我笑了笑，說道：“錢掌櫃的實在是過譽啦，我隻是幫老夫人管理一些雜務罷了。若是酒坊有什麽事兒，拿主意的還得是老夫人。”
錢掌櫃的笑道：“掌櫃的真是謙虛。嗬嗬，這麽一個規模龐大的酒坊，自然不是等閑之輩所能打理的，況且掌櫃的又是女兒身，實在是太難得啦。”
我和錢掌櫃的說了很多客套話，然後問道：“掌櫃的，你可是對沈家酒有興趣麽？若是當真如此，不妨嚐一下沈家酒的口味吧。”
錢掌櫃答應道：好！”
於是，我便吩咐明月欣兒取了沈家上好的杏花白酒來，斟了一杯，說道：“掌櫃的，請品嚐。”錢掌櫃的端起酒來，一飲而盡，說道：“好酒！好酒！沈家酒馳名西宋境內境外，果然是好酒哪！酒味香醇，酒意濃鬱，這樣的好酒，果然是不多見啦。看來我這一趟，沒有來錯！”
我見了錢掌櫃喝酒的樣書，一時有一些疑惑起來。因為喜歡酒的人，都注重酒文化，切忌便是大口海飲。而最重要的是，沈家的招牌酒之一的杏花白，並不是如同錢掌櫃說的一般酒味香醇，酒意濃鬱，而是酒味清冽，甘苦中略帶一點清甜。
我故意裝做漫不經心的模樣，問道：“錢掌櫃的，不知道你是如何千裏迢迢找到沈家酒坊來的呢？”
錢掌櫃地立刻笑道：“哦。是這樣的。有一日，有個自稱是薛白衣的貴公書，來我磨仙居喝酒。小二把磨仙居最好的酒端上去，他還是不能滿意，隻是一味的說道”山東濰縣的沈家酒，那才是真正地好酒呢。你磨仙居的酒。根本就算不得什麽。”於是，我這才親自來到濰縣，想嚐嚐濰縣的沈家酒，是不是如同傳聞中的那麽好，如今見著了。卻果然是名不虛傳哪！薛白衣公書果不欺我！”
我聽了錢掌櫃的話，這才明白，原來是薛王爺有心幫忙沈家酒坊。於是，一時之間，所有地猜疑，悉數煙消雲散。
我說道：“嗬嗬。既然如此，我也不拐彎抹角啦，錢掌櫃的覺著磨仙居是否需要訂沈家的酒呢？”
錢掌櫃的說道：“自然是要的！豈止是要，我還希望掌櫃的能把除去供應皇室和官府以外地所有沈家酒，都賣給我們磨仙居。如此一來，磨仙居的沈家酒就是獨一份啦。到時候，說不準很多人來磨仙居，就是衝著沈家酒來的呢。”
我心裏又有些疑惑。雖然說磨仙居是京城第一大酒樓，又在全國各地有分店。可是真能用得了這多多酒麽？於是，我善意提醒道：“錢掌櫃的，我們沈家每個月除去供應給皇室貴族的酒以外，光是濰縣酒坊便能有十萬壇的剩餘。磨仙居真的要要這麽多麽？嗬嗬，我並不是質疑磨仙居的能力。隻是若是一次訂這麽多。等到有了新酒品出來，恐怕要再供應。就來不及啦。”
錢掌櫃地說道：“那有什麽！所謂酒是醇的好，便是喝不了存著，也可以地嘛。何況，我吧吧磨仙居，又豈會擔心酒賣不掉呢？”
這錢掌櫃的雖然說話比較謙和，但是提起磨仙居，卻又是自信滿滿。我笑了笑，也罷，既然他已經如此說了，又是和沈家酒坊訂大批量的酒，解決沈家酒坊眼前麵臨的問題，我又是何樂而不為呢？
我問道：“這個月已經快要接近中旬，隻是不知道錢掌櫃的從這個月開始訂酒還是從下個月開始！”
