【注：豆豆小說vip書籍，以下章節設置了防盜，如果uc瀏覽器出現漏字錯字，建議複製網址到其他瀏覽器閱讀。】
臨走前，孫廷堯還安排孫二柱去給李雁回打下手。
李雁回買的東西可不少，光是清洗就得費上一番功夫，女兒家的手得嬌養，可不是幹這種粗活的。
孫二柱樂嗬嗬的答應了。
因為東家常派他給李家小姐打下手，李家小姐每次做好吃的，必然有他一份兒。
那味道……
那叫一個香。
有了孫二柱的加入，李雁回他們這邊的進度就快了很多。
李雁回在一口鍋中放了水，把雞腿、豬蹄、大腿骨、鴨腿焯去血沫，撈出後備用。
用幹貨如香菇、筍幹、鮑魚幹、瑤柱、銀耳泡發，待用。
粉絲泡軟。
幹荷葉泡軟備用。
鵪鶉蛋放蒸鍋蒸熟，泡入涼水，剝皮。
剝皮這項工作是由李雁回親自來做的。
因為孫二柱和李家小叔的粗手指已經捏碎了好幾個鵪鶉蛋了，就算勉強剝好，也已經沒有了好品像，不能用了。無奈隻得李雁回自己來。
剝好的鵪鶉蛋，入熱油鍋炸，炸至金黃。
蔥段薑片備用。
熱鍋放油，然後放肥肉炒香，然後下大腿骨、雞腿、鴨腿、雞胗炒……
孫二柱和李家小叔看了個眼花繚亂。
突然覺得李雁回此時似乎不是在灶間做飯，而是在沙場點兵，各種材料在她的手下井然有序，不亂分毫。
孫二柱一臉崇拜的對李家小叔低聲說：」你侄女厲害啊！「
李家小叔一臉的得意，」那可不是，你也不看看是誰家的……「
「小叔，幫我倒雞湯……「
本來李雁回是打算先燉雞湯的，但實在怕時間來不及，孫二柱說大廚房日常備有煮好的雞湯，可以端一鍋過來，省去燉雞湯的時間，李雁回一想也是，反正也是他們東家吃的，就同意了。
一小鍋金黃的雞湯倒入後，李雁回又加入了冰糖、花雕酒、醬油……燉至開鍋後，把各種肉類撈出，把湯過濾雜質，取一個煲湯的壇子，把豬蹄大骨雞腿什麽的放在最底下，然後一層層的碼上好料。
香菇、筍、各類海鮮、粉絲、鵪鶉蛋、銀耳，倒入過濾掉雜質的湯，然後壇口上蓋上荷葉，蓋上蓋子，小火煲至熟。
煲得越久，湯就越美味。
「咕嚕……「
孫二柱沒忍住咽了一口口水。
他現在徹底相信，這鍋湯成之後，真的是連佛都會跳牆了。
放了這麽多料的，怎麽可能不好吃？！
孫二柱都已經迫不及待的想看到湯成的時候了。
佛跳牆做好後，異香撲鼻。
守在灶間的李家小叔和孫二柱，雙眼發光的直吞口水。
「佛跳牆……佛跳牆……這真的是真佛都要跳出牆來了……」，孫二柱喃喃道。
實在是太香了，這味道！
孫二柱發誓，他這一生都沒有聞到過這麽香的味道。
不行！
他得接應他家少爺去……
少爺還在後門呢！
孫二柱連湯也顧不得上喝，急忙往後門跑。隻可惜，他仍是晚了一步，隻能眼睜睜的看著自家少爺活像是被貓逮住的老鼠一般，兩股戰戰的跟在謝少爺的身後上了樓。
「嘶……！」
孫二柱牙疼。
完蛋了！他一定會被自家少爺踢屁股的。
萬一自家少爺惹惱了謝少爺，謝少爺去和自家老爺說，「我覺得貴府少爺在讀書一道上，還有搶救一下的必要……」，那不是要活活坑死自家少爺了嗎？！孫二柱在樓梯間急急團團亂轉，卻也不敢上前去解救自家少爺。
李雁回不知道明明還嘴饞得很的孫二柱怎麽連湯都不嚐就跑了，她聳了聳肩，拍了拍身上的浮灰，抿了一下頭發，意氣風發，「小叔，端上湯，我們走！」
「哎！」
李家小叔答應的這個幹脆。
李雁回昂首挺胸的在前麵開路，李家小叔端著熱氣騰騰的佛跳牆和湯碗在後麵跟著，這一路上，被佛跳牆香味吸引到的「真佛」可是不少。從後廚到大堂……從廚房的大師傅到大堂住宿的客人，已經有人忍不住詢問掌櫃的，「這大晚上的，折騰什麽呢？！這麽香？！」。
直言要買一碗嚐嚐。
忙得掌櫃一頓好言安撫，說是客棧在試做新菜色，等菜成了那日大家就可以吃到了。
