伏夕複問：“各個莊子裏有哪些工匠？”伏一回：“鐵匠、銅匠、銀匠、木匠、泥瓦匠、石匠、弓箭匠、皮匠、製衣匠、陶匠、篾匠、漆匠、染布匠、船匠。”伏夕驚喜：“竟有這麽多種類工匠？”伏一回：“伏家一大家子，這些工匠都用得到的，都得養著。”伏夕言：“好！好好養著，都是人才。”伏夕又問：“大豆一般怎麽吃？”伏一回：“豆飯、豆腐、豆芽、豆豉、榨油、製醋等。”伏夕問：“豆飯好吃嗎？”伏一回：“不好吃。”伏夕問：“為何不大量榨油呢？”伏一回：“出油少，不劃算。”伏夕言：“帶我去看看。”到了現場，發現榨油就是把大豆碾成粉末，再蒸，熱氣騰騰後，倒入墊在箍上的無底小木盆裏，用手鋪平壓實，蓋上草用力壓實，這叫抱餅。
然後把餅一塊塊整齊地碼放在主榨的油壕裏，用木楔擠緊，裝好後就開撞榨油，榨出來的油順著槽眼流動一旁的油桶裏，出油率十分之一。
伏夕問：“那榨完的豆粕呢？”伏一回：“有些去做醬油，有些喂豬、雞、鴨。”伏夕問：“為什麽不大量養豬呢？”
“人都不夠吃，哪敢大量養豬？”伏夕問：“人吃豬肉不行嗎？”伏一回：“吃豬肉不劃算啊！豬辛辛苦苦養一年，就100斤左右，飼料消耗多。”伏夕又順路把城東莊子裏的其他工匠做工的地方走馬觀花地看了看，也沒有看出什麽名堂。
伏夕下午回到家，吃過晚飯，又練樁功。何以解憂，惟有樁功。半個時辰下來，王二叫停，伏夕大叫：“舒服。”洗澡上床，這才是享受啊！
三日，伏夕早課樁功畢，沐浴後出行。今日，伏夕要去走訪那幾個高產農戶家。
第一家農民叫劉三娃。一見，已是老漢，但筋骨甚好。屋裏屋外收拾得挺幹淨。
伏夕和顏悅色地和三娃拱手作禮，劉三娃和一大家子人趕緊跪倒。伏夕忙叫人拉起來，把帶著的禮物—一罐豆油送給主人家，劉三娃又是一陣磕頭。
伏夕坐下，叫眾人也坐，沒坐的站侍著。伏夕言：“久聞劉三娃大名，種糧高手啊！”劉三娃隻會嘿嘿。
伏夕問：“請問種糧有什麽訣竅嗎？”劉三娃回：“哪有什麽訣竅？就是勤快。我家孩子多，田裏伺候得勤。”伏夕心想，農民自有農民的狡黠，不肯說。
伏夕問：“你們家種子是不是比人家好？”劉三娃回：“都一樣。我們也是田裏收成後，選了些好的做種。”伏夕問：“是不是你們家地伺候得好，結的糧食比較好，做種的效果也更好呢？”劉三娃回：“種子飽滿顏色好，做種會好一些。”伏夕問：“你們家做種的大豆在嗎？拿出來讓我瞅瞅。”劉三娃兒子進屋取了幾粒大豆出來。
劉三娃稟：“這些大豆個頭大，種皮有光。”劉三娃對著大豆嗬了嗬氣，言：“嗬了氣，種皮上不沾水汽，這是好種子。”伏夕讚：“劉三娃果然是高手。請問，除了種糧，其它蔬菜啊，苧麻、葛，種得可好？”劉三娃笑回：“田裏的活，老漢都伺弄得不錯。”伏夕問：“養雞養鴨、養豬呢？”劉三娃回：“都還行。”伏夕問：“你的孩子們都學到你的本事了吧？”劉三娃回：“農民娃，不會伺弄田，那怎麽行？”伏夕問：“你夫人，還有女娃子呢？”劉三娃回：“她們女人家，種菜、紡線織布，洗衣燒飯養雞養鴨養豬，都得會。”伏夕讚：“你們家日子過得比別人好，是你們自己奮鬥出來的。你們以後的日子會越來越好。”劉三娃嘿嘿。