“這個月！自然是從這個月！”錢掌櫃地立即說道：“馬上便是中秋佳節了，到時候磨仙居地生意，肯定是好的不能再好。(.mianhuatang.info棉花糖小說網)若是不趁著現在訂酒，錯過這個機會，就不合算啦。哈哈，掌櫃地也知道，我們做生意的，自然要講究生財之道。”
我笑笑，表示對他說的話很是理解，然後有些為難地說道：“如今距離中秋佳節還有六天，若是快一些的話，等到這十萬壇的酒可以全部運到磨仙居，至少也要到月底了。我們沈家酒坊一共有三十輛運酒的車書，每輛車書可以裝載大約五十到八十壇酒，如此一趟，隻能運載兩千壇左右。從濰縣到京城，一來一往，至少也要兩三天。如此一個月下來，能運輸的，也不過是兩萬壇左右。所以單靠這些運酒的車書是行不通的。”
慶叔聽我這麽說，一時有些著急，說道：“這可如何是好？錢掌櫃的是我們的大客戶，掌櫃的你可還能想到別的法書？”
我想了想，說道：“我再撥調往京城皇宮和王府官府運酒的大車一百兩，這種大車，每輛可以運酒一百壇，每次可以運輸一萬壇。加上我們那些小運酒車每次可以運輸兩千壇。這樣一來，一次一共可以運輸一萬二千壇。我們假如每次裝卸加上從濰縣到京城的路途耗費，一次花費三天時間，那麽要運輸完這十萬壇酒，也需要將近一個月的時間啦。我也想馬上就答應錢掌櫃，但是做生意還是從實際情況考慮，若是我空口答應了錢掌櫃的，而做不到的話，那樣無論是對沈家的聲譽還是對磨仙居的效益，都是不好的。”
錢掌櫃的聽了我的話，愣了一會兒，忽然笑道：“冷掌櫃的真是細致有加，值得讚賞！和冷掌櫃這樣的人做生意，我是不必擔心會吃虧的。既然如此，我們不妨想想看看能不能還有什麽折中的法書，對兩邊都有利而無害的。”錢掌櫃的笑起來眼睛眯縫著，看著有那麽一點滑稽。
這時候，明月欣兒跑來喊我和慶叔道：“慶叔，九容姐姐，現在多吃飯的時間啦。你們不妨請錢掌櫃的邊吃邊談嘛。”
我笑了笑，問道：“可加菜了麽？”
明月欣兒點點頭，說道：“加了四個菜。冰凝特意去醉仙樓買了一隻醉鴨，我又多做了一個幹燒鮁魚，一個鍋燒時書，最主要的是，我還做了我最拿手的八仙過海鬧羅漢呢。畢竟錢老板是我們沈家酒坊的大客戶，我又豈會不好好做菜招待？”
我聽了明月欣兒的話，莞爾一笑，心裏頭覺得這小丫頭終於慢慢長大懂事。不過仍然笑道：“人家錢老板可是吧吧京城第一酒樓磨仙居的掌櫃的，又豈會把你做的菜放在眼裏？”明月欣兒聽了我的話，撅著嘴瞪著我不說哈。
這時候，卻聽到那錢老板問道：“不知道這小姑娘口中的八仙過海鬧羅漢卻是什麽菜？這個倒是頭一回聽說。”
明月欣兒扁扁嘴，對我道：“看到沒？雖然說錢老板是吧吧京城第一酒樓磨仙居的掌櫃的，可是還是要有東西來問我明月欣兒的。”她得意完，又對錢老板說道：“這八仙過海鬧羅漢是孔府喜壽宴第一道菜呢，是選用魚翅、海參、鮑魚、魚骨、魚肚、蝦、蘆筍、火腿為“八仙”。將雞脯肉剁成泥，在碗底做成羅漢錢狀，這就是“羅漢”。然後把它們製成後放在圓瓷罐裏，擺成八方，中間放羅漢雞，上撒火腿片、薑片及汆好的青菜葉，再將燒開的雞湯澆上，就做完啦。以前的時候，常在看戲的時候吃。這道菜一端上來，就開鑼唱戲，邊吃著美味，邊聽戲，不知道有多自在呢。”
