一瞬間,李哲就感覺自己的味蕾要爆炸了。


    這味道,是如此令人驚豔!


    靈水喂養的鴨子,再配上老師傅的手藝,果然不是蓋的!比之之前在全聚德吃到的烤鴨,還要好吃上很幾分!


    李衛國夫婦,還有那助理跟秘書,也拿起了筷子開始品嚐起這烤鴨了。


    毫無疑問,每一個人都是被這烤鴨的味道所征服了!


    李衛國夫婦隻當是這從京城來的師傅手藝就是好,普通的鴨能做出這種味道來,怪不得說人家那全聚德就是有名呢!


    劉明亮看見眾人的表情,對這麵前的烤鴨也有些期待起來,當下不再猶豫,拿起筷子夾了一筷子送到嘴裏。


    當開始咀嚼的一刹那,劉明亮心中就是一驚,趕緊再咀嚼幾口,那驚詫則變成了驚喜。


    這烤鴨的味道竟是如此驚豔,就算按他多年的烤鴨生涯來看,眼前的這隻鴨也能算的上是極品了!


    李哲養的這鴨烤出來的味道實在是過於驚豔,以至於劉明亮還在久久回味!


    表皮酥脆那就不談了,這是每一個烤鴨師傅必備的真功夫,這考驗的是對火候的把控,但是這隻鴨內裏的肉還鮮嫩多汁,簡直不像是一隻烤出來的鴨子。


    那汁鮮美無比,流入胃腸之中並不感油膩之味,反而是有一股甘醇之感,簡直是不可思議!


    烤鴨味道能到達這種地步,劉明亮清楚,這已經無關於自己的手藝了。


    他的手藝就算再高,也不能將一隻普通的鴨給烤成這樣。


    這完全就是鴨子本身的肉質決定了!


    “這下撿到寶了!”


    這是吞下那塊鴨肉後,劉明亮腦海中蹦出的第一個直接的想法。


    原本隻是抱著試一試的想法來考察一番,結果卻得到了一個大大的驚喜!


    劉明亮連忙對李哲說道:“李哲先生,我想我們可以商量一下簽約的事情了!”


    李哲臉上頓時也露出了微笑。


    果然和這種專業人士打交道就是痛快,一口就能吃出這靈水喂養鴨子的不同之處,於是笑著說:“沒問題!”


    “但是還有最後一步,我們需要將鴨肉送去檢驗一下,這個您應該能夠理解吧!”


    李哲聽到劉明亮這話點了點頭,表示理解。


    像全聚德這種大企業,對於食品安全的把控還是十分嚴格的,不然也不會出現限購這種事了。


    “這是當然,希望咱們這次合作愉快!”


    當天下午,劉明亮便帶著秘書和助理原路返回了,一刻也沒耽擱。


    他還帶走了幾隻隨機挑選的鴨子,送去肉質檢測,並且多出的一隻拿回去,準備給全聚德的高層交代。


    畢竟隻有劉明亮一個人知道這鴨子烤出來的味道,就決定和李哲合作,還是有些太過草率了!


    在劉明亮一行人走了之後,李哲家的小院便被問詢而來的村民給擠爆了。


    村長李滿福也是趕到了現場:“李哲,今天上午你帶來的那幾個人是誰啊,是不是來買咱們的雞鴨的?”


    “是啊,娃啊,大家夥都挺著急的!”


    “咱們村的這雞鴨也不知道是吃了啥了,這才一個月的時間就能出欄了,山上的雞鴨可是越來越多了!”


    眼看著後山上的雞鴨越繁育越多,可銷路還沒著落,村民們也有些著急了。


    雖說現在賣雞蛋、鹹鴨蛋掙了大把的錢,可哪個人嫌錢多不是?


    眼看著村民們都眼巴巴的望著自己,李哲也沒賣關子,直接說道:“大家夥猜的沒錯,京城的全聚德烤鴨,大家都知道吧,今天上午來的就是那的人,咱們的鴨要賣給全聚德了!人家要的量,可大著嘞!”


    這下人群可炸了窩,村民議論紛紛起來:


    “全聚德?這我老漢可在電視新聞上見過,那地方的烤鴨聽說就連洋鬼子都愛吃類!”


    “這下可好了,咱們鴨的銷路有著落了·······”


    “要不說李哲這娃就是能耐,要讓我們這幫子人去賣,一隻一隻的賣,也不知道要賣到何年何月!”


    “你這個瓜娃子瞅見沒有,多跟著你李哲哥學學,整天就知道在家待著!”


    一下子,李哲家的大院裏充斥李家集村民教育家裏小輩的聲音,全都讓他們向李哲看齊,把李衛國夫婦聽得那叫一個眉開眼笑。


    “嘿嘿,沒想到自己有一天,也成為了傳說中【別人家的孩子】!”


    李哲心裏也暗自得意了一把。


    ······


    此時,正在返程路上的劉明亮,也已經向全聚德的一眾高層匯報了此行的結果。


    “老夥計們,我這次可真是撿到寶了,等回到京城,我就讓你們看看,到底誰才是全聚德烤鴨手藝第一!”


    全聚德的高管基本上都是當年最早幾批烤鴨師傅,一聽見劉明亮這麽大的口氣,那都是紛紛不服了:


    “得了吧,老劉,讓你當個采購的,你還真把自己當成全聚德烤鴨手藝第一了?你就吹吧你!”