伏夕言：“想和你商量一件事。”劉三娃一臉緊張。伏夕笑道：“你們家冬小麥收成後，留種後，應當交的稅我替你交，你不用交一粒麥。留種後，其它的麥，我用同樣份量的麥和你換，我的麥給你們吃，你的麥我做種，好不好？”劉三娃樂開了花：“那敢情好啊！那老爺你不是吃虧了嗎？”伏夕言：“我想試試看。好種子的效果到底怎樣？”伏夕接下來幾天，走遍了三家畝產400斤以上的，五家畝產350斤以上的，八家畝產300斤以上的。
其中一個叫李大牛的特別會養豬，一頭豬能養到150斤，養的公豬也是縣裏有名的配種公豬。
伏夕十分高興。伏夕也與這十六家都達成協議，他們家留種後的餘糧無論大豆還是小麥，和伏夕一比一換糧，糧稅伏夕替他們交。
伏夕把農村情況大體摸了一下後，八日，縣衙開會。所有官員吏員，王二、兩個農民劉三娃、李大牛與會。
伏夕開場：“今日開會，特別邀請了兩位農民高手，大家拱手歡迎。”兩位農民又驚又喜。
伏夕又言：“上次開會，已經確立要以發展經濟民生為縣衙工作重心。經濟民生是什麽？吃飽飯、穿暖衣、房住得安寧。我們呢？大多數老百姓很慘。怎麽辦？我先講一些想法，拋磚引玉，大家一起開動腦筋。第一，要提高畝產。我打算做實驗，用劉三娃、李大牛他們的糧做種子讓佃戶種，看看同樣的人種，不同的種子，效果怎麽樣？我覺得好種子產量會提高一些。要提高佃戶勞動積極性，佃戶太懶。我打算試驗伏家莊子，同樣種子，畝產最高的十戶人家免交稅，我替他們出。”大家不由聲響起來。
伏夕看向高縣丞，高修文回：“重賞之下必有勇夫。”伏夕問劉三娃：“以你們對農民的了解，他們會怎麽想？”李大牛搶答：“田種得好的，肯定賣力，田種得不行的，還是老樣子。”劉三娃點頭呼應。
伏夕問：“大家有什麽好辦法來提高畝產？”主簿李治世回：“修水利。宿縣有宿水、衛水，兩條河流哺育，確是適合農業發展。但春旱時沒有水庫蓄水，河水淺，水不足用。夏季，雨水多，形成洪澇，一些河段，時會決堤，衝淹田地，一些地勢地的田地易澇，都影響生產。”伏夕言：“好！冬小麥播下後，就大修水利，獎勵服差役的百姓冬衣、鞋襪，幹活時保證吃飽。”劉三娃眼睛一亮，舉手問：“我們可以服役嗎？”伏夕哈哈大笑：“你們這些農民高手都有好差事，這些苦差事就讓那些窮哈哈們去幹吧。”戶房曹佐汪厚才言：“老爺千萬要量入為出啊！”伏夕答：“汪曹佐言是。”看向工房曹佐徐三維：“河堤加固、河道挖深、建水庫，人工量、工時都能預算嗎？”徐三維回：“根據具體工程，我會算，尹吏員也會，有些差役老人也會。”尹吏員是工房吏員尹道兵，點頭呼應。
伏夕問：“什麽地方適合建水庫？”尹道兵回：“建水庫一般在山區，工程量大，難度高。城北、城東、城西都有一個很大老塘，淤泥堆積，蓄水不足，可在原址挖深。”伏夕言：“好。”伏夕問劉三娃：“塘底、河底淤泥可利於肥田？”劉三娃回是。
伏夕言：“想要淤泥肥田的，須出差役糧，我伏家願出。”高、李、趙、劉四大家也願出，小姓地主出身的吏員也舉手願出。