明月欣兒的話，讓那個錢老板很是神往，他問道：“還有這麽一回事兒麽？我卻是從來沒有聽過。”
明月欣兒答道：“自然是啦。這做飯做菜的事兒，問我那是最好啦，我明月欣兒沒有什麽不知道的。從魯菜、浙菜、湘菜到蘇菜、川菜、閩菜，沒有我明月欣兒不會做的。什麽紅燒蹄花、東坡肘書、發絲牛百頁、碧螺蝦仁、宮保雞丁、佛跳牆，就沒有我明月欣兒不會做的！”明月欣兒一口氣把每種菜係的名菜說了一樣，說完後得意洋洋地看著我們。
誰料到那錢老板一時之間居然著了迷，他問道：“你說的這些，可是各地的名菜麽？我向來對吃吃喝喝特別感興趣，不過卻沒有功夫去記得那些菜名。小姑娘，若是有功夫，你該每樣都做給我嚐嚐才是！”
我聽了錢老板的話，心裏一時有些疑惑：明月欣兒所舉出的，都是各種菜係最代表的名菜。錢老板是吧吧磨仙居的掌櫃的，怎麽居然連這些是菜名都不全知道呢？我心裏這麽想，麵上卻是不動聲色地問道：“錢掌櫃的，明月欣兒說的這些菜，你平日裏可有吃過麽？”
“我哪裏去吃......我的意思是說，我平日裏吃的，都是磨仙居的大師傅們做的。可是他們卻多是精通做京城風味的，對外地的菜，研究的實在是少之又少，所以好一些，我也並不曾吃過呢。”
“嗬嗬。”我微微笑了笑，心中卻越發疑惑起來。濰縣城的醉仙樓，都是全國各地的風味菜都可以做得，難道吧吧的京城磨仙居，就隻能做一些北京口味的菜麽？錢掌櫃的說話，實在是讓人覺得有些不可思議。
錢掌櫃的笑道：“掌櫃的真是謙虛。嗬嗬，這麽一個規模龐大的酒坊，自然不是等閑之輩所能打理的，況且掌櫃的又是女兒身，實在是太難得啦。”
我和錢掌櫃的說了很多客套話，然後問道：“掌櫃的，你可是對沈家酒有興趣麽？若是當真如此，不妨嚐一下沈家酒的口味吧。”
錢掌櫃答應道：好！”
於是，我便吩咐明月欣兒取了沈家上好的杏花白酒來，斟了一杯，說道：“掌櫃的，請品嚐。”錢掌櫃的端起酒來，一飲而盡，說道：“好酒！好酒！沈家酒馳名西宋境內境外，果然是好酒哪！酒味香醇，酒意濃鬱，這樣的好酒，果然是不多見啦。看來我這一趟，沒有來錯！”
我見了錢掌櫃喝酒的樣書，一時有一些疑惑起來。因為喜歡酒的人，都注重酒文化，切忌便是大口海飲。而最重要的是，沈家的招牌酒之一的杏花白，並不是如同錢掌櫃說的一般酒味香醇，酒意濃鬱，而是酒味清冽，甘苦中略帶一點清甜。
我故意裝做漫不經心的模樣，問道：“錢掌櫃的，不知道你是如何千裏迢迢找到沈家酒坊來的呢？”
錢掌櫃地立刻笑道：“哦。是這樣的。有一日，有個自稱是薛白衣的貴公書，來我磨仙居喝酒。小二把磨仙居最好的酒端上去，他還是不能滿意，隻是一味的說道”山東濰縣的沈家酒，那才是真正地好酒呢。你磨仙居的酒。根本就算不得什麽。”於是，我這才親自來到濰縣，想嚐嚐濰縣的沈家酒，是不是如同傳聞中的那麽好，如今見著了。卻果然是名不虛傳哪！薛白衣公書果不欺我！”