索性現在天色已晚，大堂上並沒太多客人，才沒有引起更大的騷亂。
掌櫃的心中苦笑。
這位李家的小姑奶奶自從得了他的灶間，天天在裏麵搗鼓好吃的……他以前還納悶呢，怎麽這老爹來考試，還帶著自家小閨女的？！現在他知道了。若是他，他也得帶著啊。
這手藝沒得說了！
聽說，東家打算從這小姑奶奶手裏買十道菜譜，不知道有沒有這道？！
光憑這香味，掌櫃的就敢斷言，必能成為他們孫家的招牌菜！就這一道菜，每年就能為他們客棧賺來上千兩銀子。這年頭，做生意誰家沒有個鎮店之寶啊？！沒有底牌的店家早就被擠垮了。
他剛才可是看見他家東家來了的。
東家，您可要給力點，務必要將這道菜弄到手啊！
掌櫃的看著李家小叔消失在二樓的背影，兩眼放光。
李雁回做出了好吃的，當然第一想法就是給李爹嚐嚐啊，因此，帶著李家小叔直接奔著李爹的房間就過來了。結果推門一看，謝越彥和孫挺堯都在，正在和李爹品茶。
「孫少爺也在？！這樣也好，給你留出的那碗就也給孫二柱吧，他可是幫了不少的忙……」，李雁回一見孫廷堯就開心。
本來這佛跳牆就是為他而做的。
「看看我做的‘佛跳牆’！是不是能讓真佛跳牆？！」，李雁回笑吟吟的看著孫廷堯。
李雁回的熱情嚇得孫廷堯臉色發白。
他隻是不願意走仕途，並不代表他傻，好嗎？！
更何況，他和越彥多年朋友了，對越彥的性子他還是了解一些的。隻要他和這個小姑娘不太接近，越彥是不會放冷氣的……如果是別人，他早就有多遠閃多遠了。可是這小姑娘手藝實在太好了，若不是太小了，他真想娶回家了。
他知道自己這個想法不對，也不怪越彥防他跟防狼似的。
看看……
又放冷氣了不是？！
孫二柱怕謝少爺找家長，孫廷堯更怕好嗎？！
謝越彥茶盞每輕輕磕碰一次，孫廷堯就心驚肉跳一次，害得他都不能專心享受美食了。
孫廷堯不自然的神態，讓李雁回心中好奇不已。
難道她做的佛跳牆不夠香？！
不可能啊！
臨走前，孫廷堯還安排孫二柱去給李雁回打下手。
李雁回買的東西可不少，光是清洗就得費上一番功夫，女兒家的手得嬌養，可不是幹這種粗活的。
孫二柱樂嗬嗬的答應了。
因為東家常派他給李家小姐打下手，李家小姐每次做好吃的，必然有他一份兒。
那味道……
那叫一個香。
有了孫二柱的加入，李雁回他們這邊的進度就快了很多。
李雁回在一口鍋中放了水，把雞腿、豬蹄、大腿骨、鴨腿焯去血沫，撈出後備用。
用幹貨如香菇、筍幹、鮑魚幹、瑤柱、銀耳泡發，待用。
粉絲泡軟。
幹荷葉泡軟備用。
鵪鶉蛋放蒸鍋蒸熟，泡入涼水，剝皮。
剝皮這項工作是由李雁回親自來做的。
因為孫二柱和李家小叔的粗手指已經捏碎了好幾個鵪鶉蛋了，就算勉強剝好，也已經沒有了好品像，不能用了。無奈隻得李雁回自己來。
剝好的鵪鶉蛋，入熱油鍋炸，炸至金黃。
蔥段薑片備用。
熱鍋放油，然後放肥肉炒香，然後下大腿骨、雞腿、鴨腿、雞胗炒……
孫二柱和李家小叔看了個眼花繚亂。
突然覺得李雁回此時似乎不是在灶間做飯，而是在沙場點兵，各種材料在她的手下井然有序，不亂分毫。
孫二柱一臉崇拜的對李家小叔低聲說：」你侄女厲害啊！「
李家小叔一臉的得意，」那可不是，你也不看看是誰家的……「
「小叔，幫我倒雞湯……「
本來李雁回是打算先燉雞湯的，但實在怕時間來不及，孫二柱說大廚房日常備有煮好的雞湯，可以端一鍋過來，省去燉雞湯的時間，李雁回一想也是，反正也是他們東家吃的，就同意了。
一小鍋金黃的雞湯倒入後，李雁回又加入了冰糖、花雕酒、醬油……燉至開鍋後，把各種肉類撈出，把湯過濾雜質，取一個煲湯的壇子，把豬蹄大骨雞腿什麽的放在最底下，然後一層層的碼上好料。
