沒有說什麽話,但聞著菜香口水可是流了不少。
……
“喂,你們說該怎麽樣給柔經理打分的好?”吃完這頓憋屈的飯,棋牌室的那位經理很是小心翼翼的問著另外兩人。
“呃…..這個還是你拿主意吧,你是主考官,這是你的任務,不用考慮我們兩個人的感受。”另外兩人看到主考官想把責任攤在他們兩身上,立馬是多躲遠遠的,這種吃虧不討好或者叫做昧著良心的事情他們可幹不出來,也不想幹。
“嘖嘖,你們還在磨嘰什麽啊,給我把分數打好沒有?”看到三人打個分數還在那裏商量半天,柔半煙立馬是從沙發坐了起來。
“哎哎……柔經理這分數和評語我們得寫好之後放在密封的信封裏麵,這個你是不能夠看的。”看到柔半煙跑過來就要拿他手中的東西,主考官立馬是將寫了一半的評語給塞到了信封裏麵,然後以迅雷不及掩耳之勢將其密封了。要是作弊被外麵的人知道了,他們今後就不用再混了。
“看看你們一個個……給我打了多少分,我保證不說出去,真的。”柔半煙拿手指了指眾人,突然壓低了聲音問向其中一個。
“真不能說……夏總先前跟我們開會的時候都說的很清楚了,這一次是咱們酒店第一次舉行大規模的比賽,千萬不能在任何一方麵出現錯誤,所以請您原諒。”那位考官摸了摸額頭的冷汗,趕緊拉著另外兩人出去了。
這哪是在考柔半煙,完全是柔半煙在考他們,慌慌張張的幾個人倒是把外麵等待的人群弄的一愣一愣。
……
和柔半煙這邊不同,燕念遙這邊的主考官則是輕鬆了許多,吃飯完等待燕念遙上了最後一杯送客茶之後,拿起筆和旁邊的兩位副考官說了幾句之後,便洋洋灑灑的開始寫起評語來。
燕念遙向來對自己非常有信心,特別是這種類型的比賽,就像之前員工小劉說的,簡直是為她量身打造的,不管是哪個一環節都是遊刃有餘。
“比賽時間結束,請各個包房的主考官將成績表折好放在信封之中,交給裁判組進行統計。”隨著一聲刺耳的口哨聲,裁判組組長兼主持人及時的出現在每個包房門口,快速的收著各個裝有選手成績的信封。
“咦,柔經理這麽巧啊,你居然也能再規定時間出來,真是可喜可賀啊。”比賽完畢之後,張子默一轉彎沒想到跟柔半煙碰到了一塊。
“切,我隻用了十分鍾就全部搞定了,成績不要太好......哼,不過某人就不同了,節哀順變吧。”柔半煙一點都不擔心自己的成績,甩甩手朝走廊左邊走去,那邊有張靜怡在等她。
“切,你要太神氣,小心待會哭鼻子。”雖然張子默也不知道柔半煙哪裏來的那麽足的氣勢,但身為對手還是要在氣勢上勝過對方的。
“大家安靜一下,這一關可以說是具體的,全麵的,仔細的,考察了我們每個參賽選手的基本功,他們的成績也將反映出他們平時的訓練和工作態度,好了,接下來就由咱們的張大小姐來公布這二十五位選手的成績,大家歡迎……”夏全智說著將手中整理出來的成績遞給了主席台中央的張靜怡,示意她來公布結果。
“哇,今天張千金真是漂亮。”
“嘖嘖,能親一下就好了。”
“去死吧你,老子還隻想上去跟她說句話,你小子居然還想親一下。”
隨著張靜怡站起來,場下不少的牲口都吊起了脖子,饑渴的望著她,在他們心目中張靜怡不亞於女神般的存在。
“咳咳,這些年雖然我一直沒有回來打理酒店,都是將它托付給了我母親,但是我時時刻刻都在關注著它,關注它的成長,關注它的變化,甚至還關注它的未來,現在我回來了,別的我什麽都不想做,我首先要看的是你們的進步,你們的變化,因為你們是這個酒店的靈魂,隻有你們做好了,這個酒店才會有將來。而今天這個比賽正是考驗你們的時候,在這裏我首先得感謝那些參加比賽的選手,不管你們今天能不能夠取得好成績,至少說明你們覺得你們自己是最棒的,至少你比其他人要強一些,至少你敢於創造奇跡……”
“平時沒看出來,張靜怡倒是挺能說的,看樣子不管在國外怎麽生活,還是改變不了中國人喜歡開會,喜歡長篇大論的習慣。”張子默看著主席台上越說越興奮的張靜怡,腦袋直冒黑線。
“好了,接下來我宣布第三關的比賽結果……一號選手李虎成績為7.6分,評分理由是流程清晰,前期服務到位,但在餐中多次出現添茶不及時,以及事後麵部表情過於誇張。二號參賽選手劉基成績為7.8分,評選理由,整個過程非常的清晰流暢,禮貌用語也是非常到位,但麵部表情不豐富且報錯了一個菜品名。三號……六號參賽選手燕念遙成績為9.8分。”
“哇,這麽高的分數啊……”
“估計是第一了,前幾位從來都沒有人能夠超過八分呢。”
“燕部長就是燕部長,果然是咱們中餐部德藝雙馨的代表。”
“嗬嗬,大家安靜一下,接下來我來讀讀燕部長的評分理由……該參賽選手不僅相貌端莊,氣質素雅,而且說話待人都極為熱情周到,不管是餐前餐中還是餐後,都能夠讓幾位考官感受到一種安心舒適的就餐環境。”主持人瞧見燕念遙的分數一報出來,底下的員工全都沸騰了,立馬是壓了壓手,將其評分理由讀了出來。
“燕部長恭喜恭喜啊。”張子默隔著燕念遙不遠,聽到這個分數到還很鎮定,畢竟之前在對方手底下幹了那麽多天,也知道其真正的實力。
“謝謝……不過,哎,還是被扣了零點二分,不知道哪裏出現了差錯。”燕念遙朝張子默笑著點了點頭,不過想到自己沒能夠得到滿分,又蹙起了眉頭。
“我能說髒話嗎?”
“不能。”
“呃……”
“接下來是十二號選手柔半煙的成績……呃,成績是八點零分,哦,不對,是五點零分,不好意思,不好意思。”主持人看著紙上麵如蚯蚓般的數字,一下子認錯了。
“呃……”聽到這個分數眾人一下子就愣住了。
“不可能吧,怎麽這麽低啊,念念評分理由唄?”人群中一位新來的員工還不知道柔半煙的底細,舉著手天真的問道。
“這丫頭是誰啊,新來的吧,這個分數對於柔半煙來說已經夠高了,哎,賽前我還打賭不會超過三分,失算了失算了,一頓早餐沒了。”
“是啊,是啊,我也失算了。”
隨著柔半煙成績的公布,下麵人群又是炸開了鍋,不過和之前張靜怡不同的是,這一次人們是因為不太相信這個分數,畢竟對於每天無所事事專門找茬的柔半煙來說,這個分數讓眾人很不滿意。
“柔經理成績不錯哈,還差兩分就能夠趕上之前的倒數第一了,我壓力倍增啊。”張子默挪了挪腳步,悄悄的靠近了柔半煙。
“不要幸災樂禍,小心待會你的成績出來時,比我還慘,哼。”柔半煙看到張子默那一副得瑟樣,幾乎咬著牙說的。