伏夕言：“尹吏員，今冬水利工程你總負責。河堤加固、河道挖深、挖水塘，和汪曹佐商議總預算，總預算出來後，確定今冬具體實施哪些工程，確定差役人數和用工時長。這些工程產生多少淤泥，哪些人家出差役糧交換，這些事務必須條目清晰，物資進出明白。”尹道兵起諾。
汪厚才補充：“我會派老差役做賬管物資。”伏夕言好。
然後把餅一塊塊整齊地碼放在主榨的油壕裏，用木楔擠緊，裝好後就開撞榨油，榨出來的油順著槽眼流動一旁的油桶裏，出油率十分之一。
伏夕問：“那榨完的豆粕呢？”伏一回：“有些去做醬油，有些喂豬、雞、鴨。”伏夕問：“為什麽不大量養豬呢？”
“人都不夠吃，哪敢大量養豬？”伏夕問：“人吃豬肉不行嗎？”伏一回：“吃豬肉不劃算啊！豬辛辛苦苦養一年，就100斤左右，飼料消耗多。”伏夕又順路把城東莊子裏的其他工匠做工的地方走馬觀花地看了看，也沒有看出什麽名堂。
伏夕下午回到家，吃過晚飯，又練樁功。何以解憂，惟有樁功。半個時辰下來，王二叫停，伏夕大叫：“舒服。”洗澡上床，這才是享受啊！
三日，伏夕早課樁功畢，沐浴後出行。今日，伏夕要去走訪那幾個高產農戶家。
第一家農民叫劉三娃。一見，已是老漢，但筋骨甚好。屋裏屋外收拾得挺幹淨。
伏夕和顏悅色地和三娃拱手作禮，劉三娃和一大家子人趕緊跪倒。伏夕忙叫人拉起來，把帶著的禮物—一罐豆油送給主人家，劉三娃又是一陣磕頭。
伏夕坐下，叫眾人也坐，沒坐的站侍著。伏夕言：“久聞劉三娃大名，種糧高手啊！”劉三娃隻會嘿嘿。
伏夕問：“請問種糧有什麽訣竅嗎？”劉三娃回：“哪有什麽訣竅？就是勤快。我家孩子多，田裏伺候得勤。”伏夕心想，農民自有農民的狡黠，不肯說。
伏夕問：“你們家種子是不是比人家好？”劉三娃回：“都一樣。我們也是田裏收成後，選了些好的做種。”伏夕問：“是不是你們家地伺候得好，結的糧食比較好，做種的效果也更好呢？”劉三娃回：“種子飽滿顏色好，做種會好一些。”伏夕問：“你們家做種的大豆在嗎？拿出來讓我瞅瞅。”劉三娃兒子進屋取了幾粒大豆出來。
劉三娃稟：“這些大豆個頭大，種皮有光。”劉三娃對著大豆嗬了嗬氣，言：“嗬了氣，種皮上不沾水汽，這是好種子。”伏夕讚：“劉三娃果然是高手。請問，除了種糧，其它蔬菜啊，苧麻、葛，種得可好？”劉三娃笑回：“田裏的活，老漢都伺弄得不錯。”伏夕問：“養雞養鴨、養豬呢？”劉三娃回：“都還行。”伏夕問：“你的孩子們都學到你的本事了吧？”劉三娃回：“農民娃，不會伺弄田，那怎麽行？”伏夕問：“你夫人，還有女娃子呢？”劉三娃回：“她們女人家，種菜、紡線織布，洗衣燒飯養雞養鴨養豬，都得會。”伏夕讚：“你們家日子過得比別人好，是你們自己奮鬥出來的。你們以後的日子會越來越好。”劉三娃嘿嘿。
伏夕言：“想和你商量一件事。”劉三娃一臉緊張。伏夕笑道：“你們家冬小麥收成後，留種後，應當交的稅我替你交，你不用交一粒麥。留種後，其它的麥，我用同樣份量的麥和你換，我的麥給你們吃，你的麥我做種，好不好？”劉三娃樂開了花：“那敢情好啊！那老爺你不是吃虧了嗎？”伏夕言：“我想試試看。好種子的效果到底怎樣？”伏夕接下來幾天，走遍了三家畝產400斤以上的，五家畝產350斤以上的，八家畝產300斤以上的。