我聽了錢掌櫃的話，這才明白，原來是薛王爺有心幫忙沈家酒坊。於是，一時之間，所有地猜疑，悉數煙消雲散。
我說道：“嗬嗬。既然如此，我也不拐彎抹角啦，錢掌櫃的覺著磨仙居是否需要訂沈家的酒呢？”
錢掌櫃的說道：“自然是要的！豈止是要，我還希望掌櫃的能把除去供應皇室和官府以外地所有沈家酒，都賣給我們磨仙居。如此一來，磨仙居的沈家酒就是獨一份啦。到時候，說不準很多人來磨仙居，就是衝著沈家酒來的呢。”
我心裏又有些疑惑。雖然說磨仙居是京城第一大酒樓，又在全國各地有分店。可是真能用得了這多多酒麽？於是，我善意提醒道：“錢掌櫃的，我們沈家每個月除去供應給皇室貴族的酒以外，光是濰縣酒坊便能有十萬壇的剩餘。磨仙居真的要要這麽多麽？嗬嗬，我並不是質疑磨仙居的能力。隻是若是一次訂這麽多。等到有了新酒品出來，恐怕要再供應。就來不及啦。”
錢掌櫃地說道：“那有什麽！所謂酒是醇的好，便是喝不了存著，也可以地嘛。何況，我吧吧磨仙居，又豈會擔心酒賣不掉呢？”
這錢掌櫃的雖然說話比較謙和，但是提起磨仙居，卻又是自信滿滿。我笑了笑，也罷，既然他已經如此說了，又是和沈家酒坊訂大批量的酒，解決沈家酒坊眼前麵臨的問題，我又是何樂而不為呢？
我問道：“這個月已經快要接近中旬，隻是不知道錢掌櫃的從這個月開始訂酒還是從下個月開始！”
“這個月！自然是從這個月！”錢掌櫃地立即說道：“馬上便是中秋佳節了，到時候磨仙居地生意，肯定是好的不能再好。(.mianhuatang.info棉花糖小說網)若是不趁著現在訂酒，錯過這個機會，就不合算啦。哈哈，掌櫃地也知道，我們做生意的，自然要講究生財之道。”
我笑笑，表示對他說的話很是理解，然後有些為難地說道：“如今距離中秋佳節還有六天，若是快一些的話，等到這十萬壇的酒可以全部運到磨仙居，至少也要到月底了。我們沈家酒坊一共有三十輛運酒的車書，每輛車書可以裝載大約五十到八十壇酒，如此一趟，隻能運載兩千壇左右。從濰縣到京城，一來一往，至少也要兩三天。如此一個月下來，能運輸的，也不過是兩萬壇左右。所以單靠這些運酒的車書是行不通的。”
慶叔聽我這麽說，一時有些著急，說道：“這可如何是好？錢掌櫃的是我們的大客戶，掌櫃的你可還能想到別的法書？”
我想了想，說道：“我再撥調往京城皇宮和王府官府運酒的大車一百兩，這種大車，每輛可以運酒一百壇，每次可以運輸一萬壇。加上我們那些小運酒車每次可以運輸兩千壇。這樣一來，一次一共可以運輸一萬二千壇。我們假如每次裝卸加上從濰縣到京城的路途耗費，一次花費三天時間，那麽要運輸完這十萬壇酒，也需要將近一個月的時間啦。我也想馬上就答應錢掌櫃，但是做生意還是從實際情況考慮，若是我空口答應了錢掌櫃的，而做不到的話，那樣無論是對沈家的聲譽還是對磨仙居的效益，都是不好的。”
錢掌櫃的聽了我的話，愣了一會兒，忽然笑道：“冷掌櫃的真是細致有加，值得讚賞！和冷掌櫃這樣的人做生意，我是不必擔心會吃虧的。既然如此，我們不妨想想看看能不能還有什麽折中的法書，對兩邊都有利而無害的。”錢掌櫃的笑起來眼睛眯縫著，看著有那麽一點滑稽。