香菇、筍、各類海鮮、粉絲、鵪鶉蛋、銀耳，倒入過濾掉雜質的湯，然後壇口上蓋上荷葉，蓋上蓋子，小火煲至熟。
煲得越久，湯就越美味。
「咕嚕……「
孫二柱沒忍住咽了一口口水。
他現在徹底相信，這鍋湯成之後，真的是連佛都會跳牆了。
放了這麽多料的，怎麽可能不好吃？！
孫二柱都已經迫不及待的想看到湯成的時候了。
佛跳牆做好後，異香撲鼻。
守在灶間的李家小叔和孫二柱，雙眼發光的直吞口水。
「佛跳牆……佛跳牆……這真的是真佛都要跳出牆來了……」，孫二柱喃喃道。
實在是太香了，這味道！
孫二柱發誓，他這一生都沒有聞到過這麽香的味道。
不行！
他得接應他家少爺去……
少爺還在後門呢！
孫二柱連湯也顧不得上喝，急忙往後門跑。隻可惜，他仍是晚了一步，隻能眼睜睜的看著自家少爺活像是被貓逮住的老鼠一般，兩股戰戰的跟在謝少爺的身後上了樓。
「嘶……！」
孫二柱牙疼。
完蛋了！他一定會被自家少爺踢屁股的。
萬一自家少爺惹惱了謝少爺，謝少爺去和自家老爺說，「我覺得貴府少爺在讀書一道上，還有搶救一下的必要……」，那不是要活活坑死自家少爺了嗎？！孫二柱在樓梯間急急團團亂轉，卻也不敢上前去解救自家少爺。
李雁回不知道明明還嘴饞得很的孫二柱怎麽連湯都不嚐就跑了，她聳了聳肩，拍了拍身上的浮灰，抿了一下頭發，意氣風發，「小叔，端上湯，我們走！」
「哎！」
李家小叔答應的這個幹脆。
李雁回昂首挺胸的在前麵開路，李家小叔端著熱氣騰騰的佛跳牆和湯碗在後麵跟著，這一路上，被佛跳牆香味吸引到的「真佛」可是不少。從後廚到大堂……從廚房的大師傅到大堂住宿的客人，已經有人忍不住詢問掌櫃的，「這大晚上的，折騰什麽呢？！這麽香？！」。
直言要買一碗嚐嚐。
忙得掌櫃一頓好言安撫，說是客棧在試做新菜色，等菜成了那日大家就可以吃到了。
索性現在天色已晚，大堂上並沒太多客人，才沒有引起更大的騷亂。
掌櫃的心中苦笑。
這位李家的小姑奶奶自從得了他的灶間，天天在裏麵搗鼓好吃的……他以前還納悶呢，怎麽這老爹來考試，還帶著自家小閨女的？！現在他知道了。若是他，他也得帶著啊。
這手藝沒得說了！
聽說，東家打算從這小姑奶奶手裏買十道菜譜，不知道有沒有這道？！
光憑這香味，掌櫃的就敢斷言，必能成為他們孫家的招牌菜！就這一道菜，每年就能為他們客棧賺來上千兩銀子。這年頭，做生意誰家沒有個鎮店之寶啊？！沒有底牌的店家早就被擠垮了。
他剛才可是看見他家東家來了的。
東家，您可要給力點，務必要將這道菜弄到手啊！
掌櫃的看著李家小叔消失在二樓的背影，兩眼放光。
李雁回做出了好吃的，當然第一想法就是給李爹嚐嚐啊，因此，帶著李家小叔直接奔著李爹的房間就過來了。結果推門一看，謝越彥和孫挺堯都在，正在和李爹品茶。
「孫少爺也在？！這樣也好，給你留出的那碗就也給孫二柱吧，他可是幫了不少的忙……」，李雁回一見孫廷堯就開心。
本來這佛跳牆就是為他而做的。
「看看我做的‘佛跳牆’！是不是能讓真佛跳牆？！」，李雁回笑吟吟的看著孫廷堯。
李雁回的熱情嚇得孫廷堯臉色發白。
他隻是不願意走仕途，並不代表他傻，好嗎？！
更何況，他和越彥多年朋友了，對越彥的性子他還是了解一些的。隻要他和這個小姑娘不太接近，越彥是不會放冷氣的……如果是別人，他早就有多遠閃多遠了。可是這小姑娘手藝實在太好了，若不是太小了，他真想娶回家了。
他知道自己這個想法不對，也不怪越彥防他跟防狼似的。
看看……
又放冷氣了不是？！
孫二柱怕謝少爺找家長，孫廷堯更怕好嗎？！
謝越彥茶盞每輕輕磕碰一次，孫廷堯就心驚肉跳一次，害得他都不能專心享受美食了。
孫廷堯不自然的神態，讓李雁回心中好奇不已。
難道她做的佛跳牆不夠香？！
不可能啊！