    “放你娘的屁,當年一起作學徒的時候,就你小子最調皮不認真學,總是把鴨給烤糊咯!還敢跟爺們幾個吹這個?”


    劉明亮看著手機上這些老夥計調侃的短信,也是笑了笑,露出了得意的神色:


    “幾個老小子,等回到京城,老子就讓你們開開眼······”


    飛機一落地,出了機場劉明亮先是拿到了機場托運的鴨子,就直接上了全聚德派來接他的車。


    他吩咐助理把那些隨機挑選的鴨送到專門的檢測機構,進行肉質檢測,自己則帶著一隻鴨子,直接前往全聚德前門直營店了。


    那裏,已經是有一眾全聚德的高層在等著了。


    “老劉這老小子也不知道搞什麽鬼,弄得這麽神秘兮兮的,還說什麽烤鴨手藝第一。”


    “不過,我倒真期待他能夠帶回來優質的鴨肉來源,畢竟咱們現在的限購政策不能一直這麽持續下去啊,老顧客都已經開始有怨言了。”


    “等老劉來了,就知道他葫蘆裏賣的什麽藥了,還讓我們專門在這等!”


    就在幾個全聚德高管討論的時候,劉明亮已經到達了燕京全聚德生意最好的一家直營店。


    幾個高管一見劉明亮,手裏就那樣提著一隻撲棱著翅膀的鴨,就開始紛紛調笑起來:


    “老劉,讓你去采購優質鴨子,你這是幹脆改行去偷鴨了吧!”


    幾個高管自然是知道這是劉明亮找來的樣品,也隻是調笑一下罷了。


    就在他們準備招呼直店裏的烤鴨師傅過來,把這隻鴨拿過去收拾了,讓他們看看這鴨的品質是不是達標的時候,隻見劉明亮將鴨子交給身旁的年輕烤鴨師傅,就擼了擼袖子說道:


    “把鴨子收拾幹淨,待會我親自來烤,今天我就讓這幾個老小子知道,到底誰才是全聚德手藝最好的那個!”


    一旁的年輕烤鴨師傅本就是在場幾位高端的徒孫級別,哪裏敢多說,拿著鴨子就下去了。


    在包廂內等候的幾個高管都有些詫異,原以為劉明亮隻是開個玩笑,結果竟是來真的:


    “老劉,你這老小子來真的啊,我們倒要看看,今天你到底這葫蘆裏賣的什麽藥!”


    很快,那烤鴨師傅便將鴨子給收拾幹淨,劉明亮換上了烤鴨服,直接拎著那隻鴨子,往烤爐房走去,一眾高管也跟了過去,想看看這劉明亮搞什麽鬼。


    結果全部過程看下來,也並無甚驚奇的樣子,都是紛紛開口道:


    “我說老劉啊,你這手藝不還跟當初學徒時候一樣的爛麽,根本比不上我的一半功力!”


    “要我說,他連我四分之一的功力都及不上!”


    這一眾高管都是一生老友,從烤爐房裏學徒一起出來的,其實大家的手藝都差不多,畢竟都是幾十年的錘煉,此時也隻不過跟劉明亮口花花罷了。


    “起!”


    隨著劉明亮的一聲大喝,那隻經過半小時不斷烘烤的烤鴨就此出爐。


    不過這隻鴨一出爐,一眾全聚德的高管便察覺到不對勁了,這香味······似乎有些特別啊!


    這些人全都是在烤爐房裏浸淫了幾十年的人了,光從這烤鴨出爐的香氣,就基本上能分辨出這隻鴨烤的火候怎麽樣,可是現在這香氣卻是完全不一樣啊!


    劉明亮看著這群老夥計的臉色,心下止不住就是一陣得意:


    “一群老幫菜,不是我吹,任你們怎麽掙紮,也烤不出這種香氣的烤鴨來!”


    之後劉明亮將這隻烤鴨給裝盤,幾人再次回到包廂當中,這次劉明亮則把片鴨的任務交給了店裏的夥計。


    “這幫子老幫菜,還想讓我親自給你們片鴨?想得美!”


    等到店裏的夥計熟練的將一整隻鴨給全部片好後,劉明月做出一副寂寞高手的樣子,淡然說道:


    “嚐嚐吧,你們這幫子老幫菜,別把舌頭都咬掉了!”


    隻不過,現在已經沒人在意劉明亮的語氣了。


    除了剛出爐的香氣,此時眼前被切開的鴨肉的視覺質感,更讓他們都察覺到不對勁。


    幾位高管、也就是烤鴨師傅元老,全都是拿起了筷子,開始品嚐起桌子中間這一盤香氣四溢的烤鴨來!


    這一嚐,他們的表情就豐富了!


    這······烤鴨的味道,竟然真比自己烤出來的鴨子要好上太多!


    外皮酥脆,內部鮮嫩多汁,口感玄妙爆炸,完全不像是烤出來的一般……


    這世上,竟然有這麽好吃的烤鴨?!


    劉明亮看著幾個老夥計麵上的神色也不意外,早就是預料之中了,得意說道:


    “怎麽樣?是不是比你們這幾個老幫菜的手藝要好些,現在知道,誰才是全聚德烤鴨手藝第一了吧,服不服氣?”

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