其中一個叫李大牛的特別會養豬，一頭豬能養到150斤，養的公豬也是縣裏有名的配種公豬。
伏夕十分高興。伏夕也與這十六家都達成協議，他們家留種後的餘糧無論大豆還是小麥，和伏夕一比一換糧，糧稅伏夕替他們交。
伏夕把農村情況大體摸了一下後，八日，縣衙開會。所有官員吏員，王二、兩個農民劉三娃、李大牛與會。
伏夕開場：“今日開會，特別邀請了兩位農民高手，大家拱手歡迎。”兩位農民又驚又喜。
伏夕又言：“上次開會，已經確立要以發展經濟民生為縣衙工作重心。經濟民生是什麽？吃飽飯、穿暖衣、房住得安寧。我們呢？大多數老百姓很慘。怎麽辦？我先講一些想法，拋磚引玉，大家一起開動腦筋。第一，要提高畝產。我打算做實驗，用劉三娃、李大牛他們的糧做種子讓佃戶種，看看同樣的人種，不同的種子，效果怎麽樣？我覺得好種子產量會提高一些。要提高佃戶勞動積極性，佃戶太懶。我打算試驗伏家莊子，同樣種子，畝產最高的十戶人家免交稅，我替他們出。”大家不由聲響起來。
伏夕看向高縣丞，高修文回：“重賞之下必有勇夫。”伏夕問劉三娃：“以你們對農民的了解，他們會怎麽想？”李大牛搶答：“田種得好的，肯定賣力，田種得不行的，還是老樣子。”劉三娃點頭呼應。
伏夕問：“大家有什麽好辦法來提高畝產？”主簿李治世回：“修水利。宿縣有宿水、衛水，兩條河流哺育，確是適合農業發展。但春旱時沒有水庫蓄水，河水淺，水不足用。夏季，雨水多，形成洪澇，一些河段，時會決堤，衝淹田地，一些地勢地的田地易澇，都影響生產。”伏夕言：“好！冬小麥播下後，就大修水利，獎勵服差役的百姓冬衣、鞋襪，幹活時保證吃飽。”劉三娃眼睛一亮，舉手問：“我們可以服役嗎？”伏夕哈哈大笑：“你們這些農民高手都有好差事，這些苦差事就讓那些窮哈哈們去幹吧。”戶房曹佐汪厚才言：“老爺千萬要量入為出啊！”伏夕答：“汪曹佐言是。”看向工房曹佐徐三維：“河堤加固、河道挖深、建水庫，人工量、工時都能預算嗎？”徐三維回：“根據具體工程，我會算，尹吏員也會，有些差役老人也會。”尹吏員是工房吏員尹道兵，點頭呼應。
伏夕問：“什麽地方適合建水庫？”尹道兵回：“建水庫一般在山區，工程量大，難度高。城北、城東、城西都有一個很大老塘，淤泥堆積，蓄水不足，可在原址挖深。”伏夕言：“好。”伏夕問劉三娃：“塘底、河底淤泥可利於肥田？”劉三娃回是。
伏夕言：“想要淤泥肥田的，須出差役糧，我伏家願出。”高、李、趙、劉四大家也願出，小姓地主出身的吏員也舉手願出。
伏夕言：“尹吏員，今冬水利工程你總負責。河堤加固、河道挖深、挖水塘，和汪曹佐商議總預算，總預算出來後，確定今冬具體實施哪些工程，確定差役人數和用工時長。這些工程產生多少淤泥，哪些人家出差役糧交換，這些事務必須條目清晰，物資進出明白。”尹道兵起諾。
汪厚才補充：“我會派老差役做賬管物資。”伏夕言好。