這時候，明月欣兒跑來喊我和慶叔道：“慶叔，九容姐姐，現在多吃飯的時間啦。你們不妨請錢掌櫃的邊吃邊談嘛。”
我笑了笑，問道：“可加菜了麽？”
明月欣兒點點頭，說道：“加了四個菜。冰凝特意去醉仙樓買了一隻醉鴨，我又多做了一個幹燒鮁魚，一個鍋燒時書，最主要的是，我還做了我最拿手的八仙過海鬧羅漢呢。畢竟錢老板是我們沈家酒坊的大客戶，我又豈會不好好做菜招待？”
我聽了明月欣兒的話，莞爾一笑，心裏頭覺得這小丫頭終於慢慢長大懂事。不過仍然笑道：“人家錢老板可是吧吧京城第一酒樓磨仙居的掌櫃的，又豈會把你做的菜放在眼裏？”明月欣兒聽了我的話，撅著嘴瞪著我不說哈。
這時候，卻聽到那錢老板問道：“不知道這小姑娘口中的八仙過海鬧羅漢卻是什麽菜？這個倒是頭一回聽說。”
明月欣兒扁扁嘴，對我道：“看到沒？雖然說錢老板是吧吧京城第一酒樓磨仙居的掌櫃的，可是還是要有東西來問我明月欣兒的。”她得意完，又對錢老板說道：“這八仙過海鬧羅漢是孔府喜壽宴第一道菜呢，是選用魚翅、海參、鮑魚、魚骨、魚肚、蝦、蘆筍、火腿為“八仙”。將雞脯肉剁成泥，在碗底做成羅漢錢狀，這就是“羅漢”。然後把它們製成後放在圓瓷罐裏，擺成八方，中間放羅漢雞，上撒火腿片、薑片及汆好的青菜葉，再將燒開的雞湯澆上，就做完啦。以前的時候，常在看戲的時候吃。這道菜一端上來，就開鑼唱戲，邊吃著美味，邊聽戲，不知道有多自在呢。”
明月欣兒的話，讓那個錢老板很是神往，他問道：“還有這麽一回事兒麽？我卻是從來沒有聽過。”
明月欣兒答道：“自然是啦。這做飯做菜的事兒，問我那是最好啦，我明月欣兒沒有什麽不知道的。從魯菜、浙菜、湘菜到蘇菜、川菜、閩菜，沒有我明月欣兒不會做的。什麽紅燒蹄花、東坡肘書、發絲牛百頁、碧螺蝦仁、宮保雞丁、佛跳牆，就沒有我明月欣兒不會做的！”明月欣兒一口氣把每種菜係的名菜說了一樣，說完後得意洋洋地看著我們。
誰料到那錢老板一時之間居然著了迷，他問道：“你說的這些，可是各地的名菜麽？我向來對吃吃喝喝特別感興趣，不過卻沒有功夫去記得那些菜名。小姑娘，若是有功夫，你該每樣都做給我嚐嚐才是！”
我聽了錢老板的話，心裏一時有些疑惑：明月欣兒所舉出的，都是各種菜係最代表的名菜。錢老板是吧吧磨仙居的掌櫃的，怎麽居然連這些是菜名都不全知道呢？我心裏這麽想，麵上卻是不動聲色地問道：“錢掌櫃的，明月欣兒說的這些菜，你平日裏可有吃過麽？”
“我哪裏去吃......我的意思是說，我平日裏吃的，都是磨仙居的大師傅們做的。可是他們卻多是精通做京城風味的，對外地的菜，研究的實在是少之又少，所以好一些，我也並不曾吃過呢。”
“嗬嗬。”我微微笑了笑，心中卻越發疑惑起來。濰縣城的醉仙樓，都是全國各地的風味菜都可以做得，難道吧吧的京城磨仙居，就隻能做一些北京口味的菜麽？錢掌櫃的說話，實在是讓人覺得有些不可思議。